1. 1.

Tn Natroso

Assesment

1. Data aptometrik
BB/TB(-),umur 20 tahun,
2. Tes biokimia

LDL 170 mg/dl,HDL rendah

3. Observasi klinik

Pasien mengalami darah tinggi

Merasakan nyeri dada
Perokok berat

4. Evaluasi Diet

Makan pagi:Senin-sabtu biasanya tidak sarapan,makan makanan yang

dihangatkan
Siang hari:hamburger,ayam goreng,ikan goreng
Malam hari:pizza,yakitori/sate,mi,telur,daging sapi,dan ayam
Jarang berolahraga
5. Treatment

Diagnosis

Tuan N tidak pernah sarapan

Siang hari:
o Hamburger:mengandung sedikit sayur,daging,roti,saos,mayonise,
Sehingga kandungan hamburger sendiri mengandung protein dan lemak
pada daging,dan vitamin pada sayuran,roti mengandung karbohidrat,
o Ayam goreng:mengandung protein dan lemak
o Ikan goreng:mengandung protein,lemak,B2,B6,iodium

Malam hari:

Pizza mengandung:lemak,protein,karbohidrat,vitamin pada

sayuran,vitamin A,B1,C
Yakitori/sate:lemak,protein,karbohidrat vitamin
A,B1,kalsium,fosfor,zat besi
MI:karbohidrat,protein
Daging sapi:zat besi,protein,selenium,seng,vitamin B
,B2,kompleks,omega 3,lemak,B5,Biotin,Folat,D,vitamin E
Ayam:protein,lemak,kalsium,fosfor,zat besi,vitamin A,vitamin B1
Dari hasil di atas terdapat beberapa nutrisi yang harus dikonsumsi
oleh tn.N nutrisi diantaranya adalah:
Lemak tak jenuh:terkandung dalam kacang kacangan-
avocado,bekatul,dan kedelai.Pada kasus ini tuan N Tidak
mengkonsumsi kacang-kacangan ,lemak jenuh penting untuk
 pertumbuhan dalam tubuh,cadangan energy,memabsorpsi senyawa-
senyawa yang larut dalam lemak seperti vitamin.jika tn N tidak
mengkonsumsi lemak tak jenuh maka,vitamin-vitamin dalam tubuh
akan susah terabsorpsi.

Vitamin C:BERSUMBER DARI BUAH-BUAHAN dan sayur-sayuran,Tn n

perlu mengkonsumsi buah-buahan dan sayuran sayuran yg banayak
agar kebutuhana vitamin C nya dapat terpenuhi,halini karena vita c
penting untuk antioksidan dan melawan radikal bebas dan juga
meningkatkan abs besi,selain itu dapat meningkatkan imun
tubuh.sehingga vitamin c sangat penting untuk dikonsumsii.

Vitamin E:bersumber sayuran biji-bijian,dan minyak nabati.Tn N

kurang mengkonsumsi sayur-sayuran sehingga tuan N perlu
memperbanyak konsumsi sayuran dan biji-bijian ,hal ini karena
vitamin E penting untuk sebagai anti oksidan,

Vitamin K:juga dikandung oleh sayur-sayuran dan minyak

nabati,vitamin K penting untuk factor pembeku darah

Magnesium:banyak terkandung di sayuran ,sedangkan tn n kurang

mengkonsumsi sayuran,sehingga tuan n perlu mengkonsumsi sayur-
sayuran,magnesium penting untuk menjaga agar syaraf tetap normal.

Zink:perlu dikonsumsi oleh tuan tn N karena zinc banyak dikandung

oleh tiram dan sayur-sayuran,kacang-kacangan,.Tn n kurang
mengkonsumsi sayur-sayuran sehingga perlu mengkonsumsi sayur-
sayuran dan makanan agar zink terpenuhi,zink berguna untuk
penting untuk pertumbuhan sel,diferensiasiasi sel,dan sintesa DNA.

Kalium:banyak terkandung pada pisang dan kacang-kacangan

,sehingga tn n perlu mengkonsumsi potassium karena tn n jarang
mengkonsumsi makanan tersebut ,kalium penting untuk transmisi
impuls syaraf,kontraksi otot,dan pertumbuhan.

Kalsium:banyak terkandung pada susu,dan keju ,tuan n kurang

mengkonsumsi dua makanan ini,sehingga tn N perlu
mengkonsumsinya,kalsium penting dalam pertumbuhan untuk tulang
dan gigi,system syaraf,kontraksi otot,dan pembekuan darah.

2.Ny Natroso

Assesment

1.Data Aptometrik
 BB/TB(68Kg/160cm)
2.Tes Biokimia

HDL dan LDL tinggi.LDL 165.

3.Observasi Klinik
Riwayat keluarga mengalami kanker payudara,dan berbagai kanker

4.Evaluasi diet
Makan pagi-senin biasanya tidak sarapan terkadang makanan yang dihangatkan
Siang hari:nasi daging,makanan manis,cake,cookies,es krim
Malam hari:snack ringan,sandwich dengan keju telur mentega atau margarin
Pizza,yakitori/sate ,mi,telur,daging sapi, dana yam

5.treatment
diagnosis

Ny n kadang-kadang sarapan ,kadng tidak

Siang hari:nasi mengandung karbohidrat,daging mengandung: zat
besi,protein,selenium,seng,vitamin B ,B2,kompleks,omega
3,lemak,B5,Biotin,Folat,D,vitamin E
Makanan manis cakecookies,mengandung gula,karbohidrat,
Es krim,susu,gula,kalsium,protein,dan vitamin A,B2 dan B12
Snack ringan seperti sandwich dengan keju telur margarin,mengandung
protein,kalsium,fosfor dan seng,dan vitamin seperti A,D,B2,B1,B6,dan B12,laktosa
Pizza mengandung:lemak,protein,karbohidrat,vitamin pada sayuran,vitamin A,B1,C
Yakitori/sate:lemak,protein,karbohidrat vitamin A,B1,kalsium,fosfor,zat besi
MI:karbohidrat,protein
Daging sapi:zat besi,protein,selenium,seng,vitamin B ,B2,kompleks,omega
3,lemak,B5,Biotin,Folat,D,vitamin E
Ayam:protein,lemak,kalsium,fosfor,zat besi,vitamin A,vitamin B1
Dari hasil di atas terdapat beberapa nutrisi yang harus dikonsumsi oleh tn.N nutrisi
diantaranya adalah:
Lemak tak jenuh:terkandung dalam kacang kacangan-avocado,bekatul,dan kedelai.
Pada kasus ini ny N Tidak mengkonsumsi kacang-kacangan ,lemak
jenuh penting untuk lemak jenuh penting untuk pertumbuhan dalam
tubuh,cadangan energy,memabsorpsi senyawa-senyawa yang larut
dalam lemak seperti vitamin.jika tn N tidak mengkonsumsi lemak tak
jenuh maka,vitamin-vitamin dalam tubuh akan susah terabsorpsi.

Vitamin C:BERSUMBER DARI BUAH-BUAHAN dan sayur-sayuran,ny n

perlu mengkonsumsi buah-buahan dan sayuran sayuran yg banyak
agar kebutuhan vitamin C nya dapat terpenuhi,halini karena vita c
penting untuk antioksidan dan melawan radikal bebas dan juga
meningkatkan abs besi,selain itu dapat meningkatkan imun
tubuh.sehingga vitamin c sangat penting untuk dikonsumsi.
 Vitamin E:bersumber sayuran biji-bijian,dan minyak nabati.ny N
kurang mengkonsumsi sayur-sayuran sehingga ny N perlu
memperbanyak konsumsi sayuran dan biji-bijian ,hal ini karena
vitamin E penting untuk sebagai anti oksidan,

Vitamin A:banyak dikandung dalam daging,dan sayuran.Ny N kurang

mengkonsumsi daging dan sayuran,vitamin A penting untuk fungsi
penglihatan,dan pertumbuhan dan perkembangan

Vitamin K:juga dikandung oleh sayur-sayuran dan minyak

nabati,vitamin K penting untuk faktor pembeku darah

Magnesium:banyak terkandung di sayuran ,sedangkan ny n kurang

mengkonsumsi sayuran,sehingga tuan n perlu mengkonsumsi sayur-
sayuran,magnesium penting untuk menjaga agar syaraf tetap normal.

Zink:perlu dikonsumsi oleh tuan tn N karena zinc banyak dikandung

oleh tiram dan sayur-sayuran,kacang-kacangan,.ny n kurang
mengkonsumsi sayur-sayuran sehingga perlu mengkonsumsi sayur-
sayuran dan makanan agar zink terpenuhi,zink berguna untuk
penting untuk pertumbuhan sel,diferensiasiasi sel,dan sintesa DNA.

Kalium:banyak terkandung pada pisang dan kacang-kacangan

,sehingga tn n perlu mengkonsumsi potassium karena ny n jarang
mengkonsumsi makanan tersebut ,kalium penting untuk transmisi
impuls syaraf,kontraksi otot,dan pertumbuhan.

Zat besi:Ny n kurang mengkonsumsi daging sapi ,hati yang dimana

banyak mengandung zat besi sehingga ny N perlu mengkonsmsi
banyak makanan tersebut.

2.edukasi tentang pentingnya memperbaikidan mengubah pola makan keduanya

1.akan terhindar dari penyakit.

Merubah pola makan dan minum dan pola hidup akan menghindari dari
penyakit,kandungan makan dan minum yang lebih baik akan meningkatkan kualitas hidup
seseseorang
2.meningkatkan kebugaran jasmani
Gaya hidup sehat akan mengarjakan bagaimana memperolah tubuh yang bugar sehingga
kita tidak mudah lelah, dan mampu beraktivitas dengan maksimal.
3.Tubuh terlihat bugar
tubuh yang terlihat lebih kuat dan segar daripada orang yang tidak sadar akan pentingnya
Gaya hidup sehat.
4.Fungsi otak lebih maksimal
Hidup ssehat dapat membuat sirkulasi oksigen di dalam otak menjadi lancar. Hal tersebut
membuat otak menjadi tidak mudah terkena radikal bebas. Sehingga otak akan lebih
maksimal untuk berfikir
 5.stress akan berkurang
Latihan/olahraga yang dilakukan rutin akan mengurangi beban pikiran karena waktu tidak
dihabiskan oleh kegiatan bekerja saja

3.tn n

Mempunyai resiko hipertensi,penyakit kardiovaskuler,dan kolesterol

1.mengurangi asupan kolesterol,lemak

2.perbanyak buah-buahan,sayur-sayuran,biji-bijiandan perbanyak minum air putih

3.perbanyak vitamin,olahraga,perbanyak istirahat

4.mengurangi stress

5.mengolah makanan dengan lebih baik,seperti ikan dan ayam yang tidak usah digoreng

Ny.n

Mempunyai resiko kanker,dan ny n mengalami kelebihan berat badan

1.mengurangi makanan berlemak untuk mengurangi berat badannya

2.perbanyak buah-buahan,sayuranbiji-bijian perbanyak minum air putih

3.perbanyak vitamin,olahraga,perbanyak istirahat

4.mengurangi stress

5 mengulangi makanan yang mengandung pengawet dan juga penyebab kanker

6 mengolah makanan lebih baik,mengurangi minyak goreng