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ANEXO III

UNIVERSIDADE EDUARDO MONDLANE


FACULDADE DE AGRONOMIA E ENGENHARIA FRORESTAL

INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGAÇÃO AGRONÓMICA


PROGRAMA NACIONAL DE RAIZES E TUBÉRCULOS
ANÁLISE SÓCIO-ECONÓMICA

Inquérito Sobre a Avaliação do Impacto do Listrado Castanho da Mandioca


(Manihot esculenta Crantz) nos Distritos de Palma e Mocímboa da Praia na
Província de Cabo Delgado

JANEIRO DE 2005

Província (PROV)

Distrito (DIST)

Aldeia (ALD)

Nome do Chefe do Agregado (AF)

Nome do Enumerador (ENUM)

Data da Entrevista (DATA)

Observações:
ANEXO III (cont.)

I. Características da Família

AF1 __________ Sexo do entrevistado

1=Masculino
2=Feminino

AF3 __________ Quantas pessoas compõem o agregado familiar

AF4 ___________ É chefe do agregado familiar?

1= Sim
2= Não

AF5 ___________ Para o chefe homem. Quantas mulheres actualmente possui?

AF6 ___________ Idade do chefe do agregado familiar

1=18 anos
2= 19-40 anos
3= >40 anos

AF7 ___________ Nível de escolaridade do chefe do agregado familiar

0= Não sabe ler nem escrever (Analfabeto)


99=Não assistiu a escola, mas sabe ler e escrever
N= última classe completada, onde N=1,2,...12 (1ª, 2ª até 12ª classes)

AF8 __________ O chefe do agregado familiar é membro de uma associação?

1= Sim
2= Não
ANEXO III (cont.)

II. Machambas do Agregado Familiar

AF9 _________ Quantas machambas o agregado cultivou durante esta Campanha 2003/2004?

Tabela I. Características das machambas


Machamba Tipo de Área Tipo de Quem atribuiu a Quais as culturas nesta Campanha N. de Pessoa da
Machamba (em ha) solo terra? 2003/2004? anos família que
que toma conta
1= Sequeiro 1=Pesado 1= Herdou 1=Mandioca 9=Amendoim cultiva desta
2= Irrigado 2=Misto 2=Comprou 2=Milho 10=Arroz
3=Arenoso 3=Pediu emprestado 3=Batata doce 11=Gergelim
sem machamba
4= Alugou 4=Feijão Nhemba 12=Cucurbitáceas pousio
5= Chefe da aldeia 1=Marido
5=Feijão Boer 13=Hortícolas
deu 2=Esposa
6=Outros feijões 14=Inhame
6=Outros, 3=Filhos
7=Mapira 15=Outras,
especifique 4=Outros,
8=Meixoeira especifique
especifique

MACH Ia Ib Ic Id Ie If Ig Ih Ii Ij Ik Il
ANEXO III (cont.)

Tabela II. Destino dos produtos da machamba

Nota: Indicar a preferencia pela ordem de importância.

1=Mandioca 2=Milho 3=Batata doce 4=Feijão Nhemba 5=Feijão Boer


6=Outros feijões 7=Mapira 8=Meixoeira 9=Amendoim 10=Arroz 11=Gergelim
12=Cucurbitáceas 13=Hortícolas 14=Inhame 15=Outras, especifique
Consumo Venda Ambos
IIa IIb IIc
ANEXO III (cont.)

Tabela III. Variedades de mandioca em cultivo nas suas machambas


Machamba Nome das Cor do Arquitectura Cor da Cor da Sabor Consistência Ciclo Qual a
Variedades pecíolo da planta casca polpa variedade
mais
1=Verde 1=Zig-zag 1=Creme 1=Branca 1=Doce 1=Dura 1=Curto importante
2=Vermelho 2= Não 2=Branca 2=Outra, 2=Intermedio 2=Intermedia (menos que 9
3=Arroxeado 3=Rosada especificar 3=Amargo 3=Aguada meses)
4=Outros 2=Intermedio
(entre 9-12
meses)
3=Longo
(mais que 12
meses)
MACH IIIa IIIb IIIc IIId IIIe IIIf IIIg IIIh IIIi
ANEXO III (cont.)

III. Produção animal

AF10 __________ Possui criação de animais?

1= Sim
2= Não

Tabele IV. Produção Pecuária


Tipo de animal Quantos possui?
1 Galinhas
2 Patos
3 Cabritos
4 Outros (especifique)

IVa IVb

IV. Impacto de “Pragas e doenças” sobre a Produção

AF11 __________ Tem conhecimento da existência da doença do listrado castanho


da mandioca?

1= Sim
2= Não

AF12 __________ Quais as principais pragas, doenças e outros factores naturais


que afectam a produção da mandioca?

1= Mosaico 6= Ácaros 11= Outros, especifique


2= Podridão 7= Gafanhotos
3= Cochonilha 8= Macacos
4= Elefantes 9= Porcos
5= Ratos 10= Factores naturais, especifique
ANEXO III (cont.)

AF13 __________ Quais as causas da doença do listrado castanho da mandioca?

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

AF14 __________ Quais as partes da planta de mandioca que são afectadas pela
doença do listrado castanho da mandioca?

1= Raiz
2= Parte aérea
3= Toda planta

AF15 __________ Qual é a manifestação da doença nas diferentes partes da planta


da mandioca?

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

AF16 __________ Como é combatida a doença do listrado castanho da mandioca?

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

AF17 __________ Em geral, como é que os produtores da mandioca obtêm estacas


para o plantio?

1=Compram do vizinho
2=Atraves da troca
3=Recebem gratuitamente
4=Guardam das produções das suas próprias machambas

AF18 __________ Tem conhecimento das variedades tolerantes ou resistentes a


esta doença?

1= Sim
2= Não
ANEXO III (cont.)

AF19 __________ Como teve conhecimento?

1=Rádio
2=Serviços de Extensão
3=Vizinho/amigo/familiar,
4=Associação
5=ONGs
6=Outros, especifique

V. Medidas de Mitigação da doença

AF20 __________ Tem conhecimento da distribuição gratuita de estacas tolerantes à


doença?

1= Sim
2= Não

AF21 __________ Como teve conhecimento?

1=Rádio
2=Serviços de Extensão
3=Vizinho/amigo/familiar,
4=Associação
5=ONGs
6=Outros, especifique

AF22 __________ Foi contemplado na distribuição?

1= Sim
2= Não

AF23 __________ Se sim, quem lhe forneceu o material?

1=Serviços de Extensão
2=Vizinho/amigo/familiar,
3=Associação
3=ONGs
4=Outros, especifique

AF24 __________ Conhece alguém, familiar, vizinho ou relativo que também cultiva
esse material?

1= Sim
2= Não
ANEXO III (cont.)

AF25 __________ Quais as diferenças na produção da Mandioca antes e depois de


receber as estacas da mandioca?

1=A produção aumentou


2=A produção manteve-se
3=A produção diminuiu Porque ________________________
4=Nao sabe

VI. Comentários em relação as variedades que foram distribuídas

AF26 __________ Características do sabor


1=doce
2=amarga
3=Nao sabe

AF27 __________ Como e a produtividade comparado com outras variedades


1=Pouca
2=Muita
3=Nao sabe

AF28 __________ Como classifica quanto a tolerância a podridão?

(Veja escala de avaliação: ANEXO II, figura 2.1)

AF29 __________ Como se comporta na germinação


1=Dificil
2=Facil
3=Nao sabe

VII. Vendas e Processamento da Mandioca

AF30 __________ Da mandioca produzida, qual é a proporção da quantidade


vendida?

1=Menos que a metade


2=Metade
3=Mais que a metade
4=Nenhuma
ANEXO III (cont.)

Tabela V. Quais os produtos obtidos do processamento da mandioca?


Produtos Destino do produto
1=Consumo
2=Venda
3=Ambos

Va Vb
1 Mandioca seca
2 Farinha de mandioca
3 Mandioca assada
4 Mandioca cozida
5 Bebidas
6 Outros, especifique

Tabela VI. Principais fontes de rendimento do agregado familiar


Fontes Importância na renda familiar
0 Nenhuma
1 Pouca
2 Grande
3 Muito grande
VIa VIb
1 Venda de produtos da machamba
2 Emprego na machamba de
outros
3 Emprego numa ONG, Estado
4 Venda da criação animal
5 Venda de esculturas
6 Venda de Bebidas
7 Comercio de vários produtos
8 Outros, especificar

Tabela VII . Variação de acesso dos produtos básicos para o consumo ao longo do
ano. (Indicar com X os meses de escassez do produto).
Set Out Nov Dez Jan Fev Mar Abr Maio Jun Jul Ag
Milho
Feijão
Mandioca
Açúcar
Óleo
Carne/Peixe
ANEXO III (cont.)

RECOLHA DE DADOS AO NÍVEL DE:

ONGs, Serviços de Extensão, Direcção Distrital e Provincial de Agricultura

1. Recolher os preços de venda da mandioca fresca e dos produtos processados nas ultimas
duas campanhas (MZM/Kg). Recolher os preços de venda de outros produtos agrícolas nas
ultimas duas campanhas (MZM/Kg)?

2. Recolher informação sobre as ONGs existentes e suas operações nos distritos visados.

3. Discutir assuntos sobre o conhecimento e treinamento dos extensionistas da extensão


pública e ONGs, com respeito a:
• Problemática da incidência da doença do listrado castanho da mandioca,
• Métodos de combate
• Acções concretas de mitigação ao nível do distrito.

4. Discutir o impacto do material distribuído junto as comunidades.

5. Discutir a variação de acesso dos produtos básicos para o consumo ao longo do ano.
(Indicar com X os meses de escassez do produto).

Set Out Nov Dez Jan Fev Mar Abr Maio Jun Jul Ag
Milho
Feijão
Mandioca
Açúcar
Óleo
Carne/Peixe

6. Discutir e elaborar o cronograma das principais actividades agrícolas das principais


culturas

7. Discutir o assunto da disponibilidade e acesso dos insumos e instrumentos agrícolas pelos


produtores

8. Discutir a rede de comercialização ao nível das aldeias, postos administrativos e distritos


considerando os diferentes intervenientes no sistema e infra-estruturas.

9. Recolher do INIA as estratégias adoptadas para o controle da doença.

10. Recolher informações dos 2 distritos (Postos Administrativos) sobre:


a posição geográfica Latitude, longitude e altitude, superfície em km2, área total arável,
área total cultivada, principais culturas (área e produção nos últimos 4 anos),
precipitação e temperatura media mensal (indicar o número de anos na qual a média é
baseada), infra-estruturas sociais, etc.
ANEXO III (cont.)

Calendário das actividades agrícolas das principais culturas Distrito de ________

Actividades Set Out Nov Dez Jan Fev Mar Abr Maio Jun Jul Ag

Preparação de
terras

Plantar ou semear

Sachar ou Mondar

Colheita

Culturas: 1=Mandioca 2=Milho 3=Batata doce 4=Feijão Nhemba 5=Feijão Boer 6=Outros feijões
7=Mapira 8=Meixoeira 9=Amendoim 10=Arroz 11=Hortícolas 12=Outras, especifique

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