Bolo Delcia de Chocolate

Chocolate... sempre uma tentao.

Um bolo cremoso; faz lembrar uma mousse.

Ingredientes:
250 grs de chocolate culinrio
250 grs de manteiga
200 grs de acar
6 ovos
50 grs de farinha para bolos

Modo de Preparar:
Pr aquea o forno a 200.
Unte muito bem uma forma de fundo amovvel; forre-a de papel vegetal e
unte novamente. Polvilhe com farinha e reserve.
Coloque num tacho o chocolate e a manteiga aos pedaos e leve a derreter
em banho-maria.
De seguida, separe as gemas das claras para dois recipientes.
Bata as gemas com o acar at obter uma massa esbranquiada e muito
fofa. Adicione a farinha e envolva com cuidado.
Junte o chocolate e a manteiga derretidos e envolva tudo.
Bata as claras em castelo bem firme e adicione-as ao preparado anterior.
Verta na forma reservada e leve ao forno durante 12 minutos exatos.
Retire do forno e deixe arrefecer na prpria forma. Desenforme e transfira
para o prato de servir.