MTODOS DE SEPARACIN DE MEZCLAS, FILTRACIN, CENTRIFUGACIN, EXTRACCIN,

DECANTACIN Y EVAPORACIN.

Cristian Felipe Caldern Guativa1

Julin David Martin Robayo2

David Santiago Garay Hernndez3

Derly Juliana Tamayo Angel 4

RESUMEN: Se demostr si los compuestos (agua destilada, NaCl, sacarosa, acetona, NaOH,
hipoclorito de sodio, HCL y limn) eran enlaces inico o covalente, usando su electronegatividad a
travs de pruebas como la conductividad y el punto de fusin, se procedi tambin a la toma de
pH de los diferentes reactivos (Fenolftalena, Naranja de metilo y el repollo morado) teniendo en
cuenta que clase de funcin inorgnica formaban en cada una de las pruebas (si formaban una
base, acido, xidos o sales).

PALABRAS CLAVES: funciones inorgnicas, enlaces qumicos, pH, electronegatividad

MARCO TERICO: electrnica se da cuando un elemento

Para determinar si un compuesto es inico o
covalente primero se debe tener en cuenta
el concepto de enlace qumico: Un enlace
qumico corresponde a la fuerza que une o
enlaza a dos tomos, sean estos iguales o
distintos. Los enlaces se pueden clasificar en
dos grupos principales: enlaces inicos,
enlaces covalentes. Los enlaces se producen
como resultado de los movimientos de los
electrones de los tomos, sin importar el tipo
de enlace que se forme. Pero no cualquier
electrn, puede formar un enlace, sino
solamente los electrones del ltimo nivel
energtico (ms externo). A estos se les
llama electrones de valencia, entonces se
puede determinar que:
Un enlace inico: se puede definir como
la fuerza que une a dos tomos a travs de
una cesin electrnica. Una cesin
electropositivo se une con un elemento
electronegativo. Mientras mayor sea la
diferencia de electronegatividad entre los
elementos, ms fuerte ser el enlace inico.
Se empieza a considerar que dos tomos
estn unidos a travs de un enlace inico
cuando su diferencia de electronegatividad
es superior a 1.7.
Enlace Covalente: El enlace covalente es
la fuerza que une dos tomos mediante la
comparticin de un electrn por tomo.
Dentro de este tipo de enlace podemos
encontrar dos tipos: el enlace covalente
polar y el enlace covalente apolar. El primer
sub-tipo corresponde a todos aquellos
compuestos en donde la diferencia de
electronegatividad de los tomos que lo
componen va de 0 ,8 a 1.6 y los apolares
de 0 a 0,7.

Estudiantes de ingeniera civil, primer semestre, Universidad Santo Toms Villavicencio.

cristiancalderong@usantotomas.edu.co
julianmartin@usantotomas.edu.co
davidgaray@usantotomas.edu.co
derlytamayo@usantotomas.edu.co
Es importante tener en cuenta algunos
conceptos como:
Punto de fusin: es la temperatura a la cual
un slido pasa a lquido a la presin
atmosfrica. Durante el proceso de cambio
de estado de una substancia pura, la
temperatura se mantiene constante puesto
que todo el calor se emplea en el proceso de
fusin.
La presencia de impurezas tiene una
influencia considerable sobre el punto de
fusin. Segn la ley de Raoult todo soluto
produce un descenso crioscpico, o sea una
disminucin de la temperatura de fusin
La conductividad elctrica: es la medida de
la capacidad (o de la aptitud) de
un material o sustancia para dejar pasar (o
dejar circular) libremente la corriente
elctrica.La conductividad depende de la
estructura atmica y molecular del material.
Los metales son buenos conductores porque
tienen una estructura con
muchos electrones con vnculos dbiles, y
esto permite su movimiento.
conductividad tambin depende de otros
factores fsicos del propio material, y de
la tempera. La conductividad electroltica en
medios lquidos (Disolucin) est relacionada
con la presencia de sales en solucin, cuya
disociacin genera iones positivos
negativos capaces de transportar la energa
elctrica si se somete el lquido a un campo
elctrico. Estosconductores inicos se
denominan electrolitos o conductores
electrolticos.
La conductividad elctrica se utiliza para
determinar la salinidad (contenido de sales)
de suelos y substratos de cultivo, ya que se
disuelven stos en agua y se mide la
[Escribir texto]
conductividad del medio lquido resultante.
Suele estar referenciada a 25 C y el valor
obtenido debe corregirse en funcin de la
temperatura.
FUNCIONES INORGANICAS
En qumica, el grupo de algunas
sustancias compuestas que poseen
propiedades qumicas semejantes,
denominadas propiedades funcionales,
recibe el nombre de funcin qumica.
Cuando un determinado compuesto posee
caractersticas como acidez o
basicidad, solubilidad en agua, reactividad de
acuerdo con determinada funcin qumica,
se dice que este pertenece a esta funcin
qumica. Las funciones qumicas son divididas
de acuerdo con la divisin clsica de la
qumica.
Existen cuatro tipos de funcin
inorgnica: xido, cido, base y sal. El criterio
de clasificacin de una sustancia en una de
esas funciones es el tipo de iones que se
forman cuando ella es disuelta en agua.
La
En funcin de la naturaleza inexistente de los
compuestos qumicos, las funciones pueden
primariamente ser divididas entre funciones
inorgnicas que son las funciones de
compuestos que no poseen cadena
y carbonada, que es la principal caracterstica
de esos compuestos. Estn divididas
en cidos, bases, sales y xidos y funciones
orgnicas que son las relativas a
los compuestos orgnicos.
FUNCION OXIDOS: Los xidos son
compuestos que resultan de la combinacin
del oxgeno con cualquier otro elemento. El
oxgeno se combina fcilmente con la
mayora de los elementos de la tabla
peridica. Agrupamos, entonces, a los xidos
en dos grandes categoras: xidos bsicos y
xidos cidos.
OXIDOS BASICOS: Se les denomina xidos
bsicos u xidos metlicos a aquellos
compuestos que se producen tras la
combinacin de un metal y el oxigeno
NaO2
OXIDOS ACIDOS: Cuando el oxgeno entra en
contacto con elementos no metlicos se
produce una reaccin que da origen a los
xidos cidos. ClO2
SALES HALOIDEAS: Las sales haloideas se
forman al neutralizar un cido hidrcido con
un hidrxido NaOH + HCl
El pH
El pH es una medida de acidez
o alcalinidad de una disolucin. El pH indica
la concentracin de
iones hidrogeno[H]+ presentes en
determinadas disoluciones, entonces, el pH
es un valor numrico que expresa
la concentracin de iones de hidrgeno.

HIDROXIDOS: Los hidrxidos son compuestos
inicos formados por un metal (catin) y un
elemento del grupo hidrxido (OH-).
Mg+2 + (OH)-1
ACIDOS OXACIDOS: Los cidos oxcidos
resultan de la combinacin de un xido cido
o anhdrido con agua.
SO3 + H2O
ACIDO HIDRACIDO: Los hidrcidos son cidos
no oxigenados porque no provienen de
xidos. Estn formados por los metales de
los grupos VI A o VII A de la tabla peridica e
hidrgeno. Se presentan disacoiados en
soluciones acuosas.
S2 + H2O
Hay centenares de cidos. cidos fuertes,
como el cido sulfrico, que puede disolver
los clavos de acero, y cidos dbiles, como el
cido brico, que es bastante seguro de
utilizar como lavado de ojos. Hay tambin
muchas soluciones alcalinas, llamadas
"bases", que pueden ser soluciones alcalinas
suaves, como la Leche de Magnesia, que
calman los trastornos del estmago, y las
soluciones alcalinas fuertes, como la soda
custica o hidrxido de sodio.

HIDRUROS: Los hidruros metlicos o

simplemente hidruros, son combinaciones de
hidrgeno junto a un elemento metlico. En
este tipo de compuestos los metales actan
Imagen 1, escala de pH
con valencias positivas mientras que el
hidrgeno acta con valencia -1.
Li+1 + H-1 Na+1 + H-1

SALES OXISALES: Las Sales Oxisales se forman

al reaccionar una base o hidrxido con un
cido oxcido.
KOH + HNO3

[Escribir texto]
MATERIALES REACTIVOS Se observ la conductividad de corriente en
cada uno de los siguientes reactivos y los
Socket (roseta) con Acetona
foco y conexin resultados fueron
interrumpida
REACTIVOS CONDUCE
Tubos de ensayo Hidrxido de sodio
NaCl 0,5M SI
Pinza para tubo de Agua destilada Sacarosa NO
ensayo Acetona NO
Agitador Acetona NaOH 0,5M SI
Vaso de precipitado Azcar Etanol NO
de 50mL Hipoclorito de sodio NO
Pipetas cido clorhdrico HCl 0,5M SI
Tabla 2, conductibilidad
esptula Sal
Diferenciacin de compuestos con enlaces
Vidrio de reloj Vaselina inicos y enlaces covalentes, segn su punto
Mortero y pistilo Etanol de fusin:
Cuchara de Potasio
combustin Se agreg en 3 tubos de ensayo diferentes
Mechero Hipoclorito de sodio
0.5g de NaCl (sal comn), sacarosa (azcar) y
Trpode Azufre
vaselina respectivamente. Se calent cada
Placa de Papel indicador
calentamiento universal una de las sustancias en su pertinente tubo
Pipeta Pasteur Fenolftalena de ensayo y se obtuvo un tiempo diferente al
Naranja de metilo calentar cada una de estas, as se registr:
Repollo morado
Tabla 1, materiales y reactivos
Compuesto Tiempo de Fusin (s)
RESULTADOS:
NaCl (sal comn) No se funde
ENLACE QUIMICO

Diferenciacin de compuestos con enlaces Sacarosa (azcar) 34

inicos y enlaces covalentes, segn la
conductividad. Vaselina 9

Se tom la roseta (previamente se cort el Tabla 4, puntos de fusin

cable y se pel las puntas) se le introdujo el
bombillo y a continuacin
En un vaso de precipitado de 50ml se agreg
20ml de H2O destilada, se sumergieron los
dos extremos del cable sin que hicieran
contacto y se pudo ver que el bombillo
parpadeaba, es decir no prenda del todo.
FUNCIONES INORGANICAS
Prueba de fenolftalena y Naranja de metilo
Se tom con una esptula un pequeo trozo
de potasio metlico y se coloc en un vidrio
de reloj con una toalla se le retir el exceso
de aceite de inmersin y se dej dos minutos
expuesto al aire, se observ que el trozo de

[Escribir texto]
potasio metlico empez a burbujear Se observ que el trozo de potasio metlico
mnimamente y su color metlico brillante se hizo efervescencia o reaccion al contacto
torn opaco y amarillo. con el agua.

Se verific el pH de la solucin formada, se

tom un trozo de papel indicador universal y
como resultado el pH fue 13.

Despus se tom dos tubos de ensayo y se

les agreg a cada uno 2mL de solucin
formada, a uno se le agreg unas gotas de
fenolftalena y al otro unas gotas de extracto
de repollo (repollo que previamente fue
macerado en 20 mL de agua destilada) los
resultados se pueden observar en la
siguiente imagen:

Imagen 2, potasio metlico

Luego en un beaker se agreg 20 mL de

agua y se le adicion cuidadosamente el
trozo de potasio metlico

Imagen 4, fenolftalena y repollo

PRUEBA DE pH

Se forr una cuchara de combustin y se

tom 0,2 g de azufre, se calent la cuchara
hasta que la llama se torn azul, luego se
introdujo en un beaker con 20mL de agua y
se tap para detener el gas formado,
despus se retir la cuchara y se agit el gas
y el agua en el recipiente por unos minutos,
luego se tom el pH y su resultado fue un pH
Imagen 3, potasio metlico en agua
de 2.

[Escribir texto]
Imagen 5, prueba de pH Imagen 6, escala de pH 1

Despus, en un beaker se tom 5mL de una

solucin de NaOH 0,5M y se le adicion 5mL
de solucin de HCL, el pH resultante fue 2. ANALISIS DE RESULTADOS

Luego se tom 7 tubos de ensayo y se rotul ENLACE QUIMICO

uno por uno, se le agreg a cada uno de
estos, las siguientes cantidades
a. Tubo 1: 5mL de HCl 0,5M
Diferenciacin de compuestos con enlaces
inicos y enlaces covalentes, segn la
conductividad:

b. Tubo 2: 2,0mL de HCl 0,5M y 3mL de agua Cloruro de Sodio Sal (NaCl)
c. Tubo 3: 0,5mL de HCl 0,5M y 4,5mL de
Cuando se introdujo los cables en la solucin
agua
de cloruro de sodio y agua oxigenada se
d. Tubo 4: 5,0mL de agua observ que el bombillo pendi en todo su
e. Tubo 5: 0,5mL de NaOH 0,5M y 4,5mL de potencial, indicando que es era solucin
agua conductora por lo tanto, inica, esto quiere
decir que en la unin de tomos que resulta
f. Tubo 6: 2,0mL de NaOH 0,5M y 3,0 mL de
agua de la presencia de
atraccin electrosttica entre los iones de
g. Tubo 7: 5mL de NaOH 0,5M
distinto signo, es decir, uno
A cada uno de estos tubos se les agreg 5 fuertemente electropositivo (Na)
gotas de ropollo morado. (baja energa de ionizacin) y otro
Los resultados que se obtuvieron fueron los fuertemente electronegativo (Cl) Cuando la
que se muestran en la siguiente imagen polaridad de estas sustancias presenta iones
positivos hacen que prenda el bombillo. Para
(Estn en el orden ya nombrado de izquierda
que un enlace inico se genere es necesario
a derecha)
que la diferencia (delta) de

[Escribir texto]
electronegatividades sea ms que 1, 7 apolar y inica a la vez, est formado por un
(Escala de Pauling). Esto se puede demostrar metal y dos no metales, esto quiere decir
de la siguiente manera: que en el enlace covalente apolar se forma
entre tomos iguales y la diferencia de
NaCl
electronegatividad est entre cero a 0,8 .Los
Na: 0.9 Cl: 3.0 = 2.1 Enlace Inico electrones son atrados por ambos ncleos
Sacarosa (C12H22O11) con la misma intensidad, generando
molculas cuya nube electrnica es
Cuando se introdujo los cables en la solucin uniforme, mientras que el enlace inico el
de la sacarosa y agua oxigenada se observ elemento que tiene
que el bombillo no prendi indicando que es mayor electronegatividad (en este caso Cl)
una solucin covalente polar, esto quiere tratar de quitarle electrones al otro con
decir que consiste en la formacin entre menor electronegatividad (Na) y se
tomos de diferentes elementos, y la convertirn en anin(-) y catin(+),
diferencia de la electronegatividad es mayor respectivamente. Los electrones quedan
de 0,4. En este enlace, los electrones son "prestados" en la ltima rbita del Cl y al
atrados fundamentalmente por el ncleo del mismo tiempo en la del Na, haciendo que
tomo ms electronegativo, generando el Cl complete su octeto (8 electrones, en su
molculas cuya nube electrnica presentar ltima capa), cumpliendo con la Ley del
una zona con mayor densidad de carga Octeto o Ley de Lewis.
negativa y otra con mayor densidad de carga
NaClO
positiva (dipolo), lo que gener que el
bombillo no prendiera, esto se puede Na: 0.93 - O: 3.44 = 2.51 Enlace Inico
demostrar de la siguiente manera:
Cl: 3.16 O: 3.44 = 0.28 Enlace Covalente
Apolar

C12H22O11 Acetona (C3H6O)

C: 2.55 - O: 3.44 = 0.89Enlace Covalente Cuando se coloc los cables en la Acetona se

Polar observ que el bombillo no prendi
indicando que es una solucin covalente
H: 2.20- O: 3.44 = 1.24 Enlace Covalente
polar, esto quiere decir que consiste en la
Polar
formacin entre tomos de diferentes
Hipoclorito de Sodio (NaClO) elementos, y la diferencia de la
electronegatividad debe ser mayor de 0,4. En
Cuando se puso los cables en el hipoclorito
este enlace, los electrones son atrados
de sodio se observ que el bombillo no
fundamentalmente por el ncleo del tomo
prendi indicando que es una solucin
ms electronegativo, generando molculas
covalente, se lleg a la conclusin de que es
cuya nube electrnica presentar una zona

[Escribir texto]
con mayor densidad de carga negativa y otra
con mayor densidad de carga positiva
(dipolo), generando que en el momento de
introducir los cables el bombillo
prendiera.
C3H6O
C: 2.55 - O: 3.44 = 0.89 Enlace Covalente
Polar
H: 2.20 O: 3.44 = 1.24 Enlace Covalente
Polar
Etanol C2H5OH
Cuando se puso los cables en la Etanol
observamos que el bombillo no prendi
indicando que es una solucin covalente
polar, mediante este procedimiento se
puede llegar a este anlisis
C2H5OH
H: 2.20 O: 3.44 = 1.24 Enlace Covalente
Polar
C: 2.55 O: 3.44 = 0.89 Enlace Covalente
Polar
cido clorhdrico (HCl)
Cuando se introdujo los cables en la cido
Clorhdrico se observ que el bombillo no
prendi indicando que es una solucin
covalente polar, y que el HCl no es
conductor, se puede expresar as:
HCl
H: 2.20 Cl: 3.16= 0.96 Enlace Covalente
Polar
[Escribir texto]
Hidrxido de Sodio (NaOH)
Se observ que el bombillo prendi con todo
su potencial, lo que indic que es una
no
solucin inica, esto quiere decir que es la
unin de tomos que resulta de la presencia
de atraccin electrosttica entre los iones de
distinto signo, es decir, uno
fuertemente electropositivo (baja energa de
ionizacin) y otro
fuertemente electronegativo (alta afinidad
electrnica). Para que un enlace inico se
genere es necesario que la diferencia (delta)
de electronegatividades sea ms que 1, 7.
Tambin es covalente polar pero al haber
ms iones con carga positiva cuando la
polaridad de estas sustancias presenta iones
positivos hacen que prenda el bombillo.
NaOH
O: 3.44 H: 2.20 = 1.24
O: 3.44 Na: 0.93 = 2.51
Diferenciacin de compuestos con enlaces
inicos y enlaces covalentes, segn su punto
de fusin:
Se obtuvo como resultado que el NaCl (sal)
no se fundi, esto se debe a que es un
compuesto inico (Na: 0.9 Cl: 3.0 = 2.1
Enlace Inico), no se fundi debido a que
segn las propiedades de los compuestos
inicos, su punto de fusin es demasiado
alto, es decir que no fue suficiente la energa
calrica aplicada en el laboratorio para el
NaCl.
Como resultado tambin se obtuvo que el
punto de fusin de la sacarosa fue a los 34 s
y la vaselina a los 9s.
Esto indica que son covalentes, porque una
de las propiedades de este tipo de enlace
indica que el punto de fusin es a bajas
temperaturas, en este caso la vaselina tiene
un punto de fusin mucho mas bajo que el
de la sacarosa
C12H22O11
C: 2.55 - O: 3.44 = 0.89Enlace Covalente
Polar
H: 2.20- O: 3.44 = 1.24 Enlace Covalente
Polar
FUNCIONES INORGANICAS
Prueba de fenolftalena y Naranja de metilo
Se obtuvo que el potasio se oxid al entrar al
contacto con el aire ( cuando ya no tena
aceite de inmersin) se form un oxido
metlico o un oxido basico, es decir se oxido
el elemento, por esta razn es que el color
metlico se torno opaco y un poco amarillo y
surgi un pequeo burbujeo, el compuesto al
que se lleg con la reaccin es llamado oxido
de potasio K2O
El xido de potasio se produce por la
reaccin del oxgeno y el potasio. Esta
reaccin genera perxido de potasio: K2O2.
Tratando el perxido con potasio se produce
el xido:
K2O2 + 2 K 2 K2O
Luego en el beaker con 20mL de agua se le
adicion cuidadosamente el trozo de oxido
de potasio, se obtuvo que K2O es un xido
[Escribir texto]
bsico( por esta razn su pH es 13)
reacciona violentamente con agua para
formar el hidrxido de potasio, pues
Oxido de metal + agua hidrxido de metal
Despus se tom dos tubos de ensayo y se
les agreg a cada uno 2mL de solucin
formada, a uno se le agreg unas gotas de
fenolftalena y al otro unas gotas de extracto
de repollo
Al que se le agreg las gotas de extracto de
repollo morado se puede decir que el repollo
morado sirvi como indicador de pH natural,
ya que en sus hojas contiene un pigmento o
colorante indicador llamado antocianina, y
esta sustancia al entrar en contacto con una
especie cida o una bsica reacciona y
cambia de color de acuerdo al pH de esa
sustancia
El tubo que se le agreg las gotas de
fenolftalena tambin es un indicador
de pH que en disoluciones cidas permanece
incoloro, pero en presencia de disoluciones
bsicas toma un color rosado con un punto
de viraje entre pH=8,0 (incoloro) a pH=9,8
(magenta o rosado). Sin embargo en pH
extremos (muy cidos o bsicos) presenta
otros virajes de coloracin; en la cual la
fenolftalena en disoluciones fuertemente
bsicas se torna incolora, mientras que en
disoluciones fuertemente cidas se torna
naranja. Como son indicadores de pH estas
dos soluciones se utilizaron en:
PRUEBA DE pH:
Del gas que se form a causa del
calentamiento de los 0.2 g de azufre, se agit
con 2mL de agua, se puede analizar qu: El
SO2 es un gas muy soluble en agua, sus
disoluciones poseen caractersticas cidas y
se les denomina coloquialmente soluciones
de cido sulfuroso (H2SO3), entonces, un
Oxido (no metlico) +H2O oxcido CONCLUSIONES
Por esta razn cuando se tom el pH de esta
solucin fue de 2, pues es un acido y su
concentracin de hidrogeno es mayor.
En un beaker se mezcl 0.5 M de cido
clorhdrico (HCl) con el hidrxido de sodio
(NaOH) respectivamente, se observ
mediante una cinta indicadora su pH que fue
de 2, despus se puso a calentar en una
plancha para evaporar formando una sal,
evaporndose los hidrgenos con el oxgeno
quedando slo los cristales de la sal formada,
luego se dej secar el recipiente donde se
haban puesto a calentar y se pes dando un
resultado de 51.7041 despus se raspo con
un papel y se volvi a pesar dando como
resultado 51.6099.
HCl + NaOH NaCl
Al unir un cido con un hidrxido se forma
una sal y al evaporarla encontramos que se
forma una sal cloruro de sodio, porque al
evaporarla se van los hidrgenos y los
oxgenos quedando NaCl, que hizo que diera
una carga neutra tomndole un pH de 2
quedando una carga neutra.
Luego se tom 7 tubos de ensayo y se rotul
uno por uno con su respectivo nombre y se
les agreg 5 gotas del indicador de pH el
repollo morado (como se muestra en la
imagen 6, escala de pH)
Podemos analizar que la escala va desde los
tonos rojizos intensos es decir los cidos,
luego empieza a decolorar hasta llegar al
morado que es el neutro, pasa por la gama
de los verdes que quiere decir que es mas
[Escribir texto]
alcalino hasta el azul oscuro que indica que
es bsico.
Se logr reconocer y diferenciar los
principales tipos de enlace qumico
por medio de las propiedades fsico-
qumicas de diferentes compuestos.
Se pudo diferenciar segn la
conductividad y el punto de fusin
los compuestos con enlaces inicos y
enlaces covalentes.
A travs de diferentes
procedimientos se consigui
Diferenciar xidos cidos de xidos
bsicos
Se Verific la formacin de una sal
a partir de la reaccin de un cido y
una base.
Se comprob el carcter acido,
bsico y neutro de las sustancias con
diferentes indicadores.
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[Escribir texto]