UNIDAD EDUCATIVACONSEJO PROVINCIAL

PROYECTO DE ENSILAJE EN LA EMPRESA

EL MANZANO

CIENCIAS NATURALES

Tema:
ENSILAJE A BASE DE CAA DE MAIZ EN EL
CANTN TULCN

Estudiante:
KLEVER ALEXANDER ORBE REVELO
Docente:

TULCN

1
Contenido
RESUMEN EJECUTIVO .................................................................................................................... 3
DESARROLLO ................................................................................................................................. 4
ALTERNATIVAS PARA LA GANADERA EN ECUADOR ................................................................. 4
FASES DE UN ENSILADO ............................................................................................................ 6
VENTAJAS DEL ENSILAJE ............................................................................................................ 6
TIPOS DE ENSILAJE .................................................................................................................... 7
SISTEMAS DE CULTIVO DEL MAZ .............................................................................................. 8
PLAGA ........................................................................................................................................ 9
1 CAPITULO 1.......................................................................................................................... 10
1.1 ANLISIS SITUACIONAL ............................................................................................... 10
1.2 MISIN PROYECTO ............................................................................................................ 12
1.2 VISIN PROYECTO ....................................................................................................... 12
2 OBJETIVOS ........................................................................................................................... 13
2.1 OBJETIVO GENERAL ..................................................................................................... 13
2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS .............................................................................................. 13
3 JUSTIFICACIN..................................................................................................................... 14
4 ESTUDIO DE MERCADO ....................................................................................................... 15
4.1 PRODUCTO .................................................................................................................. 15
4.2 CLIENTES ...................................................................................................................... 15
4.3 COMPETENCIA............................................................................................................. 15
5 PLAN DE MARKETING .......................................................................................................... 17
5.1 PRODUCTO .................................................................................................................. 17
5.2 PRECIO ............................................................................................................................... 17
5.3 PLAZA................................................................................................................................. 17
5.4 PROMOCIN ..................................................................................................................... 18
5.5 PROVEEDORES ................................................................................................................... 18
6 INFORMACIN ECONMICA .................................................................................................... 19
Precio del producto: ................................................................................................................ 19
Aspecto del negocio en un ao y en tres aos........................................................................ 19
El producto o servicio en un ao y en tres aos ..................................................................... 19
Financiacin............................................................................................................................. 19
7 CONCLUSIONES ........................................................................................................................ 21
8 ANEXOS .................................................................................................................................... 22
9 BIBLIOGRAFA ........................................................................................................................... 24

2
RESUMEN EJECUTIVO

El trabajo a presentarse a continuacin tiene como ttulo El ensilaje a base de

caa de maz en el cantn Tulcn. La empresa Silos El Manzano S.A
desarrollar el plan de accion para elaborar Silos de Caa de maiz,
aprovechando as los beneficios nutricionales de la planta para proporcionar al
ganado una nutricion completa y tambien para ayudar a los ganaderos en la
poca de sequa ya que por la mala calidad de los pastos no cubririan con los
requerimientos nutricionales que necesita el ganado para una buena produccin
y a la vez mantenimiento.

Mediante la elaboracin del producto se tiene como objetivo llegar a los

ganaderos del cantn Tulcn y sus alrededores hasta sus haciendas y tambin
brindar los servicios desde la misma empresa, o de alguna manera brindar
capacitaciones de cmo dar al animal las raciones optimas que necesita, s para
compartir con los ganaderos y ayudar a su produccin y as nuestra empresa
sea de prestigio y confiabilidad.

Diferenciandose de nuestros competidores ya que brindaremos un servicio

tcnico a domicilio donde nosotros podremos hacer un seguimiento de la calidad
de nuestro producto para dar una mayor garanta, del mismo modo se explicar
que es el maz, sus nutrientes, sus beneficios, entre otros. Tambin se explicara
sobre material que se le puede adicionar al Silo como es la Melazafinalmente se
investigara los tipos de silo y se aplicar el mas recomendado para tener un silo
de mejor calidad y de ms durabilidad en el medio ambiente es muy importante
seguir paso a paso los procesos para que cuando se destape el ensilaje se
obtenga un silo de muy buena calidad hay que asegurarse que este bien sellado
para que no se dae mientras se lo guarda.

Por lo tanto se concluye que este tema fue escogido por el problema que los
agricultores del Cantn Tulcn tienen en las sequias porque se quedan sin
alimentacin para sus animales y tienen que venderlos en bajos precios.

3
DESARROLLO

ALTERNATIVAS PARA LA GANADERA EN ECUADOR

Segn Carlos Gavilanes Caicedo (2011) En toda empresa ganadera pequea,

mediana o grande, la produccin animal depende de la produccin de forraje que
es la fuente ms econmica de la alimentacin animal y que en el medio tropical
como el nuestro la produccin est condicionada por el clima, porque en pocas
extremas de sequa o de fuertes inviernos la produccin se reduce hasta
presentarse escasez de forraje, con la consecuentes perdidas en la produccin
animal, por este motivo es importante realizar ste trabajo, dado que por las
condiciones climatolgicas donde se encuentra ubicada la Hacienda El Prado,
en las pocas de climas extremos, las produccin animal se ve afectada,
obligando ello al uso de alimentos sustitutos, los cuales son costosos en el medio
y no siempre estn a disposicin de los ganaderos.

Como dice Gavilanes Caicedo (2011): El uso de forrajes conservados adems

de los efectos positivos en el animal como el de mantener la condicin corporal,
reducir las cadas en la produccin y mejorar los ndices de reproduccin, son
excelentes recursos para equilibrar los nutrientes de las dietas de los animales
de alto desempeo productivo, a la vez que permiten un sustancial aumento de
la carga animal del sistema, contribuye a estabilizar la produccin, haciendo del
ganadero ms competitivo en el mercado. El ensilaje les ofrece la posibilidad de
asegurar alimentos durante pocas de alta produccin y conservarlos para su
empleo futuro, especialmente en perodos de escasez. El ensilaje puede ser
conservado por 11 meses y an por aos y puede ser usado en cualquier
momento, especialmente durante perodos de sequa. Analizando las
apreciaciones de Gavilanes Caicedo, acerca de las bondades que generan los
alimentos conservados en los animales, es importante tener en cuenta los
cultivos de maz, puesto que benefician al animal por su calidad nutritiva y
adems es un proceso que se puede llevar a cabo dos veces al ao lo que
permitira al ganadero poder potencializar el uso de sus tierras y as poder
obtener alguna rentabilidad.

4
El ensilaje se define como la fermentacin de los carbohidratos solubles del
forraje por medio de bacterias que producen cido lctico en condiciones
anaerbicas. El producto final es la conservacin del alimento porque la
acidificacin del medio inhibe el desarrollo de microorganismos. El oxgeno es
perjudicial para el proceso porque habilita la accin de microorganismos
aerobios que degradan el forraje ensilado hasta CO2 y H2O. Este proceso sirve
para almacenar alimento en tiempos de cosecha y suministrarlo en tiempo de
escasez, conservando calidad y palatabilidad a bajo costo, permitiendo aumentar
el nmero de animales por hectrea o la sustitucin o complementacin de los
concentrados.

El ensilaje es una excelente opcin para la alimentacin en las ganaderas del

pas por la gran variedad de forrajes, la intensidad solar y el nivel de lluvias que
existen en el trpico. Por las condiciones anteriores se pueden producir varias
cosechas en el ao, mientras en los pases con estaciones solo se cosecha una
vez al ao. Tambin hay que destacar que en nuestro pas ms de la mitad del
maz y otros cereales que se utilizan para la elaboracin de concentrados
animales, sobre todo para ganado bovino, son importados; por lo que es un
sistema de alimentacin costoso para el ganadero, convirtindose as el ensilaje
en un modo de alimentacin ms econmica que puede cumplir con los
requerimientos nutricionales del animal. Casos como el de ensilaje de maz en
Ecuador, se han convertido en una alternativa muy econmica para los criaderos
de ganado, dndoles a los animales ms volumen corporal sin acumulacin de
grasas y con mayor aumento de pesos mensuales. El ensilado de cultivos
forrajeros o de subproductos industriales podra ser una contribucin importante
para optimizar el funcionamiento de los sistemas de produccin animal en zonas
tropicales y subtropicales, pero su empleo es todava muy escaso (Wilkins,(1999)
como se cit en Garcs,et al (2004). Si bien esto se debe en parte a los bajos
precios de los productos ganaderos, al poco uso de la mecanizacin y al alto
costo de los materiales para el sellado del silo, tambin se debe a la falta de
experiencia prctica en la tcnica del ensilaje. Se necesitan adems, ms
investigaciones para dilucidar ciertos temas especficos del ensilaje en zona
tropical.

5
FASES DE UN ENSILADO

Segn, Carlos Gavilanes Caicedo (2011) el ensilaje se da en tres etapas:

Fase 1 - Fase aerbica: En esta fase la masa vegetal va perdiendo el oxgeno

rpidamente lo que hace que se degraden a sustancias ms simples, este
proceso se da a medida que se compacta la masa ensilada para as poder pasar
a la siguiente fase de fermentacin; es importante resaltar que si a un silo hay
presencia de aire este puede perderse por putrefaccin.

Fase 2 Fase de fermentacin: Para lograr un proceso de fermentacin es

importante tener en cuenta un buen llenado, un buen picado del maz, una buena
compactacin del mismo y asegurar que se tenga una eliminacin del aire. Lo
ideal para un ensilado es que se forme gran cantidad de cido lctico al interior
de este, ya que nos permite una mejor conservacin.

Fase 3 Fase de deterioro aerbico: Se da cuando hay una apertura del silo y
se permite la entrada de aire la cual puede permitir reacciones de mohos y de
bacterias no deseables ocasionando pudricin a las partes contaminadas.
Dependiendo de los tipos de silos las prdidas son ms o menos abundantes
pues entre mayor sean las reas expuestas por aire ms posibilidades de
deterioro habr.

VENTAJAS DEL ENSILAJE

Segn Franco Luis, Calero David, vila Patricia (2007)

Aprovechamiento de excedentes de forraje y cultivos producidos en la

poca de lluvia para utilizarlo todo el ao y especialmente en la poca
crtica.
Uso eficiente de los recursos de la finca (suelo, maquinaria, mano de
obra, etc.).
Se ensila el forraje en su punto ptimo del valor nutritivo preservando al
mximo los nutrientes.
Aumento o mantenimiento de la productividad de la finca.

6
 Reduccin de costos por la menor suplementacin con concentrado
comerciales.
Se puede conservar por mucho tiempo con pequeas prdidas.
No se corren riesgos de incendios como se pueden presentar con el
heno.
Desventajas del ensilaje
Segn Franco Luis, Calero David, vila Patricia (2007)
Costos de construccin del silo empleado.
Se requiere de maquinaria, (en el caso de productores mayores).
Se requiere de mayor tiempo en el manejo y la elaboracin y uso de
aditivos

TIPOS DE ENSILAJE

Silo trinchera: Se construye bajo el nivel del suelo y pueden presentar

prdidas adicionales por filtracin de humedad, tambin se les denomina
silos de foso o pozo y silos de zanja, como su nombre lo indica es una
trinchera, porque se abre en el suelo un hueco largo no muy profundo
con paredes inclinadas afuera y lisas. Se pueden localizar en terrenos de
relieve inclinado, ojala cerca al establo y no muy lejos de los lotes del
pasto que se quiere ensilar, en terrenos arenosos y pedregosos no son
aconsejables. Gmez Solano(s.f.)
Silo bunker: Son aquellos que se construyen sobre el nivel del suelo,
cuyas paredes y piso pueden ser de concreto o cualquier material de la
regin. Tambin se les llama silos horizontales. Gmez Solano (s.f)
Silo de montn: Son aquellos que no tienen paredes se les llama tambin
silo de pila, Son aquellos que no tienen paredes, en esta clase de silo se
amontona el forraje picado y se tapa. Es un silo muy econmico pero
presenta altos porcentajes de prdidas. Los silos horizontales (bunker y
montn) deben construirse en sitios de piso firme, incluir en sus costos la
adquisicin de un plstico calibre 7 u 8 para proteger la masa forrajera
del contacto con el suelo, aire, sol y agua, y adems protegerlos de la
entrada de animales. Gmez Solano (s.f)

7
 Silo de bolsa: Se les conoce tambin como micro silos, presentan
prdidas reducidas y facilitan las labores de alimentacin,
almacenamiento y transporte; pueden utilizarse bolsas con capacidad
para 50 o 60 kg., el calibre del plstico de estas bolsas debe ser de 7 u
8. Es una prctica muy utilizada para el pequeo productor,
especialmente para lecheras donde son pocas las reas sembradas en
pastos y existan bancos de protena. Para proteger la bolsa es necesario
introducir esta en bolsas de polipropileno (empaques de abonos y
concentrados) Gmez Solano (s.f.)
Silos en caneca y tanques: Son aquellos donde se utilizan canecas
plsticas con capacidad para 200 lts. Y tanques de 500 y 1000 lts., son
econmicos (una sola inversin) y facilita el llenado y apisonado del
forraje, son novedosos y puede resultar una buena alternativa para el
pequeo productor. Gmez Solano,(s.f.)

SISTEMAS DE CULTIVO DEL MAZ

Actualmente en Colombia existen dos tipos de sistemas para la siembra del

maz, como son:

Cultivo tecnificado: Son cultivos que cuentan con suelos frtiles y

disponibilidades de agua, tambin se utiliza la tecnologa avanzada en
cuanto a la preparacin y siembra del maz, es importante el uso de
semillas mejoradas (hbridos) y la utilizacin de plaguicidas y fertilizantes.
Salgar Lina,(2005)
Cultivo tradicional: Este tipo de cultivo se adecua ms al trabajo
campesino, cuenta con suelos pobres en fertilidad. Estos cultivos
tradicionales se limitan a las semillas tecnificadas pero cuentan con una
gran variedad de semillas criollas, el uso de la tecnologa avanzada e
insumos qumicos es poca, pues se genera ms el uso de mano de obra
familiar.

8
PLAGA

La principal plaga que ataca los cultivos de maz es la del gusano cogollero
(Spodoptera frugiperda), ste es un animal trozador o gusano tierrero, esta plaga
presenta un ciclo de vida de 24 a 40 das, la cual puede perjudicar
econmicamente a los cultivadores de maz.

En la primera etapa vegetativa lo podemos encontrar alimentndose del follaje,

por lo cual es fcil de controlar por medio de insecticidas; estos gusanos a
medida que van creciendo los podemos encontrar en el cogollo de la planta
cubiertos muchas veces por su propio excremento. En la segunda etapa se
pueden encontrar perforando el cuello de la planta produciendo a sta una
deshidratacin y entristecimiento y finalizando la tercera etapa podemos
encontrar a este gusano daando las bases y los pednculos de la mazorca,
ocasionando a sta su desprendimiento. (pioneer, s.f.; Negrete , francisco &
Morales Jos 2003).

Como medida de control para este tipo de gusano se viene utilizando los
insecticidas; pero si se realiza un continuo manejo de malezas y manejo del
campo es probable que se obtengan controles ms efectivos para este tipo de
plaga. (pioneer,(s.f.); Negrete, Francisco & Morales (2003).

9
1 CAPITULO 1

1.1 ANLISIS SITUACIONAL

A niveles de Ecuador no existe un dato estadstico exacto en cual nos indique la

cantidad de ensilaje producido a base de gramneas en este sector, encontramos
que la mayora de ensilaje producido es a base de caa de maz del cual tampoco
se tiene datos estadsticos de produccin.

Del mismo modo la alimentacin animal es uno de los mayores problemas de la

ganadera, principalmente por la escases de pasto en poca de sequa y por la
sobreproduccin en invierno, que influye en el valor nutritivo de los pastos, por
lo que se hace indispensable el usar mtodos de conservacin como es el caso
del ensilaje. Que nos puede permitir guardar ensilaje de buena calidad para
utilizarlos en verano. Otra excelente alternativa aun no explotada es darle
tratamiento adecuado como es el ensilado a los residuos de cosechas que en la
mayora de los casos se quema o se desperdicia, por ello mediante la presente
investigacin se comprob que mediante dando el proceso adecuado a los
residuos de cosechas de la zona, as como tambin el tiempo ptimo para ofrecer
una alternativa de alimentacin l sector ganadero de nuestro Cantn, con el fin
de dar solucin al problema de la poca disponibilidad de alimentos y la deficitaria
nutricin del ganado en poca seca, con productos que hasta la fecha no se
haba utilizado.

La comercializacin de ensilajes es casi relativamente nuevo en el mercado de

la provincia del Carchi, pues los usos de estos productos se haba limitado a muy
pequea escala; sin embargo la nueva industria ganadera se ha puesto retos y
estn reconociendo las bondades que estos ofrecen, lo cual permite que la
demanda crezca y de esta forma mantener una oferta que la cubra.

En este sentido el mercado objetivo son los ganaderos de toda la provincia

siendo este un sector con grandes proyecciones tecnolgicas.

10
En el aspecto alimenticio y nutricional del ganado convergen variables
esenciales que determinan el costo final de ellos, de los cuales el ms importante
es el costo de los insumos necesarios valor que es fundamental y prioritario para
determinar el costo final del producto.

Para establecer el nicho de mercado en el cual se presentar la empresa

propuesta, se parte de la informacin primaria obtenida en forma directa de los

ganaderos interesados en utilizar el sistema de ensilaje en sus hatos y se

analizar desde el punto de vista del productor la competencia y los
distribuidores del productor ganadero.

11
1.2 MISIN PROYECTO

Ser reconocida como una empresa leal y comprometida con el xito de nuestros
clientes. En nuestra interaccin con el mercado y la comunidad local,
buscaremos la excelencia en todo lo que hagamos. Fortaleciendo as el sector
agropecuario y mejorando la alimentacin bovina, mediante la elaboracin y
distribucin de silos.

1.2 VISIN PROYECTO

Liderazgo en el segmento de elaboracin de ensilaje.

Crecimiento sustentable que genere resultados para accionistas y empleados.

Proveer productos, tecnologa y servicios que contribuyan para la alimentacin

bovina.

12
2 OBJETIVOS

2.1 OBJETIVO GENERAL

Mejorar la alimentacin bovina mediante la elaboracin y consumo de ensilaje

de caa de maz

2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

Elaborar silos de caa de maz para alimentacin de bovinos.

Reemplazar pastos en tiempos de sequa.
Conocer los nutrientes de beneficio para los animales.
Determinar los procesos de elaboracin de un ensilaje de buena calidad.

13
3 JUSTIFICACIN

El costo que representa mantener al ganado bovino muy elevado, lo cual

presiona al productor a buscar nuevas alternativas para la alimentacin del
mismo; de este modo le promociona para que su ahorro le sirva y ayude en el
futuro cercano a su auto satisfaccin y consumo, como a la sociedad.

Con este proyecto se pretende ilustrar a los productores a tener una visin clara
sobre la elaboracin y manejo del ensilaje y todas las ventajas que pueden
adquirir para el futuro, proporcionndoles un enfoque empresarial desde sus
primeros instantes.

Consiguiendo as minimizar los costos en la alimentacin del ganado en poca

de sequa y esos recursos reinvertirlos en su beneficio, tanto en proyectos
internos como externos que favorezcan al productor.

Actualmente la empresa, cuenta con personal altamente calificado y preparado

en las distintas reas mencionadas, con capacidad fsica como operativa para
realizar dicha apertura de mercado y produccin, esto siempre dependiendo de
la magnitud del proyecto a realizarse.

Las razones fundamentales que adoptamos para la realizacin de nuestro

trabajo sobre el ensilaje son: Como un aporte progresivo de pre-factibilidad en el
desarrollo social, por la inexistencia de un estudio e investigacin sobre el tema
de ensilaje; esta obra nos permitir desarrollar a cabalidad los conocimientos
obtenidos en aos anteriores. Finalmente se proporcionara un silo de buena
calidad para la alimentacin del ganado bovino a nivel del Cantn Tulcn.

14
4 ESTUDIO DE MERCADO

4.1 PRODUCTO

El ensilajes es casi relativamente nuevo en el mercado del cantn Tulcn y la

provincia del Carchi, pues los usos de estos productos se haba limitado a muy
pequea escala; sin embargo la nueva industria ganadera se ha puesto retos y
estn reconociendo las bondades que estos ofrecen, lo cual permite que la
demanda crezca y de esta forma mantener una oferta que la cubra. Nuestro
producto ser de las mejores caractersticas y proporcionara al bovino los
nutrientes que este necesita para su mantenimiento.

En este sentido el mercado objetivo son los ganaderos de toda la provincia

siendo este un sector con grandes proyecciones tecnolgicas.

4.2 CLIENTES

Es importante recalcar la necesidad de parte de los ganaderos de la provincia

del Carchi, de consumir en sus granjas el ensilaje de caa de maz, debido al
dficit de aliment que padecen en pocas del ao debido a los largos inviernos
y/o sequias los cuales van afectar directamente la productividad de sus hatos,
por ello quieren obtener algn suplemento alimenticio que con el cual
complemente las necesidades nutricionales del animal. De ah el afn por crear
una empresa que se dedique a comercializar y a producir ensilaje de maz y
otros, en bolsas de polietileno teniendo en cuenta su fcil manipulacin y el
tiempo que puede durar almacenado el producto.

4.3 COMPETENCIA

Pocas asociaciones en la regin estudiada se dedican a la misma actividad,

as el diseo de la empresa pretende aplicar tecnologa, para ser ms eficientes
y poder brindar una mejor calidad de producto.

15
El propsito es marcar la diferencia con la competencia teniendo valor agregado
mediante la elaboracin de ensilaje a base de agave y alfalfa, contando con una
mejor maquinaria y procesos, para obtener buenos resultados, de este modo
poder competir con calidad y as posicionarla en un mercado ms rpido por ello
el beneficio se va a ver representado en el precio final al productor como
indicador de competitividad.

16
5 PLAN DE MARKETING

5.1 PRODUCTO

El producto es de alta calidad con caractersticas de gran aporte de fibra,

carbohidratos y materia seca que le aportaran al animal gran capacidad de
transformacin de nutrientes y reservas de caloras. El producto pas pruebas
de palatabilidad y aceptacin por los bovinos donde se realiz el ensayo de las
caractersticas organolpticas para la obtencin del producto final.

5.2 PRECIO

Se buscar precios que garanticen liderazgo en la participacin del mercado,

liderazgo en la calidad del producto, rpida recuperacin de costos de inversin,
posicionamiento del producto en el mercado y adecuada rentabilidad del
negocio; sin embargo, creemos que el precio de los productos son acordes a las
necesidades y requerimientos de nuestros clientes y a los costos de produccin.

El ensilaje no presenta una entidad gubernamental que regule los precios y por
lo tanto estos son establecidos por los productores de acuerdo a la competencia
y los costos, siendo esta la razn por el cual el comportamiento de los precios
muestra altos incrementos dependiendo de la necesidad del productor que en
muchos casos pagan el producto a altos precios en su afn de ofrecer algn
alimento a sus animales.

5.3 PLAZA
La idea inicial es comercializar el producto directamente al consumidor desde la
finca tomaremos dos canales de comercializacin el primero es de forma directa
a los clientes y el segundo a travs de distribuidores como almacenes
agropecuarios.

Tambin se puede empezar a vender el producto a los almacenes grandes

dedicados a comercializar productos agropecuarios con el fin de cada da
aumentar las ventas y que la marca sea reconocida cada da ms en el mercado
nacional.

17
5.4 PROMOCIN

Los medios de comunicacin a utilizar la empresa son:

Prensa: Se utilizarn insertos a color preferiblemente en la seccin de

notas Agropecuarias y noticias a fin.

Radio: Se utilizarn las emisoras de FM y AM de mayor sintona de la ciudad de

Tulcn, y de las dems parroquias de la siguiente manera: Cua institucional de
Cua promocional, donde se potenciar el nombre del producto.

Ferias: Se participar en ferias ganaderas de toda la provincia donde Sea

posible montar un stand para demostrar y promocionar los productos Como
ensilaje a base de agave y alfalfa.

Alternativas de ventas: Ya existen compradores para los productos como

el caso del centro agrcola de Tulcn. quienes nos brindan su apoyo en la
distribucin del producto a sus clientes que son un gran grupo de ganaderos en
casi toda la provincia y en quienes han confiado por muchos ganaderos,
adems se contar con pedidos a ganaderos particulares de clientes que la
empresa ir adquiriendo.

5.5 PROVEEDORES

Dentro de ellos tenemos la asociacin rancheros del norte los cuales se dedican
a la siembra de maz y a la venta de materia prima para la elaboracin de silos.

Por otro lado se dispone de aliados estratgicos que permitan el desarrollo del
proyecto y empresas de distribucin de bolsas de poliuretano o envases de uso
exclusivo en la elaboracin de ensilajes.

18
6 INFORMACIN ECONMICA

Precio del producto:

Precio de 5.50 para pblico en general

Precio de 5.00 para intermediarios

Aspecto del negocio en un ao y en tres aos

En un ao se alcanzara la ampliacin del negocio, como tambin lograremos
cumplir con los objetivos planteados

En tres aos seremos una asociacin que ser reconocida a nivel internacional
y se tendr ganancias netas y se recuperar todo lo invertido.

El producto o servicio en un ao y en tres aos

Contar con una mayor diversidad de productos en tres aos, pero se empezar
con un producto base el cual nos servir para un ao, el servicio cada vez se ir
mejorando y tecnificando. El producto ser certificado y contara con mejoras en
su presentacin y contenido nutricional

El cliente en un ao obtendr grandes beneficios y descuentos en su compra, en

tres aos se darn incentivos, y sus animales tendrn un servicio tcnico en la
nutricin. En el ao tres se lograra terminar la recuperacin de lo obtenido y se
generara en el transcurso las ganancias e ingresos para la empresa

Financiacin
El proyecto se realizara con financiamiento autnomo de los integrantes del
mismo.

En base al anlisis de los insumos productos y subproductos se pueden realizar

clculos importantes, siendo el ms importante el financiero real del proyecto,
pues de estos se calcula el costo de produccin unitario del producto.

19
Para esto tomaremos en cuenta los precios de los insumos para la produccin
de 30.000 Kg. de ensilaje, si se obtendrn ganancias o prdidas de valor (costos)
en cada proceso; a continuacin el respectivo anlisis:

Fuente: propia

Este valor de 0,1315 centavos de dlar por Kg. es nuestro costo de produccin
unitario. Y para obtener el valor total del silo solo hacemos la relacin
peso/precio.

20
7 CONCLUSIONES

En el Cantn Tulcn se encuentra el 10% de las haciendas, fincas, y

granjas ganaderas de Ecuador; es una zona muy importante en lo
relacionado a la crianza de ganado vacuno para la produccin de leche y
crnicos, por lo que el silo de caa de maz es de gran aporte en la
alimentacin de bovinos.
El 30% de los productores alimentan a sus animales con ensilaje, mientras
que el 70% no alimenta de esta manera. Entre las razones principales
para no alimentar a sus animales con ensilaje indicaron, tener otro tipo de
alimento, como es el pasto cortado fresco o simplemente no creen que el
ensilaje sea bueno para mantener a los animales. Gran parte de los
productores se basan en conocimiento emprico obtenido por trabajar con
animales y no poseen un estudio o preparacin en nutricin animal. Por
lo que sera una buena alternativa reemplazar el pasto por ensilaje.
Los aportes nutricionales que le brinda el silo al bovino son muy elevados
permitindole guardar reservas para su mantenimiento.
Finalmente se considera que la demanda de ensilaje tiene una tendencia
de crecimiento. Su crecimiento est influenciado por: precios, ingresos,
poblacin, gustos, preferencias, rendimiento, etc. Es decir los procesos
de elaboracin de ensilaje est marcada por la aceptacin de los
productores y por los buenos procesos de elaboracin.

21
8 ANEXOS

Fuente: propia

Fuente: propia

Fuente: propia

Fuente: propia

22
Fuente: propia

23
9 BIBLIOGRAFA
file:///C:/Users/LISSETH/Downloads/T-UCE-0005-59%20(1).pdf
file:///C:/Users/LISSETH/Downloads/T-SENESCYT-0157.pdf
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http://es.wikipedia.org/wiki/Melaza

24