ANGET PRA PENELITIAN

Nama :
Mata Pelajaran : Kimia
Dimohon ketersediaan Anda untuk mengisi angket berikut sesuai dengan keadaan
sebenarnya dan tanpa ada paksaan ataupun pengaruh dari pihak lain. Pengisian angket ini
tidak berpengaruh terhadap nilai Anda pada mata pelajaran tertentu di masa mendatang,
karena semata-mata hanya untuk kepentingan ilmiah.
1. Apakah menurut anda pelajaran kimia mudah dipahami?
a. Ya
b. Tidak
2. Menurut anda, apakah materi kesetimbangan kimia sulit dipahami?
a. Ya
b. Tidak
3. Jika Ya, Apa yang membuat materi kesetimbangan kimia menjadi sulit dipahami?
a. Banyak istilah yang kurang dipahami
b. Banyak hafalan
c. Banyak hitungan
4. Materi kimia apa yang dalam pembelajarannya menggunakan praktikum?
a. Hidrokarbon
b. Termokimia
c. Kesetimbangan kimia
d. Tidak pernah melakukan praktikum
5. Sumber apa saja yang anda gnakan pada saat pembelajaran kimia materi kesetimbangan
kimia?
a. Buku pegangan
b. Media pembelajaran
c. LKS
d. Lain-lain
6. Jika pembelajarannya menggunakan praktikum, apakah menggunakan panduan LKS?
a. Ya
b. Tidak
 7. Bagaimana isi LKS yang selama ini anda gunakan dalam pembelajaran kimia?
a. Berisi ringkasan materi dan latihan soal
b. Hanya berisi latian soal
c. Berisi fenomena, masalah dalam kehidupan sehari-hari dan serangkaian panduan
untuk merancang percobaan berdasarkan metode ilmiah
8. Menurut anda, apakah bahasa yang digunakan pada LKS mudah dipahami?
a. Ya
b. Tidak
9. Apakah kamu membutuhkan buku pengangan yang dapat membantumu dalam
memahami materi kesetimbangan kimia secara mandiri?
a. Butuh
b. Tidak Butuh
10. Apakah anda pernah dilatihkan untuk merencanakan pemecahan masalah berdasarkan
metode ilmiah?
a. Pernah
b. Tidak pernah
Perhatikan Fenomena Berikut!
FENOMENA:

Pak Ali adalah seorang pedagang es buah di pasar, akhir-akhir ini

Beliau merasa risau karena buah-buah yang digunakan untuk membuat es
cepat berubah warna menjadi coklat setelah dikupas dan dibiarkan di
tempat terbuka, terutama pada buah apel. Pak Ali khawatir akan merugi
jika permasalahan ini tidak kunjung ada solusinya. Hal tersebut terjadi
Sumber: https://www.google.com/
karena dengan berubahnya warna kecoklatan pada buah, maka pembeli akan mengira bahwa
buah yang dijual pada es buah sudah tidak segar lagi.

Mengetahui hal tersebut, Lina ingin membantu permasalahan Pak Ali tersebut. Setelah
mencari beberapa informasi, Lina mengetahui bahwa peristiwa pencoklatan pada warna buah
apel dikarenakan proses oksidasi. Saat buah apel dikupas atau diiris, bagian buah yang terbuka
akan terkena langsung dengan oksigen sehingga enzim fenolase (enzim yang terdapat pada buah
apel) akan cepat mengalami oksidasi. Peristiwa berubahnya warna coklat pada buah apel ini
dapat dicegah melalui penambahan beberapa bahan yang bersifat antioksidan. Beberapa
solusinya yaitu dengan melumuri buah apel dengan asam, air garam, air soda, atau hanya dengan
air. Bahan-bahan tersebut bersifat pereduksi kuat sehingga akan teroksidasi terlebih dahulu
dibanding enzim fenolase yang terdapat pada buah apel dan berfungsi sebagai antioksidan.

Namun, Lina bingung menentukan larutan antioksidan apakah yang paling baik untuk
mencegah kecoklatan pada buah apel sehingga ia mencoba merendam sepotong buah apel ke
dalam larutan antioksidan seperti air, minuman soda, air lemon (larutan bersifat asam), dan air
garam. Setelah melakukan eksperimen, hasil pengamatan yang diperoleh Lina, yaitu:

Data Hasil Percobaan

Larutan Volume Larutan Waktu Berubahnya Perubahan Warna

Antioksidan Antioksidan Warna Buah Apel Buah Apel

Tanpa direndam
- 3 menit Coklat tua
larutan antioksidan

Air 25 mL 8 menit Coklat

Minuman Soda 25 mL 10 menit Coklat

Air Lemon (larutan

25 mL 12 menit Coklat
bersifat asam)

Air Garam 25 mL 15 menit Coklat kekuningan

Setelah disajikan fenomena dan data hasil pengamatan diatas, buatlah rancangan percobaan
untuk menemukan solusi dengan menjawab pertanyaan-pertanyaan berikut!

1. Identifikasilah masalah yang terdapat pada fenomena tersebut!

..
..
2. Rancanglah sebuah rumusan masalah yang dapat kalian uji dari masalah yang telah kalian
identifikasi!

..
 ..
3. Buatlah sebuah hipotesis (dugaan sementara) yang sesuai dengan rumusan masalah!

..
4. Tentukanlah:
a. Hal-hal apa saja yang dapat dibuat bebas dan bervariasi (variabel bebas) dalam
melakukan eksperimen

..

b. Hal-hal yang muncul akibat adanya variabel bebas (variabel respon) dalam
melakukan eksperimen

..
c. Hal lain yang ikut berpengaruh tetapi dibuat sama pada setiap media percobaan
(variabel kontrol) dalam melakukan eksperimen

..
5. Untuk membuktikan hipotesis kalian, rancanglah sebuah prosedur percobaan sesuai
dengan fenomena!

..
..

..
..

..
6. Analisislah pertanyaan-pertanyaan berikut.
a. Jika air lemon (larutan bersifat asam) mengandung asam askorbat (Vitamin C), maka
bagaimanakah prosesnya air lemon tersebut dapat menjadi salah satu antioksidan?
(hubungkan dengan fenomena diatas)

..

b. Mengapa buah apel tanpa direndam larutan antioksidan lebih mudah mengalami
perubahan warna menjadi coklat?

..

c. Dari data hasil pengamatan dalam tabel, larutan apakah yang paling efektif untuk
mencegah dan memperlambat peristiwa pencoklatan pada buah apel? Berikan
alasannya?

..

d. Buatlah simpulan dari percobaan yang dilakukan oleh Lina, simpulan harus merujuk
pada hipotesis yang kalian buat!

..