UNIVERSIDAD POLITCNICA ESTATAL DEL CARCHI

Zootecnia

Nombres: Karolina Sierra, Marco Revelo

Nivel: 7 semestre DIA
Fecha: 14 de octubre de 2011
Tema: Alimentacin del cuy y cecotrfia

ALIMENTACION DEL CUY

La nutricin juega un rol muy importante en toda explotacin pecuaria el adecuado suministro
de nutrientes conlleva a una mejor produccin.

El cuy, especie herbvora monogstrica, tiene un estmago donde inicia su digestin

enzimtica y un ciego funcional donde se realiza la fermentacin bacteriana.

Requerimientos nutricionales del cuy en las diferentes etapas

El conocimiento de los requerimientos nutritivos de los cuyes nos permitir poder elaborar
raciones balanceadas que logren satisfacer las necesidades de mantenimiento, crecimiento y
produccin.

Requerimientos nutricionales

Agua, protena (aminocidos), fibra, energa, cidos grasos esenciales, minerales y vitaminas

Agua

Con el suministro de agua se registra un mayor nmero de cras nacidas, menor mortalidad
durante la lactancia, mayor peso de las cras al nacimiento y destete, as como mayor peso de
las madres al parto, mejora su conversin alimenticia. Mejora la eficiencia reproductiva. Sus
requerimientos son 10 ml de agua por 100 gr de peso vivo.

Protena

Es uno de los principales componentes de la mayora de los tejidos del animal. Los tejidos para
formarse requieren de un aporte proteico. Para el mantenimiento y formacin se requiere
protenas.

Deficiencia. Da lugar a menor peso al nacimiento, crecimiento retardado, descenso en la

produccin de leche, infertilidad y menor eficiencia de utilizacin del alimento.
Fibra

Los porcentajes de fibra de concentrados utilizados para la alimentacin de cuyes van de 5 al

18%. Este componente tiene importancia en la composicin de las raciones no slo por la
capacidad que tienen los cuyes de digerirla, sino que su inclusin es necesaria para favorecer
la digestibilidad de otros nutrientes,

Energa

La energa es requerida dentro de la dieta como fuente de combustible para mantener las
funciones vitales del cuerpo, mantenimiento, crecimiento y produccin. Se sugiere un nivel de
energa digestible de 3000 kcal/kg de dieta. Al evaluar raciones con diferente densidad
energtica, se encontr mejor respuesta en ganancia de peso y eficiencia alimenticia con las
dietas de mayor densidad energtica

Grasas

Las grasas aportan al organismo ciertas vitaminas que se encuentran en ellas. Al mismo
tiempo las grasas favorecen una buena asimilacin de las protenas. El cuy tiene un
requerimiento bien definido de grasa o cidos grasos no saturados. Las deficiencias pueden
prevenirse con la inclusin de grasa o cidos grasos no saturados. Se afirma que un nivel de
3% es suficiente para lograr un buen crecimiento as como para prevenir la dermatitis

Minerales

Los elementos minerales se encuentran en el cuerpo del animal cumpliendo varias funciones:
estructurales, fisiolgicas, catalticas, etc. La falta de minerales ocasiona trastornos como
alteracin del apetito, rodo de la madera e ingestin de tierra.

Vitaminas

Las vitaminas son compuestos orgnicos esenciales requeridos en muy pequeas cantidades
para el mantenimiento de la salud y para el crecimiento y reproduccin normales.

Cecotrfia

El cuy es un animal que realiza cecotrfia, produciendo dos tipos de excreciones, uno rico en
nitrgeno que es reutilizado (cectrofo) y el otro que es eliminado como heces. Las heces
procedentes del primer ciclo de la digestin rara vez son expulsadas al exterior, sino que son
ingeridas nuevamente por el animal directamente boca - ano; proceso que se conoce con el
nombre de cecotrfia. As pues, una vez las heces blandas llegan al ano, son absorbidas por
la boca siendo deglutidas sin masticar y pasando directamente al estomago, inicindose as el
segundo ciclo de la digestin, generalmente durante la noche. Luego pasaran por el intestino
delgado donde sufren otra vez la accin de los jugos digestivos, realizndose la absorcin de
los principios nutritivos. Todo ello durante la misma noche de su ingestin

Bibliografa

http://es.scribd.com/doc/60392000/CECOTROFIA

http://www.cooru.org.pe/Manual_tecnico_cuy1.pdf

http://www.cedepperu.org/img_upload/c55e8774db1993203b76a6afddc995dc/MANUAL_CRIA
NZA_DE_CUYES.pdf

http://www.umss.edu.bo/epubs/etexts/downloads/37b.pdf