Ciencias Naturales

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Gua: Calor, Equilibrio Qumico y Teora Cintico Molecular

CALOR Y TEMPERATURA

CALOR
El calor es una cantidad de energa y es una expresin del movimiento de las molculas que componen
un cuerpo.
Cuando el calor entra en un cuerpo se produce calentamiento y cuando sale, enfriamiento. Incluso los
objetos ms fros poseen algo de calor porque sus tomos se estn moviendo.

TEMPERATURA
La temperatura es la medida del calor de un cuerpo (y no la cantidad de calor que este contiene o puede
rendir).
Diferencias entre calor y temperatura

Todos sabemos que cuando calentamos un objeto su temperatura aumenta. A menudo pensamos que
calor y temperatura son lo mismo. Sin embargo, esto no es as. El calor y la temperatura estn
relacionadas entre s, pero son conceptos diferentes.

Como ya dijimos, el calor es la energa total del movimiento molecular en un cuerpo, mientras que la
temperatura es la medida de dicha energa. El calor depende de la velocidad de las partculas, de su
nmero, de su tamao y de su tipo. La temperatura no depende del tamao, ni del nmero ni del tipo.

Por ejemplo, si hacemos hervir agua en dos recipientes de diferente tamao, la temperatura alcanzada
es la misma para los dos, 100 C, pero el que tiene ms agua posee mayor cantidad de calor.
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El calor es lo que hace que la temperatura aumente o disminuya. Si aadimos calor, la temperatura
aumenta. Si quitamos calor, la temperatura disminuye.

La temperatura no es energa sino una medida de ella; sin embargo, el calor s es energa.

TRANSFERENCIA DE CALOR

La propagacin del calor es el proceso mediante el cual se intercambia energa en forma de calor entre
distintos cuerpos, o entre diferentes partes de un mismo cuerpo que tienen diferente temperatura.

Existen tres formas de propagacin del calor que son por: conduccin, conveccin y radiacin y que a
veces puede producirse en forma combinada.

1.-Conduccin
Esta forma de propagacin se da en los slidos, cuando se aplica calor a un objeto slido, la zona donde
absorbe calor se calienta y sus partculas adquieren mayor movilidad que el resto del cuerpo y cada
partcula transmite el calor a las partculas vecinas, con el cual el calor acaba por propagarse por todo el
objeto.

Ejemplos:
-Utensilios metlicos para cocinar, como por ejemplo una olla de acero. Esta recibe el calor en la base y
luego se propaga por toda la olla. Es por ello que las asas tienen que ser de un material aislante como
madera o plstico, para no sufrir quemaduras.

-Tenemos un vaso de leche que est muy caliente. En su interior se introduce una cuchara. Al pasar un
rato, si se toca la cuchara que se encuentra en su interior, se nota que se va calentando cada vez ms.
Esta transferencia de calor se ha producido desde una sustancia, que es la leche hasta un cuerpo que es
la cuchara.

2.-Conveccin
La propagacin del calor por conveccin se da en los lquidos y en los gases. Es decir cuando calentamos
un lquido o un gas en un recipiente, las primeras partculas en calentarse son las del fondo, por la que
parte del lquido o del gas del fondo se dilata y disminuye su densidad y al ocurrir esto esta parte del
lquido o gas asciende por el recipiente y la parte del lquido o gas que estaba encima baja para ocupar
el espacio dejado, originndose las llamadas corrientes de conveccin que van calentando todas las
sustancias del recipiente.
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Ejemplos:
El aire por conveccin origina los vientos.
Si se coloca una espiral de cartulina, en un soporte universal y se sopla desde abajo hacia arriba se puede
apreciar cmo esta comienza a girar alrededor del punto donde se apoya. Tambin si se coloca una vela
encendida o cualquier otra fuente de calor debajo del espiral, esta gira porque el aire que se calienta,
asciende y esto se demuestra porque se pone en movimiento la espiral, igual que cuando se soplaba
desde abajo hacia arriba. Por tanto, se producen corrientes de aire caliente que suben y de aire fro que
baja.

3.-Radiacin
La radiacin es la propagacin del calor que tiene lugar sin el apoyo del ningn medio material.

Ejemplos:
-Los radiadores
-Las aguas de la superficie del mar reciben la radiacin del sol por eso logran evaporarse.
-Los panaderos, cuando van a sacar el pan del horno, estn recibiendo el calor procedente de este, por
radiacin.
-Los obreros metalrgicos reciben mucho calor procedente de los altos hornos en que se funden los
metales y ese calor les llega por radiacin.
-En sus hogares, cuando la mam est cocinando, recibe por radiacin el calor procedente de la cocina,
puesto que no est situada encima de la fuente de calor, ni en contacto directo con ella, sino delante de
las hornillas.
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Equilibrio qumico

Cuando estudiamos los cambios en la materia aprendimos que todo cambio qumico involucra una
reaccin entre diferentes sustancias produciendo la formacin de sustancias nuevas.

Podemos decir, entonces, que una reaccin qumica es un proceso en que una o ms sustancias se
transforman en otra u otras sustancias de diferente naturaleza.

Las sustancias originales (las que se transformarn) se denominan reactantes o reactivos y las finales se
llaman productos.

Factores que modifican el equilibrio

Existen diversos factores capaces de modificar el estado de equilibrio en un proceso qumico, como son:
la temperatura, la presin (afectando al volumen ) y las concentraciones .

La influencia de estos tres factores se puede predecir, de una manera cualitativa por el Principio de Le
Chatelier, que dice lo siguiente:

Si en una reaccin qumica en equilibrio se modifican la presin, la temperatura o la concentracin de

alguna de las especies reaccionantes, la reaccin evolucionar en uno u otro sentido hasta alcanzar un
nuevo estado de equilibrio.
Este principio es equivalente al principio de la conservacin de la energa.

Teora cintica-molecular de la materia

La materia se nos presenta en tres estados fundamentales de agregacin:
Slido: como el azcar, hielo, metal
Lquido: alcohol, agua, aceite
Gas: oxgeno, nitrgeno, dixido de carbono, metano
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En la naturaleza solo algunas sustancias como el agua puede encontrase en los tres estados de
agregacin, mientras que otras sustancias se presentan en un solo estado que puede ser slido, liquido
o gaseoso.

Teora cintica-molecular de la materia

La teora cintica explica el comportamiento de la materia y sostiene lo siguiente:

-La materia est formada por pequeas entidades llamadas partculas (tomos o molculas).
-Las partculas se encuentran en constante movimiento, chocando entre s.
-Entre las partculas existen interacciones o fuerzas ms o menos intensas dependiendo del estado de
agregacin.

Las caractersticas de los tres estados de agregacin lo podemos observar en el siguiente cuadro
comparativo.