PEMERINTAH KABUPATEN BANTUL

INFORMASI JABATAN
Jabatan Fungsional Umum
1. Nama Jabatan :
Petugas Masak Puskesmas Jetis 1
2. Kode Jabatan :
11.660.1499
3. Unit Kerja :
- Dinas Kesehatan
- - UPT Dinas Kesehatan
- - - UPT Puskesmas Jetis I
- - - - Sub Bagian Tata Usaha
4. Ikhtisar Jabatan :
Menyediakan ransum bagi pasien di lingkungan Puskesmas sesuai dengan
menu yang telah ditetapkan
5. Uraian Tugas :
Hasil Tot
Uraian Tugas Uraian Kegiatan Parameter Prestasi Standar Waktu Standar
Kerja Wak
Menyediakan Membeli bahan Bahan Tugas per 365 setiap 75240 1 orang pada 27462
ransum bagi memasak masak Tugas Dalam hari setiap
pasien Jabatan puskesmas
rawat inap
Memasak makanan Makanan Tugas per 1095 3 kali 0 Include di atas 0
Tugas Dalam dalam
Jabatan sehari
Menghidangkan Makanan Tugas per 1095 3 kali 0 Include di atas 0
ransum kepada Tugas Dalam dalam
pasien Jabatan sehari
Membersihakn Mencuci peralatan Tugas per 1095 3 kali 0 Include di atas 0
perlengkapan masak Tugas Dalam dalam
masak Jabatan sehari
Mencuci peralatan Tugas per 1095 3 kali 0 Include di atas 0
makan pasien Tugas Dalam dalam
 Jabatan sehari
Total Waktu : 27462600
* Prestasi : Prestasi Kerja Yang Diharapkan (Dalam Satu Tahun)
* Waktu : Waktu yang dibutuhkan untuk menyelesaikan 1 hasil kerja (menit)
* Total Waktu : Total Waktu Yang Dibutuhkan (menit)
6. Obyek/Sasaran Pekerjaan
:
o Pegawai Negeri Sipil
o Barang/Aset

7. Bahan Kerja :
o Benda/Bahan Baku
o Data-data terkait

8. Perangkat/Alat Kerja :
o Standart Operation Prosedure (SOP) terkait
o Peralatan Masak

9. Tanggung Jawab :
1. Menyediakan rangsum secara tepat waktu kepada pasien
2. Menyediakan rangsun sesuai dengan menu/diet yang
ditetapkan
1 Wewenang :
0. 1. Melaksanakan tugas di dapur
2. Menolak memberikan ransum kepada pasien yang tidak sesuai dengan
menu/diet yang ditetapkan
1 Korelasi Jabatan :
1. Atasan langsung untuk Kepala Puskesmas Jetis 1 Kepala Subbag
menerima perintah/disposisi Tata Usaha Puskesmas Jetis 1
dan melaporkan hasil
pelaksanaan tugas
Pejabat yang lebih tinggi di Nutrisionis Puskesmas Jetis 1
unit kerja lain untuk
koordinasi
Pejabat yang setingkat untuk Petugas Masak Puskesmas Se- Kabupaten
koordinasi dan kerjasama Bantul
dalam pelaksanaan tugas
Bawahan langsung untuk Tidak ada
 menyelia, membimbing dan
mengarahkan pelaksanaan
tugas
Pejabat yang lebih rendah Tidak ada
tingkatannya di unit kerja lain
untuk koordinasi pelaksanaan
tugas
Pihak lain/Masyarakat Tidak Ada
Umum/Swasta
1 Kondisi Lingkungan Kerja :
2. A. Tempat Kerja :
Dalam Ruangan (%) : 60
Luar Ruangan (%) : 40
B. Suhu : Panas
C. Udara : Sedang
D. Keadaan Ruang : Sedang
E. Letak Berdasarkan :
Wilayah : Semua
Lantai : Lantai 1 / Gedung Tidak Bertingkat
F. Penerangan : Terang
G. Suara : Bising
H. Keadaan Tempat Kerja : Kotor
I. Getaran : Rendah
1 Resiko Bahaya :
3. A. Fisik :
o Luka bakar
o Luka karena benda tajam (berdarah)
B. Mental :
o Tidak Ada

1 Syarat Jabatan :
4. A. Pangkat/Gol. Ruang : I/c (Juru)
B. Pendidikan :
Jenjang Minimal : SMP/MTs/SMPLB/Paket B
Jurusan :
C. Kursus/Diklat :
 Kepemimpinan :
o Tidak Dipersyaratkan
Fungsional :
o Tidak Dipersyaratkan
Teknis :
o Diklat Tata Boga
D. Pengalaman Kerja : Pernah bekerja sebagai tukang masak
E. Pengetahuan Kerja : Mengetahui secara umum menu atau program
diet bagi pasien sesuai dengan penyakitnya.
F. Keterampilan Kerja : Bisa memasak berbagai menu makanan
G. Bakat Kerja :
o G : Inteligensia
o F : Kecekatan Jari
o E : Kondisi Mata, Tangan, Kaki
o M : Kecekatan Tangan
H. Tempramen Kerja :
o R = Kemampuan menyesuaikan diri dalam kegiatan-kegiatan yang
berulang, atau secara terus menerus melakukan kegiatan yang sama, sesuai
dengan perangkat prosedur, urutan atau kecepatan yang tertentu
o T = Kemampuan menyesuaikan diri dengan situasi yang menghendaki
pencapaian dengan tepat menurut perangkat batas, toleransi atau standar-
standar tertentu
o V = Kemampuan menyesuaikan diri untuk melaksanakan berbagai tugas,
sering berganti dari tugas yang satu ke tugas yang lainnya yang berbeda
sifatnya, tanpa kehilangan efisiensi atau ketenangan diri
I. Minat Kerja :
a. R (Realistik)

Pekerjaan-pekerjaan yang memiliki antara lain :

o Kegiatan yang membutuhkan keterampilan tangan
o Tugas Mekanikal atau Teknikal
o Aktifitas Fisik
o Pekerjaan yang dilakukan di luar ruangan
o Menggunakan peralatan atau perlengkapan yang spesifik
o Memperbaiki mesin atau benda-benda
o Bekerja dengan obyek nyata
o Dapat dilakukan seorang diri
J. Upaya Fisik :
o Berdiri
o Berjalan
o Duduk
o Mengangkat
o Membawa
o Mendorong
o Menarik
o Menunduk
o Berlutut
o Membungkuk
o Menjangkau
o Memegang
o Bekerja Dengan Jari
o Meraba
o Berbicara
o Mendengar
o Melihat
o Melihat Berbagai Warna
K. Kondisi Fisik :
Jenis Kelamin : Laki-laki/Perempuan
Umur : Antara Usia 18 tahun sampai dengan 56 tahun
Tinggi Badan : Tidak Dipersyaratkan
Berat Badan : Tidak Dipersyaratkan
Postur Badan : Tidak Dipersyaratkan
Penampilan : Tidak Dipersyaratkan
L. Fungsi Pekerja :
Tingkat Hubungan Pemegang Jabatan Dengan Data :
Tingkat Hubungan Pemegang Jabatan Dengan Orang :
o O6 = Berbicara-Memberi Tanda
o O7 = Melayani Orang
o O8 = Menerima Instruksi
Tingkat Hubungan Pemegang Jabatan Dengan Benda :
o B2 = Mengontrol/Melakukan Pengaturan Mesin
o B3 = Mengemudikan/Menjalankan Mesin
o B4 = Mengolah Benda dengan Tangan atau Peralatan Khusus
o B5 = Melayani Mesin
o B6 = Memasukkan, Mengeluarkan Barang Ke/Dari Mesin
o B7 = Memegang
1 Butir Informasi Lain :
5. -
print out simanjab