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Fecha: Miércoles 25 de junio del 2008

Hora: 8:05 am.

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS


Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).
PARTICIPACIÓN DE LA OFERTA DE PAPA SEGÚN TIPO EN EL MM1-LA Abastecimiento y precios - Esta madruga ingresó 2,884 toneladas de
PARADA (Periodo: Junio del 2008) productos frescos (hortalizas, legumbres, raíces y tubérculos), cantidad
levemente inferior en 5% respecto al ingreso promedio de los cuatro miércoles
Otros Papa Blanca anteriores, asimismo debemos indicar que esta madrugada se reportó el
0.2% 80.9% ingreso de 1,250 toneladas de papa, la misma que esta satisfaciendo la
Papa amarilla demanda con normalidad.
3.6% En cuanto a la comercialización, esta mañana se apreció a este centro de
abastos con poca cantidad de comerciantes minoristas, los comerciantes
Papa color mayoristas dijeron: “hoy es un día muerto”.
15.3%
Precios.- Debido a los pocos volúmenes comercializados, los precios de la
mayoría de productos no varió de precios respecto al martes, en algunos
productos sus precios registraron mínimas variaciones, propias de la oferta y la
Oferta del día: vainita seda. demanda.

INGRESO MENSUAL DE PAPA AL MERCADO MAYORISTA N° 1 - LA PARADA COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DE LA PAPA CANCHAN Y PAPA
( t) HUAYRO EN EL MERCADO MAYORISTA N° 1 – LA PARADA (S/. x Kg.)
60,000 1.40
47,149

46,289
45,723
42,685
42,129

50,000 1.20
35,249

1.00
47,958
46,817

47,435

46,262

40,000
45,987
43,147
42,602
42,707

0.80
41,130
40,150

40,698
38,431

30,000 0.60
0.40
20,000
0.20
10,000 0.00

Abr-01
Ene-01

Feb-01

Mar-01

Jun-01
May-01
0
Ene Feb Mar Abr May Jun 1/ Jul Ago Sep Oct Nov Dic
2007 2008 Papa Canchan Papa Huayro
1/ Acumulado al 24 de junio del 2008 Fuente: EMMSA
Fuente: Mercado Mayorista de Lima Metropolitana.

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.


PRODUCTOS DE TEMPORADA EXPENDIDOS EN EL MM2 – DE FRUTAS Abastecimiento.-Hoy se registró el ingreso de 1,600 toneladas de
UNIDAD DE PRECIO PRECIO frutas de las distintas procedencias, pero predominan por su
PRODUCTO PROCEDENCIA mayores volúmenes la fruta de selva, principalmente la piña criolla y
VENTA MÍNIMO MAXIMO
la piña hawai, la primera antes mencionada procede Chanchamayo
Coco Sullana y Piura Unidad 1.30 1.50
y la segunda proviene de Satipo. También de la región amazónica
Granadilla costa Jaen y Chiclayo Ciento 16.00 19.00 del país esta ingresando cantidades considerables de naranja
Toronja s/pepa Huaral Bandeja 15 Kg 21.00 23.00 valencia (de Chanchamayo y Satipo) y plátano (Leoncio Prado y
Mango Kafro Huarochiri Bandeja 17 kg. 14.00 15.00 demás provincias localizadas en el Nor Oriente peruano). Otros
productos que se están ofertando en buenas cantidades son;
COMPORTAMIENTO DE LA OFERTA DE PIÑA EN EL MM N° 2 - DE FRUTAS ( t )
chirimoya cumbe procedente de Huarochiri (Lima), el cual se esta
Periodo: 2008
vendiendo entre S/. 3.30 y S/.3.50 el kilogramo. También
4000
recomendamos adquirir mandarina satsuma que principalmente
3000 proviene de Huaral (Lima), éste cítrico se vende a precios muy
módicos, entre S/.0.70 y S/. 0.80 el kilogramo.
2000
Precios: La mayoría de precios se mantuvo sin variaciones
1000 respecto al día de ayer, sin embargo la menor oferta por
estacionalidad de sandía, hizo elevar su precio respecto al martes
0
de S/. 0.75 a S/. 0.80 por kilogramo.
Ene Feb Mar Abr May Jun 1/
Piña criolla de selva Piña haway de selva Oferta del día: Plátano, papaya y naranja
1/ La información esta actualizada al día 24 de junio.

Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de Acopio).


Pollo en pie.- El precio de esta ave se mantiene sin variaciones en relación al martes; S/. 4.05 por kilogramo. Asimismo, es
importante señalar que la oferta de las empresas avícolas en estos días ha sido menor. Al respecto, algunos comerciantes
mayoristas nos informan que los precios no han aumentado por que la demanda se encuentra algo comprimida.
Huevo pardo.- El precio de este producto se mantiene sin cambios en comparación a los siente dias anteriores; S/. 4.55 por
kilogramo.
VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS

Fecha: Miércoles, 25 de Junio de 2008 202 25/06/08

Precio Promedio (S/ x kg.) Ultimos 7 días


Variación (%) Precio
PRODUCTO 24 de Jun. 25 de Jun. Tendencia *
25 Jun./24 Jun. Promedio

TUBERCULOS Y RAICES
Blanca
Papa Color 72
0 73 73
0 74 14 72
0 74
Papa Perricholi 0.74 0.75 1.4 0.74 〓
Papa Yungay 0.70 0.70 0.0 0.70 〓
Papa Canchan 0.74 0.75 1.4 0.74 〓
Papa Unica 0.80 0.80 0.0 0.77 +
Camote Amarillo 0.96 0.96 0.0 0.95 〓
Camote Morado 0.72 0.72 0.0 0.72 〓
Olluco Largo 1.18 1.15 -2.5 1.12 +
Yuca Amarilla 1.05 1.05 0.0 1.07 -
HORTALIZAS
Ajo Criollo o Napuri 1.48 1.48 0.0 1.42 +
Ajo Morado 2.88 2.88 0.0 2.80 ++
Cebolla Cabeza Roja 0.95 0.95 0.0 0.92 +
Choclo tipo Cusco 1.77 1.77 0.0 1.78 〓
Choclo Semilla Corriente 1.02 1.02 0.0 1.11 --
Tomate Marzano 1.93 1.94 0.5 2.02 --
Zanahoria Criolla 0.61 0.62 1.6 0.62 〓
Zapallo Macre 1.08 1.08 0.0 1.12 〓
LEGUMBRES
Arveja Verde Serrana 1.28 1.33 3.9 1.53 --
Arveja Verde Americana 1.68 1.68 0.0 1.84 --
Haba Verde Serrana 1.08 1.08 0.0 1.09 〓
Vainita Seda 1.53 1.48 -3.3 1.60 --
FRUTAS
Limón Sutil (Cajón) 1.00 1.01 1.0 1.00 +
Limón Sutil (Bolsa) 0.88 0.89 1.1 0.83 +
Mandarina satsuma 0.75 0.75 0.0 0.75 〓
Manzana Delicia 1.13 1.10 -2.7 1.16 -
Manzana Israel 1.50 1.50 0.0 1.50 〓
Melón Coquito 1.42 1.42 0.0 1.36 +
Naranja Valencia (Selva) 0.54 0.54 0.0 0.54 〓
Palta Fuerte 2.90 2.90 0.0 2.86 +
Papaya Selva 1.25 1.25 0.0 1.20 +
Piña Criolla (Selva) 1.00 1.00 0.0 0.96 +
Platano de Seda 0.66 0.66 0.0 0.66 〓
Platano de la Isla 0.74 0.74 0.0 0.74 〓
Sandia 0.75 0.80 6.7 0.76 +
Uva Lavallet 1.50 1.50 0.0 1.50 〓
POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO
Pollo en Pie 4.05 4.05 0.0 4.05 〓
Huevo Pardo 4.55 4.55 0.0 4.52 +
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas.
Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística
* La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los Baja Notable En baja Estable En Alza Alza Notable

precios de los De -3.1% a menos De -0.5% a -3.1% De -0.5% a +0.5% De +0.5% a 3.0% De 3.1% a más
días anteriores -- - = + ++
http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml

)
visite:
info@minag.gob.pe

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