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ACTIVIDAD PRACTICA N 5
1. IMPORTANCIA
2. OBJETIVO
3. INSUMOS Y MATERIALES
15 limones amarillos
500 ml de alcohol puro o vodka
1 pelador de papas
1 frasco grande hermtico de L.
800 ml de crema de leche.
500 ml de leche.
750 gr de azcar.
1 cucharada de esencia de vainilla.
2 botellas de vidrio transparente.
1 colador.
1 paito blanco.
1
Curso: Tecnologa de las fermentaciones Jefe de Prctica: Sanjinez Criollo, Nadia E
4. PROCEDIMIENTO
5. RESULTADOS
6. CONCLUSIN
7. BIBLIOGRAFA