Concreto con agregado orgnico:

Huesos de Res
Concrete with organic added: Cow Bones

Fabin Gutirrez, Diego Martnez

Programa de Ing. Civil, Universidad Piloto de Colombia. Bogot D.C., Colombia

fabidig_77@hotmail.com, diegoimart@gmail.com

1. INTRODUCCION

En la actualidad la industria de la construccin genera bastantes residuos que ocasionan el

deterioro ambiental, dichos residuos provienen de la extraccin de las materias primas
necesarias para suplir las necesidades tcnicas. Debido a esto se busca integrar e innovar
los procesos constructivos con materiales orgnicos generando as ahorro de materias
primas, en este caso la implementacin de huesos de res en una mezcla de concreto.

Imagen No. 1: Concreto

Fuente: PEFC, 2012

Las razones de esto se deben a su compresibilidad, menor permeabilidad y ligereza. Todas

estas ventajas constituyen al Concreto con hueso de res como una propuesta innovadora y
atractiva para la construccin

Por lo tanto mediante laboratorios buscamos determinar las mejores caractersticas de esta
mezcla con el fin de incentivar el uso de materias orgnicas de origen sostenible.
2. GENERALIDADES DEL CONCRETO

El concreto es bsicamente una mezcla de agregados y pasta. La pasta est compuesta

de Cemento Portland y agua, la cual une los agregados fino y grueso para formar una
masa semejante a una roca, pues la pasta endurece debido a la reaccin qumica entre el
Cemento y el agua. La pasta est compuesta por Cemento Portland, agua y aire atrapado
o aire incluido intencionalmente.

Los morteros o los concretos hidrulicos estn constituidos en un alto porcentaje por
agregados (50%-80% en volumen), por lo tanto, estos no son menos importantes que la
pasta de cemento endurecida, el agua libre el aire incorporado, el aire naturalmente
atrapado, o los aditivos; por el contrario gran parte de las caractersticas de las mezclas
de mortero o de concreto, tanto en estado plstico como endurecido, depende de las
caractersticas y propiedades de los agregados, las cuales deben ser estudiadas para
obtener morteros y concretos de buena calidad y econmicos.

Esto nos permite ir un poco ms lejos en el estudio de nuevas posibilidades en los

agregados que le ponemos al concreto puesto que los estudios revelan el papel tan
importante que tiene en una mezcla de concreto y como afecta sus propiedades.

En este caso en especial queremos estudiar y analizar cmo se comporta el hueso de res
en una mezcla de concreto y las propiedades que puede aportar ya se en resistencia,
impermeabilidad y flexibilidad.

3. GENERALIDADES DE LOS HUESOS Y SUS PROPIEDADES RESPECTO A LA

RESISTENCIA

El hueso, para su estudio, se puede considerar tanto un tejido como una estructura, ya
que desempea dos funciones bsicas: control del metabolismo de Ca, P y Mg (funcin
fisiolgica), soporte del organismo y proteccin de rganos (funcin mecnica). La
complejidad mecnica del tejido seo, compuesto de hueso cortical y hueso trabecular,
ambos con comportamientos mecnicos distintos, supera la de la mayora de los
materiales utilizados en ingeniera.

La cantidad de hueso se define como la masa mineral o contenido mineral seo (CMO, en
g), expresada normalmente por unidad de rea como densidad mineral sea (DMO, en
g/cm2), parmetro de referencia que se utiliza hoy en da para determinar la resistencia
sea. Sin embargo, en los ltimos aos se ha comprobado que la resistencia sea no
depende solamente de su masa, sino tambin de sus propiedades geomtricas,
estructurales y materiales (mineralizacin y composicin de la matriz), englobadas todas
ellas en un concepto denominado calidad sea.
 Constituyentes Miliequivalentes
del hueso Porcentaje por gramo

CATIONES
Calcio 26.70 13.30
Magnesio 0,44 0,36
Sodio 0,73 0,32
Potasio 0,05 0,01

ANIONES
Fosforo como
PO4 12,5 12,1
Dioxido de
carbono 3,5 1,6
Acido citrico 0,36 0,14
Cloruros 0,08 0,02
cociente molar 1,65
Tabla 1. Composicin mineral de un hueso de bovino desgrasado y seco

El desplazamiento que sufre el cuerpo o estructura sobre el que se ejerce la fuerza es

proporcional a la magnitud de la misma dentro del lmite elstico, pero esta proporcionalidad
no es la misma para todos los casos y todas las direcciones.

Grafico 1. Propiedades del hueso

El esfuerzo es una resistencia interna de un objeto a una fuerza que acta sobre l, y se
mide en pascales (Pa). En el caso del hueso, los valores fisiolgicos de inters se
encuentran en el intervalo de millones de pascales (megapascales, MPa).
 Grafico 2. Principios biomecnicos empleados en la determinacin
de las propiedades mecnicas del hueso.

Por lo tanto, las caractersticas obtenidas de la curva carga-desplazamiento nos

proporcionarn informacin relativa a las propiedades mecnicas extrnsecas o estructurales,
referidas al hueso como estructura. Sin embargo, la informacin que obtenemos de la curva
esfuerzo-deformacin se refiere al tejido seo como material, conocindose como
propiedades biomecnicas intrnsecas o materiales.

La resistencia mxima, o simplemente resistencia, no es ms que el esfuerzo mximo

necesario para fracturar el material. La fuerza mxima se usa tambin en ocasiones como un
indicador de la resistencia del objeto, pero hay que tener en cuenta que solamente debe
usarse para comparar muestras con la misma composicin y mismo tamao.

Los huesos son poco elsticos, es decir que por medio de la accin de una fuerza externa no
recobran su disposicin inicial si esta cesa. Las fuerzas de compresin y tensin de un hueso
fresco son de 137,30 MPa y 103,40 MPa respectivamente,
su gravedad especfica es de 1,90

Las principales partes anatmicas de un hueso largo tpico. Se compone desde el exterior
hacia su interior del periostio, hueso compacto, hueso esponjoso, endostio y cavidad medular
la misma que est presente slo en huesos largos
 Composicin
En el hombre y mamferos superiores el hueso se compone de colgeno, sustancia
fundamental y minerales. La rigidez y consistencia tpica del hueso se debe a que las fibras
de colgeno forman andamios sobre los cuales se depositan los cristales de las sales
minerales.

Nutriente Porcentaje
Colgeno (gelatina) 33.30

Fosfato de cal 57.35

Carbonato de cal 3.85

Fosfato magnsico 2.05

Carbonato y cloruros sdicos 3.45

Total 100

Tabla 2. Composicin de un hueso de res desgrasado

y seco (Sisson y Grossman, 1999)
 COMPONENTES PORCENTAJES

Materia inorganica insoluble en agua 69.67

Materia inorganica soluble en agua 1.25

Colageno 18.64

Complejo mucopolisacarido-proteina 0.24

Material proteinico resistente 1.02

Perdida de agua a menos de 105C 8.18

Total 99.00

Tabla 2. Composition hueso bovino (Dukes y Swenson,1981)

4. PRUEBAS O ENSAYOS DE LABORATORIO PARA CONCRETOS

Resistencia a la compresin: una caracterstica del concreto es la capacidad que

tiene de soportar compresin ejercida sobre este, la forma de evaluar esta resistencia es
mediante una prueba mecnica donde se lleva una pieza de concreto hasta su nivel mximo
de soporte de carga a compresin de forma concntrica o axial, normalmente fracturando
diferentes piezas para conocer el comportamiento de resistencia del concreto. Para calcular
la resistencia de la muestra se divide la carga mxima soportada dada por la lectura de la
mquina entre el rea promedio de la seccin, cuyas dimensiones se conocen previamente.

Resistencia a la tensin indirecta: actualmente este ensayo es aplicado para para

medir la resistencia a la traccin, conocido por norma como resistencia a compresin
diametral y consiste en aplicar una carga de compresin en direccin normal de manera
longitudinal sobre la muestra, en este caso para una muestra de forma cilndrica de manera
uniforme sobre ella. Este ensayo tambin nos puede suministrar informacin sobre
propiedades elsticas de la muestra, fisuraciones por fatiga, por temperatura, deformaciones
y efectos de humedad sobre la mezcla en el momento de las fases de curado del concreto.

Ensayo de Modulo de elasticidad: El presente ensayo nos da a conocer la rigidez

del concreto por medio de cargas impuestas sobre el mismo.

Ensayo de asentamiento por el cono (slump o cono de Abrams): este ensayo se

realiza en obra con hormign fresco, colocando la mezcla en el molde humedecido, al retirar
el molde se toman medidas verticales de la muestra y del molde, donde esta diferencia es el
asentamiento de la muestra tomada.
 5. REFERENCIAS

Tesis:
Martnez, D. R., Concreto liviano estructural. Bogot, Colombia: Universidad Nacional de
Colombia, 2010.

Informe Tcnico:
Sisson y Grossman, Anatoma de los animales, 1999.

Informe Tcnico:
Dukes y Swenson, Archivos de medicina veterinaria, 1981.

Libro:
Gonzalo Martnez Barrera,Juan Bosco Hernndez Zaragoza,Teresa Lpez Lara,Carmina
Menchaca Campos (2015), Materiales sustentables y reciclados en la construccin (1
edicin)