Macarro caseiro

3 ovos inteiros
300 g farinha
Sal a gosto
Fub ou farinha de trigo para enrolar a massa

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha de plstico ou vidro coloque os ovos e o sal, aos poucos acrescente a
farinha, at obter uma massa homognea, um pouco mais dura que a de po
2. Passe pelo cilindro ou estique com um rolo at a massa ficar bem fina mais ou menos
3 milmetros
3. Passe fub e enrole a massa como se fosse um rocambole
4. Corte a massa enrolada (tente no amassar) com espaos de aproximadamente 1
centmetro
5. Desenrole os rolinhos colocando mais fub para no ficarem grudados
6. Ferva a gua e coloque aos poucos a massa para cozinhar
7. Escorra e acrescente o molho de sua preferncia
8. Dica: O molho com frango uma excelente opo para esta receita

Deixar 20 minutos na geladeira depois colocar pra cozinhar

Torat de maracuja
Ingredientes

Massa
1 pacote(s) de mistura para bolo sabor chocolate
3 ovos
2 colher(es) de sopa de manteiga ou margarina
3/4 xcara(s) de ch de leite

Recheio
1 lata(s) de leite condensado
1 lata(s) de creme de leite sem soro
1 xcara(s) de ch de suco de maracuj concentrado
150 grama(s) de chocolate branco derretido
1 xcara(s) de ch de chantilly batido

Geleia de maracuj
100 mililitro (ml) de gua
50 mililitro (ml) de suco de maracuj concentrado
4 colher(es) de sopa de acar
1 colher(es) de sopa de amido de milho
1 polpa de maracuj
 Modo de preparo

Massa
Coloque a mistura para bolo em uma tigela junto com os ovos, o leite e a manteiga. Bata na
batedeira em velocidade alta por cinco minutos, aproximadamente, at a massa ficar lisa e
homognea. Depois, bata mo por mais 6 ou 7 minutos.

Despeje a massa em uma frma untada e polvilhada com farinha. Leve ao forno preaquecido a
180 C e asse at dourar. Espere esfriar e corte a massa na horizontal em trs partes. Reserve
um dos discos.

Recheio
Bata o leite condensado no liquidificador junto com o creme de leite e o suco de maracuj.
Coloque o chocolate derretido em seguida. Transfira tudo em uma tigela e misture com o
chantilly. Reserve.

Geleia de maracuj
Coloque a gua para aquecer. Misture o suco de maracuj com o acar e dissolva o amido de
milho. Junte a mistura com a gua quente, mexa bem e cozinhe por cinco minutos. Deixe esfriar
e reserve.

Montagem
Unte com leo uma frma com fundo falso e aro, e polvilhe acar. Coloque o disco de massa,
espalhe o recheio por cima da massa e leve para gelar por trs horas. Retire da geladeira e
distribua a geleia de maracuj em cima da torta. Deixe a torta em temperatura ambiente por
cinco minutos, desenforme lentamente e sirva.

Torta de palmito

2 xcaras de farinha de trigo

1 xcara de leite tentar 2 xicaras de leite.

1/2 xcara de leo

3 ovos

1 tablete de caldo de legumes

3 colheres de queijo ralado

1 colher de fermento em p

RECHEIO:

1/4 xcara de azeite

1 cebola grande picada

 3 tomate sem pele picados

1 vidro de palmito picado

4 colheres de farinha de trigo

1 xcara de leite

Azeitonas picadas, salsinha, sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO
MASSA:

1. Coloque primeiro os ingredientes lquidos no liquidificador

2. Acrescente os outros ingredientes aos poucos, reserve a massa

RECHEIO:

1. Em uma panela aquea o azeite, acrescente a cebola e o tomate

2. Deixe refogar por 3 minutos com a tampa da panela fechada

3. Depois coloque o palmito e a farinha dissolvida com o leite

4. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar at engrossar

5. Retire do fogo e coloque o restante dos ingredientes

6. Deixe esfriar

MONTAGEM:

1. Separe a massa em 2 partes

2.restanteColoque a 1 parte na forma j untada com leo, acrescente o recheio depois o
da massa

3. Leve para assar em fogo mdio, pr-aquecido, por 40 minutos