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Autoevaluacin:
En cada cuestin seala la respuesta correcta:
1. Un glcido puede estar formado por:
a) Una cadena carbonada, un grupo alcohol y n-1 grupos aldehdos.
b) Una cadena carbonada, 2 grupos alcohol y un grupo cetnico.
c) Una cadena carbonada, un grupo aldehdico o cetnico y n-1 grupos alcohol.
2. un holsido es:
a) un sido formado solo por monosacridos.
b) Una osa que contiene un grupo aldehdico.
c) Un sido formado por monosacridos y otras molculas.
3. Un glucolpido es:
a) Un holsido formado por una aldosa y una cetosa.
b) Un hetersido formado por glcidos.
c) Un hetersido formado por un glcido y un lpido.
4. Qu funcin desempea la pectina?
a) Funciona como fuente de energa para la clula.
b) Forma parte de estructuras celulares.
c) Forma parte de estructuras orgnicas.
5. La quitina es un glcido que:
a) Forma las paredes celulares vegetales.
b) Forma parte de molculas como el cido ribonucleico.
c) Forma parte de estructuras orgnicas como el exoesqueleto de artrpodos.
6. Una tetrosa podra ser:
a) Una osa formada por tres monosacridos.
b) Una aldotriosa.
c) Una osa formada por cuatro carbonos.
a) Qu nombre recibe cada una de estas molculas en funcin del nmero de carbonos que
tienen?
d) Escribe la frmula de los epmeros de estas molculas en el caso de que los tengan.
2. Las caries dentales son uno de los trastornos ms comunes, despus del
resfriado. Las bacterias que se encuentran normalmente en la boca convierten
todos los alimentos, especialmente los carbohidratos, en cidos. Observa esta
molcula, realiza su hidrlisis e identifica cada una de las molculas resultantes.
4. Explica qu es un hetersido.
Organizacin
Molcula Funcin y tipo celular
Almidn
Celulosa
Glucgeno