UNIVERSIDAD PERUANA UNIN

FACULTAD DE INGENIERA Y ARQUITECTURA

Escuela Profesional De Ingeniera De Industrias Alimentarias

Estudio de Caso

Ttulo del Estudio

Autor

Docente

Juliaca, Agosto de 2017

 ndice

I. Introduccin ................................................................................................................ 3

1.1. Problema ...................................................................................................................... 3

1.2. Objetivo ....................................................................................................................... 3

1.3. Antecedentes................................................................................................................ 3

II. Preguntas de reflexin ................................................................................................. 3

III. Narracin del caso ....................................................................................................... 3

3.1. Antecedentes................................................................................................................ 3

IV. Conclusiones................................................................................................................ 3

V. Lecciones y recomendaciones. ................................................................................... 3

VI. Anexos. ....................................................................................................................... 3

I. Introduccin

1.1.Problema

1.2.Objetivo

1.3.Antecedentes

II. Preguntas de reflexin

III. Narracin del caso

3.1.Antecedentes

IV. Conclusiones.

V. Lecciones y recomendaciones.

VI. Anexo.