Universidad San Ignacio de Loyola.

Ingeniera Industrial.

Capitulo 2.
Flujo de Fluidos.
Prof. Mara King.

M.KING. 1
Los lquidos y los gases son fluidos porque las partculas estn
dispuestas de forma ms desordenada que en los slidos , no
estn confinadas a posiciones fijas sino que pueden moverse
entre las dems.
Adems pueden cambiar su forma y ser trasvasados de un
recipiente a otro .

Ejemplos: El agua y el aire son fluidos fundamentales para la

vida.

M.KING. 2
El comportamiento de los uidos es importante para los
procesos de ingeniera en general y constituye uno de los
fundamentos para el estudio de las operaciones unitarias.
El conocimiento de los uidos es esencial, no slo para
tratar con precisin los problemas de movimiento de los
uidos a travs de tuberas, bombas y otro tipo de equipos
de proceso, sino tambin para el estudio del ujo de calor y
de muchas operaciones de separacin que dependen de la
difusin y transferencia de masa

M.KING. 3
Un uido es una sustancia que no resiste en forma permanente
la distorsin.

Si se intenta cambiar la forma de una masa del uido, se produce

un deslizamiento de unas capas de uidos sobre otras hasta que
se alcanza una nueva forma.

Durante el cambio de forma, existen esfuerzos cortantes, cuya

magnitud depende de la viscosidad del uido y de la velocidad
del deslizamiento; pero cuando se alcanza la forma nal
desaparecen todos los esfuerzos cortantes.
Un uido en equilibrio carece de esfuerzos cortantes.

M.KING. 4
A una determinada temperatura y presin, un uido posee una densidad
denida, que en la prctica de la ingeniera se mide por lo general en
kilogramos por metro cbico o libras por pie cbico.

Aunque la densidad de todos los uidos depende de la temperatura y de

la presin, la variacin de la densidad con los cambios en estas variables
puede ser pequea o grande.

Si los cambios en la densidad son ligeros con cambios moderados en

la temperatura y presin, al uido se le llama no compresible.

Si los cambios en la densidad son signicativos, al uido se

le denomina compresible.

M.KING. 5
Aunque los trminos son relativos, la densidad de un lquido
cambia apreciablemente bajo grandes variaciones de presin y
temperatura.

Adems, los gases sometidos a pequeas variaciones relativas de

presin y temperatura se comportan como uidos no
compresibles, y es posible ignorar los cambios en la densidad
bajo tales condiciones sin riesgo de cometer un error
signicativo.

M.KING. 6
Tipos de Fluidos.

Los fluidos pueden clasificarse en dos formas diferentes de acuerdo con su

comportamiento :

Bajo la accin de una presin aplicada exteriormente .

Por los efectos producidos por la accin de un esfuerzo cortante.

Fluido incompresible: Si el volumen de un elemento de fluido es

independiente de su presin y temperatura se dice que el fluido es
incompresible. Ningn fluido real es totalmente incompresible, pero los
lquidos pueden considerarse como tales por lo que al flujo se refiere .
Fluido compresible: Por el contrario si su volumen vara se dice, en cambio
que es compresible.

M.KING. 7
 Los fluidos, como genricamente llamamos a los lquidos y los gases, nos
envuelven formando parte esencial de nuestro medio ambiente.
El agua y el aire son los ms comunes y, como punto de referencia, los
mantendremos en mente como prototipos de un fluido.

Los gases tienen una compresibilidad mucho mayor que los lquidos y
pueden ocurrir variaciones importantes de volumen cuando se modifican la
presin o la temperatura.

Sin embargo , si el tanto por ciento de variacin de la presin o de la

temperatura es pequeo, un gas puede considerarse para los fines prcticos
como incompresible.

M.KING. 8
La presin en un uido esttico se considera como la fuerza
supercial que ejerce un uido por unidad de rea de las paredes
del recipiente que lo contiene.

En cualquier punto dentro del volumen del uido existe tambin

una determinada presin.

sta es una cantidad escalar en todas las direcciones, esta

magnitud es la misma para cualquier punto dado.

M.KING. 9
APLICACIONES DE LA ESTTICA DE FLUIDOS.

Manmetros.

M.KING. 10
 Suponga que la porcin sombreada del tubo en U est llena con un
lquido A de densidad A y los extremos (o brazos) del tubo en U,

Situadas por encima del lquido, contienen un uido B de densidad B .

El uido B es inmiscible con el lquido A y menos denso que l; con

frecuencia es un gas como el aire o el nitrgeno.

Sobre uno de los extremos (o brazos) del tubo en U se ejerce una

presin pa , y sobre la otra una presin pb.

M.KING. 11
Como resultado de la diferencia de presin ( pa pb) , el menisco est
ms elevado en uno de los extremos del tubo U que en el otro, y
puede utilizarse la distancia vertical entre los dos meniscos Rm para
medir la diferencia de presin .

Para deducir una relacin entre (pa pb) y Rm se comienza por el

punto 1.
Punto 1: La presin es pa.
La presin en el punto 2 es : pa + g (Zm + Rm) B.

De acuerdo con los principios de la hidrosttica, esta presin es igual a

la del punto 3.

La presin en el punto 4 es menor que la del punto 3 por el trmino.

gRmA, y la presin en el punto 5, pB es menor por el trmino gZ M B.

M.KING. 12
Estas afirmaciones se resumen en la ecuacin:

Observe que esta relacin es independiente de la distancia Zm y

de las dimensiones del tubo, con tal que las presiones pa y pb se
midan en el mismo plano horizontal.

Si el uido B es un gas, B es generalmente despreciable en

comparacin con A y se omite de la ecuacin .

M.KING. 13
Ejercicio 1 . Para medir la cada de presin a travs de un orificio , se utiliza un
manmetro del tipo que se muestra en la Figura 1.

El lquido A es mercurio (densidad relativa = 13,6), y el fluido B, que circula

a travs del orificio y llena las ramas del manmetro, es salmuera
(densidad relativa = 1,26).

Cuando las presiones en las tomas son iguales, el nivel del mercurio en el
manmetro est 3 pies (0,914 m) por debajo de las tomas del orificio.

En las condiciones de operacin la presin manomtrica en la toma

anterior es 2,0 lb,/pulg2 (13 790 N/m2) y la de la toma posterior es 10 pulg
(254 mm Hg ) por debajo de la atmosfrica.

Cul es la lectura del manmetro ( Diferencia de presin ) en la unidad de

(m) ?.

M.KING. 14
Figura 1.

M.KING. 15
M.KING. 16
La presin manomtrica es la presin medida por encima de la
presin atmosfrica existente.

M.KING. 17
APLICACIONES DE LA ESTTICA DE FLUIDOS
Un decantador gravitatorio como el que se representa en la Figura 2, se utiliza
para la separacin continua de dos lquidos no miscibles de densidades
diferentes.

La mezcla de alimentacin entra por un extremo del separador; los dos

lquidos fluyen lentamente a travs del tanque, se separan en dos capas, y
descargan por los rebosaderos situados al otro extremo del separador.

Consideracin:
Con tal de que los rebosaderos sean lo suficientemente grandes, para que la
resistencia de friccin al flujo de lquidos pueda despreciarse, y la descarga se
haga a la misma presin que existe en el espacio gaseoso situado sobre el
lquido del tanque, el funcionamiento del decantador puede estudiarse segn
los principios de la esttica de fluidos.

M.KING. 18
Decantador continuo de gravedad para lquidos no miscibles.

M.KING. 19
La densidad del lquido pesado es a.

La densidad del lquido ligero b.

Sea ZA1, la altura de la capa de lquido pesado .

ZB, la del lquido ligero.

La altura total de lquido en el tanque ZT, queda fijada por la posicin del
rebosadero para el lquido ligero.

La descarga del lquido pesado se hace a travs de un rebosadero conectado al

fondo del tanque cuya altura sobre la base del mismo es ZA2.

M.KING. 20
Mediante un balance hidrosttico se llega a la ecuacin:

Despejando ZA1 en la ecuacin:

M.KING. 21
La Ecuacin anterior indica que la posicin de la interfase
lquido-lquido en el separador depende de la relacin de
densidades de los dos lquidos y de las alturas de los
rebosaderos, siendo independiente de la velocidad de flujo de los
Lquidos.

Indica adems que cuando A y B son aproximadamente

iguales, la posicin de la interfase se hace muy sensible a las
variaciones de ZA2, altura de la columna de lquido pesado.

M.KING. 22
El tamao de un decantador viene dado por el tiempo que se requiere para
la separacin, que a su vez depende de la diferencia entre las densidades de
los dos lquidos y de la viscosidad de la fase continua.
Con tal de que los lquidos sean claros y no formen emulsiones, el tiempo de
separacin puede estimarse a partir de la ecuacin emprica .

La Ecuacin del tiempo de separacin no es adimensional y han

de utilizarse las unidades indicadas.

M.KING. 23
La propiedad fundamental de un fluido esttico es la presin.
Como es sabido, la presin es la fuerza superficial que ejerce un
fluido sobre las paredes del recipiente que lo contiene.

M.KING. 24
Ejercicio.

Un decantador continuo que tiene forma de cilindro horizontal

ha de separar 1500 bbl/d (9,93 m3/h) de una fraccin lquida de
petrleo a partir de un volumen igual de cido de lavado.

El petrleo es la fase continua y a la temperatura de operacin

tiene una viscosidad de 1,1 cP y una densidad de 54 lb/pie3 (865
kg/m3). La densidad del cido 72 lb/pie3 (1153 kg/m3).
Calclese:
(a) El tamao del tanque.
(b) La altura del rebosadero de cido por encima del fondo del
tanque.

M.KING. 25
(a) Parte .

El tamao del tanque se obtiene a partir del tiempo de separacin.

Sustituyendo en la Ecuacin:

Se obtiene:

Puesto que 1 bbl = 42 gal, el flujo de cada corriente es :

M.KING. 26
El tanque debiera de estar lleno del orden del 95 por 100, de forma que su
volumen es 2014/0,95, o sea 2120 gal (8,03 m3).

La longitud del tanque debiera ser alrededor de 5 veces su dimetro.

M.KING. 27
Parte b.
La fraccin del volumen de tanque ocupado por el lquido ser del 95 por
100 y, para un cilindro horizontal esto quiere decir que la altura de lquido
ser el 90 por 100 del dimetro del tanque.
Z, = 0,90 x 4 pies = 3,6 pies.

Si la interfase est a igual distancia del fondo del tanque que de la superficie
del lquido, ZA1 = 1,80 pies ( Se puede suponer este valor de altura).

M.KING. 28
Un principio fundamental de la mecnica de
fluidos, establecido inicialmente por Prandtl en
1904, es que, excepto, para fluidos que circulan
con bajas velocidades o poseen viscosidades
elevadas, el efecto de una superficie slida sobre
el flujo se limita a una capa de fluido
inmediatamente adyacente a la pared.
Esta capa recibe el nombre de capa limite y tanto
el esfuerzo cortante como las fuerzas de cizalla
existen solamente en esta parte del fluido. Fuera
de la capa lmite prevalece el flujo potencial.

M.KING. 29
Fluidos Newtonianos.
Los fluidos que presentan esta sencilla linealidad reciben el nombre de fluidos
newtonianos. Las dems curvas de la figura representan el comportamiento reolgico
de lquidos llamados no newtonianos.
Los gases, y los lquidos, son newtonianos.

M.KING. 30
Flujo de Fluidos. Relaciones de energa y cantidad de movimiento.

Es interesante conocer el transporte de fluidos desde una localizacin a

otra a travs de tuberas o conducciones abiertas ; esto requiere
determinar cadas de presin en el sistema , y por tanto la potencia
necesaria para el bombeo , seleccionar el tipo de bomba ms adecuada y
medida de velocidades de flujo.

En muchos casos, el fluido contiene partculas slidas en suspensin y es

necesario determinar el efecto de estas partculas sobre las caractersticas
de flujo del fluido , o bien, alternativamente , la fuerza de rozamiento que el
fluido ejerce sobre las partculas.

M.KING. 31
Flujo de Fluidos. Relaciones de energa y cantidad de
movimiento.

En aquellos procesos en los que hay transferencia de calor o

transferencia de materia hacia un fluido en movimiento, la
naturaleza del flujo puede tener un gran efecto sobre el
coeficiente de transferencia del proceso.

M.KING. 32
Fluido laminar.
A velocidades bajas, los uidos tienden a moverse sin mezcla
lateral y las capas adyacentes se desplazan unas sobre otras,
como las cartas de una baraja.
No existen corrientes transversales ni remolinos. Este tipo de
rgimen se llama ujo laminar.
Flujo turbulento.
Se observan corrientes transversales y remolinos.

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