Sumrio

ESFIRRA ......................................................................................................................................... 3
Carne de panela diferente............................................................................................................. 4
Farofa molhadinha ........................................................................................................................ 5
Bolo de banana fofinho ................................................................................................................. 6
Coxinha de frango assada rpida .................................................................................................. 7
Torta de banana rpida ................................................................................................................. 8
Pudim de leite (que no vai ao forno)........................................................................................... 8
Bolo Prestgio de Micro-ondas ...................................................................................................... 9
Bolo de laranja de microondas...................................................................................................... 9
Torta de atum de liquidificador................................................................................................... 10
Estrogonofe de carne .................................................................................................................. 11
Bolo de chocolate com doce de leite .......................................................................................... 12
Maa do amor ............................................................................................................................. 13
Bolo de fub forno ...................................................................................................................... 14
Bolo de fub para microondas .................................................................................................... 14
Lasanha fcil ................................................................................................................................ 15
Canjica doce ................................................................................................................................ 16
Brigadeiro no Micro................................................................................................................... 17
Flan de iogurte com caldas de morango de mercs ................................................................... 18
Bolo de chocolate de microondas ............................................................................................... 18
RECEITA DE BOLO NEGA MALUCA .............................................................................................. 19
RECEITA DE OMELETE DE MICROONDAS .................................................................................... 20
RECEITA DE SORVETE AMERICANO OU SORVETE 3 CAMADAS ................................................... 21
Bolo de sorvete ........................................................................................................................... 22
Brigadeiro de microondas ......................................................................................................... 24
Torta fcil de salsicha .................................................................................................................. 24
ARROZ DOCE NA PANELA PRESSO ............................................................................................ 25
Pav simples ................................................................................................................................ 26
Bolo beijinho de micro-ondas ..................................................................................................... 26
Bolo de Chocolate Molhadinho ................................................................................................... 27
Chocolate quente cremoso ......................................................................................................... 28
Bolo fofinho de fub de micro-ondas ......................................................................................... 28
Carne de panela de presso ........................................................................................................ 29
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate ............................................................................ 29

1
Bisteca de porco super fcil ........................................................................................................ 30
Bisteca assada especial e super fcil ........................................................................................... 31
PUR BATATA .............................................................................................................................. 32
Costelinha na panela de presso ................................................................................................ 33
Bife acebolado com molho de maionese .................................................................................... 33
Bolo de milho cremoso ............................................................................................................... 35
Pizza de liquidificador fcil .......................................................................................................... 36

2
ESFIRRA

INGREDIENTES DA RECEITA DE ESFIRRA

RECHEIO
- 700 gramas de carne moda
- 3 tomates picados sem semente
- 1 cebola grande (ou duas pequenas)
Sal a gosto
Cheiro verde
Organo
1 Limo
Azeite

MASSA
3 ovos
1 coler (de sopa) de acar
1 colher (rasa, de sobremesa) de sal
3/4 de um copo de leo
1 copo de gua
1 copo de leite
1 pacote de fermento em p (ou 60 gramas de fermento fresco)
1.200 kg de farinha aproximadamente

3
Carne de panela diferente
Tempo de Preparo: 30min Rendimento: 0 pores

Receita enviada por: Ricardo Bittencourt Vianna

Ingredientes

xcara (ch) de leo

1 dente de alho picado
1 cebola mdia picada
700 g de coxo duro cortado em bifes
2 colheres (ch) de sal
1 colher (ch) de ajinomoto (6 g)
1 tomate
pimento verde
1 colher (sopa) de extrato de tomate
3 xcaras (ch) de gua quente
1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo:

1. Em uma panela de presso, coloque o leo e leve ao fogo alto para aquecer
2. Junte o alho e a cebola, e refogue por 3 minutos, ou at dourarem
3. Acrescente a carne e frite por 10 minutos, ou at mudar de cor
4. Adicione o sal, o ajinomoto, o tomate, o pimento, o extrato de tomate e a gua, e
deixe cozinhar por 30 minutos aps o incio da fervura
5. Retire do fogo e espere a presso ceder
6. Junte a salsa, misture e sirva em seguida

4
Farofa molhadinha
Tempo de Preparo: 15min Rendimento: 8 pores

Receita enviada por: Maria Luiza de Castro Siqueira

Ingredientes

1 xcara de azeite
1 xcara de bacon picadinho
1 pimento verde picado
1 cebola picada
1 xcara de azeitonas pretas
1 lata de milho verde
1 xcara de tomate picadinho
6 ovos
1 pacote de farofa pronta temperada
1 mao de cheiro verde picadinho

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande esquente o azeite e frite o bacon

2. Frite a cebola e o pimento, adicione os ovos e mexa
3. Adicione os demais ingredientes, colocando por ltimo a farofa pronta e o cheiro
verde e misture bem
4. Est pronto
5. Fica uma delcia

5
Bolo de banana fofinho
Tempo de Preparo: 1min Rendimento: 20 pores

Receita enviada por: silvia dornelles lima

Ingredientes

4 bananas mdias prata ou caturra

3 ovos
1/2 xcara de leo
1 e 1/2 xcara de acar
2 xcaras farinha de trigo
1 colher de (ch) de canela em p
1 colher de (sopa) de fermento em p
Aucar e canela para polvilhar

Modo de preparo:

1. Amassar as bananas com um garfo

2. Misturar com colher de pau ou fu as bananas amassadas, os ovos e o aucar(no
necessrio batedeira)
3. Acrescentar o leo, a farinha de trigo, a canela
4. Misturar bem
5. Por ltimo adicione o fermento em p e misture
6. Assar em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo por
aproximadamente 40 minutos
7. Desenformar e polvilhar aucar e canela em p

6
Coxinha de frango assada rpida
Tempo de Preparo: 20min Rendimento: 20 pores

Ingredientes

1 kg de coxinha de frango ou coxinha da asa (sua preferncia)

1 molho de tomate pronto
100 g de organo
300 g de maionese
500 g de batatas crua (fatiadas em rodelas) no muito fina
Sal e pimenta-do-reino
Azeite

Modo de preparo:

1. Em uma vasilha funda, coloque todos os ingredientes e mexa tudo

2. Quando estiver tudo misturado, coloque um fio de azeite bem reforado na
assadeira
3. Coloque os pedaos das coxinhas um ao lado do outro, deixando um espao
pequeno entre elas, depois pegue as batatas e coloque ao lado em cima das
coxinhas at acabar as batatas
4. Sobrar um creme, jogue tudo em cima das coxinhas
5. Coloque novamente mais um fio de azeite sobre as coxas e polvilhe com um
pouco de organo se ainda tiver
6. Leve ao forno e deixe assar como se fosse coxinha de frango normal, ou seja de
30 a 40 minutos, depende muito do forno
7. Para saber se est pronto, pegue uma coxinha e confira se est assadinha
8. Recomendo usar azeite de manjerico

7
Torta de banana rpida
Tempo de Preparo: 40min Rendimento: 20 pores
Receita enviada por: katia vitorino
Ingredientes

2 xcaras de farinha de trigo

2 xcaras de acar
1 colher de sopa de fermento em p
2 ovos batidos
1 copo de leite
5 colheres de sopa de margarina
10 bananas cortadas na horizontal.

Modo de preparo:

1. Para a farofa misture numa vasilha o trigo, o acar, e o fermento

2. Reserve
3. derreta a margarina acrescente o leite e os ovos, mexa bem
4. Numa forma untada coloque uma camada de farofa, bananas, farofa, bananas,
farofa, e o lquido por cima sem mexer
5. Asse em forno morno at dourar

Pudim de leite (que no vai ao forno)

Ingredientes:

2 latas de leite condensado

2 caixinhas de creme de leite
1 xcara (ch) de leite
2 envelope de gelatina em p sem sabor
2 colheres (sopa) de acar para caramelizar a frma

Modo de preparo:

1. Hidrate e dissolva a gelatina em p sem sabor em 1 xcara (ch) de leite

2. No liquidificador coloque leite condensado, creme de leite e a gelatina
dissolvida no leite e bata bem at formar uma mistura homognea
3. Coloque a acar em uma forma de buraco em fogo baixo ate formar um
caramelo e despeje o liquido e leve a geladeira
4. Deixe na geladeira de um dia para outro
5. Retire da forma e coloque em um refratrio de vidro e sirva em seguida
6. Bom Apetite

***************
8
Bolo Prestgio de Micro-ondas
Ingredientes:
Massa:

3 xcaras de farinha de trigo

2 xcaras de acar
1/2 xcara de leo
1 xcara de chocolate em p
3 ovos inteiros
1 xcara de gua fervente
1 pitada de sal
1 colher de fermento em p

Recheio:

1 lata de leite condensado

100 g de coco ralado

Cobertura:

1 caixa de creme de leite

2 colheres de chocolate em p
Chocolate granulado

Modo de preparo:
Massa

1. Bata os ovos, junte o acar e o leo

2. Acrescente a farinha, o chocolate, a pitada de sal e a gua
3. Por fim acrescente o fermento, misturando bem
4. Leve ao micro-ondas por 8 a 10 minutos
5. Deixe descansar fora do forno por 4 minutos
6. Desenforme e corte ao meio

Recheio

1. Misture o leite condensado e o coco ralado e leve ao micro-ondas por 4 minutos

2. Recheie o bolo

Cobertura

1. Misture o creme de leite e o chocolate em p e cubra o bolo

2. Enfeite com o chocolate granulado
3. Leve para gelar

**********************

Bolo de laranja de microondas

Ingredientes:

9
1 laranja inteira, com casca

4 ovos

2 xcaras de ch de acar

1 xcara de ch de leo

2 xcaras de ch de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em p

Acar mascavo

Modo de preparo:

Lavar a laranja e cortar em 4 partes, retirar as sementes e o meio branco

Colocar no liquidificador primeiro a laranja (com casca) e os ovos

Bater bem

Juntar o acar e o leo

Bater novamente

Por ltimo, a farinha e o fermento; bater

Untar e polvilhar com acar mascavo uma forma de anel grande

Despejar a massa

Levar ao microondas por 10 a 12 minutos na potncia alta para assar

Informaes Adicionais

Obs.: pode - se assar tambm em forno convencional.

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Torta de atum de liquidificador

Ingredientes:

Massa:

2 xcara de farinha de trigo

1 xcara de amido de milho

3 ovos pequenos (ou 2 grandes)

3 xcara de leite

xcara de leo

1 colher (sopa) de fermento em p

1 pitada de sal

10
Manteiga para untar a forma

Recheio:

2 lata de atum escorrido

3 tomates picado

400grs mussarela ralada

1 cebola picada grosseiramente

Organo a gosto

Sal a gosto

1 colher (sopa) de azeite de oliva

Modo de preparo:

Em um recipiente junte todos os ingredientes do recheio e misture bem

No liquidificador ou processador de alimentos, bata todos os ingredientes da massa

Despeje metade da massa numa assadeira untada (20x30 ou 30cm de dimetro)

Em seguida, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa

Coloque em forno pr-aquecido e asse por 30 min (aproximadamente) em forno mdio, ou at

dourar

Estrogonofe de carne
Tempo de Preparo:30minRendimento:8 pores

Ingredientes:

1kg de carne

3 cebolas mdias

1 vidro de champignon ou palmito

sal e pimenta do reino a gosto

2 latas de creme de leite

3 tomates picados sem pele e sem sementes

3 colheres de sopa de leo de oliva

1 ou 2 colheres de sopa de catchup

11
1 cubo de caldo de carne dissolvido em 100ml de gua

Modo de preparo:

Corte a carne em tirinhas e em uma panela coloque o leo e depois a carne p/ dourar

coloque a cebola cortada, deixe cozinhar por mais algum tempo aproximadamente uns 20
minutos sempre acompanhando

coloque e o cachup e o champignom e deixe cozinhar por mais uns 3 a 5 minutos

verifique se ficou um molho cremoso e borbulhando e ento desligue o fogo

acrescente o creme de leite sem soro, v mexendo at incorporar o molho com o creme

coloque em uma refratria e decore com tempero verde e batata palha

Bolo de chocolate com doce de leite

Tempo de Preparo:1h 00minRendimento:13 pores

Receita enviada por:Bruna Batista Delfino Assis

Ingredientes:

Massa:

3 ovos

1 1/2 copo de acar

1/2 copo de leo

2 copos de farinha de trigo

200 ml de leite

4 colher (sopa) de chocolate em p

1 colher (sopa) de fermento em p

Recheio:

1 lata de leite condensado cozido

Cobertura:

1 lata de leite condensado

3 colheres (sopa) de chocolate em p

1 colher (sopa) de margarina

1/2 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo:

Massa

12
bater na batedeira os ovos, o acar, o leo e o chocolate em p, at formar um creme

Acrescentar o leite e a farinha, aos poucos, e bater bem

Por ltimo acrescentar o fermento

Coloque a massa numa forma untada e leve ao forno pr - aquecido por 25 minutos

Depois de pronta pode molhar a massa com leite, leite de coco ou guaran

Recheio

numa panela de presso coloque a lata de leite condensado fechada, e deixe cozinhar por 30
minutos

Espere esfriar bem a lata para abrir

Corte o bolo ao meio, e rechei - o com o doce de leite

Cobertura

misture o leite condensado, o chocolate e a margarina, deixe cozinhar at soltar do fundo da

panela

Desligue o fogo e acrescente meia lata de creme de leite, misture bem e cubra o bolo

Informaes Adicionais

Obs.: o creme de leite serve para deixar o brigadeiro mais cremoso.

Na massa, se quiser substituir o leite por leite de coco tambm fica uma delcia.

********

Maa do amor
Ingredientes:

- 4 xcaras (ch) de acar

- 2 xcaras (ch) de gua
- 1 xcara (ch) de groselha
- Mas vermelhas
- Palitos de churrasco (ou de sorvete)

Modo de preparo

Lave e seque bem as mas. Espete um palito de picol em cada uma das frutas, no lado do
cabinho, e reserve.

2. Em uma panela, misture o restante dos ingredientes. Leve ao fogo baixo at levantar

13
fervura.

3. Deixe ferver, sem mexer, durante cerca de 5 minutos, ou at que a calda atinja o ponto de
fio grosso. Quando ela estiver pronta, retire-a do fogo.

4. Segure cada ma pelo palito, mergulhe-a rapidamente na calda, inclinando a panela para
que cubra toda a ma. Retire-a e deixe escorrer o excesso.

5.Molher panela agua fria

6. Em seguida, coloque-a em uma assadeira rapidamente.

7. Deixe esfriar e endurecer a casca antes de servir.

Dica: para testar se a calda est em ponto de fio grosso, pingue um pouco de calda em uma
tigela com gua fria - ela dever formar fios duros. Se voc tiver termmetro para doces, a
temperatura da calda deve estar em 145 C.

Bolo de fub forno

INGREDIENTES

3 xicara leite

3 ovos

3 xicaras acar

1 xicara fub

3 colheres sopa farinha trigo

2 colheres sopa manteiga

1 colher sopa fermento em p

50g parmeso ralado

Modo de preparo

BATA NO LIQUIDIFICADOR, UNTAR FORMA QUADRADA COM MANTEIGA

LEVARO AO FORNO EM 180 POR 35 MIN

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Bolo de fub para microondas

Ingredientes:

3 ovos

1 e 1/2 xcaras de acar

14
1/2 xcara de leo

1 xcara de leite

1 xcara de farinha de trigo

1 xcara de fub

1 colher de sopa de fermento em p

Calda de chocolate:

5 colheres de sopa de acar

4 colheres de sopa de chocolate em p

3 colheres de sopa de leite

2 colheres de sopa de margarina

Modo de preparo:

Em uma forma de anel prpria para microondas coloque todos os ingredientes da calda

Leve ao microondas por 1 minuto na potncia mxima

Retire do forno e espalhe bem pelas laterais da forma e deixe esfriar

No liquidificador coloque os ovos, o acar e o leo, bata bem

Em outro recipiente, junte os outros ingredientes peneirados com o leite e misture bem com
uma colher de pau

Derrame a massa sobre a calda e leve ao microondas at que a superfcie do bolo esteja
ligeiramente mida

Deixe esfriar um pouco antes de desenformar

Lasanha fcil
500 g de carne moda

2 dentes de alho amassados

1 cebola pequena picada

Organo, salsinha e cebolinha a gosto

Azeite para refogar

1 lata de extrato de tomate de 340 g

2 cubos de caldo de carne

1 pacote de lasanha pr cozida de 200 g

250 g de presunto fatiado

15
Queijo ralado para polvilhar

250 g de mussarela fatiada

MODO DE PREPARO

Aquea o azeite e refogue a cebola e o alho

Acrescente a carne moda, 1 xcara de gua e deixe at cozinhar

Coloque o extrato de tomate,organo e aproximadamente 1 e 1/2 litros de gua

Deixe uns 10 minutos e desligue, acrescente salsinha e cebolinha

O molho deve ficar bem lquido

Forre o fundo de um refratrio com um pouco do molho

Alterne camadas de massa de lasanha, molho, fatias de presunto, fatias de mussarela

A ltima camada dever ser de mussarela

Polvilhe queijo ralado

Leve ao forno enrolado papel alumnio por 10min e deixe at derreter a mussarela

Canjica doce
Ingredientes

Serve: 10

500 g de milho para canjica

2 litros de gua

1 lata de leite condensado

400 ml de leite de coco

500 ml de leite

2 paus de canela

1/2 colher (ch) de canela em p

10 cravos

2 colheres (sopa) de acar, ou a gosto

2 xcaras de coco ralado

Amendoim torrado picado pra decorar (opcional)

Modo de preparo

Prep: 10 min |Cozimento: 1 hora 20 min | Tempo adicional: 12 horas

16
1. Deixe a canjica de molho na gua durante a noite. Numa
panela grande, cozinhe a canjica na mesma gua por 50
minutos.

2. Quando a canjica estiver macia, junte o leite condensado, o

leite de coco, o leite e misture bem com uma colher de pau.
Acrescente as canelas, o cravo e o acar. Deixe levantar
fervura, depois diminua o fogo e cozinhe em fogo baixo por 20
minutos, at engrossar.

3. Adicione o coco ralado e, se desejar, adoce mais.

4. Sirva quente em xcaras ou tigelas individuais. Decore com

uma pitada de canela em p e uma colher (sopa) de
amendoim picado, se desejar.

Brigadeiro no Micro
1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (com o soro)

3 ovos

1 xcara (ch) de chocolate em p

1/2 xcara (ch) de acar

1 colher (sopa) de margarina sem sal

Margarina para untar a frma

Achocolatado para polvilhar a frma

Chocolate granulado e cerejas em calda para decorar

modo de preparo

Bata no liquidificar o leite condensado, o creme de leite, os ovos, o chocolate em p, o

acar e a margarina na velocidade mxima por 1 minuto. Coloque a mistura em frma de
furo central prpria para microondas (de plstico ou de vidro), j devidamente untada e
polvilhada com o achocolatado. Leve ao microondas na potncia alta, por 10 minutos. Deixe
esfriar para desenformar. Decore com chocolate granulado e cerejas em calda. Sirva gelado!

*************************************

17
Flan de iogurte com caldas de morango
de mercs
Ingredientes

2 saches de gelatina sem sabor

1 lata de leite condensado

900ml de iogurte sabor morango

xicara de gua

bandeja de morangos

Caldas

bandeja de morangos

xcara de acar

Modo preparo

1-bata no liquidificador por 5 minutos aproximadamente, o iogurte, o leite condensado e a

gelatina hidratada

2- coloque todo o contedo em uma forma de pudim molhada com gua

3 coloque pedaos de morangos por cima

4- leve para a geladeira (congelador) por aproximadamente 1 hora, ou at pegar

consistncia.

Calda

1 Bata no liquidificador por aproximadamente 2 minutos os morangos e o acar

2-leve ao fogo baixo at engrossar a calda (reserve)

3- Aps desenformar o flan jogue a calda j fria por cima

*********

Bolo de chocolate de microondas

Tempo de Preparo:10minRendimento:8 pores

Receita enviada por:Mariana

Ingredientes:

1 pacote de massa pronta de bolo, sabor chocolate

2 colheres de manteiga ou margarina

1 lata de leite condensado

18
2 colheres de achocolatado em p

1 copo de gua fervente

3 ovos

Modo de preparo:

Em uma forma refratria com o furo no meio, coloque as duas colheres de manteiga ou
margarina, e derreta no microondas

Em uma vasilha, coloque o leite condensado e o achocolatado em p

Misture e jogue por cima da manteiga derretida, na forma

Em outra vasilha, junte a massa de bolo, os ovos e a gua

Misture bem e despeje na forma, junto com a outra mistura

Leve ao microondas por 9 minutos

Espere esfriar e bom apetite

RECEITA DE BOLO NEGA MALUCA

Parte superior do formulrio

Parte inferior do formulrio

Por Adlia

Ingredientes

3 xcaras (ch) de farinha de trigo

2 xcaras (ch) de acar

1/2 xcara (ch) de leo

3 ovos

1 colher (ch) de fermento em p

1 xcara (ch) de chocolate em p

1 xcara (ch) de gua fervente

Margarina e farinha de trigo para untar

Raspas de chocolate para decorar

Cobertura

8 colheres (sopa) de acar

19
2 colheres (sopa) de chocolate em p

8 colheres (sopa) de leite

2 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes da massa e despeje em uma frma untada e enfarinhada.

Leve ao microondas, em potncia alta, por 10 minutos.

Retire do forno e deixe descansar por 4 minutos.

Misture os ingredientes da cobertura e leve ao forno, em potncia alta, por 2 minutos.

Desenforme o bolo, espalhe a cobertura e decore com raspas de chocolate.

Rendimento: 6 pores

Tempo de preparo: 20 minutos

**********************

RECEITA DE OMELETE DE MICROONDAS

Parte superior do formulrio

Parte inferior do formulrio

Por Livia Amaral

Ingredientes

4 ovos inteiros

1/4 xcara (ch) de leite

1 colher (sobremesa) de fermento em p

1 colher (sopa) de amido de milho

Queijo ralado gosto ou o recheio de sua preferncia

1 colher (sopa) de azeite

Cebola a gosto

Salsinha a gosto

1 colher (sobremesa) de sal

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no refratrio com o garfo, para misturar bem.

20
Coloque no microondas por 10 minutos em potncia alta ou at assar.

Sirva em seguida.

Dica

Por conta do fermento e o amido de milho o omelete ficar bem fofinho e muito diferente.

Cada forno possui uma potncia diferente, por isso, verifique o tempo que poder ser maior.

Rendimento: 4 pores

*******************

RECEITA DE SORVETE AMERICANO OU

SORVETE 3 CAMADAS
Parte superior do formulrio

Parte inferior do formulrio

Por Ana Maria

Ingredientes

1 lata de leite condensado.

1 lata de creme de leite.

1 l de leite.

3 ovos.

10 colheres(ch) de acar.

6 colheres (ch) de chocolate em p.

2 colheres (sopa) de amido de milho.

Modo de preparo

1 camada

E uma panela coloque a lata de leite condensado, 2 latas medidas de leite, 3 gemas.

Deixe ferver, coloque em uma vasilha e reserve.

2 camada

Coloque o restante do leite que sobrou do litro em uma panela e acrescente as 6 colheres de sopa de chocolate
p, 6 colheres de acar e as 2 colheres (sopa) de amido de milho.

21
Mexa at engrossar.

Coloque com cuidado sobre a primeira camada, sempre com cuidado para no misturar uma com a outra.

3camada

Bata em neve as 3 claras, acrescente a lata de creme de leite e as 6 colheres de acar que sobraram.

Misture bem e coloque por cima da segunda camada.

Leve ao frezzer at que esteja consistente.

Rendimento: 10 pores.

*************************

Bolo de sorvete
Tempo de Preparo:2h 24minRendimento:20 pores

Receita enviada por:Priscila Calmon

Ingredientes:

Calda:

5 colheres de chocolate em p

7 colheres de gua

1 forma de bolo com furo no meio (ou como desejar)

1 panela pequena

Creme 1:

4 gemas

1 lata de leite condensado

1 lata de leite comum

1 liquidificador

1 panela grande

1 bandeja com gua

Creme 2:

4 claras

1 lata de creme de leite

5 colheres de acar

1 batedeira

22
Modo de preparo:

Calda

Coloque na panela o chocolate em p e a gua, misture at dissolver o chocolate e leve ao

fogo

Deixe at engrossar

Depois pegue a calda e coloque na forma untando somente o fundo

Leve a calda ao congelador ou ao freezer

Creme 1

Coloque as gemas, o leite condensado e o leite no liquidificador

Bata at misturar bem

Coloque a mistura na panela e leve ao fogo

Mexa at virar um mingau

Deve ser mechido at engrossar ( importante que no borbulhe, seno o bolo no fica
cremoso)

Logo depois coloque a panela em uma bandeja com gua fria para esfriar o creme

Creme 2

Coloque a clara na batedeira e bata, at virar neve

Adicione o creme de leite e o acar e bata de novo at misturar bem

Adicione o creme 1 e bata de novo at ficar bem misturado

Retire a forma do freezer e coloque a mistura

Leve ao freezer e deixe por mais ou menos 24 horas at virar um sorvete

Depois de descansar no freezer desenforme o bolo e este estar pronto para comer

Bom apetite

Dicas

Antes de comear o bolo coloque o creme de leite no congelador, para que o soro fique mais
consistente

Se desejar poder fazer o bolo de outro sabor, basta, ao invs do leite, colocar um suco de
fruta

Se desejar fazer uma quantidade maior, poder dobrar a receita

23
Brigadeiro de microondas
Tempo de Preparo:10minRendimento:8 pores

Receita enviada por:Tudo Gostoso

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 xcara de chocolate em p

1 colher de sopa de margarina

3 ovos inteiros

Chocolate granulado para enfeitar

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem at dobrar de volume

Coloque em uma forma anel untada e leve ao microondas na potncia 10 de 7 a 8 minutos

enfeite com chocolate granulado e bom apetite

**********************

Torta fcil de salsicha

Tempo de Preparo:40minRendimento:6 pores

Receita enviada por:luana de oliveira santos

Ingredientes:

2 e 1/2 copos de trigo

1 copo de leo

1 colher de ch de sal

3 ovos

1 colher de ch de fermento em p

1 pacote de salsicha aferventada

1 copo de leite

Organo a gosto

Tomate, cebola, tempero verde e alhos picados a gosto

Modo de preparo:

24
Afervente a salsicha e depois pique em pedacinhos e reserve

Coloque no liquidificador os seguintes ingredientes farinha, ovos, leo, queijo e o leite, bata
bem

Retire do liquidificador e acrescente o organo e o fermento em p

Unte uma forma, jogue a metade da massa, acrescente a salsicha picada e os outros
ingredientes do recheio

Cubra com o restante da massa, salpique queijo ralado e parmeso

Leve para assar durante 15 minutos no forno pr-aquecido

***************************

ARROZ DOCE NA PANELA PRESSO

1 XICARA(CH) ARROZ LAVADO

5 XICARAS (CH) DE AGUA

1 PAU DE CANELA GRANDE

6 CRAVOS DA INDIA

1 LATA LEITE CONDENSADO

AUCAR A GOSTO (6 COLHERES + OU -)

VIDRO DE LEITE COCO

COBERTURA CANELA EM P

Modo preparo

Leve arroz ao fogo com agua, cravos e a canela pau.

Leve tudo na panela de presso por 10 min, depois coloque o leite de coco e o leite
condensado ferva por 5 min.

Acar a gosto

Despeje na vasilha e coloque a cobertura de canela

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Pav simples
Igredientes

1 lata de leite condensado

1 cx creme de leite

1 gema de ovo

2 colheres de maisena

1 pacote 200gr bolacha

1 xicara de leite (molhar as bolachas)

Modo preparo

No liquidificador: gema, leite, 2 colheres maisena, leite condensado, creme de leite. Bata por
4 min.

Leve ao fogo a panela com o fundo liso por 3 4 min mexendo.

Depois molhe as bolachas em leite e coloque na vasilha.

Faa 1 cama de bolacha e 1 cama de massa.

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Bolo beijinho de micro-ondas

Tempo de Preparo:15minRendimento:15 pores

Receita enviada por:Luciana Matos

Ingredientes:

1 mistura pronta para bolo sabor coco

1 copo de leite quente

3 ovos

3 colheres de margarina

1 lata de leite condensado

100 g de coco ralado sem acar

Modo de preparo:

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Em uma frma anel, coloque 2 colheres de margarina e leve ao micro-ondas at derreter

Misture o leite condensado ao coco (se desejar, guarde um pouco para enfeitar o bolo) e
jogue por cima da margarina derretida na frma

Em outro recipiente coloque a mistura para bolo, os ovos, 1 colher de margarina e o leite,
misture bem at obter uma massa homognea

Jogue esta mistura tambm na frma distribuindo de maneira igual em todas as partes

Leve ao microondas por 10 minutos em potncia alta

Deixe esfriar por 2 minutos antes de abrir o microondas

Desenforme e leve a geladeira por 2 horas antes de servir

Bolo de Chocolate Molhadinho

Ingredientes:

Massa

- 1 xcara(s) (ch) de leite morno(a)

- 3 unidade(s) de ovo
- 4 colher(es) (sopa) de margarina derretida(s)
- 2 xcara(s) (ch) de acar
- 1 xcara(s) (ch) de chocolate em p
- 3 xcara(s) (ch) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (sopa) de fermento qumico em p

Cobertura

- 1 lata(s) de leite condensado

- 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 1/2 xcara(s) (ch) de chocolate em p
- 1 lata(s) de leite
- 2 colher(es) (sopa) de margarina
- quanto baste de chocolate granulado

Modo de preparo:

Massa

Bata bem todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma frma redonda, untada
com
margarina e polvilhada com farinha de trigo.
Asse por cerca de 40 minutos em forno pr-aquecido a 180C.

Cobertura

Dissolva o amido de milho no leite, em seguida leve todos os ingredientes, menos o

chocolate granulado, ao fogo. Deixe ferver at que desgrude da panela.

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Depois de coberto o bolo, decore com o chocolate granulado.

Chocolate quente cremoso

Tempo de Preparo:10minRendimento:4 pores

Ingredientes:

2 xcaras (ch) de leite

1 colher (sopa) de amido de milho

3 colheres (sopa) de chocolate em p

4colheres (sopa) de acar

1 pau de canela

1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo:

Em um liquidificador, bata o leite, amido com o chocolate em p e o acar

Despeje em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre at ferver

Desligue, adicione o creme de leite e mexa bem at ficar homogneo

Retire a canela e sirva quente

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Bolo fofinho de fub de micro-ondas

Ingredientes:

1 xcara (ch) de leite morno

1 xcara de farinha de trigo

1 xcara de acar

1 xcara de fub

1/2 xcara de margarina

1 colher (sopa) de fermento em p

2 ovos

1 pitada de sal

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Acar e canela para polvilhar

Modo de preparo:

Bata o acar, as gemas e a margarina at formar um creme

Acrescente aos poucos a farinha, o fub e o leite morno

Bata as claras em neve com a pitada de sal

Junte todos os ingredientes e acrescente o fermento

Despeje em um refratrio untado com margarina e polvilhado com acar e canela

Leve ao microondas por 6 a 7 minutos em potncia alta

Deixe em tempo de espera por 10 minutos para terminar de cozinhar

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Carne de panela de presso

Ingredientes:

1kg de carne (acm patinho lombo de porco)

3 cebolas grandes cortadas em rodelas

3 ou 4 cubos de caldo de carne

Meio copo agua

Modo de preparo:

Forrar o fundo da panela de presso com 2 cebolas e a agua, desfazer um cubo de caldo de
carne e colocar por cima das cebolas, adicionar a carne, por cima desfazer outro cubo de
caldo de carne, cobrir a carne com o restante das cebolas e desfazer o outro cubo por cimas
das cebolas

Fechar a panela de presso, sem adicionar gua, deixar 20 minutos, desligue espere sair o
vapor tire os ossos e deixe mais 10min no vapor.

Est pronta uma carne saborosa, prtica e rpida de fazer

Se quiser pode, depois da carne pronta adicionar umas batatas em rodelas e deixar mais uns
10 minutos no fogo

Fica uma delcia

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Bolo de cenoura com cobertura de

chocolate
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Ingredientes:

3 cenouras mdias

3 ovos

1 xcara de ch de leo

2 xcaras de acar

2 xcaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) fermento .

Cobertura:

1 xcara chocolate amargo em p

1 Lata leite condensado

1 xicara leite

1 1/2 colher de margarina

2 colheres de acar

Modo de preparo:

No liquidificador colocar os ovos, o leo e as cenouras

bater por 3 minutos para sumir o cheiro dos ovos

Em uma vasilha a parte colocar os secos

Misturar os dois, mexer bem

Levar ao microondas por 10 minutos( em forma apropriada) enquanto isso fazer a calda

so levar tudo ao fogo e mexer sempre at que engrosse

se preferir leve ao microondas, mas sempre parando para mexer porque ela cai e pode
queimar

Colocar em cima do bolo ainda quente

Se o bolo for feito na forma de silicone ele sai super fcil passando um pouco de leo na
forma e no quebra

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Bisteca de porco super fcil

Ingredientes:

1 kg de bisteca suna

2 envelopes de sazn sabor do nordeste

Suco de 1 limo

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2 dentes de alho amassados

Sal a gosto

Modo de preparo:

Depois de lavar bem as bistecas coloque em uma tigela

Adicione o sazn, o suco de limo, o alho amassado e o sal, mexa bem e deixe descansar por
meia hora, para a carne absolver mais o gosto do tempero

Frite com 1 colher (sopa) de leo com a frigideira tampada

Sirva a seguir

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Bisteca assada especial e super fcil

Ingredientes:

5 fils de bisteca

Alho e sal a gosto para temperar

5 colheres de maionese

1 pacotinho de queijo ralado

Modo de preparo:

Tempere a bisteca e e coloque em uma assadeira com 2 fios de leo

Leve ao forno at dourar os 2 lados

Quando estiver quase toda assada, coloque uma colher de maionese em cada uma e espalhe
bem por cima

Por cima da maionese, espalhe o queijo ralado e retorne ao forno por mais uns 10 minutos,
ou at que a maionese com o queijo fiquem douradinhos

Informaes Adicionais

Dica: cozinhe algumas batatas cortadas ao meio e quando for colocar a maionese e o queijo
ralado na bisteca, faa o mesmo com as batatas e coloque na forma junto.
Ficam deliciosas.

Bolo de banana de micro-ondas

Ingredientes:

4 ovos

4 bananas nanicas

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1/2 xcara de ch de leo

2 xcaras de ch de acar

2 xcaras de ch de farinha de rosca

1 pitada de sal

1 colher de sobremesa de canela em p

1 colher de sopa rasa de fermento em p

Modo de preparo:

Bata a banana e o ovo e o leo no liquidificador ate ficar uma pasta

Adicione o acar, o sal a canela e bata mais um pouco

Ento adicione a farinha de rosca e o fermento e bata mais um pouco

Unte uma forma de pudim com manteiga e nescau e coloque a massa

Leve ao microondas por 9 a 12 minutos em potncia alta

Informaes Adicionais

Obs.: Cuidado para no bater muito ao colocar a farinha de rosca, pode danificar seu
liquidificador, pois a massa fica muito espessa.
Se quiser, acrescente 1 colher de sobremesa de cravo em p.

PUR BATATA
INGREDIENTES

1KG BATATA

3 COLHERES DE MANTEIGA

1 CX CREME DE LEITE

1 CALDO DE GALINHA

MODO DE PREPARO

COZINHA AS BATATAS DESCASCADAS E CORTADAS EM PEDAOS GRANDES POR 10 MIN

(COLOQUE GUA AT COBRIR AS BATATAS)

EM UM PANELA JUNTE AS BATATAS E A MANTEIGA, MEXA UM POUCO (FOGO LIGADO)

ACRESCENTE O CALDO DE GALINHA PICADINHO E O CREME DE LEITE, MEXENDO AT O

CALDO DISSOLVER.

EXPERIMENTE PARA VERIFICAR O SABOR, SE PRECISAR COLOQUE SAL, SE ACHAR QUE

PRECISA FICAR MAIS MOLE UM POUQUINHO COLOQUE UM POUCO DE LEITE.

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Costelinha na panela de presso
Ingredientes:

1,5 Kg de costelinha de porco

2 cebolas grandes fatiadas

2 tomates picados

2 cenouras picadas em palitos

Azeite, sal, alho, limo

Modo de preparo:

Tempere a carne com limo e sal

Cubra o fundo da panela de presso com a cebola por baixo, os outros ingredientes

No coloque gua

Tampe a panela e leve ao fogo, a partir do momento que comear a presso deixe em fogo
baixo por 30 minutos

Desligue e deixe a presso sair naturalmente

Prove o sal

Coloque numa forma e leve ao forno s para dourar a carne, menos de 10 minutos

Sirva com batata palha e com o caldo que se formou no fundo

Bife acebolado com molho de maionese

Ingredientes:

2 bifes

1 cebola grande picada em rodelas

Sal a gosto

2 cabeas de alho

4 colheres de maionese

1/2 xcara de gua

Modo de preparo:

Temper e frite o bife ao seu gosto em uma frigideira

Aps resguarde os bifes em um refratrio ou travessa

Na mesma panela dos bifes doure a cebola picada em rodelas, adicione o alho, aps adicione
a gua

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Deixe cozinhar um pouco, at a cebola amolecer

Aps feito isso adicione a maionese e deixe engrossar

Acrescente em cima dos bifes o creme com as cebolas e est pronto

Carne de panela de presso

Ingredientes:

1kg de carne (acm patinho lombo de porco)

8 cebolas grandes cortadas em rodelas

3 ou 4 cubos de caldo de carne

Modo de preparo:

Forrar o fundo da panela de presso com metade das cebolas, desfazer um cubo de caldo de
carne e colocar por cima das cebolas, adionar a carne, por cima desfazer outro cubo de caldo
de carne, cobrir a carne com o restante das cebolas e desfazer o outro cubo por cimas das
cebolas

Fechar a panela de presso, sem adicionar gua, deixar mais ou menos uns 25 minutos, abrir
a panela, verificar se a carne est mole, seno deixar mais uns 10 minutos

Est pronta uma carne saborosa, prtica e rpida de fazer

Se quiser pode, depois da carne pronta adicionar umas batatas em rodelas e deixar mais uns
10 minutos no fogo

Fica uma delcia

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Bolo de milho cremoso
Tempo de Preparo: 1h 30min Rendimento: 10 pores
Receita enviada por: Denise Kster
Ingredientes

1 lata de milho verde com gua e tudo

1/2 lata da mesma de leo
1 lata da mesma de acar
1/2 lata da mesma de fub
4 ovos
2 colheres bem cheias de farinha de trigo
2 colheres de coco ralado
1 colher e 1/2 de ch bem cheia de fermento em p

Modo de preparo:

1. Bata bastante todos os ingredientes no liquidificador, depois bem batido

acrescente o coco ralado e o fermento e misture, coloque para assar
2. Pode colocar na forma redonda de buraco e na quadrada, a forma dever ser
untada e enfarinhada
3. O tempo de preparo na redonda mais rpido, mas a receita fica menor, para
aumentar faa 2 vezes
4. O bolo fica parecendo pamonha, bem cremoso, fica uma delicia!
5. Leve ao forno preaquecido a 180C por, aproximadamente, 40 minutos

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Pizza de liquidificador fcil

Ingredientes

Massa:

1 xcara (ch) de leite

1 ovo

1 colher (ch) de sal

1 colher (ch) de acar

1 colher (sopa) de margarina

1 e 1/2 xcara (ch) de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de fermento em p

1/2 lata de molho de tomate

Sugesto de Recheio:

250 g de mussarela ralada grossa

2 tomates fatiados

azeitona picada

organo a gosto

Modo de preparo:

1.No liquidificador bata o leite, o ovo, o sal, o acar, a margarina, a farinha de trigo e o
fermento em p at que tudo esteja encorporado

2.Despeje a massa em uma assadeira para pizza untada com margarina e leve ao forno
preaquecido por 20 minutos

3.Retire do forno e despeje o molho de tomate

4.Cubra a massa com mussarela ralada, tomate e organo a gosto

5.Leve novamente ao forno at derreter a mussarela

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