MANUAL PARA EL APROVECHAMIENTO

SUSTENTABLE DE ORQUDEAS EN
COMUNIDADES
 MANUAL PARA EL
APROVECHAMIENTO SUSTENTABLE DE
ORQUDEAS EN COMUNIDADES

Prosthechea radiata
Rebeca Menchaca Garca, David Moreno Martnez, Lorena Snchez Morales-
Jos Yader Sageth Ruiz, Esteban Francisco Ventura

El presente manual fue elaborado en el orquidario de la Universidad Veracruzana

con en financiamiento del proyecto ORN-ORQ-13-2, a partir de la Coordinadora
Nacional de la Fundacin Produce COFUPRO y el Sistema Nacional de Recursos
Fitogenticos SINAREFI.

Diseo Daniel Maruri Flores

Primera edicin 2015

ISBN en trmite

i
Se presenta la experiencia compartida en dos comunidades, la prime-
ra en la Regin de los Tuxtlas y la segunda en la regin de Zongolica
Veracruz, ambas comunidades con enorme biodiversidad de orqu-
deas y una gran necesidad de generar alternativas econmicas para
los pobladores, aunque el propsito es promover el uso de las orqu-
deas como un Recurso Forestal No Maderable, es importante sealar
ante todo, que el aprovechamiento de orqudeas silvestres, requiere
del establecimiento de un plan de manejo, y una solicitud de autoriza-
cin de la Secretara de Recursos Naturales, por lo que hemos dividido
este texto en los siguientes captulos:

1.-Las Orqudeas un Recurso Forestal No Maderable

2.-Las Unidades de Manejo Ambiental
3.-Muestreos de orqudeas
4.-Aprovechamiento de orqudeas epfitas cadas
5.-Construccin de un vivero rstico de orqudeas

ii
1
LAS ORQUDEAS UN RECURSO FORESTAL
NO MADERABLE

Maxilaria tenuifolia
Los bosques de Mxico
poseen importantes Recursos
Forestales No Maderables,
que pueden ser
aprovechados
sustentablemente
Para Mxico, se reportan aproximadamente 1200 especies de Orqu-
deas y son consideradas un recurso forestal no maderable ampliamen-
te comercializado, la mayora de ellas debido a su potencial ornamen-
tal, aunque tambin por su uso medicinal ceremonial o comestible. A
pesar de que por decreto presidencial desde el ao de 1947, se esta-
bleci que la nica forma legal de comercializar con estas plantas era
por medio de su reproduccin en viveros, su explotacin contina efec-
tundose con ejemplares colectados en estado silvestre, esta situacin
ha colocado hoy en da a 190 orqudeas en los listados de especies
mexicanas consideradas como raras, amenazadas o en peligro de ex-
tincin
En Mxico, la extraccin para venta local e internacional de orqudeas
est considerada como uno de los mayores problemas de su conserva-
cin , tanto por los acadmicos, los grupos conservacionistas y las au-
toridades ambientales. Adems, nuestro pas es un importante trampo-
ln para el comercio de especies en peligro de extincin. Se estima
que l trafico ilegal de orqudeas entre 1993 y 1996 fue de 9 a 12 millo-
nes de plantas mientras solo se comercializaron legalmente 152,000
plantas (Flores- Palacios, 2002)
4
Aunado a la problemtica de su saqueo, las or- Los PFNM son parte del conjunto de recursos na-
qudeas se consideran de difcil germinacin en turales de que disponen los campesinos y a los
el campo, ya que no poseen cotiledones funcio- que recurren para diversificar y complementar
nales y requieren la asociacin de un hongo mi- su economa
corrizico especfico, por lo cual al ser daadas
Pero adems estn los beneficios que para la vi-
sus poblaciones naturales no son fciles de recu-
da cotidiana de las comunidades campesinas
perarse de manera natural. Sin embargo, la pro-
se obtienen de ellos: lea, materiales de cons-
pagacin en laboratorio con medios de cultivo
truccin, alimentos y medicinas de autoconsmo,
seleccionados (micropropagacin) mediante tc-
adornos y otros usos generalizados, de gran im-
nicas aspticas nos ofrece la alternativa de po-
portancia para la satisfaccin de las necesida-
der obtener un gran nmero de plantas, ya que
des bsicas de familias rurales.
con los nutrientes que posee el medio de cultivo
sustituye la funcin del hongo en la naturaleza, Importancia econmica y social
obtenindose un mayor porcentaje de germina-
cin. Las familias campesinas combinan la agricultura
y la ganadera rstica con fines principalmente
En nuestro pas, el cultivo de orqudeas es un de autoconsumo y venta "conforme se va necesi-
campo que apenas se esta desarrollando, sin tando", con el aprovechamiento de la flora y fau-
embargo, existe una gran demanda interna y ex- na silvestres, y la migracin temporal o perma-
terna, por lo que a futuro la propagacin artificial nente de algunos miembros de la familia a fin de
(in vitro) aunada a su posterior propagacin en obtener recursos monetarios.
invernaderos de productores puede convertirse
en una actividad econmicamente importante, En esta combinacin de actividades o "estrate-
adems de que constituye una forma de conser- gias familiares", los PFNM casi siempre juegan
vacin y rescate de especies en vas de extin- un papel de complemento econmico, por lo ge-
cin (Ramrez, 1996). neral reducido en monto de efectivo, pero no por
ello menos importante para la subsistencia dia-
Las tcnicas de micropropagacin o cultivo in ria, la atencin de gastos de emergencia, o para
vitro han sido utilizadas de forma extensiva en la prefinanciar otras actividades productivas, como
produccin y conservacin de los recursos vege- la siembra de maz y la cosecha del caf. En es-
tales, sobre todo de aquellos que pertenecen a te sentido es relevante para la economa familiar
poblaciones extremadamente reducidas o que no slo el monto obtenido por la venta de PFNM,
se encuentran bajo peligro de extincin La germi- sino el momento en que esto se puede hacer,
nacin in vitro utilizando semillas, es uno de los existiendo tanto el caso de especies marcada-
componentes ms importantes para la conserva- mente estacionales (la vainilla, la inflorescencia
cin y propagacin de orqudeas, porque permi- de tepejilote las orqudeas en floracin y numero-
te mantener la variabilidad gentica de las pobla- sos frutos silvestres), como de otras que se pue-
ciones naturales (Irondo-Alegra 2001). den extraer y comercializar casi en cualquier mo-
mento del ao (como la fibra de ixtle y el follaje
de palmas del gnero Chamaedorea).

5
 Lycaste aromatica
Frecuentemente son las mujeres, los nios o los
ancianos quienes se dedican a la extraccin y/o
beneficiado de los PFNM, ya sea recolectando
una planta medicinal o alimenticia, o bien prepa-
rando alguna materia prima para elaborar artesa-
nas con el fin de obtener algn ingreso. Puede
tratarse tambin de trabajo al cual se aboca por
temporadas la familia entera, por lo general, los
PFNM de recoleccin se venden a precios muy
bajos en mercados regionales o a intermediarios
nacionales, al tratarse de productos muy diver-
sos con muy bajo valor agregado y que ingresan
a los mercados en pequeos volmenes. Sin em-
bargo, hay tambin los casos de PFNM cultiva-
dos en plantaciones agroforestales y por tanto
con produccin programada y estrategias de pe-
netracin de mercados que pueden llegar a co-
mercializarse a precios muy altos. Nuevamente
el caso
del ixtle, y durante ciertos periodos, del extracto
de vainilla, son ilustrativos de esta situacin. Los
hay tambin que se extraen y comercializan en
grandes volmenes, alcanzando un manejo de
capital importante. Las orqudeas dentro de es-
tos productos, de algunas especies llegan alcan-
zar hasta 200 pesos por planta segn su rareza.
Los PFNM y la conservacin
Los PFNM generalmente forman parte de la ve-
getacin natural, es decir, de los ecosistemas de
bosque, selvas y semidesiertos. Adems, su pre-
sencia coincide a menudo con las reas llama-
das "de monte" o terrenos de uso comn en eji-
dos y comunidades. Las orqudeas son plantas
de monte se dice, a veces esta misma denomina-
cin hace que no se les de el valor preciso o
que se permita el saqueo por personas ajenas.
Dados los sitios en que se tienen los PFNM y las
tcnicas de manejo sostenible que se han ido
6
 generando en torno a ellos (dependen en buena medida de la existen-
cia de reas forestales en buenas condiciones de conservacin), su
presencia est casi siempre asociada directamente con la conserva-
cin de los ecosistemas de bosques, selvas o semidesiertos. Por ello,
el manejo de un PFNM puede llevar a mejorar el manejo de los recur-
sos naturales en su conjunto y viceversa.

Esto se ve reforzado por el tipo de estrategias econmicas familiares

predominantes en el centro y sureste de Mxico, caracterizadas por su
amplia diversificacin, las cuales implican que el manejo de los PFNM
sea complementario y considere la relacin de estos con todos los de-
ms recursos naturales presentes en el territorio. As, manejar adecua-
damente los PFNM supone para los campesinos conservar los maci-
Vista del Cofre de
zos vegetales y las relaciones con especies animales que permiten su
Perote y el Bosque
Mesfilo de montaa

7
reproduccin y sobrevivencia. Un reto en el que avalado por profesionistas que no necesariamen-
deben participar tanto las comunidades te deban ser tcnicos forestales autorizados.

como las agencias gubernamentales, los grupos Para que los PFNM lleguen a ser una opcin so-
cientficos y las organizaciones vinculadas de cial y ecolgicamente viable se requiere antes
cualquier forma con el desarrollo sostenible. de iniciar un proceso masivo de cultivo o aprove-
chamiento, partir de diagnsticos serios para es-
Formas de aprovechar los PFNM
tablecer con precisin las especificaciones tcni-
Los PFNM son especies tiles que propiamente cas y organizativas apropiadas para el proceso
no se cultivan, sino que se extraen de la vegeta- de produccin, beneficiado y comercializacin.
cin natural, por ejemplo la lea, algunos mate- Paralelamente las instituciones y grupos de
riales para construccin, y los frutos silvestres. acompaamiento deben brindar asistencia tcni-
Muchos los conocen como recursos del monte, ca efectiva y seguimientos puntuales de las ac-
s, la sobreexplotacin puede ser consecuencia ciones, junto a la bsqueda de mercados justos.
de una demanda y extraccin creciente del pro-
El dilema es claro: desperdiciar el enorme poten-
ducto, que no corresponde con el potencial de
cial que ofrecen los PFNM de las selvas, o bien,
oferta; o bien puede deberse a un error en la tc-
retomar los aspectos positivos de las experien-
nica de extraccin, que impide que se regenere
cias comunitarias e incorporarlas a las estrate-
o restablezca la especie. Por lo tanto es necesa-
gias de aprovechamiento forestal que cumplan
r i o
con los objetivos de conservacin y desarrollo.
determinar claramente: Cunto es posible cose-
(Lpez y Gonzlez, 2001)
char o extraer? y Cul es el mtodo adecuado
d e c o s e c h a o e x t r a c c i n ? Las orqudeas una alternativa viable para la
Para responder a la primera pregunta, es nece- diversificacin productiva
sario calcular la cantidad y los periodos adecua-
Tal como se mencion, en Mxico se han reporta-
dos de extraccin, es decir la oferta real del re-
do cerca de 1400 especies diferentes de orqu-
curso. Para lograrlo nos apoyamos en medicio-
deas todas ellas con gran potencial ornamental
n e s , c o n t e o s
adems de tener otros usos como son medici-
y pruebas que se realizan antes, durante e inclu-
nal, adhesivo y saborizante, como la vainilla.
so despus de la extraccin.
En la actualidad, existe gran demanda nacional
La Ley General de Vida Silvestre (LGVS) estable-
e internacional para el comercio de orqudeas,
ci que todos los PFNM podan obtener permi-
sin embargo, por un lado ,el saqueo inmoderado
sos de aprovechamiento mediante la constitu-
de especies silvestres del campo, la reduccin
cin de la figura denominada Unidad de Manejo
de su hbitat por deforestacin y por otro, la fal-
Ambiental (UMA), instrumento normativo que, ini-
ta de viveros autorizados para su reproduccin,
cialmente, fue creado para la fauna, para permi-
ha provocado que hoy muchas especies mexica-
tir la cacera regulada, esta UMA deber ir auna-
nas estn consideradas como amenazadas o en
da a la presentacin de un plan anual de manejo
peligro de extincin.

8
La riqueza biolgica de orqudeas puede tener un aprovecha-
miento legal y sustentable permitiendo a las comunidades que la
poseen incluir esos recursos como alternativa econmica.

Para la comercializacin legal de las orqudeas silvestres. es ne-

cesario tramitar una unidad de manejo ambiental (UMA) ante la
Secretaria de Medio ambiente y recursos naturales, organismo
que certifica que las orqudeas que se comercializan proceden
de un programa de reproduccin y que no han sido saqueadas
el campo.

Arriba: Gongora saccata y Prosthechea vitellina

Izquierda: Rhynchostele bictoniensis y Sobralia macrantha

9
2
LAS UMAS COMO ESTRATEGIA DE
CONSERVACIN Y APROVECHAMIENTO DE
LAS ORQUIDEAS

Epidendrum polyanthum
 Las Unidades de Manejo Ambiental (UMAs )se identifican como uno
Unidad de manejo
ambiental de orqudeas de los esquemas legales de mayor importancia en Mxico para el apro-
en Oaxaca. vechamiento sustentable, adems de ser una de las alternativas de
conservacin ms viable. Funcionan a travs de la reproduccin de
plantas, animales o cualquier otro organismo vivo de especies de ori-
gen mexicano, de los cuales, mediante previa autorizacin de la Secre-
taria de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT) se puede
obtener un beneficio econmico mediante su reproduccin o propaga-
cin. En las UMAs se contempla a todos los criaderos extensivos e in-
tensivos, los viveros e invernaderos, as como todas las alternativas via-
bles que permitan la elaboracin de productos y subproductos que
puedan ser incorporados al mercado legal de vida silvestre bajo algn
estatus de riesgo (Robles, 2009).En este sentido, las orqudeas pue-
den manejarse bajo el esquema de una UMA para su aprovechamiento
sustentable.

Tipos de manejo en las UMAs

De acuerdo a los lineamientos que la SEMARNAT establece, existen

dos categoras para el manejo dependiendo de los objetivos y de las
especies a manejar que son: intensivo o extensivo.

11
a) En las UMAs intensivas el manejo de ejem- Aspectos a tomar en cuenta para dar de alta
plares se realiza en confinamiento (condiciones una UMA
controladas e intervencin directa del hombre).
Los principales requisitos que la SEMARNAT soli-
b) En las UMAs extensivas o sujetas a manejo cita para el establecimiento de una UMA son: a)
de hbitat, los ejemplares se encuentran en vida contar con una propiedad (no importando su ex-
libre y las prcticas de conservacin y mejora se tensin ni su rgimen de propiedad privada, eji-
efectan en el medio donde se encuentran estos dal, comunal, federal, estatal o municipal) y acre-
(SEMARNAT, 2005). ditar la posesin del predio; b) un responsable
tcnico acreditado con experiencia en el manejo
Para la Secretara, las UMAs pueden tener otras
de la (s) especie (s) a aprovechar; c) un plan de
funciones alternas a la comercializacin tales co-
manejo que ser elaborado por el responsable
mo: centros de exhibicin, centros productores
tcnico; d) un representante legal (puede o no
de pie de cra, bancos de germoplasma o cen-
ser el propietario legal del predio) responsable
tros de investigacin o de enseanza o cualquier
de garantizar ante la SEMARNAT el cumplimien-
otra alternativa que sea adecuada para la con-
to de lo establecido en la Ley General de Vida
servacin, reproduccin y propagacin de espe-
Silvestre (SEMARNAT, 2010).La SEMARNAT ha
cies silvestres, con fines de obtencin de produc-
emitido lo siguientes formatos que se deben ela-
tos, servicios y derivados certificados o solamen-
borar para establecer una UMA y que se encuen-
te con fines de recreacin.
tran en el sitio web de la Secretara. Estos, debe-
De acuerdo con Prez-Gil et al. (1995), los usos rn ser entregados a esta instancia para su trami-
que se le pueden dar a la vida silvestre pueden tacin.
ser directos o indirectos. Las actividades pue-
den ser personales o familiares (de subsisten-
cia); comerciales, (para producir ingresos deriva-
dos del comercio), recreativas, educativas o pa-
ra la investigacin cientfica. Los beneficios pue-
den ser, por los ingresos directos, por los servi-
cios ambientales que otorgan, por el aporte de
elementos para actividades o prcticas de ndo-
le medicinal, religiosa o bien cuestiones estti-
cas o de mero disfrute. De acuerdo a los linea-
mientos de la LGVS (2000), estos usos reciben
los siguientes nombres: aprovechamiento extrac-
tivo, aprovechamiento para fines de subsisten-
cia, aprovechamiento mediante caza deportiva,
colecta cientfica con propsitos de enseanza y
aprovechamiento no extractivo.

12
Cuadro 1, se muestran los principales formatos que debern elaborarse para dar de alta una UMA.

NOMBRE DEL
CLAVE SEMARNAT OBSERVACIN
FORMATO
Incorporacin en el
Sistema de Unidades de
Para establecer una UMA, inicialmente se
Manejo para la
debe incorporar al SUMA, que es el sistema
SEMARNAT-08-047 Conservacin de la Vida
que las integra y agrupa.
Silvestre SUMA
(SEMARNAT, 2008).

Registro o Renovacin de Deben contener datos especficos de la UMA

SEMARNAT-08-022
la UMA que se quiere establecer.
En l se describirn los objetivos de la UMA y
los proyectos a desarrollar dentro de la
Elaboracin del Plan de unidad garantizando con su programa la
Sin clave
Manejo para UMAs conservacin de los ecosistemas y de las
poblaciones existentes en ellas.

Es la elaboracin de la tasa de
Autorizacin de
aprovechamiento en donde se establece el
aprovechamiento
SEMARNAT-08-023 nmero de ejemplares susceptibles a ser
extractivo de ejemplares,
utilizados.
partes o derivados

Licencia de colecta Es el permiso que se deber solicitar para

c i e n t fi c a o c o n extraer ejemplares silvestres de su hbitat, en
SEMARNAT-08-049 propsitos de enseanza el caso de establecer una UMA con fines de
en materia de vida exhibicin o investigacin.
silvestre
Es el aviso que se debe enviar a la
Informe de contingencias
S E M A R N AT e n c a s o d e p r e s e n t a r
SEMARNAT-08-031-B o emergencias, fugas o
emergencias dentro de la Unidad.
enfermedades

Es un reporte obligatorio, en donde se

describirn las actividades realizadas
Informe anual de
SEMARNAT-08-031-A despus del periodo de un ao en que la
actividades
UMA fue registrada

Deber elaborarse en caso de que exista

Modificacin de datos alguna modificacin en cuanto a especies,
SEMARNAT-08-011
del registro de la UMA. responsable tcnico, o predios.

Formato para la
Se elaborar para utilizar el Plan de manejo
presentacin de carta
Sin clave tipo existente en la pgina de SEMARNAT,
de adhesin al Plan de
para el manejo de ciertas especies afines.
Manejo Tipo para UMAs

13
Proceso de aprovechamiento de plantas y animales, por va ilegal y va legal (UMAs)

14
Izquierda: Pleurotallis cardiothallis y Rhyncholaelia digbyana, Derecha: Sobralia xantholeuca
1.- Una UMA se deber dar de alta una vez que
se tengan los requisitos anteriormente menciona-
dos. En caso de no contar con un terreno propio,
se deber recurrir al contrato comodato en don-
de se autorice la utilizacin del predio para los
fines legales de la UMA. Una vez legalizado to-
das las cuestiones referentes a la propiedad, se
debern llenar los formatos SEMARNAT 08-047,
SEMARNAT 08-022 y se deber elaborar el plan
de manejo.
2.- En la UMA solo se admitirn especies que es-
tn enlistadas en la Norma Oficial Mexicana bajo
alguna categora de riesgo. La adquisicin de
ejemplares adultos deber ser a travs de la
compra a otras UMAs que garanticen la proce-
dencia legal de ellos. Otra va es a travs de con-
venios de colaboracin con PROFEPA, en donde
los decomisos realizados por esta instancia po-
drn ser custodiados y utilizados en las UMAs.
En caso de tener material procedente de heren-
cias, intercambios que no se puedan comprobar
su legal posesin, debern declararse propie-
15
 dad de la nacin en el plan de manejo y esto representa que el
propietario legal los albergar bajo custodia, lo que significa que
no podrn comercializarse, solamente los hijos de estos obteni-
dos a travs de la reproduccin controlada.

3.- Si queremos que la UMA resulte una experiencia exitosa, tene-

mos que tener en consideracin que debe ser un negocio renta-
ble, entonces queda claro que, adems de la existencia de un
mercado que demande el producto de la UMA, y que retribuya
su adquisicin con precios justos, deben generar utilidades para
los productores para llegar a ser autofinanciable.

4.- Unos de los aspectos que diferencia a la UMA de cualquier

otro esquema legal, es la obligada responsabilidad a realizar con-
servacin a travs de la reintroduccin de los ejemplares o edu-
cacin ambiental. Una UMA debe considerar estos aspectos en
su plan de manejo y llevarlos a cabo de manera frecuente.

Arriba: Acineta barkeri y Chysis laevis

Izquierda: Rhynchostele rosii y Encyclia brassavolae

16
Stanhopea oculata 5.- Una vez realizada la reproduccin de ejemplares, si se desea co-
mercializarlos se deber solicitar ante la SEMARNAT un permiso con el
llenado del formato SEMARNAT-08-023 (Autorizacin de aprovecha-
miento extractivo de ejemplares, partes o derivados). Este permiso ca-
duca en 6 meses y se deber realizar la renovacin constante de l.
En caso de que los canales de comercializacin sean internacionales,
se deber contar con los permisos CITES para poder exportar.

6.- Si no se desea comercializar ejemplares, se debern buscar vas

alternas a travs del aprovechamiento no extractivo como la fotografa,
senderismos, filmaciones etc., para poder sustentar los gastos de la
UMA.

7.- Los reportes anules de la UMA, debern ser realizados mediante el

formato SEMARNAT-08-031-A. Se debern entregar en esta instancia
en los meses de abril a junio de cada ao. En l se documentarn las
actividades tcnicas, econmicas y sociales realizadas durante el pe-
riodo anual.

17
3
MUESTREOS DE ORQUDEAS

Brassia verrucosa
Para realizar el aprovechamiento de las orqu- Es necesario ajustar los mtodos para la realiza-
deas en un rea determinada, se hace necesa- cin de inventarios de especies y su caracteriza-
rio realizar muestreos para conocer cuantas y cin, para producir conocimiento til y oportuno
cules especies estn presentes en un rea y que alimente procesos de uso adecuado de la
que especies poseen potencial ornamental o al- biodiversidad.
gn uso cultural para su aprovechamiento.
Es claro que aunque se invierta mucho tiempo
Es importante utilizar una metodologa rpida en realizar inventarios de orqudeas, no se logra-
que nos proporcione informacin representativa r en el corto plazo conocer todas las especies
de las especies, as como la cantidad de indivi- de una comunidad, ejido, localidad, regin o pa-
duos y el tipo de vegetacin en el que se hace s; sin embargo es necesario realizarlos, con el
el estudio. fin de conocer la mayor cantidad posible de es-
pecies de diferentes lugares y as mismo, selec-
Tambin es necesario conocer el tipo de vegeta-
cionar plantas especficas con algn potencial
cin que rodea a las orqudeas y las caractersti-
de uso.
cas generales del sitio, ya que la vegetacin pue-
de variar de un sitio a otro. Muestreos de orqudeas epfitas

Realizar un estudio de la biodiversidad de plan- Para el muestreo/inventario de orqudeas epfitas

tas a partir del inventario de especies, represen- es necesario tener en cuenta que la mayora se
ta uno de los elementos ms utilizados, pues su encuentran en las copas de los rboles del bos-
aproximacin es de las ms sencillas de llevar a que y muy pocas en el sotobosque, por lo que
cabo a diferentes escalas (Gaston, 1996). ac se describir el mtodo de acceso con cuer-
das al dosel (para muestreos de las copas de
Los anlisis de los inventarios de plantas son ti-
los rboles) y parcelas de 20x20 (Gradstein, et
les para definir la distribucin geogrfica de las
al., 2003).
especies y reconocer los cambios en la distribu-
cin de los organismos en el espacio y durante Inventarios de orqudeas de dosel:
perodos de tiempo (incluyendo su relacin con
1. Deben de seleccionarse los rboles hospe-
el impacto generado por las actividades huma-
deros, la mejor forma de hacerlo es por reconoci-
nas). As mismo, apoyan la valoracin econmi-
miento directo, tal como lo plantean Giongo y
ca, la exploracin de posibles usos de las espe-
Waechter, (2004), quienes sugieren utilizar rbo-
cies y el diseo de acciones que ayuden a con-
les con presencia de epfitas y un mnimo de 10
servarlas (Chalmers, 1996).
cm DAP (31.5 cm de CAP, dimetro a 1.50m des-
La descripcin de las especies y del lugar don- de el suelo).
de viven, nos ayuda a obtener informacin acer-
2. Habindose elegido los rboles a mues-
ca de sus lugares preferidos, as como de sus
trear, para ascender de manera segura al dosel
posibles polinizadores y su funcin en el ambien-
e inventariar las epfitas y para la toma de mues-
te en el que se encuentran.
tras, es recomendable utilizar la descrita por Ben-
zing (2004) y Catchpole (2004). Se utiliza la tcni-

19
Acercamiento a las ca Single Rope Technique (Tcnica de una sola cuerda, Figura 1), para
comunidades y platicas accesar al dosel de una manera rpida y segura.
acerca de orqudeas
1. Esta tcnica consiste en pasar una cuerda delgada por una bifur-
cacin del rbol para que posteriormente sea sustituida por una cuer-
da gruesa capaz de resistir el peso de una persona; consecutivamente
estas cuerdas se aseguran con perfeccin de la base del mismo u otro
rbol, y en seguida se refuerzan con arns. Con este tipo de metodolo-
ga combinada se han realizado inventarios completos de la diversidad
de la flora epfita de los bosques (Gradstein et al., 2003; Krmer et al.,
2007).

Inventarios de orqudeas de sotobosque

1. Para tener una mayor representatividad de las especies de epfi-

tas, se realizan muestreos del sotobosque hasta una altura de 6 m en
un total de cuatro parcelas de 20 x 20 m (400 m por parcela, Figura 2;
Gradstein et al., 2003).

20
 Delimitacin de parcelas

2. Habindose definido las parcelas se hace un barrido com-

pleto dentro de ella, tratando de contabilizar e identificar la ma-
yor cantidad de orqudeas posibles dentro del cuadro de 20x20
m.

3. Para este tipo de muestreo solo es necesario definir las par-

celas con unidades de medicin cuantitativas y equipo de colec-
ta y recogida de datos.

4. Es importante tener los datos del tipo de vegetacin, altitud,

sustrato y coordenadas GPS para cada una de las especies e
individuos.Inventarios de orqudeas terrestres

Para los inventarios de orqudeas terrestres es necesario definir

Figura 1: Acceso a la copa
de los rboles utilizando primero el tamao del lugar a muestrear y de esta forma definir
cuerdas y arns de pecho, las unidades muestreales.
(Single Rope Technique).
Pueden realizarse parcelas de 20x20 m (Figura 2), tal como se
Tomado de Rescue Response
describe en el apartado de inventarios de orqudeas en el soto-
bosque, con la modificacin que esta vez, buscamos las orqu-
deas que crecen especficamente en el suelo.

21
 Vivero tipo rstico
usando postes y hojas
de pltano

Figura 2: Parcelas de
20 x 20 m para
inventarios de
orqudeas de
sotobosque y terrestres.
Tomado y modificado
de Villareal et al.,
2004.

22
Al igual que en los anteriores muestreos, necesi- do con el fin de obtener respuestas fiables (An-
tamos los datos del tipo de vegetacin, altitud, der Egg 2003).
sustrato (tipo de suelo) y coordenadas GPS para
En la entrevista semi estructurada no existe un
cada una de las especies e individuos.
cuestionario al que se tenga que ajustar el entre-
Mtodos para conocer los usos culturales de vistador. En este tipo de cuestionario pueden
Orqudeas existir algunas preguntas que sirvan como punto
de referencia, pero lo fundamental es el guin
Las epfitas (que incluyen a las orqudeas), son
de temas y objetivos que se consideran relevan-
uno de los recursos florsticos con mayor riqueza
tes a propsito de la investigacin, lo que otorga
de especies y elevada importancia cultural y eco-
un amplio margen de libertad y flexibilidad para
nmica (Flores- Palacios y Valencia-Daz, 2007).
el desarrollo de la entrevista, pero siempre en tor-
Este grupo de plantas posee alrededor del 9%
no a cuestiones acerca de la cuales se tiene inte-
de la flora vascular del mundo (Zotz, 2013) y
rs por recoger informacin.
1250 especies de orqudeas se localizan en terri-
torio mexicano (Espejo, 2014). Recorridos in situ

Para obtener la gran variedad y riqueza de usos
que se les da a las orqudeas, podemos emplear
diversas tcnicas de recolecta de informacin,
entre ellos se sugieren los siguientes:
Encuestas
Consisten en la aplicacin de cuestionarios pre-
viamente elaborados, en este caso acerca de
los usos que se les puede dar a las orqudeas.
Es importante mencionar, que esta tcnica siem-
pre o en la mayora de los casos consiste de pre-
guntas cerradas, con respuestas de si y no.
Consisten en recorrer la localidad a estudiar y
ser partcipe, observante y examinador de los
usos que se le pueden dar a las orqudeas. Esta
tcnica es utilizada como complemento para res-
catar datos que puedan haberse escapado de
otras tcnicas de colecta de datos
Observacin participante
La observacin es uno de los procedimientos de
que se utiliza en las ciencias humanas, usando
los sentidos, para observar hechos y realidades
presentes, y a la gente en el contexto en donde
desarrolla normalmente al asumir uno o ms ro-
les en la vida cotidiana de la comunidad.

Entrevistas semi-estructuradas

En el mbito de las ciencias humanas, la entre-

vista puede considerarse como la relacin que
se establece entre el entrevistador y el entrevista-
do, como tcnica que se vale de determinados
procedimientos para obtener la datos e informa-
ciones y como proceso a lo largo del cual se de-
be mantener la buena disposicin del entrevista-

23
4
APROVECHAMIENTO DE ORQUDEAS
EPFITAS CADAS

APROVECHAMIENTO DE
ORQUDEAS EPFITAS
CADAS
Tal como se ha comentado en este manual, las les u otras plantas usando cintas de colores
orqudeas epfitas son un recurso forestal no ma- flagging. Adems, se recomienda de ser po-
derable que poseen gran demanda como plan- sible registrar las coordenadas de cada cua-
tas ornamentales (Daz-Toribio et al., 2013). Ade- dro con un GPS.
ms existe una gran abundancia de estas plan-
3. Dentro de cada parcela se deben colectar to
tas en Mxico. En este captulo, se presenta la
das las orqudeas epfitas cadas en el suelo.
propuesta de aprovechar las orqudeas que se
La colecta se realiza mensualmente durante
encuentran cadas, es decir, orqudeas que se
un ao. Se sugiere que el registro se lleve a
desprenden de los troncos o ramas de los rbo-
cabo por parcela.
les, durante periodos de norte y que una vez en
el suelo estn destinadas a morir (Mondragn y 4. Se deben recoger todas las orqudeas epfitas
Ticktin, 2011 y Toledo-Aceves et al., 2014). La que se encuentren en el suelo y colocarlas en
propuesta es plantear a la comunidad el aprove- bolsas.
chamiento de esas especies que caen al suelo
para su manejo en un vivero rstico y su poste- 5. Posteriormente, se debe contar y registrar las
riormente sobre esquemas legales (UMAs). Ma- especies, la categora de tamao de acuerdo
nejar las orqudeas epfitas representa ingresos a la especie (chicas, medianas o grandes) y
econmicos para los habitantes que viven den- registrar la presencia o ausencia de estructu-
tro de los bosques o cerca de ellos, de esta ma- ras reproductivas (flores o frutos), (Diaz-Tori-
nera se apoya a la comunidad y paralelamente a bio et al., 2013). Todo lo anterior se hace por
la conservacin del ecosistema. parcela.

Metodologa para el aprovechamiento de or- 6. Para saber qu cantidad de orqudeas recogi-

qudeas epfitas das son viables para su cultivo, se recomien-
da registrar el estado en el que se encontra-
! Medicin de riqueza orqudeas epfitas ron de forma cualitativa. Para ello se designan
cadas para su posterior aprovechamiento. dos categoras (ver Daz-Toribio et al., 2013):
(1) Buen estado, planta sin dao y sana, y
Para realizar el muestreo de orqudeas epfitas
(2) Mal estado, planta maltratada, marchita o
cadas, se puede utilizar la metodologa propues-
enferma. Las plantas en mal estado no deben
ta por Daz-Toribio et al., (2013) con algunas mo-
cultivarse, pues aumentaran los costos al tra-
dificaciones. Para lo anterior se recomienda:
tar de recuperarlas (Daz-Toribio et al., 2013).
1. Establecer ocho parcelas de 10 x 10 m en el
Identificacin de las orqudeas epfitas cadas
BMM. Las parcelas se deben establecer al
azar sumando un total de 800 m. Los cuadros Se sugiere tomar fotos digitales de cada especie
se deben establecer con 15 m o ms de sepa- y sus flores e inflorescencias in situ para su pos-
racin entre s. terior identificacin con ayuda de un especialista

2. Las parcelas deben ser permanentes, para

ello sus lmites deben ser marcados en rbo-

25
(en caso de que la gente de la comunidad no se-
pa de qu planta se trata o no se tenga un nom-
bre comn).
La identificacin de especies tambin ayuda a
saber cules estn en la NOM-059-SEMARNAT
(2010) en alguna categora de riesgo, lo cual es
importante para considerar en el plan de manejo
para la UMA.
Para todas estas acciones, es preferible tramitar
un permiso de colecta ante la Secretaria de Me-
dio Ambiente y Recursos Naturales.
Talleres comunitarios
Con el fin de ofrecer capacitacin para la ges-
tin y manejo de orqudeas epfitas dentro del vi-
vero, se recomienda impartir talleres informativos
a los miembros de la comunidad que quieran re-
producir el presente manual de aprovechamien-
to.
Los objetivos especficos de los talleres son:
Brindar informacin sobre la biologa, ecologa,
manejo y uso de las orqudeas dentro del bos-
que y dentro del vivero rstico.
La organizacin y efecto de ste proyecto, ha
servido para que la comunidad se organice y se
complementen ideas de cada integrante ha ser-
vido tambin como modelo repetible para otras
comunidades ejidales que buscan aprovechar
sus recursos forestales no maderables.
Para finalizar, las expectativas que tiene la comu-
nidad ejidal sobre el aprovechamiento de orqu-
deas epfitas cadas dentro de sus bosques son
altas, porque se apuesta por el aprovechamiento
in situ, adems de que hay gran cantidad de or-
qudeas tiradas en el suelo de los bosques (da-
tos no publicados del presente manual). Otra de
las razones es que, en los bosques de la comuni-
dad existen gran variedad de orqudeas con po-
tencial ornamental que la gente busca para co-
mercio (compra).
Se espera que este manual sea aplicado y repli-
cado por otros grupos, comunidades, pueblos,
etc. y funcione como una fuente ms de ingre-
sos econmicos, y no slo eso sino que al mis-
mo tiempo se conserven los bosques y las espe-
cies que crecen en l.

Capacitacin a la comunidad mediante talleres

participativos para que puedan hacer uso y ma-
nejo de las orqudeas epfitas.

2. Experiencia, expectativas y logros de la comu-

nidad con el proyecto

Es por ello que con ste manual se pretende po-

tencializar el conocimiento que tiene la comuni-
dad sobre el manejo y uso de sus recursos fores-
tales no maderables, el caso de las orqudeas
epfitas cadas.

26

LO BUENO
Participacin de la
comunidad. Muestran inters
por saber ms acerca del
aprovechamiento y cultivo de
las orqudeas porque
representa beneficios para las
familias de la comunidad
Mejor organizacin que la
inicial a fin de que se llevara a
buen trmino dicho proyecto
Beneficios en aspectos de
turismo (coleccin de
orqudeas de la zona) y
econmicos (ventas de
orqudeas, fuente de empleo).
Relaciones directas entre el
tcnico y la comunidad para
dar soluciones a diferentes
problemas ambientales que la
comunidad demanda
Caracters)cas*cualita)vas*del*proyecto
LO MALO
Falta de organizacin
interna inicial.
Dependencia de un
tcnico para avanzar
autnomamente en el
proyecto.
Limitado uso y manejo
de las orqudeas en la
comunidad.
LA SOLUCIN
Con este proyecto la comunidad
empieza tener mejor
organizacin interna porque se
integr de manera participativa
Ofrecer ms talleres de
capacitacin con la finalidad de
que la comunidad sea
autosuficiente y autnoma en el
proyecto emprendido.
Aunque solo hay uso ornamental
de estas (sembradas en los
jardines de las casas), ahora la
gente trabaja para un uso
sustentable dentro de un vivero
rstico para su
aprovechamiento.
27
Establecimiento de cuadrantes

Colecta de orqudeas

Seleccin por tamao y sanidad de las plantas

28
5
CONSTRUCCIN DE UN VIVERO
COMUNITARIO

Aprovechamiento de
orqudeas y bromlias
en una Unidad de
manejo Ambiental
Construccin de un vivero rstico para culti-
vo de orqudeas epfitas cadas
Las epfitas vasculares cadas que tengan una
alta viabilidad, y un potencial ornamental, se co-
locarn en un vivero rstico para su manejo ade-
cuado (Daz-Toribio et al., 2013). Para la crea-
cin del vivero rstico es preferible utilizar mate-
riales e insumos naturales (troncos o ramas de
rboles enfermos o cados, bamb, etc.) y dispo-
nibles en el lugar, lo cual no representa prdidas
econmicas para el productor (Damon, 2006).
Para la creacin del vivero (se recomienda las gares abiertos, o bien, de 50% para lugares que
medidas de 4 m x 6 m y 2.5 m de alto), se sugie- tengan vegetacin espesa circundante). Se reco-
re lo siguiente:
1. Se deber partir de la eleccin del terreno
adecuado, que est cerca de la vivienda para la
inspeccin continua de las plantas y la posible
comercializacin. 7. Se recomienda que el suelo sea cubierto con
2. El terreno preferentemente deber ser plano,
la orientacin ser preferible con exposicin del
sol por las maanas y el vivero debe estar cerca
de una red de distribucin de agua, as facilitar
el riego.
3. Se levantar una estructura con cuatro postes
principales y disposicin a dos aguas. Los pos-
tes sern elaborados con materiales del lugar
que pueden ser palma, bamb, encinos o cual-
quier otro posteado que sea fcilmente reempla- 9. Para las macetas, se pueden realizar de alam-
zable. En caso contrario se pueden utilizar pos-
tes de tubo estructural cuadrado de metal (solda-
do) 70 x 70 x 3 mm.
4. Para la instalacin de los postes se debe ha-
cer una zapata que es una una excavacin de al
menos 0.50 cm, colocar el poste y rellenarlo con
mezcla de cemento y grava pequea para que
quede fijo. Esto se debe hacer en las cuatro es-
quinas.
5. Una vez que los tubos estn fijos se recomien-
da que en la parte delantera y trasera del vivero
y en la parte media se coloquen dos postes de
troncos de madera o bamb que mida 3 m. Esto
con la finalidad de que el techo tenga cierta pen-
diente y evite acumulacin de hojarasca.
6. Cuando todos los postes estn instalados, se
procede a instalar la malla sombra (preferente-
mente de un calibre de 80% de sombra para lu-
mienda medir el rectngulo del vivero antes de
cortar la malla sombra. Posteriormente se coloca
sobre la estructura ya establecida y se procura
que la malla quede justa.
tezontle o grava volcnica, arenilla o algn otro
material que por un lado evite la acumulacin de
lodo y por el otro, promueva el correcto drenaje
del agua.
8. Para la disposicin de las plantas es preferi-
ble colocar mesas hechas con material de la re-
gin (bamb, troncos cados, etc), tambin se
puede utilizar tela de gallinero para la parte su-
perior de la mesa.
bre recocido, guacales pequeos de madera
o bien utilizar cscara de cocos como mace-
tas.
10.Se debern disponer las macetas elevadas
en mesas con sustratos de rocas volcnicas y
corteza de madera que tengan muy buen dre-
naje, las orqudeas tambin pueden ser colo-
cadas en troncos de arboles de la regin.
30
31
 Conclusiones

Se considera que a futuro la propagacin de las orqudeas y su aprove-

chamiento mediante sistemas legales de de comercializacin podra
convertirse en una alternativa viable para la diversificacin productiva,
sobretodo en reas en las que los pobladores dependen de ciertos cul-
tivos cuyo precio esta regulado por la oferta y demanda as como de
las fluctuaciones productivas debido a cambios climticos, un ejemplo
de ello es el cafetal bajo sombra que ofrecen condiciones ecolgicas
idneas para la reproduccin de muchas especies de orqudeas con
potencial ornamental.

Por otro lado, es necesario crear conciencia todos los niveles, sobre la
enorme riqueza que representan las orqudeas, siendo por ello conve-
niente que se realice una amplia labor de divulgacin sobre las mane-
ra de conservarlas y reproducirlas, as como del mecanismo necesario
para su comercializacin mediante un aprovechamiento sustentable
Vivero de orqudeas en
mediante el esquema de unidades de manejo ambiental (UMAs).
Atlixco, Puebla

32
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