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de la concentracin de ion
hidrgeno
Las Soluciones de
cidos dbiles y sus Los grupos funcionales que El agua forma agrupaciones de enlaces de hidrgeno consigo misma y
sales amortiguan son cidos dbiles tienen con otros donadores o aceptores de protones. Los enlaces de
cambios del pH gran importancia fisiolgica. hidrgeno explican la tensin superficial, viscosidad, estado lquido a
temperatura ambiente y el poder solvente del agua.
EL AGUA ES UN SOLVENTE
BIOLGICO IDEAL
LA INTERACCIN CON AGUA
EL AGUA ES UN EXCELENTE
INFLUYE SOBRE LA ESTRUCTURA
NUCLEFILO
Las molculas de agua DE LAS BIOMOLCULAS
Las molculas de agua forman
forman dipolos
enlaces de hidrgeno
Interacciones Interacciones
hidrofbicas electrostticas Muchas reacciones
metablicas
comprenden transferencia de
Los enlaces covalentes y grupo
no covalentes Fuerzas de van der
estabilizan molculas Waals
Las molculas de agua
biolgicas muestran una