Proyectosupermercadov

Supermercado ROSMIRA
INGENIERA INDUSTRIAL
MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL
PROF.: Lc. Luz Estela Duran Caicedo
Aplicacin de los conocimientos de la Administracin del Talento Humano al
Ana Karina Prez Vargas
Karen Dayana Pallares Duran
Liesel Daniela Daz Cobos
Zulma Paola Puentes Caicedo
Jhon Freddy Angarita Montes
Universidad Francisco de Paula Santander
Facultad de Ingenieras
Ingeniera Industrial
San Jos de Ccuta, 19 de Febrero del 2013
Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira

Aplicacin de los conocimientos de Administracin del Talento Humano al
Ana Karina Prez Vargas cd. 1980132
Karen Dayana Pallares Duran cd. 1980143
Liesel Daniela Daz Cobos cd.1190937
Zulma Paola Puentes Caicedo cd. 1190914
JhonFreddy Angarita Montes cd. 1190907
Universidad Francisco de Paula Santander
Facultad de Ingenieras
Ingeniera Industrial
San Jos de Ccuta, 19 de Febrero del 2013

Tabla de contenido
Introduccin
1 Objetivos
1.1 Objetivo general
1.2 Objetivos especficos
2 Marco terico
2.1 Servicio
2.2 momento de verdad
2.3Caractersticas de los servicios
2.3.1 Intangibilidad
2.3.2 Inseparabilidad
2.3.3 Carcter perecedero
2.4 La calidad del servicio
2.5Satisfaccin del cliente
2.6 Componentes de satisfaccin
2.7Planificacin estratgica
2.8Misin

2.9Visin
2.10Objetivos organizacionales
2.11 Valores corporativos
3 Marco conceptual
3.1 Diagnostico
3.2Anlisis DOFA de la situacin actual del supermercado
3.3 Resea histrica
3.4Planificacin estratgica
3.4.1 Misin y Visin empresarial
3.4.1.1 Misin
3.4.1.2 Visin
3.4.2 Objetivos organizacionales
3.4.3 Valores corporativos
3.4.4 Polticas de calidad
3.4.5 Organigrama
4 Manual de funciones por cargo
Gerente
Contador
Vendedores
Cajeros
Bodegueros

Seguridad
5 Conclusiones
6Recomendaciones
Anexos
Galeras fotogrficas

INTRODUCCION
Los supermercados son locales comerciales por lo general ubicados en las reas
urbanas de los centros urbanos y en donde la ciudadana en general acude para
poder satisfacer sus necesidades bsicas. La razn social de estos centros de
intercambios de mercancas les exige a estos establecimientos contar con una
muy buenapoltica de atencin a los clientes, pues solo estos son los que
garantizan el xito del negocio, el objetivo de cualquier empresa es la fidelizacin
de los compradores y para conseguir esto recurren a diversas estrategias en
busca de que siempre opten por sus servicios para satisfacer sus necesidades.
La administracin del talento humano es un elemento fundamental en el logro de

los objetivos de trabajo, ya que por medio de ella se consigue que el talento
humano que integra la fuerza de trabajo de la empresa d todo de s, y reconoce
en ellos un elemento indispensable para el posicionamiento y crecimiento de la
misma.El SUPERMERCADO ROSMIRA, es un establecimiento comercial
dedicado al a la venta de productos de la canasta familiar colombiana, ubicado en
la comuna 6 de la ciudad de San Jos de Ccuta, en el barrio Sevilla, y es
consciente de esta realidad por lo que este trabajo tendr por objetivo el
fortalecimiento de su parte administrativa para poder conseguir de la mano con
sus empleados y status superior al que ya posee.

1. OBJETIVOS
1.1. Objetivo general

Aplicar los conocimientos generados durante el curso de
administracin de talento humano en la empresa Supermercado
ROSMIRA.
1.2. Objetivos especficos.
Establecer parmetros para una buena administracin.
Generar una misin y una visin que se ajuste a sus polticas
y a sus necesidades.
Proyectar los valores corporativos de la empresa
Supermercado ROSMIRA.
Estructurar un manual de funciones que valla acorde al cargo
que desempee cada empleado.

2. MARCO TEORICO
Aqu podemos encontrar una serie de definiciones de diferentes autores sobre los
conceptos de servicio, satisfaccin del cliente y calidad en el servicio, que permita
al lector familiarizarse con el tema, y adems de esto evaluar la satisfaccin del
cliente y conseguir la calidad en el servicio.
2.1. Servicio: es importante distinguir entre un bien y un servicio. Los

bienes sin ms tangibles (objetos) mientras que los servicios son
ms una accin (hechos, desempeo, esfuerzo). Hay muchas
definiciones de servicio dentro del material bibliogrfico pero estas
varan dependiendo del autor y del objetico de la investigacin
(Gronroos, 2001). Sin embargo, una de las caractersticas ms
importantes y nicas de los servicios es que los servicios son
procesos.
Gronroos, (2001) ofrece una definicin que ayuda a comprender
mejor el concepto de servicio: es una actividad o la serie de
actividades de una naturaleza ms intangible que lo normal, pero no
necesariamente; ocurre una interaccin entre el cliente y el empleado
y/o recursos fsicos o bienes y/o sistemas del proveedor del servicio,
que proporcionan soluciones a los problemas y necesidades del
cliente. Para los fines de esta investigacin, la definicin de servicio
dada por Gronroos (2001) ser vlida.

2.2. Momento de verdad: Los momentos de verdad son definidos por

Collier (1994) como los episodios en los que el cliente entra en
contacto con cualquier aspecto dentro de la empresa por muy remoto
que este sea, pues as el cliente tendr la oportunidad de formarse
una opinin sobre la empresa (Driver y Johnston, 2001). Desde el
punto de vista del cliente hasta los pequeos detalles son
considerados y ocurren en el momento de verdad, cuando el cliente
interacta de manera recproca con la empresa (Bitner, Booms y
Mohr, 1994). Los momentos de verdad pueden pasar desapercibidos
pues para los empleados se vuelven rutinarios.
2.3. Caractersticas de los servicios: Se ha establecido que los

servicios se diferencian de los bienes principalmente porque son
procesos, de manera similar Kotler (2002) presenta una serie de
caractersticas fundamentales de los servicios:
2.3.1. Intangibilidad: los servicios no se pueden ver, degustar, tocar,

escuchar u oler antes de comprarse, por lo tanto tampoco pueden
ser almacenados, ni exhibidos en un escaparate. Esta
caracterstica genera incertidumbre en los consumidores ya que
no pueden saber con anticipacin lo que van a obtener y el grado
de satisfaccin que obtendrn despus de adquirir el servicio.
2.3.2. Inseparabilidad: el ciclo de vida de los productos se da en tres
fases: producir, vender y consumir, en cambio el ciclo de vida de
los servicios contienen estas tres fases pero son inseparables,
esto es, los servicios se producen, venden y consumen al mismo
tiempo.

2.3.3. Carcter Perecedero: tambin llamado imperturbabilidad. Los

servicios no se pueden conservar, almacenar, guardar en el
inventario, revenderse o regresarse. El servicio que no se
produce en un tiempo y lugar no se consume y no podr ser
consumido despus.
2.4. La calidad en el servicio: El concepto de calidad en el servicio es

muy amplio y variado. La teora ha sido desarrollada por muchos
investigadores. Parasuraman, Zeithaml y Berry (1985) dicen que la
calidad es la percepcin que tienen los consumidores en una
comparacin que lo que ellos sintieron que la compaa que la
compaa que presta el servicio deba ofrecer, con sus percepciones
sobre el desempeo de la empresa que les ofreci el servicio.
2.5. Satisfaccin del cliente: la satisfaccin del cliente es un asunto

importante, tanto para los estudios de la materia como para los
gerentes de las empresas, porque un alto nivel desatisfaccin en el
cliente conduce a un aumento en la promocin de los servicios por
parte de los clientes que ya conocen la empresa hacia otros nuevos
clientes, los cuales podemos retener mejorando nuestros procesos y
garantizando la satisfaccin, lo que resultara en una buena
reputacin dentro del mercado sobre las principales empresas
competidoras.
La satisfaccin es una actitud del cliente hacia el proveedor del

servicio (Levesque y McDougall, 1996), o bien una relacin
emocional a la diferencia entre lo que los clientes esperan
(expectativas) y lo que reciben (perspectivas) (Zineldin, 2000) en

cuanto al cumplimiento de alguna necesidad o deseo. Para la mayor

parte de productos o servicios, los aspectos de desempeo son
objetivamente evaluados (Burton, Sheather y Roberts, 2003). Aunque
estos atributos objetivamente pueden ser medidos, las evaluaciones
de los clientes no siempre reflejan objetivamente el desempeo de la
empresa.
2.6. Componentes de la satisfaccin: A diferencia de los productos

materiales o servicios puros, la mayor parte de las experiencias
dentro de la industria de la restauracin son una fusin de productos
y servicios. Por lo tanto, es posible decir que para lograr la
satisfaccin del cliente en su experiencia dentro de un negocio, es en
total la suma de pequeas satisfacciones que se obtienen a travs
de los elementos individuales o atributos de todos los productos y
servicios que constituyen la experiencia.
Actualmente no hay uniformidad de opinin entre los expertos de
marketing en lo que se refiere a la clasificacin de los elementos que
conforman el servicio. Reuland et. Al (1985) sugieren que los
servicios consisten en una mezcla armoniosa y equilibrada de tres
elementos: el producto material, el comportamiento y la actitud de los
empleados al tratar con el cliente, el ambiente tambin es un factor
de gran importancia, donde el cliente se sienta a gusto y cmodo.
2.7. Planificacin estratgica: La estrategia define el comportamiento

de la organizacin en un mundo cambiante, dinmico y competitivo.
La estrategia est condicionada por la misin organizacional, por la
visin del futuro y por los objetivos principales de la organizacin. El

nico integrante racional e inteligente de la estrategia corporativa es

el elemento humano: cabeza y sistema nervioso de la organizacin.
2.8. Misin: La misin que representa la razn de existencia de la

empresa, es la finalidad o motivo que condujo a la creacin de la
organizacin, es la finalidad o el motivo que condujo a la creacin de
la organizacin, y al que debe servir. Una definicin de la misin
organizacional debe responder a tres preguntas bsicas: Quines
somos? Por qu lo hacemos? La misin incluye los objetivos
esenciales del negocio y, generalmente, se focaliza fuera de la
empresa, es decir, en la atencin a exigencias de la sociedad, del
mercado o del cliente.
2.9. Visin: Imagen que la organizacin tiene de s misma y de su futuro.

Es el arte de verse proyectada en el tiempo y el espacio. En general,
la visin est ms orientada hacia lo que la organizacin pretende
ser que hacia lo que realmente es. Desde esta perspectiva, muchas
organizaciones asumen la visin como el proyecto que le gustara
materializar dentro de cierto plazo y el camino que pretende seguir
para llegar all. El termino visin se utiliza para describir un claro
sentido del futuro y la comprensin de las acciones necesarias para
convertirlo en xito rpidamente.
2.10. Objetivos organizacionales: Objetivo es el resultado deseado que

se pretende alcanzar en determinado periodo. Los objetivos deben
satisfacer simultneamente seis criterios:

o Estar focalizados en un resultado que debe alcanzarse, y no

en una actividad.
o Ser coherentes, es decir, deben estar bien ligados a otros

objetivos y dems metas de la organizacin.
o Ser especficos, es decir, estar circunscritos y bien definidos.
o Ser medibles, es decir, cuantitativos y tangibles.
o Relacionarse con determinado periodo de tiempo (da,

semana, mes, ao o quinquenio).
o Ser alcanzables, es decir, deben ser perfectamente posibles
2.11. Valores corporativos: Los valores corporativos son elementos de la

cultura empresarial, propios de cada compaa, dadas sus
caractersticas competitivas, las condiciones de su entorno, su
competencia y la expectativa de los clientes y propietarios.
Especficamente estamos hablando de conceptos, costumbres,

actuaciones, actitudes, comportamientos o pensamientos que la
empresa asume como normas o principios de conducta o que se
propone tener o lograr como una caracterstica distintiva de su
posicionamiento y/o de sus variables competitivas.

3. MARCO CONCEPTUAL
3.1. DIAGNOSTICO
Supermercado ROSMIRA abarca una gran calidad de clientes, por su posicin

estratgica, la poca competencia en el sector y la trayectoria que lleva en la
localidad. La clientela del supermercado se caracteriza por pertenecer a los
estratos 2 y 3, personas que en el encuentran la mejor opcin para obtener los
artculos de la canasta familiar, el supermercado se destaca por la calidad de sus
productos y el buen servicio de sus empleados; sin embargo presenta falencias
administrativas, entre las que se encuentran: carece de una misin, visin,
objetivos corporativos, en fin, fallas en la planeacin que le permitan el impulso de
la empresa y del excelente talento humano con el que cuenta.

3.2. Anlisis DOFA de la situacin actual del supermercado
FORTALEZAS DEBILIDADDES
1. Presenta una larga trayectoria de 1. Tardanza en atencin en horarios

reconocimiento. pico.
2. Direccin y personal administrativo 2. Algunos precios no se encuentran
eficiente. actualizados y acorde con los que
3. Rentabilidad del negocio. brinda la competencia.
4. Productos de alta calidad. 3. Sistema de cmputo no integrado lo
5. Gran variedad de productos. que genera un doble trabajo en el
6. Buena infraestructura y ubicacin del vaciado de datos a los mismos.
local. 4. Tardanza en la atencin a los
7. Buen sistema de distribucin de los proveedores cuando envan los
productos en el Supermercado. productos al almacn.
5. Prdida de tiempo en la revisin de
mercaderas en el almacn
OPORTUNIDADES AMENAZAS
1. Alianza con otros proveedores. 1. La presencia de otros supermercados

2. Brindar ms promociones a los en el sector.
clientes. 2. Los servicios adicionales que ofrecen
3. Organizar actividades de proyeccin otros supermercados.
social para que los clientes se 3. Los precios ms bajos que ofrece la
sientan identificados con el mercado. competencia.
4. Implementacin de recursos 4. La no presencia de sucursales.
humanos calificados. 5. La continuidad de la crisis econmica
5. Introducir sistemas de incentivos a los provoca una baja en la demanda de
empleados. los productos.
6. La agresiva campaa de publicidad
por parte de la competencia.

3.3. RESEA HISTORICA
EL Supermercado ROSMIRA, inicio sus actividades el da 5 de julio de 1997,

nace como una iniciativa del seor lvaro Pallares. En sus inicios se caracteriz
por ser una tienda de bajo nivel, ubicada en la avenida 7B # 1BE-24 del barrio
Sevilla, ms exactamente en la casa de morada de don lvaro.La idea de tener su
propio negocio, el cual fuera atendido y administrado por su nico propietario,
surgi en la cabeza del seor lvaro, un domingo, da en el que despus de una
reunin familiar y de una extensa bsqueda por todo el barrio no encontrara un
supermercado donde comprar carne; fue en ese instante que tuvo la fabulosa
idea de algn da tener su propio negocio, un supermercado bien surtido que
cubriera las necesidades de todos los vecinos del barrio Sevilla, sus futuros
clientes. Dejando a un lado su condicin de asalariado don lvaro Pallares se
aventura as en el mundo de la creacin de empresas. El nombre del
supermercado, ROSMIRA, nace de la iniciativa de rendirle un sentido homenaje a
su seora madre (Q.E.P.D.).
Hoy da y tras una restructuracin fsica, el supermercado ha dejado atrs su

etapa de tienda mixta de barrio, para darle paso a una infraestructura mucho ms
amplia la cual consta de 3 antiguas casas familiares que hoy conforman la planta
fsica del supermercado ROSMIRA, lo cual le ha permitido a sus 11 empleados
brindar un mejor servicio a todos sus clientes, a travs de un sitio amplio, cmodo,
limpio y fresco, en las mejores condiciones para poder hacer de la experiencia de
mercar una muy grata; siendo garanta de buenos precios y calidad en sus
productos. Actualmente el establecimiento se encuentra dividido en secciones,

que facilitan la ubicacin y adquisicin de los productos que ofrece; este cuenta
con la seccin de frutas y verduras, la de Carnes y charcutera, de Vveres y de
Aseo, y por ultimo Papelera en general.

3.4. PLANIFICACION ESTRATEGICA
3.4.1. MISIN Y VISIN EMPRESARIAL
3.4.1.1. MISION
Comercializar los productos de la canasta familiar bsica cucutea a precios

accesibles y a condiciones adecuadas, contando para ello con el mejor servicio,
satisfaciendo las necesidades y expectativas de nuestros clientes; todo en medio
de un ambiente de confianza, calidez y familiaridad, ya que contamos con un
equipo humano idneo y comprometido por el crecimiento de la empresa.
3.4.1.2. VISION
Para el ao 2018, Supermercado ROSMIRA ser reconocido en el barrio Sevilla y

los barrios circundantes, como un supermercado lder en el servicio al cliente,
impulsador de empleo, y precios competitivos para contribuir con la buena calidad
de vida de sus clientes y empleados; contara con la infraestructura fsica
adecuada para garantizar una mayor cobertura, convirtindose un centro de
encuentro amigable y respetuoso de la comunidad cucutea.

3.4.2. OBJETIVOS ORGANIZACIONALES
Alcanzar un posicionamiento en el mercado.

Mantener una estructura de precios competitivos.
Contar con un excelente servicio, permitiendo a nuestros clientes sentirse
en un ambiente familiar, seguro y respetuoso.
Optimizar siempre nuestro sistema de ventas y atencin a nuestros
usuarios.
Aumentar las utilidades del supermercado, disminuyendo costos
innecesarios que no afecten la calidad prestada por la empresa.
Mantener un surtido nutrido de productos en el supermercado, que junto
con un inventario competente, garantice el cumplimiento de las
necesidades de los clientes.
Garantizar un equipo humano competente, capacitndolo constantemente.

3.4.3. VALORES CORPORATIVOS
La familia personas que conforman el Supermercado ROSMIRA, se han

caracterizado por un conjunto de valores, los cuales han sido abanderados en
todo momento, impulsando siempre:
La honestidad, el respeto, y la capacidad del personal, pues solo de esta

forma podremos asegurar el crecimiento en la excelencia.
Responsabilidad en sus actividades y compromisos diarios.
Vocacin de servicio para satisfacer al cliente
Compromiso dentro de la empresa, el trabajo en equipo, la identidad,
credibilidad y transparencia frente a la corporacin.
La disposicin y la capacidad humana permiten innovar en el mercado de
nuestros servicios con programas y estrategias en armona con los cambios
polticos, tecnolgicos, culturales y sociales.
La ayuda mutua y desinteresada es el factor primordial en logro de metas
comunes.
La capacidad y competencia de los funcionarios de Supermercado ROSMIRA,
en el cumplimiento de sus tareas.
La actitud de servicio, para satisfacer las necesidades del cliente,
respondiendo a sus requerimientos, en forma afectuosa y oportuna.

3.4.4. POLITICAS DE CALIDAD
Garantizar el cumplimiento de requisitos legales, reglamentarios, para

garantizarle a nuestros clientes, empleados y proveedores una estabilidad
econmica ysocial.
Garantizar la satisfaccin del cliente mediante de productos de tendencia en el
mercado y de calidad superior.
Establecer un sistema de gestin de calidad, basado en procesos que
contribuya al mejoramiento continuo de los procesos.
Promover el desarrollo del talento humano para asegurar el cumplimiento de
los objetivos de la organizacin.
Desarrollar relaciones mutuamente benficas con los proveedores,
garantizando la calidad y el oportuno suministro productos.

3.4.5. ORGANIGRAMA
GERENTE
CONTADOR
PROVEEDORES FACTURACION SERVICIOS VARIOS
VENTAS
COMPRAS
BODEGUEROS SEGURIDAD
CAJERAS

DESCRIPCION DE CARGOS
4. Manual de funciones por cargo

NOMBRE DEL CARGO: GERENTE

CARGOS SUBALTERNOS: VER ORGANIGRAMA
OBJETIVO DEL CARGO
Planear, organizar, verificar, controlar y hacer seguimiento a todas las actividades
relacionadas con el normal desarrollo, teniendo en cuenta aspectos como talento
humano e infraestructura.
FUNCIONES CLAVES
Asumir el liderazgo y la responsabilidad por la planificacin, organizacin,
direccin y control de las actividades desarrolladas en el supermercado,
incluyendo metas y objetivos propuestos.
Disear y ejecutar planes de mejora continua.
Dirigir y controlar el personal a fin de garantizar la disciplina, el orden y el
cumplimiento de las normas y objetivos organizacionales.
Responder por el cumplimiento de los objetivos de productividad, ventas y
rentabilidad de la empresa.
Cumplir a cabalidad con las normas, polticas y reglamentos cumplidos por la
empresa.
Proponer y/o participar en las mejoras continuas de sus actividades y puestos de
trabajo.
Garantizar la calidad de los productos que se venden a los consumidores.
Trabajar en la cadena productiva CLIENTE-PROVEEDOR
Realizar todas las funciones relacionadas a su cargo o que su jefe inmediato le
ordene.
TRABAJADOR JEFE INMEDIATO

NOMBRE DEL CARGO: CONTADOR

OBJETIVO DEL CARGO
Planear, coordinar y ejecutar todas las actividades encaminadas a garantizar que
el estado financiero de SUPERMERCADO ROSMIRA cumpla a cabalidad con las
normas establecidas en Colombia.
FUNCIONES CLAVES
Velar por que la contabilidad se lleve de acuerdo con las normas establecidas en
Colombia.
Elaborar el balance general de la empresa.
Elaborar de forma mensual los reportes a la DIAN
Revisar mensualmente los cuadros para los pagos de los parafiscales
Llevar el control de los activos fijos.
Mantener actualizados los libros contables por ley.
Registrar las operaciones contables de la empresa.
Generar informacin contable para tomar decisiones.
Elaborar el cronograma de pagos para los empleados del supermercado.
Elaborar ingresos por concepto de pago de crditos.
Realizar los comprobantes de depreciacin.
Revisar los comprobantes de pago y recibos de caja.
Estas dispuesto a realizar todas las funciones inherentes a su cargo de contador
pblico.

NOMBRE DEL CARGO: VENDEDORES

OBJETIVO DEL CARGO
Brindar una asesora adecuada y oportuna a los consumidores que lo necesiten
para incrementar las ventas del establecimiento.
FUNCIONES CLAVES
Cumplir con el horario asignado.
Realizar las funciones asignadas por el jefe inmediato.
Informar al gerente o a quien corresponda de cualquier anomala que se presente
con algn producto.
Ofrecer servicio oportuno y atento al consumidor que lo necesite.
Estar pendiente que las distintas reas del supermercado estn adecuadamente
surtidas.

NOMBRE DEL CARGO: CAJERA

OBJETIVO DEL CARGO
Garantizar las operaciones de la caja, efectuando actividades de recepcin,
entrega y custodia de dinero en efectivo, cheques, y dems documentos de valor,
a fin de lograr la recaudacin de ingresos al supermercado y la cancelacin de los
pagos que correspondan a travs de caja.
FUNCIONES CLAVES
Atender el telfono y registrar las llamadas.
Realizar el arqueo de la caja.
Suministrar a su superior los recaudos diarios de los movimientos de la caja.
Elaborar peridicamente la relacin de ingresos y egresos de la caja.
Registrar directamente los movimientos de entrada y salida del dinero.
Atender a las personas que soliciten informacin de determinado producto.
Llevar e registro y control de los movimientos de caja.
Mantener en orden el equipo y lugar de trabajo, mencionando cualquier anomala
Cumplir con las normas y procedimientos en materia de seguridad integral,
establecidos por el supermercado.
Checar que los montos de ingresos de los recibos por caja coincidan con el dinero
existente.
Realizar cualquier otra tarea afn que le sea asignada.

NOMBRE DEL CARGO: BODEGUERO

OBJETIVO DEL CARGO
Mantener resguardados los productos adquiridos para ser vendidos
posteriormente en el supermercado de una forma adecuada y responsable.
FUNCIONES CLAVES
Brindar atencin al cliente cuando se comunica para pedir los precios de los
productos.
Revisar que los productos descargados en la bodega sean la cantidad exacta y
que cumplan con los estndares establecidos como el peso adecuado y la buena
condicin del producto.
Tomar el registro correspondiente de los productos que se ingresan a la bodega.
Acomodar los productos en la bodega de forma adecuada.
Realizar el aseo correspondiente en las bodegas para el cuidado de los productos.
Realizar el surtido adecuado en las diferentes reas del supermercado a medida
que se van agotando los productos exhibidos.
Llevar un control de los productos ya entregados.
Enviar las facturas al departamento financiero especficamente al contador.
Realizar cualquier otra actividad que sea solicitada por su jefe inmediato.

NOMBRE DEL CARGO: SEGURIDAD

OBJETIVO DEL CARGO
Vigilar y proteger las instalaciones del supermercado para brindar una mayor
seguridad a los clientes durante su estancia dentro de este.
FUNCIONES CLAVES
Brindar la seguridad adecuada al establecimiento.
Solicitar oportunamente los elementos que requiera para desempear
eficientemente su labor.
Controlar la entrada y salida de personas.
Colaborar con las medidas de prevencin contra riesgos que se tienen en la
empresa.
Informar oportunamente sobre situaciones anormales a las autoridades
competentes.
Las dems que le sean asignadas por la autoridad competente, acordes con la
naturaleza del cargo.

5. CONCLUSIONES
Al realizar el diagnstico al supermercado ROSMIRA, se evidenci que los

problemas por cuales atraviesa laorganizacin, se deben principalmente a
la falta de una visin y misin de la organizacin no est acorde conel ser
de la organizacin.
Se detectaron algunas debilidades, fortalezas, amenazas y oportunidades
en losambientes interno y externo de la organizacin, utilizando
herramientas como la matriz DOFA y el perfil de capacidad interna,
identificando cules de estasproducen un gran impacto, concluyendo que la
fortaleza es la participacin en el mercado cucuteo, pero que no se ha
podido incrementar almximo debido a la dbil estructura organizacional.
Con el direccionamiento estratgico, se establecieron ciertas directrices de
laorganizacin, entre ellas la misin, visin y objetivos, los cuales
fueronplanteados acorde con lo que es y quiere ser la empresa en la
actualidad.

6. RECOMENDACIONES
Socializacin y puesta en marcha de la planeacin estratgica que se

propone,para que la organizacin tenga bases y una razn para trabajar y
as, cumplir conlos objetivos corporativos que se plantearon.
Encaminar todas las accionesde la empresa el fin de cumplirlos objetivos y
metas establecidos de manera que se genere una mejora en laempresa y
esta se vea reflejada en el servicio ofrecido a sus clientes de maneraque
atraiga clientes nuevos.
Disear y actualizarla planeacin estratgica del supermercado que
permitan de tal manera que le permita ala empresa satisfacer las
necesidades presentes en susclientes y continuar con el fortalecimiento con
su fortalecimiento empresarial enfocndose en lasfalencias o debilidades
que se presentan realizando acciones correctivas queconlleven a la mejora
de la organizacin.
Realizar seguimiento peridico a los indicadores establecidos para medir
eldesempeo de la organizacin analizando los resultados obtenidos
detectandoinconformidades y falencias presentes en los procesos de la
empresa de maneraque se diseen y ejecuten acciones de mejora.

ANEXOS
Galera fotogrfica.
Galera # 1.

El supermercado en sus
inicios. 1997
Galera #2.

El supermercado ROSMIRA
actualmente, 2013.


Galeria # 3.
Don lvaro Pallares, dueo

del supermercado ROSMIRA.


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Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira

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Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira

1.1 Objetivo general

1.2 Objetivos especficos

2.2 momento de verdad

2.3Caractersticas de los servicios

2.3.3 Carcter perecedero

2.4 La calidad del servicio

2.5Satisfaccin del cliente

2.6 Componentes de satisfaccin

Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira

2.11 Valores corporativos

3.2Anlisis DOFA de la situacin actual del supermercado

3.3 Resea histrica

3.4.1 Misin y Visin empresarial

3.4.2 Objetivos organizacionales

3.4.3 Valores corporativos

3.4.4 Polticas de calidad

4 Manual de funciones por cargo

Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira

Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira

La administracin del talento humano es un elemento fundamental en el logro de

Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira

1.1. Objetivo general

Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira

2.1. Servicio: es importante distinguir entre un bien y un servicio. Los

Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira

2.2. Momento de verdad: Los momentos de verdad son definidos por

2.3. Caractersticas de los servicios: Se ha establecido que los

2.3.1. Intangibilidad: los servicios no se pueden ver, degustar, tocar,

Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira

2.3.3. Carcter Perecedero: tambin llamado imperturbabilidad. Los

2.4. La calidad en el servicio: El concepto de calidad en el servicio es

2.5. Satisfaccin del cliente: la satisfaccin del cliente es un asunto

La satisfaccin es una actitud del cliente hacia el proveedor del

Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira

cuanto al cumplimiento de alguna necesidad o deseo. Para la mayor

2.6. Componentes de la satisfaccin: A diferencia de los productos

2.7. Planificacin estratgica: La estrategia define el comportamiento

Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira

nico integrante racional e inteligente de la estrategia corporativa es

2.8. Misin: La misin que representa la razn de existencia de la

2.9. Visin: Imagen que la organizacin tiene de s misma y de su futuro.

2.10. Objetivos organizacionales: Objetivo es el resultado deseado que

Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira

o Estar focalizados en un resultado que debe alcanzarse, y no