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Diviso de Ensino de Qumica da Sociedade Brasileira de Qumica (ED/SBQ) Especificar a rea do trabalho

UFBA, UESB, UESC e UNEB (FP)

A realizao de minicurso como ferramenta no ensino de


Propriedades Coligativas dentro das atividades do PIBID.
(1)
Amanda Gabrielle da Silva(IC) , Leandro Henrique Ribeiro Varo(IC)(1)*, Blyeny Hatalita
Pereira Alves(PQ) (1).
*franzleandro_16@yahoo.com.br
(1)
Instituto Federal de Educao, Cincia e Tecnologia de Gois Cmpus Itumbiara.

Palavras-Chave: PIBID, Minicurso, Propriedades Coligativas.

RESUMO:
Este trabalho apresenta uma atividade realizada pelos bolsitas do PIBID no mbito do Ensino Mdio, na
cidade de Itumbiara-GO. Por meio de observaes e atravs de dilogos com as professoras supervisoras
da escola-participante verificou-se que os alunos das mesmas apresentavam grandes dificuldades em
determinados contedos da disciplina de Qumica, de modo que foi proposta a realizao de minicursos
acerca destes contedos, pois devido extensa matriz curricular as professoras no conseguiam sanar
todas as dvidas. O objetivo geral foi promover a insero dos estudantes do curso de licenciatura em
Qumica no cotidiano de escolas da rede pblica de educao, mediante realizao de minicurso sobre
Propriedades Coligativas, a fim de elevar a qualidade das aes acadmicas voltadas formao inicial
de professores. Alm disso, contribuir com o processo de ensino-aprendizagem dos alunos, bem como
auxiliar com acrscimo de novas prticas pedaggicas que visam fortalecer a vnculo entre teoria e
prtica.

Introduo

Por muitos anos predominou no Brasil uma prtica curricular essencialmente


tradicionalista, do tipo transmisso-recepo, fundamentada no positivismo: disciplinar,
linear, fragmentada, conteudista, que se limita a saberes enciclopdicos e acadmicos
o que torna o ensino de Qumica essencialmente terico e abstrato, sem elo algum com o
cotidiano ou referncias prticas, dificultando o entendimento dos contedos por parte dos
alunos. Relacionar o cotidiano com o conhecimento cientfico uma forma de superar tal
prtica educativa, alm de possibilitar aos estudantes uma aprendizagem mais
consistente, no enciclopdica e que privilegia o trabalho coletivo. Essa uma forma de
proporcionar aos alunos a oportunidade de desenvolver atitudes e valores aliados
capacidade de tomar decises responsveis diante de situaes reais. Assim, professores
e alunos interagem e produzem conhecimentos contextualizados, permitindo o discente
se posicionar, julgar e tomar decises, alm disso, podero tambm ampliar as relaes
entre teoria e prtica, tornando assim os contedos mais relevantes socialmente e as
experincias motivaro ao estudo de qumica (PCN+, 2006).
Luz Jnior et al., (2004, p.164), apontam neste horizonte, afirmando que:
[...] As atividades laboratoriais existentes no ensino mdio e superior revestem-se
de artificialismos que dificultam o aprendizado e o despertar cientfico dos alunos.
Por outro lado, o emprego de materiais utilizados no cotidiano dos alunos, em
aulas prticas, aumenta grandemente o interesse dos mesmos, tanto no trabalho
experimental, quanto no entendimento dos fenmenos envolvidos.

Muitos pesquisadores afirmam que o conhecimento cientfico tem pouca


pertinncia com o contexto no qual vivemos, ou seja, uma teoria adequada nos permite ler

XVI Encontro Nacional de Ensino de Qumica (XVI ENEQ) e X Encontro de Educao Qumica da Bahia (X EDUQUI)
Salvador, BA, Brasil 17 a 20 de julho de 2012.
Diviso de Ensino de Qumica da Sociedade Brasileira de Qumica (ED/SBQ) Especificar a rea do trabalho
UFBA, UESB, UESC e UNEB (FP)

o mundo, desta forma, no se busca adaptar o mundinho do aluno ao contedo, mas


promover a construo do conhecimento que articule esse mundo e consiga analis-lo
(FOUREZ, 2003). A experimentao rompe com o estilo tradicional de educao e
possibilita que o sujeito extraia de sua ao as consequncias que lhe so prprias e
aprenda com os erros tanto quanto com os acertos. Segundo Giordan (1999), a
experimentao possui um carter motivador, ldico, vinculado aos sentidos, o que
aumenta a capacidade de aprendizado dos alunos.
Nesta direo, Francisco Jr., Ferreira e Hartwig (2008, p. 34) ao exporem a
importncia da atividade experimental no processo de ensino-aprendizagem de cincias,
sinalizam que:

[...] medida que se planejam experimentos com os quais possvel estreitar o


elo entre motivao e aprendizagem, espera-se que o envolvimento dos alunos
seja mais vvido e, com isso, acarrete evolues em termos conceituais. Um
envolvimento vvido pode ser compreendido, tendo por base o prprio pensamento
freiriano, como a prxis (ao e reflexo) do aluno frente ao desafio que, no caso,
a interpretao do experimento.

Nessa perspectiva, o presente trabalho objetivou alargar as relaes entre teoria e


prtica, onde os discentes participantes do Programa Institucional de Bolsa de Iniciao
Docncia (PIBID) do Subprojeto de Qumica II PIBID/IFG do Instituto Federal de
Educao, Cincia e Tecnologia de Gois Cmpus Itumbiara (PIBID/IFG/Itumbiara),
trabalharam com a proposta de ofertar situaes adicionais construo do
conhecimento e ao desenvolvimento cognitivo dos alunos da escola-participante do
programa, Colgio Estadual Polivalente Dr. Menezes Jr., alm de realizar experimentos
simples com a finalidade de complementar os contedos aplicados pelos professores,
confrontando os saberes cotidianos dos alunos com o conhecimento cientfico aprendido
em sala.
Segundo Zabala (1998), o profissional deve ser cada vez mais competente em seu
ofcio, e essa competncia adquirida mediante o conhecimento e a experincia, assim
qualquer educador deve procurar possuir estes, de forma que possa melhorar sua prtica
educativa. Dessa forma ao propor que aos bolsistas experincias no campo da docncia,
contribui-se de forma notria para sua futura formao profissional, pois estes criaro uma
familiaridade a questes e realidades encontradas exclusivamente no mbito da escola ao
ministrar o minicurso.
Para contemplar tais metas optou-se por realizar um minicurso no qual o contedo
trabalhado, propriedades coligativas, foi escolhido pelas professoras-supervisoras, devido
grande dificuldade de aprendizagem apresentada pelos alunos em relao ao tema. A
exposio oral, bem como as experimentaes foram elaboradas com o intuito de
promover maior participao dos alunos nas aulas, possibilitando assim maior motivao
e participao destes diante de situaes que envolvessem o cotidiano e o contedo
ministrado nas aulas de Qumica.

Metodologia

A proposta da realizao de um minicurso surgiu no final do primeiro semestre de


2011, durante as reunies do PIBID/IFG/Itumbiara. No ms de Julho a apresentao foi
preparada, bem como a seleo dos experimentos a serem realizados. A primeira
execuo do minicurso ocorreu no dia 20 de Outubro de 2011 em Itumbiara-GO no

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laboratrio de cincias da escola-participante e teve durao de 04 horas, incio s 13:30


horas e encerramento s 17:30 horas. Foram ofertadas 20 vagas, porm somente 10
alunos participaram da atividade, sendo estes alunos de segundo e terceiro ano do
Ensino Mdio. No primeiro semestre de 2012, nos dias 19 e 20 de Janeiro, das 07:00 s
10:30 horas, a atividade foi reexecutada, desta vez abrangeu duas turmas do 2 ano do
Ensino Mdio. Para preparar as apresentaes realizou-se estudos acerca do tema e foi
determinado o que seria exposto aos alunos. Posteriormente, organizou-se a
apresentao com exposio oral e a utilizao de equipamentos e recursos multimdia.
Inicialmente, os ministrantes fizeram apresentao do minicurso e entrega dos
roteiros das atividades propostas aos participantes. Nesse roteiro continha uma sntese
de cada propriedade coligativa e o roteiro dos experimentos, de maneira que os alunos
pudessem acompanhar a apresentao, bem como fazer anotaes. Em seguida,
principiou-se a explanao do contedo terico, no qual utilizou-se como recurso didtico
data show e laptop.
A apresentao foi organizada do seguinte modo: primeiramente, definiu-se o que
propriedade coligativa e as caractersticas principais das quatro propriedades que
seriam trabalhadas: Ebulioscopia, Crioscopia, Tonoscopia e Osmometria, as quais foram
explanadas na referida ordem.
O contedo terico referente Ebulioscopia, Crioscopia e Tonoscopia foi
trabalhado da mesma forma, apresentando primeiramente as definies, equaes
referentes s propriedades, exemplos tericos e aplicaes cotidianas de cada uma das
supracitadas propriedades coligativas. A metodologia utilizada durante a apresentao foi
a alternao entre explanao terica e experimentos, ou seja, explicou-se uma
propriedade coligativa e em seguida realizou-se o respectivo experimento. Todos os
experimentos foram realizados pelos alunos com a superviso dos ministrantes do
minicurso e foram empregados na realizao dos mesmos materiais do laboratrio de
cincias da escola-participante.
O experimento referente Ebulioscopia objetivou verificar o aumento do ponto de
ebulio de um solvente puro quando a ele adicionado um soluto no-voltil. Para tal,
utilizaram-se os seguintes materiais: 02 erlenmeyers, 02 termmetros, fonte de
aquecimento, gua destilada e cloreto de sdio (NaCl).

Figura 1: Desenvolvimento do experimento relativo Ebulioscopia.

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A atividade experimental relativa Crioscopia investigou o efeito crioscpico numa


soluo de gua e NaCl. Os materiais utilizados foram: 02 bqueres, 02 termmetros,
gelo, gua destilada e NaCl.

Figura 2: Averiguao do efeito crioscpico por parte dos alunos da escola-participante.

J a prtica concernente Tonoscopia pretendeu analisar quem possui menor


presso de vapor, uma soluo ou um lquido puro. Os materiais usados neste
procedimento foram: 02 erlenmeyers, fonte de aquecimento, gua destilada, 02 vidros de
relgio e NaCl.

Figura 3: Efeito tonoscpico, observado pelos alunos.

A explanao do contedo terico referente Osmometria seguiu a mesma


sequncia trabalhada com as outras trs propriedades, todavia acrescentou-se
abordagem a exibio de vdeos de curta durao, sendo que estes auxiliaram na
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explanao do contedo. Ao todo foram exibidos nove vdeos, dos quais, quatro
abordaram especificamente o processo fsico-qumico da Osmose. Sendo que dois
vdeos, com durao de 05 e 47 segundos, abordaram o princpio da citada propriedade
coligativa; outro vdeo, com durao de 25 segundos, exemplificou a presso osmtica; e
um ltimo vdeo, com durao de 02 minutos, mostrou a importncia do processo
osmtico na vida de animais e vegetais.
Para estudo da Osmometria trabalhou-se os seguintes experimentos: osmose
utilizando alface, uva passa e ovo. Dois destes experimentos, osmose usando ovo e uva
passa, foram previamente preparados e somente o desenvolvimento e os resultados dos
mesmos foram expostos aos alunos. O objetivo destes experimentos foi verificar o
processo osmtico atravs da membrana de um ovo e da casca de uvas passas. Haja
vista que a durao dos experimentos citados a cima de aproximadamente 12 e 48
horas, respectivamente. Foram empregados os seguintes materias: vinagre, gua
destilada, unidades uva passa, 01 ovo e 02 potes de maionese.

Figura 4: Experimentos que foram previamente preparados.

Primeiro, realizou-se a experincia utilizando alface, a qual objetivava analisar por


que a alface desidrata quando a esta se adiciona NaCl. Os materiais utilizados para tal
foram: alface fresca; 01 vidro de relgio; 01 colher e NaCl. Em seguida, exibiu-se um
vdeo aos alunos, com durao de 58 segundos, mostrando a reidratao da alface
atravs do processo osmtico. Posteriormente, exibiu-se um vdeo referente
investigao do processo osmtico utilizando ovo, com durao de 02 minutos e 27
segundos, o qual exemplificava todo desenvolvimento da atividade.

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Figura 5: Desenvolvimento do experimento sobre osmose.

Para encerrar a Osmometria houve explanao sobre Osmose Reversa, com


apresentao de sua definio e aplicaes. Em seguida, foram apresentados aos alunos
trs vdeos sobre o tema. Sendo o primeiro, com durao de 03 minutos e 20 segundos,
acerca da composio e do funcionamento das membranas semipermeveis utilizadas no
processo da Osmose Reversa; o segundo, com durao de 52 segundos, ilustrando uma
planta de uso industrial de Osmose Reversa; e o terceiro, com durao de 03 minutos,
abordando o uso da Osmose Reversa na dessalinizao de gua no Japo, notadamente
na provncia de Okinawa.

Resultados e Discusso

Com o intuito de discutir os resultados logrados com a atividade desenvolvida no


dia 20/10/11, realizou-se uma reunio no dia 31/10/11 entre os bolsistas e a coordenao
do PIBID/IFG/Itumbiara. Alm disso, foram feitas algumas observaes quanto
apresentao do minicurso, bem como proposies para a reexecuo ocorrida nos dias
19 e 20 de Janeiro de 2012.
Todas as atividades experimentais propostas saram como o programado e
despertaram o interesse dos alunos, isso deve ter ocorrido pelo fato das experincias
serem simples e empregarem o uso de materiais de fcil aquisio e segundo por
estarem muito presentes no dia a dia das pessoas e, mesmo assim, passarem
despercebidas. Alm disso, representou uma oportunidade dos alunos colocarem em
prtica os conhecimentos aprendidos em sala, encontrando uma relao direta entre a
cincia e o cotidiano.
Os experimentos sobre Osmose, utilizando ovo e a desidratao de alface, foram
os que mais interessaram aos alunos. O primeiro por pelo fato do ovo perder totalmente
sua casca e o segundo por seu carter cotidiano e ilustrativo.
Em relao exibio dos vdeos, estes alm de corroborar o contedo ministrado,
possibilitaram a elucidao de grande parte das dvidas que os alunos tiveram durante a
explanao terica sobre Osmose e Osmose Reversa, tanto acerca de pontos tericos
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quanto prticos, aplicaes. Os vdeos que mais cativaram os alunos foi o uso da Osmose
Reversa para dessalinizao de gua na provncia japonesa de Okinawa e a reidratao
de alface por Osmose. Contudo, no foram encontrados materiais semelhantes para
utilizar como ferramenta auxiliar na abordagem das demais propriedades coligativas, o
que certamente contribuiria sobremaneira na compreenso das mesmas. Outra
dificuldade a ser destacada foi a pequena variedade de experimentos encontrados para
Ebulioscopia, Crioscopia e Tonoscopia, diferentemente da Osmometria, o que resultou na
execuo de poucos eventos prticos envolvendo estas trs propriedades coligativas.

Concluses

Propriedades Coligativas um tema muito rico em situaes relacionadas ao


cotidiano, por isso, houve, desde a elaborao do minicurso, preocupao em ofertar aos
alunos alternativas complementares ao contedo terico, favorecendo, assim, o processo
de construo do conhecimento dos mesmos. Neste sentido, buscou-se empregar o uso
de ferramentas audiovisuais, como, explorando a utilizao de figuras e vdeos, alm da
realizao de experimentos. Alm de mostrar aos alunos que as propriedades coligativas
esto muito presentes na vida cotidiana deles prprios, sobretudo na cozinha. De forma
que os participantes da atividade pudessem de fato compreender e internalizar os
conceitos abordados na atividade proposta.
Apesar do impacto e dos desafios que envolveram preparar e ministrar o minicurso,
como, nervosismo e inexperincia docente, todas as atividades propostas foram
desenvolvidas como o programado e os objetivos alcanados. Desse modo, a realizao
do minicurso foi bastante positiva, pois oportunizou aos bolsistas-ministrantes vivenciarem
algumas situaes inerentes profisso docente, como, por exemplo, preparar, ministrar
e administrar o andamento de atividades extraclasse.
Alm disso, notou-se que houve evoluo por parte dos pibidianos no que
concerne explanao durante o desenvolvimento do minicurso, de maneira que nas
apresentaes realizadas no primeiro semestre de 2012 os mesmos se mostraram mais
muito seguros quanto ao domnio do contedo e ao andamento dos experimentos.

Referncias Bibliogrficas

BRASIL. Ministrio da Educao MEC, Secretaria de Educao Mdia e Tecnolgica


Semtec. PCN+ Ensino Mdio: orientaes educacionais complementares aos
Parmetros Curriculares Nacionais Cincias da Natureza, Matemtica e suas
Tecnologias. Braslia: MEC/Semtec, 2006.

FOUREZ, Grard. Crise no Ensino de Cincias? Revista investigaes em Ensino de


Cincias, 2003. Disponvel em: WWW.if.ufrgs.br/public/ensino/v8/n2. Acesso em 29 de
maio de 2011.

GIORDAN, M. O papel da Experimentao no ensino de cincias. QNEsc., So Paulo, n.


10, p. 43-49, nov. 1999.

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LUZ JNIOR, Geraldo Eduardo da; SOUSA, Samuel Anderson Alves de; MOITA,
Graziella Ciaramella; MOITA NETO, Jos Machado. Qumica geral experimental: uma
nova abordagem didtica. Quim. Nova, So Paulo. 2004, v. 27, n.1, p. 164-168. 2004.

ZABALA, Antoni. A prtica educativa: como ensinar. Traduo: Ernani F. da F. Rosa.


Porto Alegre: Artmed, 1998.

AGRADECIMENTOS

Instituto Federal de Educao, Cincia e Tecnologia de Gois Cmpus Itumbiara.

Programa Institucional de Bolsa de Iniciao Docncia (PIBID).

Coordenao de Aperfeioamento de Pessoal de Nvel Superior (CAPES).

Colgio Estadual Polivalente Dr. Menezes Jr.

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