I. ACTIVIDADES DETERMINADAS PARA EL PROYECTO DE CURSO.

1. DEFINICIN DE LA EMPRESA DE PROYECTO

1.1. La empresa debe ser real, es decir que cuente con operaciones actuales en el

mercado y con un retorno sobre la inversin en cuanto a actividades de

marketing y gestin. Tambin se aplica a emprendimientos, siempre que en

este caso se realice una validacin del modelo de negocio y una investigacin

cuantitativa de mercado que permita determinar que el producto a

comercializacin tendr aceptacin en el mercado meta que esperan alcanzar.

1.2. Calendario de trabajo.

1.3. Definir filosofa empresarial de la organizacin: Misin y Visin, Valores,

Ventaja Competitiva y Estructura Organizacional (organigrama).

Visin: Alcanzar el liderazgo reflejando confianza y seguridad, convirtindonos en el mejor

aliado de las personas.
Misin: Nos apasionamos por brindar un trabajo innovador y de calidad que supere las
expectativas de nuestros clientes, basndonos en sus preferencias y necesidades de
acuerdo a la versatilidad del mercado
Integridad y Confianza: Consiste en ser congruente con las ideas y los actos, actuar con
honradez y transparencia. Es no tener contradicciones entre lo que se piensa, se dice y se
hace. Es un valor requerido para poder crear buenas relaciones entre nuestros
colaboradores y generar un ptimo clima laboral.
Responsabilidad: Es tener la capacidad de tomar decisiones y asumir sus consecuencias.
Ser puntual y cumplir con los trabajos en el da programado y compromisos acordados.
Tenemos responsabilidades con nuestra comunidad, nuestros proveedores, clientes y
colaboradores de siempre ser transparentes y de mejorar continuamente a travs de las
nuevas tendencias.
Creatividad: La capacidad de crear cosas innovadoras, cosas increbles, tener ideas
originales, respaldadas por la confianza en s mismo, la imaginacin y el entusiasmo, para
crear productos nuevos que permiten ser altamente competitivos dndole un valor agregado
al servicio, en una organizacin y lograr ser productivo al 100%.
Respeto y tolerancia: Es bsico y fundamental convivir y trabajar bajo estos principios. Va
ms all de los buenos modales o la amabilidad, el respeto es una actitud. Esta actitud nace
con el reconocimiento del valor de una persona. De igual manera cualquier tipo de
discriminacin o segregacin no ser aceptado.
Trabajo en equipo: Es de vital importancia que todos los miembros de nuestra
organizacin, fomenten un ambiente de cooperacin y fraternidad. La comunicacin es
clave en este aspecto, el trabajo en equipo comparte responsabilidades, hace el trabajo
menos laborioso y todos nos beneficiamos de los resultados, generando el logro de
nuestros objetivos.
Compromiso: Es identificarse con nuestro trabajo, sentir pasin por ste y disfrutarlo.
Procuremos ser un equipo humano comprometido, que trabaja con amor y dedicacin para
atender adecuadamente las necesidades de nuestro cliente, quien es nuestra razn de ser
y que por ellos estamos aqu.
Eficiencia: Es siempre esforzarnos al mximo, hacer las cosas lo mejor que podamos, un
trabajo digno, para sentirnos bien con nosotros mismos y al mismo tiempo poder proveer
un producto nico y de calidad a nuestros clientes
Ventaja Competitiva del negocio:

Tecnologa que nos permite estar en constante cambio y as brindar un producto

de muy buena calidad.
Producto que ser entregado a los lectores de forma gratuita, lo que nos permite
que ms personas la adquieran.
Contamos con un sistema de distribucin eficiente, lo que le permite llegar a ms
puntos de nuestra ciudad.
Contamos con personal calificado, lo que le permite brindar un excelente trabajo, lleno de
informacin que ser muy til al lector
 1.4. Determine el modelo de negocio de la organizacin (Canvas Business Model) y

su vinculacin al entorno digital.

ACTIVIDADES CLAVES PROPUESTA DE RELACIN CON LOS SEGMENTO DE

VALOR CLIENTES CLIENTES
Venta de revista.
SOCIOS CLAVE Generar mayor Te Social Media Personas
nmero de brindamos Marketing sofisticadas
Imprentas suscriptores. una revista Comunicacin entre 25 a
Blogs De Entrevistas enfocada a la efectiva por parte 40 aos que
Turismo gastronoma de la empresa con no escatime
PromPer peruana, con el cliente. precios, les
Tripadvisor RECURSOS CLAVES la ruta de gusta
restaurantes CANALES disfrutar de
Papel de revista
, recetas, tips un buen
Cmara On line y off line
y entre plato o
Recetas
otros. comida
Informacin
gourmet.

ESTRUCTURA DE COSTES FLUJO DE INGRESOS

Entrevistas, cmara de fotos, pago de servicios, pago a Publicidad de hoteles y restaurantes, venta de revista.
trabajadores, reparaciones y modernizaciones,
depreciaciones.

1.5. Determinar los objetivos y metas de la empresa (Offline).

Objetivo General:

Ser la revista gastronmica nmero 1 y se convierta en la mejor aliada de los lectores,

hacindolos fans de ella, poniendo a su alcance los secretos de la buena cocina y alejar el
tab de qu sta slo es posible para unos pocos.

Objetivos Especficos:

a. Mantener a nuestros lectores informados de los avances y nuevas tendencias de la

gastronoma.

b. Comprometernos a satisfacer las necesidades de nuestros lectores ofrecindoles

servicios de calidad.

c. Sostener la retroalimentacin con los lectores, respondiendo sus mensajes y/o

sugerencias, demostrndoles que sus aportes son importantes para Passion.

d. Desarrollar procesos de alcances tecnolgicos, innovadores y con mejora continua.

e. Promover el desarrollo de nuestra gastronoma y turismo en la sociedad.

1.6. Anlisis de la competencia (Benchmarking Online)

Competencia
Directa:
La empresa no tiene competencia directa, ya que es un producto nuevo e
innovador que an no se encuentra dentro del mercado trujillano.

Indirecta:
Empresas que poseen revistas pero en otros rubros como inmobiliario y moda.

1.7. Matriz SWOT para el entorno online.

Fortalezas Oportunidades
Visin emprendedora. Crecimiento constante de la
gastronoma y turismo.
Alianzas estratgicas con Alto poder adquisitivo de los
restaurantes. consumidores.
Ser un nuevo mercado.
Poseer contenidos de inters y No hay productos similares.
calidad.
Debilidades Amenazas
No contar con un estudio Entrada de competidores con costos
menores.
audiovisual completo No sea de inters para el lector.
Es independiente.
No existen patrocinadores por el
momento.

1.8. Definir User Experience (Buyer Persona, Customer Journey y Blueprinting)

1.9. Propuesta de pgina web / Anlisis de pgina web (si en caso la tuviera)

1.10. Determinar presencia actual de branding digital (Valor de Marca Online)

2. PLAN DE MARKETING DIGITAL

2.1. Fijar los objetivos de la estrategia digital.

OBJETIVOS DE LA ESTRATEGIA DIGITAL

Incrementar el trfico de nuestro blog a 1500 personas mensuales.

Incrementar el trfico de nuestra pgina web en un 15%.
Aumentar la presencia de nuestra marca en las redes sociales.
Incrementar el nmero de suscriptores en un 15% en los prximos 6 meses

2.2. Generar landing pages.

1. PASSIN Gastronoma peruana.

2. Infrmate de todo el tipo de comida con la que cuenta nuestro pas, la cual puedes
salir a degustar o prepararlo en tu propio hogar.

3. Si eres de las personas que le gusta la comida peruana esta es la oportunidad de

conocer todos los platos deliciosos con las que cuenta nuestra gastronoma y pode
vivir de la experiencia de poder realizarlo t mismo.

4.

5.

Deseas informacin? Anmate

Nombres y apellidos

Email
 Telfono

Ciudad

Comentarios

Acepto las condiciones de privacidad

ENVIAR

6.
SOLICITAR CATLOGO

7. Lugares y recetas

8. Opinin de nuestros clientes

9.
SOLICITA INFORMACIN

INFRMATE AQU

10. Brindaremos todos los datos relacionados a nuestra empresa para generar un lazo de
confianza con nuestros clientes.

2.3. Revisin del avance de la estrategia de blogging para contenidos.

Desde la implementacin de nuestro blog el trfico ha ido el constante crecimiento ya que en el

mes de septiembre logramos unas 298 vistas complementadas con unos 148 visitantes, para el
mes de octubre el trfico ha obtenido una considerable aceptacin ya que logr subir en un 46% a
comparacin del mes anterior, esto significa que nuestro blog ha sido de gran ayuda e inters para
nuestros futuros prospectos de clientes.
 2.4. Presupuesto del plan de marketing.

Categoras: las partidas a las que vas a destinar tu presupuesto.

Presupuesto: el presupuesto total anual para cada partida..

Gastado: el presupuesto que vas consumiendo de cada partida.

Restante: una celda que te indique cunto presupuesto te queda de cada partida.

% restante: esto te ayudar a saber si has gastado un 30%, un 70%, etc. de cada partida.

Gastado mensual: indica de forma mensual cunto dinero has gastado en cada partida, y que se
vaya sumando al gastado total anual comentado antes

Categoras Presupuesto Gastado Restante % restante Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio
Software S/ 2,400 S/ 1,400 S/ 1,000 42% S/ 200 S/ 200 S/ 200 S/ 200 S/ 200 S/ 200 S/ 200
Relaciones pblicas S/ 1,000 S/ 200 S/ 800 80% S/ - S/ - S/ 200 S/ - S/ - S/ - S/ -
Publicidad en medios impresos S/ 500 S/ 350 S/ 150 30% S/ - S/ - S/ 250 S/ - S/ - S/ 100 S/ -
Publicidad online S/ 3,600 S/ 800 S/ 2,800 78% S/ - S/ 500 S/ 200 S/ - S/ - S/ 100 S/ -
Publicidad en televisin y radio S/ 5,000 S/ 3,000 S/ 2,000 40% S/ - S/ 3,000 S/ - S/ - S/ - S/ - S/ -
Eventos y sponsorships S/ 5,000 S/ 1,500 S/ 3,500 70% S/ - S/ - S/ - S/ - S/ - S/ 1,500 S/ -
Gasto en agencia de publicidad o marketing
S/ 15,000 S/ 8,750 S/ 6,250 42% S/ 1,250 S/ 1,250 S/ 1,250 S/ 1,250 S/ 1,250 S/ 1,250 S/ 1,250
Mantenimiento de pgina web y blog S/ 3,000 S/ 1,750 S/ 1,250 42% S/ 250 S/ 250 S/ 250 S/ 250 S/ 250 S/ 250 S/ 250
Generacin de contenidos para el blog S/ 6,000 S/ 3,500 S/ 2,500 42% S/ 500 S/ 500 S/ 500 S/ 500 S/ 500 S/ 500 S/ 500
Diseo grfico S/ 2,400 S/ 1,300 S/ 1,100 46% S/ 200 S/ 200 S/ 100 S/ 150 S/ 250 S/ 200 S/ 200
Merchandising S/ 1,500 S/ 200 S/ 1,300 87% S/ - S/ - S/ - S/ - S/ 200 S/ - S/ -
Total S/ 45,400 S/ 22,750 S/ 22,650 54% S/ 2,400 S/ 5,900 S/ 2,950 S/ 2,350 S/ 2,650 S/ 4,100 S/ 2,400

2.5. Elabore el plan y estrategia de redes sociales (Presencia mnima en

Facebook, LinkedIn, Twitter y YouTube).

Plan de medios

Objetivos de negocio:
Branding
Captacin nuevos clientes
Objetivos del plan de social media marketing
Mostrarse sociales.
Buscar una experiencia de atencin satisfactoria en nuestras redes sociales.
Canal de comunicacin de actividades de nuestra empresa.
Cuidar nuestra reputacin Online.
Aumentar mi comunidad.
Conseguir la viralizacin de nuestro contenido.
Aumentar la visibilidad de la marca
Estrategias
Estrategias promocin y ventas.
 Estrategias de marketing de atraccin.
Estrategias de captacin de leads.
Acciones
Acciones a realizar para la estrategia de promocin y ventas
Ofertas puntuales en periodos clave en nuestra empresa.
Concursos con regalos de entradas, de mens, fines de semana gratis
Campaas publicitarias en Facebook/ Twitter segmentadas
Etc.
Acciones para las estrategias de marketing de atraccin
Uso de la tcnica de marketing de contenidos.
Crear y potenciar la creacin de contenido de un blog.
Maximizar el Seo de los artculos.
Compartir y comentar dichos post en las diferentes redes sociales.
Etc.

Acciones para la estrategia de captacin de leads

Creacin de formularios de suscripcin adecuados a objetivos y visibles.
Incentivos por suscripcin.
Creacin de landing pages concretas.
Eleccin de los canales
Facebook: es la ms social, sus usuarios se conectan a cualquier hora del da desde cualquier
dispositivo, su periodicidad debe ser diaria y requiere de contenidos, interaccin y generar
comunidad.
LinkedIn
Twitter: la ms efmera porque todo pasa muy rpido (segn Moz, las estadsticas afirman
que un tuit tiene unos 18 minutos de vida, se utiliza sobre todo desde el mvil, su periodicidad
es diaria y el objetivo es generar contenidos e interaccin con la comunidad.
YouTube: contenido multimedia enfocado a fidelizar a seguidores y crear comunidad.
INSTAGRAM: contenido muy visual, fcil de consumir. La imagen es el principal contenido
aunque, cada vez ms, los pequeos vdeos en forma de stories toman protagonismo
Planificacin para cada red social

Establecimiento de medicin y KPIS

Retorno de la inversin (ROI)

Tenemos que medir los ingresos que genera nuestra campaa de marketing y compararlos con el
gasto que suponen.

Aumento de ventas

El objetivo es demostrar que nuestra campaa de marketing est incidiendo en un aumento de las
ventas.

Fuentes del trfico

El objetivo es medir y evaluar los diferentes medios o fuentes donde conseguimos captar visitas a la
pgina web de nuestro negocio.
Eleccin del Personal para gestionar las redes sociales

Establece un protocolo de actuacin para casos de crisis de reputacin

2.6. Gestin de suscriptores y acciones de marketing de permiso.

2.6 Gestin de suscriptores:

Para gestionar nuestros suscriptores agruparemos a nuestros contactos de acuerdo a criterios

demogrficos como, pas, estado civil, edad, entre otros.

Buscaremos que nuestros clientes perciban que lo que ofrecemos est pensado en cada uno de
ellos, as que incluiremos campos personalizados ya sea para saludar por el da de su cumpleaos,
o el aniversario por su suscripcin y brindarle algn obsequio.

Acciones de marketing de permiso:

Con el marketing de permiso lo que queremos lograr es que nuestros lectores al momento de
brindarnos sus correos electrnicos o suscribirse a nuestra pgina web y as poder construir
nuestra base de datos con nuestros clientes potenciales.

Sern los primeros en recibir informacin, novedades y ciertas recompensas por prestar
atencin a nuestros mensajes ya que buscamos mantener una relacin a largo plazo.

Conseguiremos transformar a extraos en nuestros amigos, los amigos en clientes y nuestros

clientes en evangelizadores de nuestra marca.
2.7. Formule una propuesta de base de datos (Cmo almacenar informacin?)

La empresa PERUFUSIN trabajar su base de datos con Access ya que es uno de los programas
ms utilizados para realizar esta funcin, es sencillo y est al alcance de todos.

Access cuenta con muchas herramientas como tablas, formularios, informes y consultas.
2.8. Proceso, plan y calendario de content marketing.

Somos una empresa nueva pero innovadora presentando al pblico una revista totalmente
gastronmica donde encontraran: recetas, rutas de comida, personaje del mes, tragos, reseas,
entre otras secciones; y con las alianzas pactadas con los hoteles y restaurantes empezaremos a
revalorar la comida y turismo en Trujillo y con nuestro contenido generar inters de nuestros
lectores.

Objetivos

Incrementar nuestras ventas entre 3 a 5 auspiciadores ms por mes.

Fidelizar a nuestros clientes a travs de bonificaciones.
Tenemos una distribucin total en la ciudad de Trujillo.

Estrategias de marketing

Segmentacin del mercado:

Segmentacin Demogrfica: Adolescentes y adultos

Segmentacin Nivel Socioeconmico: B y BC
Segmentacin Geogrfica: Sector la Libertad Trujillo interesados por nuestro arte
culinario.

Determinacin del mercado

Nuestra idea de negocio va dirigido a los chef, estudiantes de gastronoma, amas de casa y a todas
las personas amantes de la buena comida, del sector B y BC de la ciudad de Trujillo.

Anlisis de la Comercializacin:

Estrategia del producto:

En el mercado tenemos productos similares pero en el rubro inmobiliario, moda, etc, que
tienen un posicionamiento estable en la sociedad, sin embargo lo que nosotros daremos a
nuestros lectores es algo innovador, de calidad y sobre todo de utilidad para ellos, ya que
contara con informacin gastronmica y turstica.

Estrategia del precio:

Passion ser accesible a todo el mercado trujillano, porque la edicin mensual de la
revista tendr un costo de S/. 0.00 (cero soles) y solo una vez al ao que ser para fiestas
navideas tendr un precio pero no ser nada de qu alarmarse, sabemos que
economa trujillana an no est para comprar productos con precios tan elevados.

Estrategia de la plaza:
 Incrementar el nivel de notoriedad de la marca en el mercado trujillano.
El crecimiento se caracteriza por un incremento rpido de las ventas de los
espacios publicitarios, el ingreso al mercado por ser atrados con la innovacin.
Cuando ya estamos posicionados en el mercado, es a un mediano largo plazo,
en donde podemos expandir la distribucin de la revista y llegar a ms puntos
de la ciudad de Trujillo.
Estrategia de la promocin:
Las estrategias de promociones y publicidad que trabajaremos, sern tratadas con
personas especialistas y que nos puedan proveer espacios publicitarios en la ciudad de
Trujillo, haciendo un convenio para poder optar por estos medios que se debern ser
informativos y persuasivos ya que el producto se encuentra en una etapa de
introduccin en el mercado. Asimismo deber ser enfocado necesariamente en nuestro
target, para poder as llegar al mercado que queremos y no malgastar el tiempo en
difusiones sin resultado. Los instrumentos de promocin comercial que usaremos sern:
Ferias: en donde se pueda exhibir la revista, no solo para consumidores finales, sino
tambin para toda persona amante de la buena cocina que deseen el producto.
Muestras: se darn estas para que sea ms fcil su introduccin al mercado. Se
tratar de proporcionar muestra revista en puntos estratgicos como son los grifos
para poder demostrar al lector la calidad del nuevo producto y que se les sea de ms
fcil acceso a ellos a la lectura.
Promocin online y por webs: se crear un sitio web exclusivo para la revista, dando
opciones de pedidos online y contacto directo con la empresa. Se sabe que las redes
sociales son muy importante en esta poca, por lo tanto se crearan pginas en
Facebook e Instagram para la difusin debida.
Anuncios: se vern espacios publicitarios en banners, asimismo en prensa radial y
televisiva, teniendo en cuenta que es un producto nuevo y queremos que sea
llamativo para poder obtener lectores.
Promociones en precios: En la revista podemos dar descuentos, con las opciones de
cupones con la asociacin con los restaurantes, para as atraer ms consumidores.

Plan de accin

Mayor nmero de promociones: tener mejores mrgenes de ganancia en las ventas que se realiza
a los clientes. Por eso, uno de los puntos que ms valoran de los proveedores es el de las
promociones, por considerarlas como una herramienta que potencia sus ventas y que se relaciona
directamente con la plata de todos los das. De igual forma, reconocieron que cuando las
promociones son de productos con buena publicidad, mucho mejor porque la rotacin se vuelve
an ms alta.

Manejar las mismas tarifas en tiendas y almacenes de cadena: los proveedores deben dar el mismo
trato en cunto a manejo de precios, promociones y plazos.

Puntualidad en la distribucin de la mercanca: La puntualidad y la frecuencia de visita son dos

factores indispensables a la hora del abastecimiento controlado de una tienda. Es precisamente por
eso que tiene tanta importancia, gracias a que con la frecuencia de visita puntual es que se puede
hacer una planeacin adecuada de los productos, sin correr el riesgo de sufrir de desabastecimiento
por el incumplimiento de una visita. Cada proveedor debe saber que si no cuenta con un plan
estratgico por cada zona, el cliente puede cambiar de distribuidor de acuerdo a sus necesidades.

Facilidades de pago (crditos): El crdito es un factor que debe estar trabajado de manera conjunta
entre el proveedor y el cliente. La relacin comercial entre estos dos actores siempre debe estar
caracterizada por las ganancias de parte y parte. Para el cliente es conveniente que el proveedor
muchas veces le ofrezca un plan de crdito con cuotas fijas que se ajusten a su presupuesto o, que
por lo menos, le d un plazo mientras se nivelan sus ventas en un trmino de tiempo definido.

ACTIVIDADES 1 SEMANA 2 SEMANA 3 SEMANA 4 SEMANA

ENVIAR SOLICITUD DE PERMISO X
BUSQUEDA DE INFORMACIN Y X
FOTOS
PUBLICACIONES EN FACEBOOK X X X X
CORREOS Y VISITAS A CLIENTES X
EDICION Y CORECCION X
IMPRESIN DE LA REVISTA X
DISTRIBUCIN DE LA REVISTA X
ACTIVACIONES EN PUNTOS X
ESTRETGICOS
2.9. Anlisis estratgico de Keywords.

2.10. Formule una propuesta de Marketing Viral.

2.11. Propuesta de ROI de la campaa de marketing digital.

2.12. Propuesta de Social Media Ads y presupuesto determinado.

El nombre de nuestra campaa ser SEMANA GASTRONMICA

El nombre de nuestra empresa en PASSION

El rango de edades est entre 25 40 aos; cuyo idioma es el espaol y a su
vez domina el ingls.
Va dirigida a personas que estn interesados por la comida, restaurantes y cuyo
comportamiento sea estar conectados a las redes sociales por medio de su
Smartphone o Tablet.
El presupuesto para esta campaa sera de unos S/.700.00
El alcance ser de unas 90 impresiones cada 7 das.
Por ltimo la frase que acompaara nuestra campaa sera Es momento de
disfrutar la comida peruana y poder ser tu propio chef Esto se debe que al
igual que hay persona que les gusta salir a comer fuera de casa, tambin hay
personas que les gustara preparar su propia comida y que mejor cuando tengas
la informacin al alcance tuyo.
ANEXOS