FACULTAD DE NEGOCIOS

Carrera de Administracin

PROPUESTA DE IMPLEMENTACION DE
PROGRAMA DE RECOLECCION Y ACOPIO DE
ACEITE USADO EN EL DISTRITO DE LOS
OLIVOS EN EL AO 2018

Trabajo de investigacin para optar al grado de:

Bachiller en Administracin

Autores:
Joseph Aguilar Pealoza
Lorena Peralta Paz

Asesor:
Mg. Luis Tarmeo Bernuy

Lima - Per

2017
 PROPUESTA DE IMPLEMENTACION DE PROGRAMA DE RECOLECCION Y
ACOPIO DE ACEITE USADO EN EL DISTRITO DE LOS OLIVOS EN EL AO 2018

ACTA DE AUTORIZACIN PARA PRESENTACIN DEL

TRABAJO DE INVESTIGACIN

El asesor Luis Tarmeo Bernuy, Docente de la Universidad Privada del Norte, Facultad de
Negocios, Carrera profesional de Administracin, ha realizado el seguimiento del proceso de
formulacin y desarrollo de la investigacin del(os) estudiante(s):

Joseph Aguilar Pealoza

Lorena Peralta Paz

Por cuanto, CONSIDERA que el trabajo de investigacin titulado: PROPUESTA DE

IMPLEMENTACION DE PROGRAMA DE RECOLECCION Y ACOPIO DE ACEITE USADO EN EL
DISTRITO DE LOS OLIVOS EN EL AO 2018 para optar al grado de bachiller por la Universidad
Privada del Norte, rene las condiciones adecuadas por lo cual AUTORIZA su presentacin.

_____________________________________

Mg. Luis Tarmeo Bernuy

Asesor

Pg.
Aguilar J; Peralta L
2
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ACOPIO DE ACEITE USADO EN EL DISTRITO DE LOS OLIVOS EN EL AO 2018

ACTA DE EVALUACIN DEL TRABAJO DE INVESTIGACIN

El comit del trabajos de investigacin, conformado por: Haga clic o pulse aqu para
escribir texto.; designados mediante Haga clic o pulse aqu para escribir texto., ha procedido a
realizar la evaluacin del trabajo de investigacin del (los) estudiante(s): Haga clic o pulse aqu
para escribir texto.; para aspirar al grado de bachiller con el trabajo de investigacin: Haga clic o
pulse aqu para escribir texto..

Luego de la revisin del trabajo en forma y contenido los miembros del jurado acuerdan:

( ) Aprobacin por unanimidad ( ) Aprobacin por mayora

Calificativo: ( ) Excelente [18 -20] Calificativo: ( ) Excelente [18 -20]

( ) Sobresaliente [15 - 17] ( ) Sobresaliente [15 - 17]

( ) Buena [13 - 14] ( ) Buena [13 - 14]

( ) Desaprobacin

Firman en seal de conformidad

Ing./Lic/Dr/Mag. Nombre Apellido Ing./Lic/Dr/Mag. Nombre Apellido

Miembro del Comit Miembro del Comit

Ing./Lic/Dr/Mag. Nombre Apellido

Miembro del Comit

Pg.
Aguilar J; Peralta L
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DEDICATORIA

Dedicamos este proyecto en primer lugar a Dios, por permitirnos tener vida, salud y poder
realizar uno de nuestros propsitos que es ser profesionales, a nuestros padres por brindarnos su
amor, apoyo, compresin y educacin durante esta larga y hermosa carrera, la administracin.

A nuestros maestros por su apoyo, paciencia y colaboracin para realizar este trabajo.

Pg.
Aguilar J; Peralta L
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ACOPIO DE ACEITE USADO EN EL DISTRITO DE LOS OLIVOS EN EL AO 2018

AGRADECIMIENTO

En la realizacin y ejecucin de este proyecto, participaron compaeros que

indirectamente la mano de obra, los profesores que con sus enseanzas y paciencias en todo
momento se dieron el tiempo para resaltar lo bueno que tenemos cada uno de nosotros.

Un especial agradecimiento a mi compaera de vida con quien comparto el presente

trabajo que con mucho esfuerzo y dedicacin logramos terminar lo que al inicio fue un sueo y hoy
es una realidad, ser profesionales.

Pg.
Aguilar J; Peralta L
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ACOPIO DE ACEITE USADO EN EL DISTRITO DE LOS OLIVOS EN EL AO 2018

Tabla de contenido

ACTA DE AUTORIZACIN PARA PRESENTACIN DEL TRABAJO DE

INVESTIGACIN 2

ACTA DE EVALUACIN DEL TRABAJO DE INVESTIGACIN 3

DEDICATORIA 4

AGRADECIMIENTO 5

NDICE DE TABLAS 7

NDICE DE FIGURAS 8

RESUMEN 9

CAPTULO I INTRODUCCIN 10

1.1. Realidad problemtica 10

1.2. Formulacin del problema 12

1.3. Objetivos 12

1.4. Hiptesis (Supuestos) 12

CAPTULO II METODOLOGA 13

CAPTULO III RESULTADOS 14

CAPTULO IV CONCLUSIONES 15

REFERENCIAS 16

ANEXOS 17

Pg.
Aguilar J; Peralta L
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NDICE DE TABLAS

Pg.
Aguilar J; Peralta L
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NDICE DE FIGURAS

Pg.
Aguilar J; Peralta L
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RESUMEN
En 200 palabras provee, segn corresponda, la siguiente informacin: justificacin o
contexto, objetivos, metodologa empleada, principales resultados y conclusiones (reemplazar este
texto por el resumen).

PALABRAS CLAVES: Sealar 3 a 5 palabras, cuya bsqueda en tesauros y diccionarios

especializados que identifiquen los principales temas abordados en la tesis (reemplazar este texto
por el resumen).

Pg.
Aguilar J; Peralta L
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CAPTULO I INTRODUCCIN

1.1. Realidad problemtica

En la actualidad el municipio de Los Olivos no cuenta con un programa de recoleccin y

acopio de aceite de cocina usado, considerando que el vertimiento de este tipo de residuos a
alcantarillas y/o desages contamina y bloquea el flujo del agua y dificulta el proceso de
tratamiento del mismo. Al no contar con una iniciativa de recoleccin y acopio de aceite usado en
el rea municipal y por falta de conocimiento, la poblacin suele deshacerse de este tipo de
producto de manera equivocada ya sea arrojndolo al alcantarillado o colocndolo en botellas y
dejndolos con los residuos slidos comunes.

En el distrito de Los Olivos el rpido crecimiento de la poblacin ha ocasionado que los

niveles de contaminacin en las alcantarillas crezcan lo que hace que cada vez llegue a los
vertederos y al mar aguas contaminadas con aceite usado. Algo que agrava la contaminacin en
el alcantarillado del distrito, adicionalmente se evidencia que los abundantes negocios formales e
informales de comida rpida desechan este tipo de residuo peligroso sin tomar conciencia del
tremendo dao que estn ocasionando indirectamente por no contar con un buen proceso de
recoleccin y acopio de aceite vegetal usado apoyado por la comuna.

En el Per se ignora cuntas toneladas mtricas de aceite usado van a parar a ros y
mares, pero lo que s se conoce es que el aceite vegetal es un ingrediente infaltable en las
cocinas. En el 2014 se produjeron aproximadamente 270 mil toneladas mtricas de aceite y se
importaron otras 38 mil. Segn Marco Carrin, gerente general de Bioils, se calcula que las
personas desechan la tercera parte de cada litro de aceite que usan.

As que haciendo clculos gruesos, podramos estar desechando alrededor de 100 mil
toneladas mtricas de aceite usado de cocina al ao. 1

Actualmente la municipalidad de Miraflores ha planteado y puesto en marcha un Programa

de acopio de aceite usado para que los vecinos puedan tomar conciencia de los daos que este
material ocasiona al planeta y puedan reciclarlo, luego de acopiar el aceite la municipalidad en
conjunto con el sector privado transforman este aceite usado en biodiesel.

Esta iniciativa ya tiene en marcha 3 ao y hasta la fecha se ha recolectado un total de

145.37 galones de aceite vegetal usado. El programa medioambiental que aplica evit contaminar
550 285.1 litros de agua. 2

1
El aceite de cocina tiene futuro.

2
Miraflores inaugura el primer programa de recoleccin domiciliaria de aceite vegetal usado.

Pg.
Aguilar J; Peralta L
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Esta iniciativa ya tiene en marcha 3 ao y hasta la fecha se ha recolectado un total de

145.37 galones de aceite vegetal usado. El programa medioambiental que aplica evit contaminar
550 285.1 litros de agua. 3

Otra muy buen iniciativa de reciclaje aplica a la realidad de nuestro pas es la del municipio
de Magdalena que ha logrado concientizar a sus vecinos y ensearles que reciclar es una muy
buen actividad para cuidar del medio ambiente.

La iniciativa busca incluir a los vecinos en el programa de segregacin en la fuente y

recoleccin selectiva de residuos slidos (http://www.munimagdalena.gob.pe/obras-
municipales/medio-ambiente/reciclaje/index.html).

Antecedentes:

Internacionalmente la ONU promueve iniciativas entre los pas para contrarrestar el

cambio climtico, en reuniones como la Conferencia de las Partes de la Convencin Marco de las
Naciones Unidas sobre el Cambio Climtico (CMNUCC) que tiene como objetivo fundamental
impedir la interferencia peligrosa del ser humano en el sistema climtico. En estas reuniones se
fijan objetivos entre los pases miembros de estabilizar los niveles de emisin de gases de efecto
invernadero en un plazo que permita a los ecosistemas adaptarse naturalmente al cambio
climtico, asegurar la produccin de alimentos y permitir el desarrollo econmico de manera
sostenible.

El Programa de la Naciones Unidas para el Desarrollo en Per cuenta con varios proyecto
que buscan avanzar hacia un desarrollo bajo en carbono, resiliente al clima y con sostenibilidad
ambiental, aqu el detalle de los proyectos:

http://www.pe.undp.org/content/peru/es/home/operations/projects/environment_and_energy/)

Definiciones:

Acopio.- Es la accin tendiente a reunin productos desechados o descartados en

un lugar acondicionado para tal fin, de manera segura y ambientalmente
adecuado.
Almacenamiento.- Es el depsito temporal de aceite usado en un espacio fsico
definido y por un tiempo determinado previo a su aprovechamiento y/o
valorizacin.

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Miraflores inaugura el primer programa de recoleccin domiciliaria de aceite vegetal usado.

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Vertimiento.- Accin de verte o verterse. / Conjunto de materiales de desecho que

se vierten en algn lugar, especialmente materiales contaminantes.
Resiliente Resilencia.- Es el proceso de adaptarse bien a la adversidad,.

1.2. Formulacin del problema

Se puede proponer y ejecutar un programa efectivo de Recoleccin y Acopio de aceite

usado en el distrito de los olivos?

Cmo procede actualmente la Municipalidad de Los Olivos con los residuos de aceite
vegetal usado?

1.3. Objetivos

Objetivo General:

Implementar el Programa de Recoleccin y Acopio de Aceite usado en el distrito de Los

Olivos para el 2018

Objetivo Especfico:

Sensibilizar a los vecinos sobre el dao que causa tirar descuidadamente el aceite
utilizado.

Crear una red de recoleccin del aceite usado dentro del distrito de Los Olivos

Acopiar adecuadamente este residuo para su posterior disposicin

1.4. Hiptesis (Supuestos)

Son afirmaciones o respuestas al problema de investigacin y estn sustentadas en los

antecedentes del estudio y definiciones conceptuales. Deben estar vinculadas a las preguntas y
objetivos del estudio.

Extensin mx. 10 pginas.

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CAPTULO II METODOLOGA
Tipo de investigacin: Delimitar el tipo de investigacin que se est desarrollando
(investigacin cuantitativa, cualitativa, mixta, terica, experimental). En el caso de trabajos de
investigacin en ingeniera especificar el tipo de estudio experimental y el diseo del experimento.

Poblacin y muestra: Indicar la poblacin y muestra del estudio. Tener mucho cuidado en
los trminos que se empleen y criterios que se utilicen para seleccionar la muestra. En algunos
estudios, por su naturaleza, se trabajar con toda la poblacin. En el caso de trabajos de
investigacin en ingeniera la informacin suele consignarse en la seccin Materiales,
instrumentos y mtodos.

Tcnicas e instrumentos de recoleccin y anlisis de datos: Indicar las tcnicas e

instrumentos utilizados en la recoleccin y anlisis de datos. Se debe precisar las propiedades y
caractersticas que corresponda (evidencia de validez, puntuaciones de confiabilidad, equidad del
proceso, criterios de calidad, entre otros).

En el caso de investigaciones en ingeniera, est seccin suele denominarse Materiales,

instrumentos y mtodos, y debe indicarse los materiales, instrumentos, reactivos, muestras, y
otros, as como los tratamientos realizados a las muestras para las pruebas experimentales.

Procedimiento: Describir ordenadamente cada uno de los pasos del proceso de

recoleccin y anlisis de datos. Precisar las consideraciones ticas que sigui el estudio.

En trabajos de investigacin en ingeniera indicar el anlisis estadstico aplicado para la

validacin de los resultados, sealando adems el nivel de significancia utilizado, as como, el
empleo de algn software para el tratamiento de los resultados.

Extensin mx. 5 pginas.

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CAPTULO III RESULTADOS

Presentar los resultados del anlisis de datos. Se puede hacer uso de tablas y figuras (en
algunos casos ecuaciones), comentar cada tabla y figura utilizada, y haga referencia de ella en el
texto. Extensin mxima 5 pginas.

Ejemplo formato de tabla (estilo APA):

Ejemplo formato de figura (estilo APA):

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CAPTULO IV CONCLUSIONES
Redactar una conclusin por cada objetivo propuesto. Extensin mxima 1 pgina.

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REFERENCIAS
Elaborar las referencias de acuerdo con la norma de estilos APA versin 6. Puede hacer
uso de gestores de referencia como Zotero, EndNote, Refworks para el manejo del tema de citas y
referencias4. Tener en cuenta que todo lo citado en el texto debe incluirse en las referencias y
todas las referencias deben corresponder a una cita en el texto. Su sugiere la visualizacin de este
video tutorial,
http://flash1r.apa.org/apastyle/basics/index.htm?_ga=2.39009312.2003728255.1497982156-
1005151526.1497982156 en la seccin citing reference y the reference list

4
Mendeley. (2017). Homepage | Mendeley. Recuperado 16 de mayo de 2017, a partir de
https://www.mendeley.com/

Zotero. (2017). es:quick_start_guide [Zotero Documentation]. Recuperado 16 de mayo de 2017, a

partir de https://www.zotero.org/support/es/Quick%20Start%20Guide

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ANEXOS

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