ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DEL LITORAL

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA VIDA

FICHA DE LA PRCTICA PARA LABORATORIO DE BIOG1001
BIOLOGIA

LABORATORIO:
PRCTICA No: 2 FECHA
NOMBRES COMPLETOS:
PARALELO:
TEMA DE LA PRCTICA: RECONOCIMIENTO DE LAS ESTRUCTURAS
CELULARES (ANIMAL Y VEGETAL) Y TRANSPORTE
CELULAR
VALOR DE LA PRCTICA: CALIFICACIN

1. RECONOCIMIENTO DE LAS ESTRUCTURAS CELULARES

La clula es el componente general en todos los organismos vivos. Aunque los

seres vivos estn formados por clulas, no todos se encuentran constituidos de la misma
manera. En trminos generales, se distinguen dos tipos de clulas, las vegetales y
animales, las cuales no solo contienen organelos celulares comunes a todos los seres
vivos, pero que tambin tienen ciertas caractersticas exclusivas.
La clula es la unidad bsica de la materia viva; se caracteriza por tener funciones
de nutricin, respiracin, crecimiento, reproduccin y relacin con el medio. La necesidad
de adaptacin ha producido una diferencia morfolgica y funcional entre clulas animales
y clulas vegetales.
La clula vegetal, adems de poseer casi los mismos organelos que la clula
animal, presenta dos componentes esenciales: a) una capa externa llamada pared celular
que est formada por celulosa y localizada por fuera de la membrana plasmtica. Esta
capa tiene la funcin de proveer resistencia y proteccin a la clula vegetal. b) los
cloroplastos, que son organelos membranosos que contienen clorofila y llevan a cabo la
funcin de la fotosntesis. Las clulas vegetales tambin presentan otros tipos de plastos
como los cromoplastos que contienen diferentes tipos de pigmentos los cuales dan color
a las hojas, flores y frutos. En cambio, las clulas animales no presentan cloroplastos ni
tampoco la pared celular.

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1.2 OBJETIVOS GENERALES:

Identificar las principales estructuras de las clulas vegetales y animales.

Distinguir las principales diferencias entre las clulas vegetales y animales.

1.3 EQUIPOS Y MATERIALES:

Materiales Material biolgico Sustancias

Microscopio Frotis de mucosa bucal Agua
Elodea (planta acutica)
Portaobjetos y cubreobjetos de papa Lugol
Papel filtro tomate Azul de metileno
Palillos de madera
Bistur
Pinzas

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1.4 PROCEDIMIENTO

CELULAS VEGETALES

ESTRUCTURAS CELULARES
1. Corta un pequeo fragmento de tomate. Con la ua desprende una porcin
delgada de epidermis. Colcalo sobre otro portaobjetos; aade una gota de agua
y cbrela.
2. Observa al microscopio con el objetivo 10X o 20X e identifica los cromoplastos
3. Corta la papa a la mitad, raspa ligeramente la pulpa de la parte fresca de la papa
con el bistur hasta obtener una masa blanquecina. Coloca una pequea porcin
sobre un portaobjetos; aade una gota de lugol.
4. Cbrela y observa al microscopio los leucoplastos teidos de color muy oscuro o
morado.
5. Desprende una hoja de la planta de elodea y realiza un corte longitudinal con el
bistur sobre el envs de la hoja.
6. Coloca los cortes de la hoja sobre un portaobjetos uno por el haz y el otro por el
envs y aade una gota de agua, coloca el cubreobjetos sobre la muestra.
7. Observa al microscopio la muestra vegetal, primero con el objetivo de 10X y
despus con objetivo de 40X. Localiza los cloroplastos, que son organelos de
color verde y la pared celular.
8. Elabora esquemas de las estructuras observadas y seala en cada uno la
pared celular y los plastos identificados (cromoplastos, leucoplastos y
cloroplastos)

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CELULAS ANIMALES
1. Realiza un hisopo con el palillo y algodn (tambin, se puede realizar con slo el
palillo), introdcelo a tu boca en la parte interna de la mejilla, talla suavemente la
mucosa de la mejilla.
2. En un portaobjetos limpio y seco coloca una gota pequea de agua, realiza un
frotis con el hisopo de la muestra y la gota de agua (esto se logra, frotando el
hisopo o palillo sobre la gota de agua extendindola). La muestra psala varias
veces por la flama del mechero sin que se caliente demasiado hasta que se evapore
el agua, este proceso es para que las clulas epiteliales se adhieran al vidrio del
portaobjetos, una vez seca la muestra agrega una o dos gotas de azul de metileno,
evita que el azul de metileno se evapore, si as ocurre agrega otra gota ms de
azul de metileno.
3. Deja la muestra con el azul de metileno durante 3 o 4 minutos, lava el exceso de
colorante evitando que se escurra la muestra (el agua no debe tocar la muestra),
pon una gota de agua o glicerina sobre la muestra y coloca el cubreobjetos.
4. Coloca la preparacin en el microscopio, enfoca con el objetivo de 10X o 20X e
identifica las clulas animales que ah aparecen. Cambia al objetivo de mayor
aumento.
5. Observa con cuidado las clulas animales y compralas con las clulas vegetales,
examina las semejanzas y diferencias de sus estructuras y partes que las
componen.
6. Dibuja con detalle una de las clulas animales y seala la membrana
celular, el citoplasma y el ncleo.

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DIBUJOS

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1.5 OBSERVACIONES:

1.6 CONCLUSIONES:

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1.7 CUESTIONARIO

Qu funcin realiza el ncleo?

________________________________________________________________

Cmo se llaman a las estructuras celulares que dan color a las flores o frutos?
________________________________________________________________

Qu estructuras celulares estn encargadas del almacenamiento de sustancias?

________________________________________________________________

Escribe la funcin y la importancia que representan los cloroplastos.

________________________________________________________________
________________________________________________________________

Cul es la diferencia fundamental entre una clula animal y una clula vegetal?
________________________________________________________________
________________________________________________________________

Qu indica la presencia de cloroplastos en la clula vegetal?

________________________________________________________________
________________________________________________________________

Cul es la diferencia entre una membrana celular y una pared celular?

________________________________________________________________

Explica por qu decimos que la membrana celular es permeable?

________________________________________________________________
________________________________________________________________

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1.8 REFERENCIAS

- Soria, Csar y M. Prez, 2006. Manual Practicas de Biologa. Universidad de

Guadalajara. Mxico. Primera Edicin. Pg. 27-29.

- Chataing, B y E. Nieves, 2009. Manual de Laboratorio de Biologa. Universidad de los

Andes. Venezuela. Pg. 31-36.

1.9 REFERENCIAS DEL ALUMNO

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2. EL TRANSPORTE CELULAR

El solvente universal para los seres vivos es el agua, por consiguiente, el proceso
de smosis en los seres vivos se define como la difusin del agua a travs de la membrana
celular, de una regin de alta concentracin hacia una de baja concentracin. Es
importante reconocer que la concentracin se refiere a la del solvente (agua) y no a la
concentracin de las molculas o iones que pueden encontrarse disueltos en el agua.
El intercambio del agua entre la clula y su ambiente es un factor tan importante
en el funcionamiento de la clula. A este fenmeno es llamado smosis. Este es un caso
especial de difusin, los qumicos la definen como la difusin de cualquier solvente a
travs de una membrana diferencialmente permeable. Las clulas como los sistemas
vivientes realizan actividades por medio de su membrana celular. Una de esas actividades
es el intercambio de sustancias lo que permite a la clula absorber alimentos y excretar
substancias de deshecho, as como tambin el ingreso y prdida de lquidos. Estos
fenmenos son llamados turgencia y plasmlisis.

Turgencia: determina el estado de rigidez de una clula. Este ocurre cuando las clulas
al absorber agua, se hinchan, ejerciendo presin contra las membranas celulares, las
cuales se ponen tensas.

Plasmlisis: Se produce cuando las condiciones del medio extracelular son hipertnicas,
el agua que existe dentro de la membrana celular sale al medio hipertnico por smosis.
La clula se deshidrata porque pierde el agua que la llenaba. Finalmente se puede
observar como la membrana celular se separa de la pared.

2.1 OBJETIVOS

Conocer el movimiento de lquidos a travs de la membrana celular, as como la

entrada y salida de la clula.

2.2 EQUIPOS Y MATERIALES

Materiales Sustancias
Microscopio Solucin de azcar concentrada
Portaobjetos y cubreobjetos Solucin de sal concentrada
Bistur Agua destilada
Gotero
Pinzas
Elodea

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2.3 PROCEDIMIENTO

Turgencia

1. Con una pinza, toma un fragmento de hoja de elodea.

2. Lleva el fragmento al portaobjetos y colcale una gota de agua destilada, cbrelo

usando un cubreobjetos y retira el exceso de agua.

3. Realiza la observacin, registrando y dibujando lo observado.

Plasmlisis

1. Prepara un segundo fragmento de elodea en una solucin saturada de sal o azcar.

2. Llvalo al portaobjetos al cual previamente, debes de agregar unas gotas de solucin

de azcar o sal comn concentrada.

3. Coloca el cubreobjetos y llvalo al microscopio.

4. Anota y dibuja lo observado, haciendo la distincin entre lo visto en ambos

fenmenos.

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2.4 OBSERVACIONES:

2.5 CONCLUSIONES:

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2.6 UESTIONARIO:

Qu entiendes por turgencia?

___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

Qu entiendes por plasmlisis?

___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

Cul es la importancia de estos fenmenos para la clula viva?

___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

Investiga los siguientes conceptos:

Exocitosis
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

Endocitosis
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

Fagocitosis
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

Transporte Activo
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

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2.7 REFERENCIAS

- Soria, Csar y M. Prez, 2006. Manual Practicas de Biologa. Universidad de

Guadalajara. Mxico. Primero Edicin. Pg. 33-35.

2.8 REFERENCIAS DEL ALUMNO

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