Tiramisu

Ingredientes

1. 500 g de queijo Mascarpone

2. 5 ovos

3. 5 colheres de sopa de acar

4. 40 palitos de La Reine

5. 2 chvenas de caf sem acar

6. Chocolate em p para polvilhar

Instrues

1. - Separe as gemas das claras.

2. - Bata as gemas com o acar at a mistura ficar esbranquiada.

3. - Adicione o queijo Mascarpone e misture bem.

4. - Bata as claras em castelo e junte-as lentamente ao preparado anterior.

5. - Misture o caf frio e o Marsala numa taa e embeba os palitos de La Reine.

6. - Coloque metade dos palitos no fundo de uma taa (do tipo que se usa para gratinar),
cubra-os com metade do preparado feito com os ovos, coloque o resto dos palitos e
cubra tudo com o que sobra do preparado.

7. - Deixe repousar no frigorfico durante pelo menos 5 horas;

8. - Antes de servir, polvilhe o Tiramis com o cacau em p usando uma peneira.