Calor y Temperatura

Temperatura.-
Es una propiedad del sistema, que es una medida de la energa cintica
molecular media. (Microscpicamente, la temperatura esta asociada a la
energa del movimiento molecular.
Un incremento en la temperatura de un objeto, representa un incremento
en su energa cintica molecular media.
Cuando un objeto caliente es puesto en contacto con un objeto fro por
una suficiente cantidad de tiempo, la temperatura del objeto caliente
disminuye y la temperatura del objeto fro se incrementa
Para dos objetos A y B inicialmente separados cuyas temperaturas son: T1
y T2, tal que T1 > T2, si se ponen en contacto, la energa cintica
molecular media en A disminuye y la energa cintica molecular media en
B aumenta, hasta que ambos objetos tengan la misma temperatura T3.
T3, siempre ser mayor que T2, pero menor que T1.
Esta naturaleza del cambio en la temperatura de A y B cuando estos dos objetos
son puestos en contacto, nos indica que hay una transferencia de energa de uno
a otro, hasta que ambos objetos estn a la misma temperatura, es decir alcancen
el Equilibrio Trmico.

Ley Cero de la Termodinmica.-

Consideremos dos sistemas A y B, separados entre s por un material aislante, y puesto en
contacto uno de ellos con un tercer sistema C mediante un material conductor.

C
A B

Se produce una transferencia de energa entre los sistemas A y C hasta que ambos sistemas
lleguen al equilibrio trmico, lo mismo pasa con los sistemas B y C, alcanzando estos el
equilibrio trmico con el sistema C.
El postulado llamado ley cero de la termodinmica, se expresa: Dos sistemas en equilibrio
trmico con un tercer, estn en equilibrio trmico entre s.
Escalas Termomtricas.-
La temperatura se expresa en grados, a travs de escalas relativas conocidas como:
Centgrados (o Celsius) y Fahrenheit, o en escalas absolutas como: Kelvin y Rankine.

Los dos puntos fijos de estas 4 escalas son aquellas temperaturas a las cuales el agua,
saturada de aire, congela y hierve a la presin de una atmsfera.
T K TC 273 relacin de conversin de grados centgrados a Kelvin.

T R T F 460 relacin de conversin de grados Rankine en grados

Fahrenheit.
La conversin recproca entre grados centgrados y grados Fahrenheit se da:

100 TC T F 180
T F 32
0 32

Se observa que 100 centgrados equivalen a 180 grados en la escala Fahrenheit:

TC 100 , de donde: 5 9
TC (T F 32) , o: T F TC 32
T F 32 180 9 5
Calor.-
El calor es la energa transferida de un sistema a otro, debido a una diferencia de
temperaturas entre los sistemas. Puede expresarse en unidades de energa pero a fuerza
de costumbre se definen todava en unidades que antiguamente se le daban al fluido
invisible llamado calrico que antes crean que exista.
Se define una calora (cal), como la cantidad de calor que se necesita para elevar la
temperatura de 1 gr de agua de 14.5C a 15.5C.
Tambin a una Kilocalora (Kcal), como la cantidad de calor que se necesita para elevar
la temperatura de 1 Kg de agua de 14.5C a 15.5C.

Equivalente Mecnico del calor.-

Joule demostr que cuando se haca una cantidad dada de trabajo mecnico, exista un
incremento en la temperatura de un objeto, encontr que por cada 4.19 J de trabajo
realizado, la temperatura del agua se evaporaba a 1C por gramo, o sea que 4.19 J eran
equivalentes a 1 cal. A esta relacin le llaman equivalente mecnico del calor, y
proporciona un factor de conversin entre calorias y Joules.

1 _ CAL 4.186 _ Joules

Capacidad Calorfica (C).-
Cuando se le suministra a un sistema, una cantidad de calor dQ, se produce en l una
variacin de temperatura dT.
A esta relacin del calor suministrado con la variacin de la temperatura, se le denomina
capacidad calorfica del sistema: C = dQ/dT.
La capacidad calorfica de un sistema es numricamente igual a la cantidad de calor
necesaria para elevar su temperatura en un grado.

Calor especfico (Ce).-

Se define como la capacidad calorfica del sistema por unidad de masa:
dQ
C dT dQ
Ce
m m mdT
El calor especfico es numricamente igual a la cantidad de calor que debe proporcionarse a
la unidad de masa m, para variar a su temperatura en un grado.
La cantidad de calor que debe proporcionarse a la unidad de masa m, para variar su
temperatura de T1 a T2 ser:

dQ mCe dT
T2

Q m C e dt
T1

El calor especfico de una sustancia es variable y depende de la temperatura; pero en un

cierto intervalo de temperaturas, puede considerarse constante:
T2

Q mCe dt mCe (T2 T1 )

T1

Q mCe T
CALOR LATENTE

El calor latente L de una sustancia, es el calor necesario que recibe o cede la unidad de masa,
a temperatura constante, para cambiar de fase. As, el calor suministrado a una determinada
masa m para producirle un cambio de fase, es,

Q = mL,

Los calores latentes de una sustancia son iguales para procesos inversos, por ejemplo,
los calores latentes de fusin y solidificacin son iguales y los calores latentes de vaporizacin
y condensacin, tambin.
El calor latente de fusin del agua (igual al de solidificacin), es:

LF = LS = 80 Kcal/kg

El calor latente de vaporizacin del agua(igual al de condensacin), es:

LV = LC = 540 Kcal/kg
Principio Fundamental de Equilibrio Calorfico.-
Cuando 2 o ms sustancias a diferente temperatura se encuentran formando un sistema,
se produce entre ellas una transferencia de calor de las sustancias que estn a mayor
temperatura hacia las sustancias que estn a menor temperatura. Esta transferencia de
calor subsistir hasta que las sustancias del sistema almacenen una misma temperatura
denominada Temperatura de Equilibrio
La cantidad de calor ganado por las sustancias que estn a menor temperatura es igual a
la cantidad de calor perdido por las sustancias que estn a mayor temperatura.

QGanado_ cuerpos_ frios QPerdido_ cuerpos_ calientes

El signo negativo permite que la cantidad QPerdido permanezca positiva.
Propagacin del calor.-
Como el calor es definido como una energa en trnsito, la forma en que tiene lugar la
transferencia de energa es un tema importante. El calor se mueve de un lugar a otro ( de
una regin de temperatura alta a una regin de temperatura baja )., mediante 3
mecanismos: conduccin, conveccin, y radiacin.
1.) Conduccin: El proceso de conduccin se visualiza como el resultado de
interacciones moleculares. Las molculas de una parte de un cuerpo con una temperatura
ms elevada vibran con mayor rapidez. Chocan con otras molculas y transfieren parte de
su energa a las molculas menos energetizados de la parte mas fra del cuerpo. En esta
forma, la energa es transferida mediante conduccin de una regin de temperatura ms
alta a una regin mas fra.
Los gases son malos conductores trmicos debido a que sus molculas estn muy
separadas, y en consecuencia las colisiones son poco frecuentes. Los lquidos son mejores
conductores trmicos que los gases, porque sus molculas estn ms cercanas y pueden
interactuar con ms facilidad.
La conduccin del calor se puede describir cuantitativamente como la velocidad de flujo
de calor (Q / t ) en un material para una diferencia dada de temperatura T , como
se ve en la figura:
Ha quedado establecido por medio de experimentos que la velocidad del flujo de calor a
travs de una sustancia depende de la diferencia de temperatura entre sus lmites. La
conduccin de calor tambin depende del tamao y la forma de un objeto. As, el anlisis del
flujo de calor se hace generalmente utilizando una lmina uniforme del material.
La velocidad de flujo de calor a travs de una lmina de material es directamente
proporcional a su superficie (A), e inversamente proporcional a su espesor (d), esto es:

Q AT

t d
T
El trmino d , se llama gradiente trmico (el cambio en la temperatura por unidad de
longitud). Si utilizamos una constante de proporcionalidad podemos escribir la relacin
como una ecuacin:

Q AT
H K
t d
La constante K, se llama Conductividad Trmica y caracteriza la capacidad conductora
del calor de un material. Mientras mayor sea el valor de K para un material, mejor
conducir el calor.
Las unidades de K son: J/m seg C
2.-) Conveccin: La movilidad de las molculas en los fluidos permite la transferencia de
calor mediante otro proceso: la conveccin, como ejemplo, cuando se hace correr agua fra
sobre un objeto caliente, el objeto transfiere calor al agua por conduccin, y el agua le quita
calor por conveccin.
En los lquidos y los gases ocurren ciclos naturales de conveccin, tales ciclos son
importantes en los procesos atmosfricos como se ilustra en la figura:
Durante el da, el suelo se calienta ms rpido que los grande cuerpos de agua, ya que el
agua tiene un elevado calor especfico, as como a corrientes internas que dispersan el calor
absorbido a travs del gran volumen de agua. El aire en contacto con el suelo caliente se
calienta por conduccin. Este aire se expande, hacindose menos denso que el aire fro
circundante. Como resultado, el aire caliente se eleva (corrientes de aire) y parte del aire se
mueve horizontalmente (vientos) para llenar el espacio, creando una brisa marina cerca de
un cuerpo de agua grande.
El aire ms fro desciende, y se establece el ciclo de conveccin trmica, que transfiere calor
fuera de la tierra. Por la noche, el suelo pierde su calor ms aprisa, y la superficie del agua
est mas caliente que la tierra, como resultado el ciclo se invierte.
La conveccin tambin se puede forzar, lo cual significa que el medio de transferencia de
calor se mueve en forma mecnica.
Como ejemplo comn de sistemas forzados de conveccin son los sistemas domsticos de
calentamiento de aire forzado, el sistema circulatorio humano, y el sistema de enfriamiento
de un motor de automvil.
3.-) Radiacin: la conduccin y la conveccin requieren de un material como medio de
transporte. El tercer mecanismo de transferencia de calor no necesita ningn medio y se
denomina radiacin.
La radiacin se refiere a la transferencia de energa por ondas electromagnticas. Mediante
la radiacin es como se transmite a la tierra el calor proveniente del sol, a travs del
espacio vaci. La luz visible y otras formas de radiacin electromagntica se denominan
comnmente energa radiante.
Se puede experimentar la transferencia de calor por radiacin si se esta cerca de una fogata.
Se puede sentir el calor sobre las manos y la cara si se estn expuestos al fuego; esta
transferencia de calor no se debe a la conveccin o a la conduccin, dado que el aire
calentado se eleva, adems de ser un mal conductor. La radiacin visible es emitida del
material en combustin, pero la mayor parte del efecto de calentamiento proviene de la
Radiacin infrarroja invisible emitida por las brasas o el carbn incandescentes.
Se siente la radiacin porque las molculas de agua de la piel la adsorben, la molcula de agua
tiene una vibracin interna cuya frecuencia coincide con la de la radiacin infrarroja que es
por consiguiente absorbida con facilidad. Esto se llama absorcin por resonancia.. La onda
electromagntica dirige la vibracin molecular, y la energa se transfiere a la molcula, algo
semejante a impulsar un pndulo. La base de los termgrafos infrarrojos se basa en la
deteccin de la frecuencia de la radiacin infrarroja es proporcional a la temperatura de su
fuente.
Se ha encontrado que el nivel al cual un objeto irradia energa es proporcional a la cuarta
potencia de la temperatura absoluta T 4 . Esto se expresa en una ecuacin que se conoce
como Ley de Stefan.

P AeT 4
En donde P es la energa irradiada, en Watts (W) o en Joules/seg.
El smbolo se llama constante de Stefan-Boltzman,

5.67 10 8 W / m 2 K 4
La energa irradiada tambin es proporcional al rea de la superficie (A) del objeto. La
emisividad e es un nmero entre 0 y 1 caracterstico del material (e no tiene unidades). Las
superficies oscuras tienen emisividades cercanas a 1, y las superficies brillantes tienen
emisividades cercanos a 0. La emisividad de la piel humana es de alrededor de 0.70.
Las superficies oscuras no son slo mejores emisoras de radiacin, sino tambin buenos
absorbentes. En general, un buen emisor es tambin un buen absorbente.
Un absorbente (y emisor ) ideal, o perfecto, se conoce como Cuerpo negro ( e =1.0 ). Las
superficies brillantes son absorbentes pobres, dado que se reflejan la mayor parte de la
radiacin incidente.
Aplicaciones de transferencia de calor.-
1.-) Muro Solar de efecto Invernadero.-
Una pared asoleada que no cuenta con una cobertura de vidrio, pintada con un color mate,
solo almacena durante el da un poco de calor que luego se libera rpidamente hacia el
exterior.

Figura.- Esquema de un muro solar de efecto invernadero.

El principio del muro solar consiste en colocar una lmina de vidrio entre el ambiente
exterior y la parte externa de la pared. Surgiendo 2 efectos que en conjunto logran
aumentar la eficacia del almacenamiento del calor en la pared:
-Efecto de Captacin.-
La pared, cuya temperatura se ha elevado despus de la absorcin de la radiacin solar,
emite hacia el exterior su radiacin trmica, la cual es detenida por el vidrio opaco a los
rayos infrarrojos lejanos (radiacin trmica). Se trata del efecto invernadero del vidrio. La
pared se mantiene aislada del clima exterior (viento, temperatura, etc), gracias a la
cobertura del vidrio.
As, la temperatura de la superficie exterior del muro alcanza durante el da de 60C a
80C.
-Efecto de almacenamiento-liberacin.-
El muro solar o de efecto de invernadero, capta y almacena calor a la vez. Despus de un
cierto tiempo, permite liberar el calor almacenado hacia el interior de la construccin.
El tiempo que necesita el calor para alcanzar la superficie interior es denominado desfase
de tiempo.
El Muro solar comprende:
-Una pared de adobes: de 30x5x15 cm, dispuestos transversalmente en relacin al plano de
la pared y colocados en hilera, uno sobre el otro. La cara exterior de la pared as construida
(de un grosor de 30 cm) se pinta de negro mate.
-Vidrios dobles: con 1.25 cm o 2.5 cm de separacin, dependiendo de las dimensiones de
las varillas divisorias de madera disponibles. Estos deben ser cuidadosamente colocados
para formar una superficie hermtica al polvo sobre toda la superficie del edificio, dejando
un juego suficiente (2mm) alrededor de los vidrios para evitar que se rompan cuando se
dilatan bajo el efecto del calor.
-Una armazn de madera: de seccin 5x15 cm, anclada en la pared a una profundidad de
7.5 cm o ms, si es posible. Esta armazn forma un enrejado sobre el cual se colocan los
vidrios.
Instalacin.-
-La Pared.- Debe ser construida con materiales densos (hormign, tierra apisonada,. )
con una buena conductividad trmica. A menudo, la tierra es una buena solucin bajo la
forma de bloques de adobe (o tierra apisonada). Este suele ser el material preferido de la
vivienda tradicional de los climas ms rigurosos.
El grosor recomendado es de: 25 a 35 cm. Si se utiliza en forma de bloque de adobe, slo se
usa una hilera, ya que esto facilita la conduccin del calor hacia el interior del muro.
La separacin entre 2 materiales agrega una resistencia suplementaria a la transferencia
trmica.

Figura.- Recomendaciones para la construccin de muros de captacin.

Tambin es posible utilizar directamente una pared ya construida, si su grosor y su
composicin corresponden a las recomendaciones precedentes:
La juntura horizontal y la vertical se realizan con una capa de grano fino, ms conductivo del
menor grosor posible.
Luego se ennegrece la superficie exterior de la pared para aumentar su poder de absorcin.
Un enlucido tradicional con un agregado de carbn permite obtener buenos resultados. Es
deseable cuidar la calidad del enlucido exterior, ya que soporta fuertes esfuerzos trmicos. Si el
enlucido no se mantuviera, la tierra quedara al desnudo y el xito del sistema sufrira un
menoscabo.
- La cobertura de vidrio.- Compuesta de dos partes:
La armazn de madera: Hecha de madera de construccin e integrada al muro, constituye la
estructura de base que permite colocar los vidrios.
La vidriera: Se recomienda utilizar un vidrio doble para garantizar un aislamiento efectivo del
sistema, sobre todo si ningn aislamiento nocturno est planeado. La instalacin de los vidrios
es relativamente difcil. Es preciso encontrar una relacin entre la adecuada hermeticidad que
evite la entrada de polvo y un cierto juego que permita la dilatacin del vidrio bajo el efecto de
calor. La colocacin sobre varillas de madera permite mantener un espacio fijo entre los 2
vidrios.
Desmontarlos para la limpieza o remplazar un vidrio ser posible posteriormente.
Al realizar el diseo, es preferible escoger dimensiones estndares para los vidrios, con el fin de
facilitar su aprovisionamiento.
-Dimensionamiento.-
-Grosor de los materiales: Para cada material existe un grosor ptimo en funcin de sus
caractersticas trmicas. Este grosor ideal aumenta la conductividad del material, es decir, la
velocidad de transmisin del calor. Cuando mejor conductor sea un material, ms rpidamente
almacenar la energa recibida durante un periodo dado de exposicin al sol y ms rpidamente
este calor ser transmitido hacia el interior. Aumentando el grosor, se aumenta la cantidad de
calor almacenado y se evita una liberacin demasiado rpida hacia el interior.
Un mismo tipo de material tiene caractersticas muy variables, como la conductividad de la
tierra cambia segn el nivel de compresin; es delicado dar un dimensionamiento preciso, no
obstante para las regiones fras se pueden dar las aproximaciones siguientes:
Para un Muro Captador-Acumulador.
Materiales Grosor Recomendado
Tierra cruda 25 35 cm
Ladrillo 30 40 cm
Concreto 35 45 cm
Un aumento del grosor retrasa el tiempo de liberacin pero disminuye tambin la amplitud
de la variacin de la temperatura interior. Para una eficaz liberacin de la energa, el muro
solar debe tener una profundidad de 3 a 5 m.
Se ha demostrado que una profundidad superior pone en peligro la eficacia del sistema y el
nivel de bienestar local.
- Particularidades.-
El diseo de un sistema de captacin sobre una superficie vertical depende mucho de la
altura del sol y, por ende, de la latitud del lugar considerado. Es aconsejable escoger otra
opcin para latitudes comprendidas entre 25 sur y 25 norte.
Para una mayor eficacia durante el invierno, es aconsejable conservar una orientacin del
muro hacia el sur en el hemisferio norte o hacia el norte en el hemisferio sur, con una
desviacin mxima de 20.
- Mantenimiento.-
La estructura de la madera necesita una proteccin contra la humedad y el ataque de los
insecto. Una capa de pintura o un bao de aceite aumentan notablemente la longevidad de
la madera.
Es preciso, por otra parte, verificar la adecuada hermeticidad del sistema para evitar
cualquier infiltracin del aire exterior y los vidrios rotos deben ser repuestos lo mas pronto
posible.
2.-) Muro tipo Trombe.-
Principio de funcionamiento.-
El muro Trombe lleva el nombre de su inventor francs. Se trata de un muro de efecto
invernadero, pero ventilado. Durante el da, el colchn de aire aprisionado entre el vidrio y
el muro se calienta, y se establece una termo circulacin. El aire caliente, mas ligero, tiende a
situarse en la parte mas alta.
Se pone entonces este colchn de aire en comunicacin con el local interior gracias a 2
aberturas hechas en los niveles inferior y superior del muro. Esto permite una corriente
convectiva: El aire fresco del local es llevado hacia la parte baja del muro Trombe y luego es
liberado hacia la parte alta del local con un significativo incremento de temperatura.
As, se puede disponer de un aporte de calor directamente relacionado con la aparicin de la
radiacin solar; esto es, mucho ms rpido que con un muro de efecto invernadero no
ventilado.
Tambin se obtiene un incremento de la eficiencia del sistema en el orden del 10% en
relacin al muro de efecto invernadero.
De hecho, la termo circulacin disminuye la temperatura del colchn de aire, lo que reduce
las prdidas trmicas del muro hacia el exterior.
Instalacin.-
El muro Trombe se construye de la misma manera que el muro de efecto invernadero. El buen
funcionamiento de la termo circulacin depende del cuidado a la hermeticidad del sistema, que no
debe dejar lugar a las infiltraciones del aire exterior.
Dimensionamiento.-
Las recomendaciones de dimensionamiento son las mismas que para el muro solar de efecto
invernadero. El perfecto aislamiento del local permite mantener un nivel confortable de
temperatura.
Mantenimiento.-
Contrariamente al muro de efecto invernadero no ventilado, el muro Trombe requiere de una
intervencin cotidiana por parte del usuario. En efecto, durante la noche el movimiento natural de
termosifn se invierte. La cara externa del muro Trombe se enfra y el local se convierte en la zona
caliente. El aire caliente es atrado hacia la abertura superior del muro, donde va a ser enfriado. Se
vuelve mas pesado y es recirculado en el local a travs de la abertura inferior.
Para evitar este problema de inversin del aire, se puede obturar los orificios superiores con
postigos plegables de madera o de meta.
Existen sistemas automticos, pero son demasiado costosos. Los sistemas que utilizan una
cobertura ligera (tipo seda o plstico delgado) son demasiado aleatorios como para garantizar su
confiabilidad.
Otro inconveniente importante es la acumulacin de polvo ocasionada por el movimiento
del aire entre el vidrio y la superficie exterior del muro. Es, pues, necesario limpiar los vidrios
una vez al ao, antes del invierno. Este trabajo es delicado porque requiere desmontar
completamente los vidrios.
Su xito depender de la habilidad del usuario, quin deber evitar los riesgos de ruptura y la
insuficiente hermeticidad durante su reposicin.