PRACTICA N 03

I. TITULO : RECONOCIMIENTO Y DESCRIPCIN TAXONMICA DE PLANTAS

FORRAJERAS.

II. OBJETIVOS: a) Diferenciar estructuralmente monocotiledneas y dicotiledneas de

inters forrajero.
b) Reconocer gramneas y leguminosas forrajeras cultivadas y nativas.

III. GENERALIDADES:
Todas las plantas espontneas y cultivadas, tienen una morfologa exterior que las difiere, tanto entre
especies, como dentro de especies, siendo estas diferencias estructurales que determinan los hbitos
de crecimiento y desarrollo. El reconocimiento de esta diferenciacin morfolgica es fundamental para
una planificacin adecuada en su manejo agronmico, puesto que cada especie tiene sus propias
necesidades agronmicas.
Desde el punto de vista de la alimentacin animal, es fundamental el reconocimiento de gramneas y
leguminosas, tanto cultivadas como naturales, porque son dos rdenes de plantas que contienen a la
mayor cantidad de plantas forrajeras. La ingesta de estas dos especies por los ganados, son
fundamentales para el buen balance nutricional, porque las gramneas son fuente de energa, mientras
que las leguminosas son fuente de protenas.
Por otro lado, el reconocimiento de gramneas y leguminosas es importante para la rehabilitacin de
suelos degradados o para aumentar la fertilidad del suelo. Por ejemplo, las leguminosas son fuente de
materia orgnica (por la biomasa que se incorpora al suelo), y adems es fuente de nitrgeno (por la
simbiosis que presenta con bacterias fijadores de N atmosfrico).
IV. MATERIALES:
- Muestras vivas de gramneas y leguminosas, tanto cultivadas como espontneas que tengan
inters forrajero.
- Libreta de campo
- Lupa

V. PROCEDIMIENTO:
a) Reconocimiento y diferenciacin entre monocotiledneas y dicotiledneas:
Para el reconocimiento y diferenciacin de monocotiledneas y dicotiledneas, se formarn 02 grupos
de alumnos (dinmica grupal), con la finalidad de que cada grupo reconozca y diferencie una orden de
otra, en funcin a la raz, tallo, hoja, inflorescencia, fruto y semilla. Todas las caractersticas y
diferencias sern anotadas por un integrante del grupo para ser expuestas ante todo el grupo.

Caractersticas
MONOCOTILEDNEA DICOTILEDNEA
morfolgicas

Raz
 Tallo

Hojas

Inflorescencias

Especies
observadas

b) Reconocimiento de especies forrajeras: Gramneas y Leguminosas:

De las muestras recolectadas, separar las gramneas y las leguminosas, que tengan una utilidad
forrajera y caracterizar sus bondades alimenticias y como mejorador del suelo.

Especies Observadas Gram. Legum Utilidad Forma de Uso

c) Ubicacin taxonmica de los pastizales:
De las muestras recolectadas, nominar taxonmicamente, las especies ms importantes:

TAXONOMA Muestra 1 Muestra 2 Muestra 3 Muestra 4 Muestra 5 Muestra 6

DIVISIN

SUB DIVISIN

CLASE

ORDEN

FAMILIA

GENERO

ESPECIE

NOMBRE
CIENTFICO

NOMBRE
VULGAR

UTILIDAD

VI. CUESTIONARIO:
a) Que requisitos deben cumplir las especies forrajeras para una asociacin? Seale las
asociaciones ms frecuentes entre gramneas y leguminosas.
b) Fundamente la proporcionalidad de 60% de gramneas y 40% de leguminosas en una asociacin.

c) Justifique la importancia del uso de forrajes en corte o pastoreo, cuando se encuentren al 10% de
floracin.
d) Por qu se le conoce a la alfalfa como la REYNA DE LOS FORRAJES?

VII. BIBLIOGRAFA:
1. CARAMBULA, M. 1977. Produccin y manejo de pasturas sembradas. Montevideo. 464 p. Cdigo
636.08551 / C26.
2. MAZORCCA, A. 1985. Taxonoma Vegetal. Editorial IICA. San Jos-Costa Rica. 582/M26.
3. FLOREZ, A. & MALPARTIDA, E. 1992. Manejo de Praderas Nativas y Pasturas en la Regin Alto
Andina del Per. Tomo I y II. Banco Agrario del Per. Fondo del Libro. Lima.
4. GONZALES, W. 1985. Pastos y manejo de pasturas. Manual de prcticas de campo. UNSCH.
Facultad de Ciencias Agrarias. Cdigo 633.2 / G69.
5. RUIZ, C y TAPIA, M. 1987. Produccin y Manejo de Forrajes en los Andes del Per. Proyecto de
Sistemas Agropecuarios Andinos. Lima.