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Gesto de Suprimento

Introduo

Situao de aprendizagem 01 Contextualizando o planejamento de suprimentos

1.1 Contexto
A Stock, uma pequena empresa familiar de produo de moveis, ingressou no mercado
de produtos para escritrio, aumentando significamente sua demanda. Dentre os
diversos produtos que produz, destacam-se os mveis para escritrio, arquivos com
gaveta, mesas de escritrio, cadeiras giratrias, e estantes.

Os produtos ganharam grande destaque no mercado devido ao seu baixo custo, pela
qualidade e pelo designe dos produtos.

Entretanto, aps 6 meses de operao nesse novo mercado, os constantes atrasos na


entrega dos insumos, impactaram no sistema produtivo da Stock e no seu nvel de
atendimento, sendo recorrente a devoluo de pedidos, o atraso na entrega e at
mesmo o cancelamento de pedidos pela insuficincia de estoque.

Arlete, a gerente da empresa, buscando se adequar as exigncias do mercado,


contratou uma equipe de tcnicos em logstica para que auxiliassem na implantao de
um sistema de planejamento e programao de suprimentos.

Conhecimentos Essenciais 1

Planejamento de Suprimentos

o Fundamentos de planejamento
o Indicadores de suprimentos

Atividade 01 Como consultor tcnico em logstica voc deve mostrar a Sr. Arlete a
necessidade de planejamento de suprimentos para a empresa, dessa forma:

Monte um paper abordando a necessidade do planejamento e programao de suprimentos


para a continuidade dos processos e para a melhoria no nvel de atendimento da empresa,
apresentando tambm uma tabela com os principais indicadores que podem ser
trabalhados em uma empresa (apenas citar) 20%.

o Fluxo de processo de suprimentos


o Em frum publicar imagem desenvolvida pelo aluno, uma sntese visual que
demonstre os principais elementos que compe o fluxo do processo de
suprimentos. (5% imagem);
o Comentar imagens desenvolvidas pelos colegas fomentando a discusso
(5% discusso no frum).

Conhecimentos Essenciais 2

Programao de suprimentos

o Anlise das necessidades: lead time das atividades, poltica de estoque da


empresa, demanda dos diversos tipos de materiais, demanda de bens e servios

o Estratgias: tipos de contratos, identificao do nvel de servio, contratao de


servios, apoio de reas correlatas

o Anlise dos contratos: clculo do lead time de cada contrato, em relao a


quantidades de bens, em relao a meios de transportes, em relao ao nvel de
servio

o Indicadores de custo x benefcio

o Controle dos fornecedores: de matria prima, componentes comprados, materiais


de consumo, dos prestadores de servios, dos servios prestados, ndice de retorno
aceitvel de produtos

Problema 01

A fim de dar uma parecer sobre o problema da Stock, monte uma equipe de consultoria
(com 03 pessoas) e com base em seus conhecimentos sobre gesto de suprimentos, faa
uma anlise dos problemas identificados na empresa, indicando possveis solues.

o Situao Problema (em grupo com 3 pessoas) Apresentao de uma empresa


de mveis em ao, onde o nvel de servio da empresa baixo, sero
apresentados para o aluno elementos como plano de produo do item, BOM
(lista de materiais), e lista de fornecedores e lead time de entrega dos produtos.
o Os alunos devero analisar a situao da empresa, a luz dos conhecimentos
sobre estratgias de gesto de suprimentos, e propor uma soluo para o
problema apresentado.
o Os alunos devero apresentar a proposta em texto 1 lauda, na qual a resoluo
do problema esteja ligada diretamente a escolha adequada de fornecedores e a
negociao de contratos de forma coerente.

Atividade 02

Controle de Suprimentos
o Indicadores de resultados
o Atividade com base na lista de indicadores apresentada na atividade 1 o
aluno dever apresentar um exemplo para dois dos indicadores elencados,
montar tabela com o indicador a ser acompanhado, com exemplos
numricos do controle que dever ser efetuado.

o Ex.: Acuracidade de estoque:


Inventrio de Itens
Item Quantidade Contagem Divergente %
fsica
C00211 1008 986 22 2,18
C00212 576 576 0 0
Total 1584 1562 22 2,18

Situao de aprendizagem 02 - Aplicando elementos da gesto de estoques


Contextualizao 2

O Sr. Paulo Csar possui um supermercado de mdio porte, em um dos bairros mais
movimentados da cidade, o supermercado W&S, o qual dispe de uma grande variedade
de itens e uma rotatividade de estoque de 45 dias. Nos ltimos meses o Sr. Paulo Csar
percebeu uma queda em seu faturamento, decorrente da diminuio de clientes, em
pesquisa de satisfao foi percebido que muitos clientes deixaram de comprar em seu
mercado por no encontrarem alguns produtos essenciais cesta bsica, preferindo
comprar em mercados que tivessem todos produtos disponveis.

Diante do gargalo e sem possuir a expertise logstica para resoluo do problema, Paulo
Csar lembrou que o SENAI possui cursos tcnicos em logstica e procurou Pedro, tcnico
formado em logstica, para assessor-lo na anlise de seu estoque.

Gesto de Estoque

Conhecimentos Essenciais

o Administrao de estoque: curva ABC, FIFO, LIFO, FEFO

o Codificao

o Clculos de demanda

o Regras de organizao: conforme a localizao, conforme a classificao


dos materiais pela curva ABC

o Estoque de segurana

o Estoque mnimo e mximo

o Ponto de ressuprimento

Atividade 3 (presencial) - Montagem de curva ABC - disponibilizao de relao de itens,


demanda e valores de itens, com o exemplo inicial, o aluno dever montar uma tabela e
posteriormente fazer o esboo de um grfico com os dados da tabela.
Com base nos dados fornecidos e com o auxlio do tutor realizar o s clculos de demanda,
estoque de segurana, estoque mnimo e mximo e ponto de ressuprimento, identificando
no grfico.
(fornecer atividade para baixar, para que os alunos se familiarizem, antes da aula
presencial)

Atividade Virtual - Grfico dente de serra, com uma imagem base do grfico dente de serra
aparecer em cada questo a definio dos elementos de gesto de estoque, como
demanda, estoques mnimo, mximo e de segurana, lead-time, tempo de ressuprimento e
o aluno dever com base no conceito e no entendimento de cada elemento identificar o
ponto na rea do grfico.