INSTITUTO TECNOLOGICO DE

ORIZABA

INGENIERIA QUMICA

ALUMNO:
LEN RAMOS CLARA ADAI
PREZ LINARES JESS ABEL

MATERIA: TALLER DE INVESTIGACIN II

OBTENCIN DE FERTILIZANTE A PARTIR DE

CASCARA DE HUEVO

PROFESOR: M.C. ALFONSO MAON ALARCON

CLAVE MATERIA7c1B

HORARIO: 17:00-19:00
Contenido
OBTENCIN DE ABONO A PARTIR DE CASCARA DE HUEVO .......................................3
OBJETIVO GENERAL: ................................................................................................................3
OBJETIVO PARTICULAR: ..........................................................................................................3
JUSTIFICACIN: ..........................................................................................................................4
MARCO TERICO: ......................................................................................................................5
RECOLECCIN DEL HUEVO .....................................................................................................5
TIPOS DE FERTILIZANTES ORGNICOS ...............................................................................8
BENEFICIOS DE LOS HUEVOS DE GALLINA ........................................................................9
QUE CONTIENE UN FERTILIZANTE...................................................................................... 11
TIPOS DE HUEVOS ................................................................................................................... 13
``LAS PLANTAS Y EL CALCIO`` ................................................................................................. 16
AREAS VERDES EN ORIZABA .................................................................................................. 18
METODOLOGA:........................................................................................................................ 19
FACTIBILIDAD DEL PROYECTO: .......................................................................................... 20
ECONMICA: ................................................................................................................................. 20
EQUIPO DISPONIBLE: ................................................................................................................. 20
INSTALACIONES: ......................................................................................................................... 20
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES ....................................................................................... 21
BIBLIOGRAFA ............................................................................................................................... 22

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OBTENCIN DE FERTILIZANTE A
PARTIR DE CASCARA DE HUEVO

OBJETIVO GENERAL:
Aprovechar la cascara de huevo para obtener a partir de ella un subproducto, que en
este caso es un fertilizante rico en calcio, potasio, etc. Para su venta comercial en
pequeos huertos y plantas de casa.

OBJETIVO PARTICULAR:
Lograr que la sociedad tome conciencia, que se reutilice la cascara del huevo para
un bien comn que ayude al crecimiento ptimo de plantas de casa y huertos
pequeos, y de esta forma se reduzca el uso de fertilizantes de precios muy elevados
y perjudiciales para el suelo y los mantos acuferos.

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JUSTIFICACIN:

Es importante saber el aprovechamiento de la cascara del huevo ya que tiene

beneficios inimaginables para el ser humano y nuestro medio ambiente.

Debemos hacer conciencia ya que si tiramos en mayor cantidad los residuos del
huevo esto hace que el pH de la tierra cambie a bsico si su pH es muy acido no
habra flora y fauna ya que no podran regenerarse.

Por eso es primordial la produccin de este subproducto a base de la cscara y

membrana del huevo de gallina, porque las personas en el Municipio de Orizaba lo
podrn utilizar como abono orgnico para todo tipo de plantas que sean sembradas
en los jardines residenciales.

A dems es importante su elaboracin, ya que as podremos encontrar en el mercado,

un producto natural que no genere contaminacin, y que se pueda adicionar a la tierra
y a las plantas para su completo desarrollo y crecimiento saludable.

As permitir a las personas que requieran, utilizarlo como abono orgnico, para
agregarlo a las diferentes plantas que se cultivan en los jardines residenciales.

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MARCO TERICO:
Recoleccin de huevo.
Tipos de fertilizantes.
Tipos de huevos que existen
Beneficios del huevo
Que contiene un fertilizante

RECOLECCIN DEL HUEVO

La recoleccin del huevo es una de las principales operaciones intensivas de mano
de obra hoy en da en las granjas de produccin de huevo. La recoleccin del huevo
se puede realizar manualmente o mecnicamente.

Fig. 1. recoleccin del huevo

SISTEMAS DE RECOLECCIN AUTOMTICA

Actualmente ya hay un gran nmero de avicultores que tienen sistemas mecanizados,
que recolectan el huevo a travs de una banda, una o varias veces al da o en forma
contina durante todo el da.

La coleccin mecanizada de huevos usa una banda en movimiento de 5 a 10 cm de

ancho. Esta banda normalmente est colocada al frente de las jaulas y entrega el
huevo al nal de la hilera de jaulas; donde son transferidas a una banda transversal.

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 En este punto el huevo puede ser transportado directamente en la planta
empacadora para limpiarlo, clasicarlo y empacarlo. La recoleccin de huevo de
casetas individuales puede ser programada, de modo que provean un ujo

constante de huevos al equipo de procesamiento. Los huevos pueden ser colectados

de una caseta a la vez o bien en grupos de casetas para proveer a la planta
empacadora de un caudal de tamaos y calidades, de modo que no haya al mismo
tiempo en la planta empacadora muchos huevos grandes o muchos huevos de pobre
calidad al mismo tiempo

SISTEMAS DE RECOLECCIN MANUAL

La recoleccin manual del huevo se realiza en trminos generales de una a dos veces
al da. La recoleccin manual requiere destreza extrema para mantenerla
econmicamente accesible y al mismo tiempo minimizar el adicional rompimiento de
huevo.

Esto requiere la existencia de carritos, un abastecimiento abundante de conos o

llers de cartn, cajas de cartn para el empaque del producto, o un sitio cercano
de almacenamiento para recibir las pilas de llers llenos, o algo adicional para
transportar los huevos a planta empacadora para su inmediato procesamiento o
almacenamiento durante la noche.

El huevo ya recolectado en forma manual o automtica, debe ser seleccionado y

clasicado para su comercializacin. Cuando se colecta manualmente, esta seleccin
se hace al mismo tiempo.

Los criterios para separar el huevo bajo, son los siguientes:

Huevo demasiado grande

Huevo roto
Huevo sucio
Huevo deforme
Huevo de pobre calidad de cascarn
Recoleccin de huevos

EMPAQUE DEL HUEVO

El empaque y embalaje del huevo, juegan un papel muy importante en la
conservacin del huevo, ya que este necesita contar con ciertas caractersticas para
que su caducidad sea mayor.

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El empaque de huevo puede ser de diferentes materiales, por ejemplo:

Plstico
Cartn
Pulpa de cartn

En la mayora de las granjas el huevo una vez empacado en cajas de cartn, es

movilizado diariamente en unidades de transporte (camiones) hacia la bodega de
almacenamiento o lugar de mercadeo del producto.

PROPIEDADES DE LOS HUEVOS DE GALLINA PARA LA RECOLECCIN DE

LOS HUEVOS
Entre los alimentos de la categora de los huevos que tenemos disponibles entre
los alimentos en nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra los
huevos de gallina.
A continuacin puedes ver informacin sobre las caractersticas nutricionales,
propiedades y beneficios que aportan los huevos de gallina a tu organismo, as
como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes.
Los huevos de gallina son un alimento rico en vitamina B7 ya que 100 g. de este
alimento contienen 25 ug. De vitamina B7.
Este alimento tambin tiene una alta cantidad de vitamina B5. La cantidad de
vitamina B5 que tiene es de 1,77 ug por cada 100 g.

Fig. 1.1 recoleccin del huevo

Entre las propiedades nutricionales de los huevos de gallina cabe destacar que
tiene los siguientes nutrientes:

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 2,20 mg. de 147 mg. de 12,10 mg. de 0,37 mg. de 410 mg. de
hierro potasio magnesio vitamina B2 colesterol

12,68 g. de 12,70 mg. de 144 mg. de 12,10 g. de 0,68 g. de

protenas yodo sodio grasa azcar

56,20 mg. de 2 mg. de zinc 226,67 ug. De 3,33 mg. de 0 mg. de

calcio vitamina A vitamina B3 purinas

0 g. de fibra 0,68 g. de 0,11 mg. de 0,12 mg. de 162 kcal.

carbohidratos vitamina B1 vitamina B6 De caloras

51,20 ug. De 2,10 ug. De 0 mg. de 1,80 ug. De 216 mg. de

vitamina B9 vitamina B12 vitamina C vitamina D fsforo

1,93 mg. de 8,90 ug. De

vitamina E vitamina K

(westhoff, 1992)

TIPOS DE FERTILIZANTES ORGNICOS

El estircol, dependiendo de la especie, tiene diferente composicin. En general,

contiene todas las pilas necesarias. El efecto del abono puede durar varios aos. Y
en suelos arenosos se descompone rpidamente.

HUMUS:

El humus puede ser estircol (animales) y la flora. Este es un fertilizante muy valioso,
especialmente si el estircol es de caballo y o vaca.

LOS EXCREMENTOS DE PJAROS

Este es un fertilizante orgnico muy valioso, que se degrada rpidamente y acta muy
rpidamente. La alimentacin de aves supera todo tipo de estircol. Se puede
considerar como un fertilizante completo.

TURBA

Es un abono orgnico rico en carbono. Se compone de una una masa esponjosa y

ligera en la que tambin aparecen los componentes vegetales que la originaron.

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COMPOST

Es el componente que obtenemos de compuestos que formaron parte de seres

vivos en un conjunto de partes de origen animal y vegetal.

ASERRN

Muy adecuado para las plantas. Una capa de serrn puede hacer una capa slida y
evitar el aflojamiento del suelo. El aserrn ser muy til si agregan urea.

Fig. 1.2 tipos de fertilizantes

BENEFICIOS DE LOS HUEVOS DE GALLINA

La vitamina B5 o cido pantotnico, que se encuentra de forma abundante en los
huevos de gallina hace que este alimento sea til para combatir el estrs y las
migraas. El contenido de vitamina B5 de este alimento tambin hace de este un
alimento recomendable para reducir el exceso de colesterol.
La vitamina B7 o biotina, abundante en los huevos de gallina es bueno para mejorar
la salud del cabello, las uas y la piel. Los enfermos de diabetes tambin pueden
beneficiarse tomando este alimento, ya que la vitamina B7 contenida en l, puede
ayudar a estabilizar los niveles de azcar en la sangre.
Por su alta cantidad en colesterol, este alimento no es recomendable para
personas que tengan un nivel de colesterol alto en su sangre.
copyringht. (5 de abril de 2002-2017). Recuperado el 28 de marzo de 2017

osorio, n. (1999). tipos de huevos. 5 -10.

westhoff, W. f. (1992). microbiologia de los alimentos.

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CLASIFICACIN:

Los huevos se pueden clasificar segn la cantidad de vitelo o por la distribucin de

ste:

Tabla 1.

Por la cantidad de vitelo Por la distribucin del vitelo

Oligolecitos (poco vitelo) Isolecitos (uniformemente distribuido)
Mesolecitos (mediana cantidad de vitelo) Telolecitos (en un polo)
Polilecitos (mucho vitelo) Centrolecitos (en el centro)

El huevo de gallina, por ejemplo, es polilecito y telolecito, porque tiene mucho vitelo
y este est concentrado hacia un extremo del huevo.

PARTES DEL HUEVO:

El huevo responde a un mecanismo evolutivo que marca el desarrollo de animales

acuticos, semiacuticos y terrestres. Est formado por:

Cscara
Albumen o clara
Yema o vitelo

Adems est formado por un conjunto de membranas extraembrionarias o fetales

que rodean al embrin y cada una cumple una funcin importante y determinado :

Alantoides
Amnios
Membrana vitelina
Corin

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 Fig. 2.Estructura de los cascarones
1. Cscara
9. Disco germinal (blastodermo)

2. Alantoides 10. Yema amarilla

3. Amnios 11. Yema blanca

4. Chalaza 12. Albmina interior

5. Albmina exterior 13. Chalaza

6. Albmina media 14. Cmara de aire

15. Cutcula.
7. Membrana vitelina

8. Ncleo de halago

QUE CONTIENE UN FERTILIZANTE

Los fertilizantes orgnicos mejoran las propiedades fsicas y qumicas del suelo,
aumentan su actividad biolgica, son una fuente importante para mejorar sus
propiedades. Es por eso que el uso de residuos animales como fertilizante
proporciona el retorno y la reutilizacin de los nutrientes.

Son sustancias que contienen elementos o compuestos qumicos nutritivos para los
vegetales, en forma tal que pueden ser absorbidos por las plantas. Se los utiliza para
aumentar la produccin, reponer y evitar deficiencias de nutrientes y propender al

11
mejoramiento sanitario de las plantas. Algunos de los efectos perjudiciales de su uso
son el aporte de nitratos a las capas de agua en las reas de cultivos intensivos,
concentraciones de pesticidas, bacterias y residuos agroqumicos. Por ello, deben
seguir ajustndose las cantidades que se aplican a las necesidades de los cultivos,
mejorar la composicin de pesticidas y fertilizantes y manejar las plagas en forma
integral. Adems, se deben respetar las precauciones indicadas en las etiquetas de
los envases y productos.

Hay muchos tipos de abonos orgnicos. El ms comn de estos son el estircol,

compost y estircol de pollo.

Fig. 3 contenido de abono

VENTAJAS DE FERTILIZANTES ORGNICOS

1. Mejora de la fertilidad del suelo;

2. Mejora de la estructura de la tierra;
3. Proporcionar al suelo organismos que hacen un gran trabajo para mejorar la
fertilidad natural viviente;
4. Activan la actividad vital de los microorganismos beneficiosos para
restauracin de agua y aire.
5. Fcil disponibilidad.

DESVENTAJAS DE FERTILIZANTES ORGNICOS

1. Un desequilibrio de nutrientes. Es muy difcil equilibrar con precisin todos

los nutrientes necesarios.
2. La posibilidad de sobredosis.

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 3. La presencia de semillas de malas hierbas;
4. El riesgo de contraer la enfermedad;
5. Atraccin de sustancias txicas (plomo, aluminio). (copyringht, 2002-2017)

Fig. 3.1 fertilizantes

TIPOS DE HUEVOS
Adems de blancos y morenos, grandes y pequeos, en Europa existen cuatro tipos
de huevos de gallinas segn su sistema de produccin, identificados con un nmero
del 0 al 3. Esta informacin est impresa en el cdigo del huevo y en la etiqueta.

Es importante saber que en todos los sistemas de produccin las granjas estn
autorizadas por las autoridades competentes, que supervisan peridicamente el
trabajo de los productores y velan para que la sanidad y el bienestar de las gallinas
estn garantizados.

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 Fig.3.2 tipos de huevos

Los huevos regulares o estndar, provienen de gallinas criadas en jaulas y

alimentadas con una dieta alta en protenas, que generalmente contienen hormonas
y antibiticos. Las gallinas son criadas en corrales interiores donde producen huevos
de graneros establecidos y aquellas que tienen acceso a lotes grandes y abiertos
ponen huevos de gallinas camperas. Los huevos orgnicos vienen de gallinas
alimentadas con una dieta a base de granos orgnicos y que son criadas en un
ambiente de campo. Las gallinas que producen huevos vegetarianos son alimentadas
con dietas basadas en vegetales y son mantenidas en jaulas. Los huevos con
Omega-3 son consumidos por personas que tienen dietas que que carecen de estos
cidos grasos esenciales. Las gallinas que ponen este tipo de huevos, subsisten de
una dieta basada en lino, linaza y semilla de colza. Para producir huevos ricos en
vitaminas con altas concentraciones de vitaminas B6, B12 y E, la dieta de las gallinas
son mejorado con estos aditivos. (osorio, 1999)

CATEGORAS DE HUEVOS
Los huevos son clasificados por su calidad y se dividen en tres clases: AA, A y B. Los
grados AA y A son vendidos en supermercados y los de la menor clase B son usados
alimentos producidos comercialmente. Los grados estn basados mayormente en
uniformidad y suavidad de las cscaras y en la estabilidad de la yema y clara que es
determinada a travs de una pantalla de luz brillante. Los huevos de clase AA son un
poco ms frescos que aquellos de clase A.
QUE CONTIENE LA CASCARA DE HUEVO:
La cascara de huevo, est compuesta mayoritariamente por carbonato de calcio pero
tambin por fosfato de calcio y carbonato de magnesio, en muy pequeas cantidades.

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Esta estructura supone un 10% aproximado del peso total del huevo y su funcin es
proteger su contenido gracias a su dureza y su grosor.

Debemos tener en cuenta que la cascara no es una superficie lisa e impermeable,

sino todo lo contrario, contiene miles de poros cnicos (ms de 7000) que permiten
la respiracin del pollito y por tanto, el mantenimiento interior de huevo.

ORIGEN DEL CALCIO PARA EL CASCARON DE HUEVO.

Hay dos fuentes de calcio para la produccin del cascaron del huevo: el alimento y
ciertos huesos. Por lo general, el calcio que interviene la formacin del huevo
proviene directamente del alimento. No obstante, durante la noche debido a que el
ave no se est alimentando y continua la deposicin de calcio en el cascaron cierta
cantidad proviene de la reserva corporal (los huesos medulares).

FORMACIN DEL CARBONATO DE CALCIO.

Se forma cuando se aportan los iones de calcio a travs de la irrigacin sangunea,
mientras que los iones de carbonato provienen de la sangre y de la glndula del
cascaron. Cualquier factor que reduzca el aporte sanguneo interferir al mximo con
los depsitos de CaCo3 en el cascaron del huevo, quedara como resultado
cascarones de mala calidad.

Requerimientos elevados de calcio durante a produccin.

La demanda de calcio en la gallina ponedora es extremadamente alta. Una gallina de

1,8 Kg. que produce 250 huevos de 56.7 Kg. al ano, requiere alrededor de 0.56 Kg.
de calcio. Como esta cantidad de calcio es aproximadamente 25 veces mayor de la
que se encuentra en el esqueleto de las aves, es evidente la gran necesidad de calcio
en la dieta. La mayora de las dietas para ponedoras contienen de 3 a 4% de calcio
para cubrir esa demanda.

Fig. 2.1 tamao del huevo

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El ablandamiento se produce a base de alguna sustancia acida. De esta manera, se
puede utilizar como fuente adicional de calcio en zonas y poblaciones con poco poder
adquisitivo y posibles carencias nutricionales por insuficiente ingesta de este mineral
tan importante.

ESPESOR.
El promedio de espesor de la cscara es 0.35 mm. La ltima capa de la cscara es
gruesa mientras la primera es delgada.

Cuando las temperaturas ambientales de la gallina son altas, el grosor de la cscara

disminuye.

Fig.2 cascara de huevo con membrana

MEMBRANA DE LA CSCARA.
Cada huevo tiene dos membranas en la cscara. Estn colocadas adyacentes a cada
una y a la cscara. La membrana interior envuelve la albmina. En el polo ancho del

huevo las membranas estn separadas, el interior de una sale hacia fuera para dejar
un espacio de aire (cmara de aire).

Estas membranas tambin protegen el huevo contra invasin bacteriana.

``LAS PLANTAS Y EL CALCIO``

Las plantas, como los seres vivos que son, necesitan de la obtencin de una larga lista de
nutrientes para su adecuado crecimiento. Muchos de estos nutrientes pueden ser
encontrados en abundancia en algunos suelos, mientras que otros pueden obtenerse gracias
al abono y otros fertilizantes. No de estos nutrientes fundamentales es el calcio. El calcio es
un elemento estructural en las plantas, puesto que constituye la lmina media, las paredes y

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las membranas de la clula. Adems, participa en la divisin y extensin celular, influye en la
comparticin de la clula, contribuye al equilibrio inico de la misma, modula la accin de
hormonas y seales y estabiliza la pared celular y las membranas. Como vers, se encuentra
presente en toda la planta y es imprescindible para muchos procesos, pero sobre todo para
el crecimiento. Tiene un efecto regulador sobre las clulas y contribuye a la estabilidad de la
planta en su conjunto.

EL CALCIO EN LA NATURALEZA
El calcio es un elemento relativamente abundante en el ambiente. Se le puede
encontrar en niveles altos en suelos de rgimen semirido a sub hmedo de pH
neutro. Sin embargo, en otros tipos de suelo puede estar presente bajo formas
qumicas de baja solubilidad, de manera que la disponibilidad del elemento en la
solucin del suelo sea baja, lo que puede provocar un aporte insuficiente de calcio a
las plantas. Adems de la salinidad del suelo, otros factores que pueden ocasionar
una deficiencia de calcio son condiciones de humedad alta, el fro, y un bajo nivel de
transpiracin. Un dficit de calcio, en trminos productivos, significa una reduccin
del rendimiento. Adems, otras propiedades asociadas con la calidad se vern
afectadas.

CMO SABER SI TUS PLANTAS PRESENTAN UN DFICIT DE CALCIO?

Los sntomas de la deficiencia de calcio aparecen primero en las hojas y tejidos
jvenes; incluyen, principalmente, los siguientes:

- Hojas abarquilladas, pequeas y deformadas

- Deformacin y muerte de las puntas. Tpicamente, muerte de los pices de
la raz
- Clorosis al interior de los mrgenes de la hoja (como ya mencionamos)
-Crecimiento deficiente
- Nervaduras de color oscuro

- En los frutos tambin se puede manifestar en una enfermedad conocida como

podredumbre apical, la cual puedes reconocer por las deformaciones y
manchas clorticas de color caf

PLANTAS CON LAS CUALES SE PUEDE UTILIZAR EL ABONO

Pues viendo la concentracin de nutrientes y teniendo cuidado con esto, vamos a
aplicar las cascaras de huevo a ciertos cultivos a los cuales les viene muy bien, como
son el tomate, el pimiento y el calabacn.

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Otras plantas que se benefician de calcio son: manzanas, brcoli, coles de Bruselas,
repollo, zanahorias, coliflor, apio, cerezas, ctricos, conferas, algodn, melones,
uvas, legumbres, lechugas, melocotones, peras, cacahuetes y patatas.

AREAS VERDES EN ORIZABA

El municipio de Orizaba tiene una de las mayores cantidades de reas verdes por habitante del
pas: 14.5 metros cuadrados por habitante, el cual es superior a media que establece la
Organizacin de las Naciones Unidas siendo de 9 metros cuadrados por habitante en reas
urbanas.

Adems de contar con ms de 600 hectreas de reas verdes en los ecoparques Cerro del
Borrego con 405 hectreas- y el Cerro de Escmela de ms de 200 hectreas-, que fueron
reacondicionados por la actual administracin municipal con senderos y sealizacin para
disfrute de todos los visitantes, sin daar el entorno ambiental de estos lugares.

En materia de parques pblicos, la ciudad ha registrado 49 parques y jardines, en donde se est

invirtiendo una fuerte cantidad para su mejoramiento, siendo as que actualmente se est
dignificando a 22 parques pblicos, as como de los 2 eco parques anteriormente sealados,
aunado a los camellones y reas comunes con que cuenta la ciudad.

La inversin realizada hasta el momento supera los 180 mil pesos; esta cantidad podra haber
sido mayor, pero la Comuna est utilizando pintura, tierra, madera, piedras y otros insumos
que se tenan en bodega reduciendo los costos.

La caracterstica de la ciudad es que tambin cuenta con ms de 5 mil plantas que han sido
renovadas fueron producidas en el vivero municipal, siendo as que su entorno permite la
produccin de estas plantas de ornato.

(Orizaba cuenta con una fuerte presencia de reas verdes y de espacios deportivos , 2014)

18
METODOLOGA:
pasos a seguir en la
metodologia
obtencion de aprovechando los
la muestra beneficios de la
cascara de huevo
tipo de
investigacion
explicativa
analitica
recoleccion
de
tesis acerca de los alimentos
informacion
articulos relacionados con mi tema
fuentes de informacion en internet

plan de
ir a fuentes confiables como lo son,libros que se
procesamient
encuentran en la biblioteca del tema especifico a investigar.
o y analisis de
informacion poder analizar mejor la informacion que vamos a recolectar
ya que el investigar mucho acerca del tema podriamos
tener muchas dudas acerca de lo que deseamos..
poder obtener los resultados basandonos en el objetivo
resultados especifico y general
graficar los resultados obtenidos.

aprovechamiento de la
cascara del huevo para
el uso como fertilizante
etapa 1

recoleccion de la cascara del

huevo

etapa 2

dejar secar en el horno bajo,

aunque las mejores condiciones esprcelas en las plantaciones
Una vez secas tritralas
para hacerlo es al rayo del sol, que quieres beneficiar
completamente natural.

etapa 3 etapa 4 etapa 5

19
FACTIBILIDAD DEL PROYECTO:

ECONMICA:
Para poder llevar acabo el aprovechamiento de la cascara del huevo se hace la
recoleccin de la cascara en las casas, o en las cocinas econmicas, esto no genera
gastos ya que se aprovechan los residuos generados del huevo.

EQUIPO DISPONIBLE:
Se hace un lavado en los laboratorios de la escuela en la cual se cuenta con agua
tratada. Y para el secado de la cascara se ocupan las estufas que se encuentran en
el laboratorio de orgnica morteros para triturar la cascara.

INSTALACIONES:
Dentro de la escuela ya que se cuenta con los recursos y el equipo necesario para
llevar acabo lo planteado en el laboratorio de qumica analtica.

20
 ESTUDIANTE: LEN RAMOS CLARA ADAI
Actividad /semana PREZ LINARES JESS ABEL
NOMBRE DEL Aprovechamiento de la cascara de huevo en MATERIA: TALLER DE INVESTIGACIN II
PROYECTO:S1 S2 S S S5 S6
fertilizantes S7 S8 S9 S10 S11 S12 S13 S14 S15 S16 S17 S18 S19 S20 S21
3 4
Revisin de P
informacin en
artculos R
Recoleccin de la P CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
PERIODO DE
cascara de huevo octubre-diciembre AO:2017
REALIZACION:
R

Lavado de la P
cascara R
Secado y P
triturado de la R
cascara de huevo
Revisin de P
plantas que
necesiten un R
fertilizante
Utilizar la cascara P
como
fertilizante(esparc R
irla en los )
Analizar el P
suelo(que tiempo
duro el R
fertilizante)
Resultados
BIBLIOGRAFA
copyringht. (5 de abril de 2002-2017). Recuperado el 28 de marzo de 2017

Orizaba cuenta con una fuerte presencia de reas verdes y de espacios deportivos . (16 de JUNIO de 2014). NOTICIAS DE PESO CON LA FUERZA DE
LA RAZON.

osorio, n. (1999). tipos de huevos. 5 -10.

westhoff, W. f. (1992). microbiologia de los alimentos.

https://www.quiminet.com/articulos/como-seleccionar-recolectar-y-empacar-los-huevos-3408180.htm

http://www.cricyt.edu.ar/enciclopedia/terminos/Fertilizant.htm