1.

Antecedentes de la empresa

1.1 Breve descripcin de la empresa y resea histrica

Legado de xito comienza en alguna parte. Para la empresa de
calzado Bata, ese lugar era el pequeo pueblo ribereo de Zlin,
Checoslovaquia, donde tres hermanos Bata reunieron una pequea
herencia de su madre, y oficialmente se establecieron el T. & A.
Bata Shoe Company. Era el ao 1894 y una historia extraordinaria
comenzaba a construirse.

Toms Bata era un visionario dedicado a servir las necesidades de

la gente. En 1904, Bata introdujo la mecanizacin y la produccin
masiva de calzado y cre el "Batovka" - un zapato clase obrera
notable por su sencillez y estilo, pero ligero y asequible. El nombre
Bata rpidamente se convirti en sinnimo de calidad y valor, y en
poco ms de dos dcadas Bata estaba vendiendo 2 millones de
pares de zapatos al ao lo que disparo las exportaciones.

1.2 Descripcin de los productos o servicios ofrecidos

Dedicado a la produccin, comercializacin y distribucin de
calzado de cuero para todos.

1.3 Descripcin del mercado objetivo de la empresa

Tiene por objeto el desarrollo, tecnificacin, dignificacin y en
general, la fabricacin y entidades afines dentro y fuera del
territorio nacional.

1.4. Estrategia general de la empresa

Comprometerse y actuar siempre de la forma correcta de acuerdo
con la tica y el cumplimiento, realizando trabajos en el tiempo y la
forma acordada.
1.5. Propuesta de valor
Trabajo en equipo
Somos capaces de integrar nuestros esfuerzos y capacidades con
las de otras personas para lograr mejores resultados en una misma
causa u objetivo.

Respeto
Somos capaces de aceptar, apreciar y valorar las cualidades de los
otros. Brindamos un trato amable y corts, reconocemos el
potencial y la importancia de cada persona para nuestro equipo de
trabajo y empresa.

1.6 Misin
Somos una compaa, que garantiza el bienestar y confortabilidad
de nuestro cliente, a travs de la innovacin de mochilas.
1.7 Visin
Fbrica de MOCHILAS PARA TI ser reconocida como la empresa
peruana lder en el sector de mochilas, que genera valor a sus
grupos de inters a travs de la excelencia, compromiso con el
desarrollo social, innovacin y rentabilidad financiera.
1. Justificacin del proyecto
1.1 Objetivos

Objetivo general

Mejorar los procesos primordiales mediante el control de

supervisin y as aumentar la productividad.

Objetivo especficos

Identificar los factores que daan el crecimiento de los

procesos.
 Implementar un sistema de medidas control de productividad
Implementar un nuevo reparto en las reas de la empresa.

Marco Terico referencial

Se mencion la principal problemtica que tiene la empresa de

mochilas.

Para esto vamos identificar los factores internos y

externos que perjudiquen el correcto crecimiento de
los procesos de produccin.

Despus se va implementar las medidas de control

para evitar la disminucin de la produccin, en lo
cual se tendr que implementar procesos de
produccin relacionados con el capital, capacidad
para producir y la demanda del cliente. Estos
procesos debern integrar todas las reas que
conforman la empresa, para reducir costos y
tiempo, estarn representadas mediante grficos y
se buscara que se ajusten a los planes de la
empresa y los factores que influyen en la
produccin.

Planteamos implementar un nuevo reparto en las

distintas reas, mediante un grfico de Muther,
reduciendo el espacio entre reas, encontraremos
las mquinas en orden con el propsito de reducir
el tiempo.

Por ltimo, a lo que se mencion se va depender

mucho de la determinacin que tome propietario de
la empresa, para la planificacin, organizacin,
direccin y control de la empresa. Luego as se
 aumentar la productividad generando un impacto
positivo.

Posibles soluciones
Como ha sido mencionado el principal problema que tiene esta
empresa de calzado es no tener un control en los procesos.
Para esto primero tendremos que identificar los factores
internos y externos que afecten el correcto desarrollo de
los procesos de produccin.
Luego implementaremos medidas de control para evitar
la sobreproduccin, para lo cual se tendr que
implementar procesos de produccin relacionados con el
capital, capacidad para producir y la demanda del cliente.
Estos procesos debern integrar todas las reas que
conforman la empresa, para reducir costos y tiempo,
estarn representadas mediante grficos y se buscara
que se ajusten a los planes de la empresa y los factores
que influyen en la produccin .Tambin se tomara en
cuenta el buen trato a los trabajadores y la buena relacin
con sus clientes, aceptar recomendaciones de los
proveedores y la opinin de los clientes ser de mucha
ayuda.
Proponemos implementar una nueva distribucin en las
diferentes reas, mediante un grfico de Muther, y reducir
el espacio entre las reas, ubicaremos las maquinas en
orden y as el tiempo de cambiar de maquina o de
material sea el mnimo posible. Como lo notamos al
momento de ir a la empresa, que el rea de cortado y
perfilado estaban separadas de las otra reas.
Finalmente todo depende del dueo. Depender de
las decisiones que decida tomar.
 Metodologa a utilizar en el estudio

Nosotros nos basamos en clculos para poder ver que hace falta para
mejorar a este producto y las ganancias para la empresa.

Clculo de Productividad

Productividad = RESULTADOS
OBTENIDOS
RECURSOS
UTILIZADOS

PRODUCTIVIDAD = Salida ( mensual)

Mano de obra x h al mes +Material +Energa +capital
+otros

PRODUCTIVIDAD = 4x 300 x 60
1300 x 25 +1 x 1500 + 22000 +
2500+3000

Productividad = 72000 = 1.17

61500

CALCULO DE LA MERMA

TODO EL MATERIAL USADO = 2 gr. x pie = 4 gr. X par de

zapato

= 1200 pares al mes x

4gr.
 1000 pies al mes / gr.

= 4800
1000
=4.8 % error de merma

En los clculos mostrados se puede observar que no es suficiente la

productividad, para mejorar esto se debe de dar capacitaciones y
mejores remuneraciones al personal, tener en cuenta que un
supervisor sera ms conveniente para controlar el trabajo de cada
empleado, que mejores empleados significa mejores ganancias y
para ello se debe de invertir lo necesario para incrementar ingresos
e ir creciendo como empresa.

Planteamiento y delimitacin del tema

Formulacin y delimitacin

Como toda empresa tiene necesidades y problemticas. La Fbrica

de Calzado Rmulo tiene poca clientela debido a falta de
capacitacin al personal y falta de personal de alto mando lo que
ocasiona un producto no tan buena y esto genera pocas ganancias
debido a que a la gente no le llama mucho la atencin.

El problema principal es en las reas de produccin. Un mal uso de

recursos y un incorrecto control genera prdidas innecesarias de
tiempo y dinero. Esto se puede deber a la falta de organizacin en
las distintas reas de la empresa, adems no contar con un personal
capacitado dificulta una buena productividad, y esto genera ms
perdidas que ganancias.

Delimitacin del estudio

En los ltimos aos la industria peruana presento una cada de 6.7%
esto puede deberse a que la productividad ha ido disminuyendo. El
crecimiento de nuevos mercados y el aumento de empresas
innovadoras y eficaces a la hora de realizar un producto.

Aumentar la productividad es lo principal en que enfocarse y para

esto se tendr que buscar estrategias como por ejemplo tener un
adecuado control el cual consiste en medir y corregir el desempeo
para asegurar que los objetivos de la empresa sean alcanzados.

Primero debemos de establecer criterios a mejorar, estos son la

cantidad (volumen de produccin), cantidad existente, la materia
prima y horas de trabajo adecuados, la calidad de nuestro producto,
tiempo necesario para producir un determinado producto en un
determinado tiempo y los costos a los que tenga que salir al mercado,
estos tienen que ser de acorde al trabajo que hemos realizado (no
muy caro pero tampoco muy cmodo).

Identificacin De Causas Y Priorizar Las Causas

 En esta imagen podemos apreciar el diagrama de Ishikawa que
nos ayuda a encontrar las causas del problema. Las causas
principales del problema de esta empresa que se dedica a la
fabricacin de calzado son la mano de obra y la maquinaria,
contar con personal no apto para realizar los trabajos provoca
menos produccin. Tambin no contar con maquinas
modernas. Para esto primero se debe de capacitar al personal
 con las maquinarias modernas para que al momento de ser
puestas en funcionamiento puedan ser manejadas con facilidad
y esto incrementara productividad y ganancias.

Seleccionar La Mejor Solucin

Para poder seleccionar la mejor solucin haremos uso del diagrama

de Pareto
 %
Frecuenci
Tipo de defecto % acumulad 80 - 20
a
a
Falta de
capacitacin al
personal 38 0,33 0,33 80%
Falta de supervisor 30 0,26 0,59 80%
Poco control de los
procesos 26 0,23 0,82 80%
Desperdicio de
materia prima 15 0,13 0,95 80%
Mantenimiento
incorrecto 6 0,05 1 80%
Total 115 1

100%
100
80%
80
60%
60
40 40%
20 20% Frecuencia
0 0%
% acumulada

En la tabla podemos observar los datos que incluiremos en nuestro

diagrama, donde mostramos la frecuencia y el porcentaje acumulado.
Este diagrama nos muestra las distintas causas que afectan a la
empresa, se puede ver que la falta de capacitacin al personal es la
de mayor prioridad y es la que se podr resolver primero mediante la
capacitacin frecuente, charlas de mejora, etc.

Diagrama de Muther:

Cdigo Relacin
A Absolutamente
necesaria
E Especialmente
importante
Fig. : Tabla de interrelacin de Muther
I Importante
O Ordinaria
U Sin importancia
X Rechazable

1 3

Fig. : Distribucin de las reas 2 4

5 6

Al conocer el mtodo de Muther sabremos cmo se debe ubicar cada

rea, con la finalidad de sea ms eficiente y generar menos costos,
de tal manera que sea lo ms cmoda y ordenada para sus
trabajadores.

PLAN DE IMPLEMENTACIN:
Primero se programar capacitaciones a cargo de ponentes
reconocidos:

Capacitaciones programadas

Fecha Tema

01/02/17 Acabado fino del calzado

08/02/17 Planta ergonmica

15/02/17 Tipos de cuero sinttico

22/02/17 Pegamentos universales

29/02/17 Cuero natural

30/02/17 Nuevas tcnicas para la

fabricacin de calzados

Encargados

Ponente Tema

Ing. Brad Harriston Acabado fino del calzado

Fsico Anibal Gomez Planta ergonmica

Ing. Q. Mairbel Huertas Tipos de cuero sinttico

Ing. Q. Jose Barreda Pegamentos universales

Ing. Q. Mairbel Huertas Cuero natural

Gerente de calzados BATA Nuevas tcnicas para la

fabricacin de calzados

COSTO
Tema Sueldo de ponente en soles

Acabado fino del calzado 500

Planta ergonmica 500

Tipos de cuero sinttico 600

Pegamentos universales 500

Cuero natural 500

Nuevas tcnicas para la 800

fabricacin de calzados

CONTROL DE PROCESO MEJORADO:

Observamos que las variables van en aumento gracias a las

capacitaciones y se ven reflejadas en el siguiente grfico.

MARZO ABRIL MAYO

CALIDAD 4.3 4.6 5.2
ACABADO 2.5 3 4.5
MODERNIZAC 3.5 3.9 4.3
ION
INNOVACION 4.5 5 5.8
 Grafico 3
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
CALIDAD ACABADO MODERNIZACION INNOVACION

MARZO ABRIL MAYO

CONCLUSIONES:
Al centrarnos en mejorar la productividad debimos y logramos
identificar los factores que afectan el desarrollo del proceso, al
hallarlos son nuestra va para encontrar las causas que afectan
a esta empresa. Para ello se realiz datos estadsticos los
cuales nos arrojan los datos necesarios para delimitar el
problema final.
Se obtuvo buenas propuestas para mejorar la eficiencia a
corto, mediano plazo y largo plazo ya que es una empresa con
diversas sucursales a nivel nacional e internacional. Esta
empresa ha desarrollado mediante estudios de prueba y accin
donde se debe ubicar cada mquina para as evitar daos tanto
en personas como en la productividad.
Logramos encontrar medidas de control alcanzables para
elevar la productividad y tambin debido a que es una empresa
grande tiene un conocimiento basto del mercado. Por lo tanto
sabe cundo debe producir ms productos y cuando producir
menos.
RECOMENDACIONES:
Evaluar los resultados usando indicadores prestablecidos a
inicio de la produccin y verificar si es acorde con lo previsto.
Plantear diferentes soluciones para escoger entre ellas cual
ser la ms factible de lograr.
En lo referente al insumo principal, se debe mantener esa
diversidad de cueros y los precios pero nunca cometer el error
de entregar un zapato mal confeccionado.
Mejorar la confeccin. Utilizar hilos ms resistentes.
Tener en cuenta siempre la atencin al cliente y pagar lo
correcto a los empleadores. Ya que segn algunos portales se
puede observar diversos trabajadores de diversos pases
exigiendo el pago de su sueldo.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Tecnologa aplicada a la calidad. (2011). Las 7 herramientas y

anlisis de la causa raz. 2017, de Calidad.com Sitio web:
https://www.calidad.com.mx/articulos_detalle.php?articulo=3
Karla Navarrete Lozano. (2013). Control proceso administrativo.
2017, de Gestiopolis Sitio web: https://www.gestiopolis.com/el-
control-dentro-del-proceso-administrativo/
Indira Aldama. (2012). Anlisis de empresas. 2017, de mire-la
solucin Sitio web: http://www.mirelasolucion.es/blog/analisis-
empresas-produccion/
(2017). Industria peruana. 2017, de Gestin Sitio web:
http://www.bata.com.pe/content/9-nuestra-herencia
Marco Velzquez. (2016). factores que afectan la productividad.
2017, de Entrepernar Sitio web:
.https://www.entrepreneur.com/article/280867