EL PRODUCTO

La cerveza es una de las bebidas ms antiguas del mundo, junto con el

vino. Desde hace miles de aos el ser humano viene disfrutando de
cervezas de todo tipo, sabores y colores.

En el Per la cerveza lleg hace 153 aos, inmigrantes alemanes y

estadounidenses empezaron con la historia de una de las bebidas
alcohlicas preferidas por peruanos.

El 15 de octubre de 1863, el cervecero artesanal fund la Cervecera Pilsen

en lo que hoy es la avenida Senz Pea.

Fue la creacin de la cerveza Pilsen Callao el punto de inicio de una de las

industrias ms importantes de nuestro pas.

En 1879 Pilsen y Cristal no eran las nicas marcas de competencia directa

de la poca. En el interior del pas tambin haba un amplio mercado
cervecero.

Existe un boom de la cerveza artesanal en el Per? Absolutamente.

Analizamos junto a cuatro expertos el crecimiento, los avances del
consumo de cerveza artesanal. La situacin se encuentra en plena
efervescencia.

Hemos registrado que en los ltimos aos se ha registrado una tendencia

en el mercado de cervezas es la salida de marcas artesanales. En el Per
se consumen 44,5 litros de cerveza per cpita al ao y esto se debe a que
ste nuestro mercado cervecero ha experimentado un refrescante
crecimiento en la oferta y su propia variedad. Otro factor a tener en
cuenta es el precio de estas cervezas, pues pueden llegar a costar de tres
a cuatro veces ms que una tradicional. La produccin artesanal obliga a
la importacin de los insumos, lo que eleva los costos del producto final. A
eso se suman los tributos que se aplican a este tipo de productos, como el
impuesto selectivo al consumo, que pueden elevar su precio en un 30%.
Mercado Nacional.

Marca industrial

Vino: Consumo de vino en Per disminuye,

pero se mantiene como la principal bebida
importada. A pesar de que los peruanos
estamos bebiendo menos vino, parece que
nuestro paladar ha adoptado un gusto ms
refinado, pues cada vez compramos
botellas ms caras.

Per cpita: En Per consumimos unos modestos 1.8 litros de vino al

ao.
Y en verdad es una cifra muy pequea si lo comparamos con Chile, que
consume diez veces ms. Ni hablar de Europa, que llega a 50 litros anuales
per cpita.

Navidad en Per, durante estas fechas cuando el consumo de vino crece

hasta un 45%, convirtiendo a diciembre en el agosto de los productores
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Pisco: Produccin alcanz rcord 10.5 millones de litros durante el 2016. La

produccin de pisco creci 10.2% frente a lo registrado el 2015. En sus
diferentes presentaciones, el pisco se ha convertido en la tercera bebida
ms consumida por los peruanos.

Lima es la regin que concentra la mayor cantidad de firmas

productoras (48,8%), seguida de Ica (34.6%). Esto signific un
crecimiento de 10.2%, debido a las campaas internas para elevar el
consumo y el ingreso a nuevos mercados
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Cerveza artesanal.
Hasta el 2001 existan 3 marcas, ahora se ha pasado aproximadamente a
tener 15 solamente en Lima, entre las que destacan nombres como:
Nuevo Mundo

Barbarian

Cumbres

Maddock y Magdalena

Tal como ocurre en las grandes capitales del

mundo, Lima celebrar durante 10 das la
gran fiesta de la cervecera artesanal
peruana. Lima Beer Week es un conjunto de
eventos y actividades originales que se realizarn en diferentes bares,
restaurantes, hoteles y cerveceras, que van
desde fiestas cerveceras, visitas guiadas a las
plantas de produccin, degustaciones,
catas, maridajes, clases de produccin de
cerveza y diversas promociones que se irn
publicando en el portal de
www.limabeerweek.com

Ante la calidad y la variedad, el pblico se inclina hacia la

variedad, ya que siempre tiene la posibilidad de encontrar
algo mejor,
Los termmetros vienen superando los 30 grados este verano. El aplastante calor y la
humedad invitan a tomarse una muy helada y espumosa cerveza. Ahora los cheleros se
enfrentan a un sabroso dilema: qu marca elegir?

El boom culinario ha afinado el paladar de los peruanos, que ahora buscan distintos sabores
para acompaar sus comidas. Dentro de este contexto se ubica el nuevo gusto por las
cervezas artesanales. Y esto se comprueba por el crecimiento del sector: de las tres marcas
que existan en el 2011, ahora hemos pasado aproximadamente a 15 solamente en Lima,
entre las que destacan nombres como Nuevo Mundo, Barbarian, Cumbres, Maddock y
Magdalena.

En el Per se consumen 44,5 litros de cerveza per cpita al ao. Nuestro mercado cervecero
ha experimentado un refrescante crecimiento en la oferta y su propia variedad gracias a la
popularidad que han ganado las marcas artesanales, con productos originales y diversos.
Ante la calidad y la variedad, el pblico se inclina hacia la variedad, ya que siempre tiene
la posibilidad de encontrar algo mejor, comenta Andrs Lefevre, gerente de Barranco Beer
Company, quien considera que que en nuestro pas existe una gran cultura cervecera.
Gracias a esta nueva tendencia, el pblico ahora tiene la oportunidad de experimentar
nuevos sabores y marcas.

En la mencionada cervecera se producen cerca de 7 mil litros mensuales. Lefavre detalla

que las ventas de cerveza artesanal se han incrementado un 5% cada mes.

La calidad es otra cualidad que caracteriza a la chela artesanal. En julio del 2014, la
cerveza artesanal peruana Barbarian consigui la medalla de bronce en el Festival Global
de Cerveza Artesanal celebrado en Alemania con su Barbarian Red Ale.

Otro factor a tener en cuenta es el precio de estas cervezas, pues pueden llegar a costar de
tres a cuatro veces ms que una tradicional. La produccin artesanal obliga a la importacin
de los insumos, lo que eleva los costos del producto final. A eso se suman los tributos que
se aplican a este tipo de productos, como el impuesto selectivo al consumo, que pueden
elevar su precio en un 30%.
Mercado de las cervezas artesanales crece en el Per

Aunque el precio es ms elevado, la demanda est incrementndose.

El mercado de cervezas en el Per tiene participantes con una presencia muy alta, sin
embargo hay espacio para nuevos actores, sobre todo si estn ligados a las preparaciones
artesanales de esta bebida.

De acuerdo con Diego Rodrguez, socio y gerente general adjunto de Cervecera Barbarian,
este sector est creciendo debido a que las personas apuestan ms por los productos
naturales, que no llevan qumicos.

Como ejemplo, anot que su empresa avanza aproximadamente 400% al ao.

"Esta es una tendencia global y en el Per est explotndose ms rpido debido a la gran
cultura gastronmica y a las ganas de consumir algo nuevo", dijo.

Para iniciar en el negocio, indic, se necesita de conocimiento para preparar la cerveza y de

un control de los estndares de calidad.

Seal que en el mundo existen 400 estilos de cerveza, sin embargo asegur que hasta
hace poco en el pas solo se conoca uno: el de los industriales.

"Nosotros vendemos cuatro variedades mas: Red Ale, Pale Ale, IPA y Porter. Todos estos
estilos son muy diferentes entre s y diferentes de las cervezas a las que estamos
acostumbrados y pueden ser disfrutadas en diferentes ocasiones", refiri.DATOS

- DemandaBarranco y Miraflores son las zonas con ms demanda.

- IngredientesCebada malteada, lpulo, agua y levadura.

Por eso los productores artesanales estn trabajando en la conformacin de una asociacin
que les permita mejorar las condiciones para competir en este mercado. Esta incluira a 14
productores y se espera que se concrete en los prximos meses. Para Lefevre, este
crecimiento recin comienza. En el futuro vamos a seguir creciendo y mejorando. Va a
llegar a un punto en el que las grandes cerveceras compren las cervezas artesanales ms
exitosas, tal y como est pasando en otros pases.

El mercado de cervezas artesanales en el Per

Conoce cmo se est moviendo esta tendencia con xito en nuestro pas.
By MOTT

1.2k

El Per sigue creciendo y con ello nuevas tendencias del pblico por nuevos productos y
nuevas sensaciones que hagan de algo que ya es bueno, algo diferente y hasta mejor.

Ejemplo de ello es la moda que se ha formado alrededor de las cervezas artesanales en

el Per, tendencia a la cual muchos se han sumado por distintas razones pero dando como
resultado buenas ventas y las ganas de otros por querer incursionar en un mercado que an
tiene mucho por explotar. Y es que para crear una cerveza artesanal no se reducen costos ni
se agregan artificios como algunos creen. Se trata de hacer nuevas recetas combinando
diferentes tipos de lpulo, maltas y granos andinos para dar sabores diferentes y nicos a un
pblico que ha enganchado con esta tendencia. Pero seamos sinceros, hablamos de un
pblico que est dispuesto a pagar mucho ms que lo habitual y que est dispuesto a
buscarla en lugares de venta de sector alto, mayormente lugares
entre Miraflores y Barranco.
Ya antes en los noventa ya haba habido un pequeo grupo de personas que se atrevieron a
indagar en este mercado sin mucho xito pero dando pie a que luego otros se atrevan a
volver a hacerlo, pero ahora sometidos con la tecnologa de hoy para hacer el camino un
tanto fcil y presentar as tambin un producto ms natural que no lleva qumicos.

En el Per, el consumo anual de cerveza per cpita se encuentra dentro de los 45 litros, cosa
que no significa que haya cierta cultura y conocimiento de esta bebida como sucede en
otros pases. Y es que nos falta todava aprender de las diferentes variedades y estilos. Pero
esto no significa que el crecimiento sea lento. Por ejemplo, la cervecera Barbarianavanza
aproximadamente 400% al ao, segn Diego Rodrguez, socio y gerente general de la
empresa. Ellos, hace pocos meses atrs, ganaron una medalla de bronce en un festival
realizado en Alemania y organizado por la Asociacin Global de Cerveceros Artesanales,
donde compitieron junto a otras 250 marcas de todo el mundo. La ganadorala Barbarian
Red Ale, cerveza de 6.5 grados de alcohol con un marcado sabor a malta caramelizada.
Hasta le fecha existen 14 marcas de cervezas artesanales las cuales se han convertido en
una especie de conversacin obligada de la cual si uno no sabe es mejor simplemente no
meterse, como en todo en la vida, dado que su pblico es uno que presume de ser ms culto
y que utiliza este producto por un tema tambin de status. Hay que tener en cuenta que
existen 400 estilos de cerveza en el mundo y que ac solo se conoce la cerveza industrial,
cosa que nos muestra el extenso camino que tenemos an por aprender

Conoce a continuacin cules son las cervezas ms conocidos del medio y sus diferentes
denominaciones.

NUEVO MUNDO

Cabo Blanco Blond Ale: Amarilla, con un final a membrillo.

Panam Pale Ale: Dorada, con tonos a meln y naranja china.

Amaz Amber Ale: Es la cerveza charapa, por eso, su final es a tabaco.

Pampa Porter: Marrn, con cuerpo potente y sabores a frutos negros y especias.

Premium Triple: Color cobre, 8.5 de alcohol y sabores a caf whisky.

BARBARIAN

Barbarian Red Ale: 6.5 de alcohol y rojiza. Acaba de ser premiada en Alemania.

174 IPA: 8 de alcohol, sabor intenso y equilibrio entre dulzor y amargor.

Chaski Porter: Cerveza negra de maltas tostadas. Sabor a caf y chocolate.

CUMBRES

Klsch con quinua: Dorada, refrescante y equilibrada, con un toque amargo.

Export Scottish Ale: Roja, de estilo escocs, con un toque de maz morado y hierbas
amargas.

Inka Pale Ale (IPA): Con maz morado, mucha fuerza y de color rub intenso.

Barley Wine. Es negra, tiene caf orgnico. Ideal para acompaar carnes y postres.

BARRANCO BEER COMPANY

Fifti Lager: Dorada, ligera, de estilo Lager, muy alemn.

Bulls Ay! Ale: Rojiza y con estilo saison. Es la preferida del lugar.

La Combi: Mezcla de dos cervezas y estilos de maceracin: Lager y Ale. Para beber varios
litros.

Weiss Presidente: Cerveza de trigo malteado de verdad. Mtodo: Hefeweizen. Elegante.

El Duque: Negra, de trigo malteado. De estilo dunkelweizen, es la mejor del lugar.

Existe un boom de la cerveza artesanal en el Per? Absolutamente.
Analizamos junto a cuatro expertos el crecimiento, los avances y el debate abierto
sobre el impuesto selectivo al consumo. La situacin se encuentra en plena
efervescencia.

Durante el 2015, el consumo de cerveza artesanal tuvo un 5% de crecimiento promedio

mensual.

Un consumidor deseoso
Apostamos por las cervezas artesanales hace casi dos aos. En un inicio
tenamos de 10 a 12 marcas, pero no hubo una respuesta entusiasta,
cuenta David Castillo, jefe de barra del restaurante Central. Hoy volveremos a
extender la carta. La cerveza artesanal ya no es una novedad que ofrecer al
cliente curioso, sino una forma de lujo cotidiano para los consumidores
aficionados.

El fenmeno artesanal actual, que el crtico gastronmico Javier Masas define

como muy emocionante, se revela en la inclusin de estas cervezas en las cartas
de cada vez ms restaurantes y cafs, en bares como el del Hotel B o Barra 55, y
en la mejora paulatina pero constante de la calidad. Durante el 2015, el consumo
tuvo un 5% de crecimiento promedio mensual. Ese ao, el Festival de la
Cerveza Artesanal (Capfest) reuni a ms de 15mil visitantes con la oferta de unas
25 marcas.

La demanda ha dado paso a la creacin de bares especializados como

Barranco Beer Company as como draft bars como Nuevo Mundo, donde la
cervecera comparte sus propios clsicos y novedades. La prensa muestra tanto
inters como el pblico y empiezan a aparecer bares con cervezas servidas de
canilla, adems de las que se ofrecen por botella. Tambin ocurre que los mejores
bares y restaurantes de la ciudad hacen su propia seleccin. Antes, por ejemplo,
no veas una artesanal en Rafael o en Central, y hoy estn en las barras de
ambos restaurantes e incluso son parte de lo que se ofrece siempre como
maridaje en los mens degustacin de Astrid&Gastn y Maido, acota Masas.
 Esta especie de boom se explica por la revalorizacin de los sabores nacionales, y a la
creciente creencia de que Per es un pas con potencial en cualquier gama de produccin
relacionada a la gastronoma. Foto cortesa de Magia Piura

Criatura del boom

Existe una fuerte relacin entre la cerveza artesanal nacional y el boom

gastronmico. Juan Mayorga, de la exitosa Cervecera del Valle (para Masas,
la mejor del Per), describe el boom cervecero como un fenmeno que se ha
desarrollado en los ltimos cinco aos, creciendo exponencialmente gracias a
marcas pioneras como Barbarian y Sierra Andina, hasta llegar a una actualidad
donde cada semana sale una cervecera que maneja nuevos sabores y
plantea retos distintos. Todo gracias a un consumidor que no solo te deja
experimentar, sino que te lo exige.

Gracias a la revalorizacin de los sabores nacionales, y a la creciente creencia de

que Per es un pas con potencial en cualquier gama de produccin relacionada a
la gastronoma, Castillo ha observado que entre los comensales llama la atencin
la cerveza con insumos peruanos y que la buena calidad de la cerveza nacional
es asumida por el pblico. Un ejemplo es la Fruit Bitter Cacao, de Magia
Piura en colaboracin con Cumbres. Esta cerveza adems de su base de cacao
blanco piurano, tiene un sabor afrutado gracias a toques de mango ciruelo, fusin
digna de la tradicin culinaria nacional.

Adems, ya existen tours cerveceros y suficientes plantas como para que las
visitas y degustaciones sean un plan agradable de fin de semana, balance entre el
salir a disfrutar de una cerveza y sentir, sea en la pose o el paladar, el placer del
sibarita descubriendo por qu en la variedad est el gusto.

Al Csar lo que es del Csar

El impuesto selectivo al consumo (ISC) implica que las cervezas con 0 a 6%

de concentracin de alcohol actualmente paguen al estado S/. 1,25 por litro
vendido. El cambio en el rgimen tributario propuesto por Luis Galarreta busca
eliminar el monto fijo reemplazndolo por un porcentaje (30%) sobre el precio
de venta, de forma que el impuesto no beneficie, como lo ha estado haciendo, a
las cervezas ms caras. El mismo proyecto, aprobado ya por la Comisin de
Defensa del Consumidor, excluye de este cambio a las cervezas
artesanales (aquellas que produzcan menos de 40mil litros al ao), para quienes
se fijara un importe fijo como impuesto.
El debate est en que hasta el momento no ha habido distincin entre la produccin artesanal
y la industrial. Foto cortesa de Cervecera del Valle.

El debate est en que hasta el momento no ha habido distincin entre la

produccin artesanal y la industrial. Por un lado, el monopolio cervecero exige
leyes igualitarias que no beneficien a ninguna de las partes. Por el otro, las
cerveceras artesanales piden leyes que las beneficien especficamente, como
industria naciente en un pas donde se necesitan marcas e iniciativas propias.
Para Mayorga, identificar la respuesta correcta es sencillo si se aprende de la
experiencia: Pongamos el ejemplo del pisco. Hace 10 aos haba un par de
empresas que manejaban todo el mercado. Hoy en da, con el incentivo estatal,
tenemos muchas pequeas empresas no solo haciendo productos interesantes,
sino creando empleo, competencia en el mercado y mejorando la calidad.

Sobre la postura proteccionista, no debemos olvidar que la tienen pases

cerveceros como Alemania, y los estados de Estados Unidos donde la
produccin ha alcanzado un crecimiento sostenido y rentable. Se trata de un
impulso a un rubro que cuenta con el visto bueno del consumidor, una inversin en
una industria y en todo el sistema de produccin que puede generarse a partir de
ella.
 Para el crtico Javier Masas, las mejores etiquetas actualmente son Cervecera del Valle,
Barbarian y Nuevo Mundo. Foto cortesa de Barbarian.

Para no perderse

Para Javier Masas, cuando se habla de cervezas nacionales lo ideal es hacerlo

no de cada variedad, sino pensando en etiquetas. Uno de los grandes problemas
de las cerveceras artesanales en el Per es que los lotes o batchs suelen
tener diferente sabor o calidad aun cuando son de la misma compaa. Es
decir, una IPA de tal fabricante, viene bien una vez y la siguiente no tanto y la
tercera mejor que nunca. Por eso prefiero hablar de fabricantes, explica.

Su favorita (como para gran parte del sector) es Cervecera del Valle. Originaria
de Urubamba, esta cerveza tiene mucho de sagrado. Masas afirma que todas las
variedades son una calidad extraordinaria, especialmente su IPA, que considera la
mejor del pas.
Recomienda Nuevo Mundo y Barbarian, esta ltima como la que ms se ha
entretenido con novedades en su catlogo. Tomando en cuenta que hablamos de
una marca que lanz cerveza de zapallo de carga, su afirmacin est
completamente justificada.

Una novedad para terminar esta nota? Invictus, marca relativamente nueva que
empieza a conquistar los bares locales.

Salud!

Impulso para el sector artesanal A pesar de su crecimiento, la industria artesanal an no

representa ni el 0.1% de cuota del mercado cervecero peruano. Uno de los aspectos que
limita la masividad de este producto es la alta tasa impositiva que debe pagar, y que termina
reflejada en sus precios. Por la forma en que esta dada la Ley que regula el Impuesto
Selectivo al Consumo (ISC), nosotros pagamos casi 4 a 5 veces ms por litro que una
cervecera industrial, seala Rodrguez. El gremio espera que en esta legislacin se puedan
realizar cambios en el ISC, lo que les permitira reducir sus costos entre 10% y 15%, con el
respectivo traspaso al precio pagado por los consumidores. Tambin se mantienen
expectantes respecto al proyecto de Ley antimonopolio, que ampliara las opciones de
competencia en un mercado en el que una sola empresa concentra el 99.5% del total.
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Reducir el ISC a la cerveza artesanal evitar que desaparezca esta

bebida, dicen sus fabricantes Lunes, 02 de mayo del 2016 EMPRESAS06:36
En el dictamen aprobado por la Comisin de Defensa al Consumidor del
Congreso se indica que la produccin menor a 40,000 hectolitros al ao
pagar un monto fijo de S/ 1.25 por litro. 3 inCompartir 0Guardar El
dictamen aprobado en la Comisin de Defensa al Consumidor del
Congreso, que propone eliminar el sistema mixto del Impuesto Selectivo al
Consumo (ISC) aplicado a la cerveza, gener opiniones encontradas, en
parte porque se diferencia a la bebida fabricada en forma industrial de la
artesanal. En ese contexto, Diego Rodrguez Mondragn, presidente de la
Unin de Cerveceras Artesanales del Per, explic que esta diferencia es
necesaria para mantener el mercado artesanal vivo. Lo que (Luis)
Galarreta propone para las industriales es que se fomente la competencia
en este mercado, eliminndose el piso de S/ 1.35 y cobrando un 30% sobre
el precio de venta al pblico. Este sistema no se puede aplicar a las
artesanales, no se le puede cobrar ese monto porque son mucho ms
caras, subray. Inicialmente, el proyecto de ley indicaba que todas las
cervezas (industriales y artesanales) pagaran un impuesto de 30% sobre el
precio de venta al pblico (PVP), pero luego se acord que la produccin
menor a 40,000 hectolitros al ao no ingresara a este sistema y pagara un
monto fijo de S/ 1.25. La cerveza artesanal es mucho ms cara. Si nuestro
precio es de S/ 30 por litro, nos llevara a pagar S/ 10 de ISC. Simplemente
dejaramos de existir porque es imposible pagar tanto, es inviable. Era
necesario separar a las cervezas artesanales para que no mueran, indic.
ISC actual Hoy se gravan las bebidas alcohlicas segn su grado de
alcohol, es decir que entre 0 y 6 grados (en esta categora est inmersa la
cerveza industrial) paga S/ 1.35 por litro o 30% sobre el precio de venta al
pblico (PVP), mientras que de 6 a 20 grados (incluidas las cervezas
artesanales) se grava S/ 2.50 por litro o 25% en el sistema al valor.
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Por ejemplo, es importante que, al momento de servir la cerveza, esta

cuente con una proporcin generosa de espuma. Esto genera que el
dixido de carbono, o carbonatacin, de la cerveza se libere y as se
reduzca la sensacin de empachar el estmago. La sommelier Mirtha
Noceda nos explica en el video qu factores se deben tener en cuenta
para un buen disfrute de la cerveza. Desde la temperatura, forma de
servicio y el envase en el que se sirve son todos elementos importantes
para la degustacin.

Peruanos gastan S/ 100 soles ms en consumo de cerveza que hace 5 aos

Lunes, 07 de agosto del 2017 ECONOMA11:42 En el da internacional de la
cerveza, el consumo de esta bebida se mantiene como lder entre los
dems bebidas alcohlicas. Segn Euromonitor, peruanos gastan al ao S/
428.50 en consumo de cerveza. Peruanos gastan S/ 100 soles ms en
consumo de cerveza que hace 5 aos h Gestion.pe 29 inCompartir
0Guardar Giovani Alarcn wilson.alarcon@diariogestion.com.pe El viernes
se celebr el da internacional de la bebida alcohlica que ms se
consume en el Per. La cerveza es de lejos la lder en este rubro. Segn
cifras recientes de la Cmara de Comercio de Lima, el consumo por
persona promedio anual es de cerca de 47 litros. Dicha cifra es similar a la
que maneja Euromonitor que, para el 2016, seala que el consumo per
cpita fue de 45.4 litros. Esto representa un promedio de 6 cajas de
cerveza anuales. Muy lejos de la cerveza le sigue el vino con un consumo
de 1.5 litros por persona. Pero eso no es todo. El peruano gasta en
promedio S/ 428.50 en consumo en cerveza, S/ 100 ms que hace 5 aos
(S/ 328.70). Actualmente la empresa multinacional AB InBev es duea de
casi todo el mercado de cervezas a nivel nacional. Ante ese escenario,
Gestin visit 3 bares que venden principalmente cervezas en el Centro de
Lima para conocer su oferta.

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Lima est en la lista de ciudades donde es ms caro tomar una cerveza?

Domingo, 17 de julio del 2016 TU DINERO13:34 Lausana y Hong Kong
encabezan la lista de las ciudades donde es ms caro tomarse una
cerveza, segn el rnking elaborado por GoEuro. 16 inCompartir 0Guardar
El portal GoEuro hizo pblico su ndice del Precio de la Cerveza de 2016,
que combina datos de 70 ciudades de todo el mundo y compara los
precios medios de las cervezas locales en bares y tiendas, adems de
comparar la media anual de gasto y consumo. Segn GoEuro,
comparando con el ndice del Precio de la Cerveza de 2015, los precios
han cambiado este ao por varias razones, como las fluctuaciones de las
distintas monedas, inflacin y deflacin domstica, incremento de los
precios de los fabricantes y vendedores y cambios en los impuestos locales.
Para tranquilidad de los habitantes de Lima, la capital del Per no figura en
la lista, la cual es liderada por las ciudades de Lausana (Suiza), Hong Kong
y Singapur. En Lima, una botella de cerveza de 650 milititros en un
supermercado est S/ 4.00, mientras que en Lausana una cerveza puede
costar en promedio 8.47 euros, que en el Per sera equivalente a S/ 30.66,
teniendo en cuenta un valor de S/ 3.627 por euro registrado por el Banco
Central de Reserva (BCR) el viernes 15 de julio. Mientras que en Hong Kong
tomar una cerveza puede costar 5.54 euros, que es equivalente a S/ 20.05,
y en Singapur el monto es de 5.11 euros o S/ 18.49.

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