Sistema de produccin: Un sistema de produccin es aquel sistema que

proporciona una estructura que agiliza la descripcin, la ejecucin y el

planteamiento de un proceso industrial. Estos sistemas son los responsables de la
produccin de bienes y servicios en las organizaciones. Los administradores de
operaciones toman decisiones que se relacionan con la funcin de operaciones y
los sistemas de transformacin que se emplean. De la misma manera los sistemas
de produccin tienen la capacidad de involucrar las actividades y tareas diarias de
adquisicin y consumo de recursos. Estos son sistemas que utilizan los gerentes
de primera lnea dada la relevancia que tienen como factor de decisin
empresarial. El anlisis de este sistema permite familiarizarse de una forma ms
eficiente con las condiciones en que se encuentra la empresa en referencia al
sistema productivo que se emplea.

Clasificacin de sistemas de produccin

Existen diferentes sistemas productivos, pero en la vida real es difcil encontrar un
tipo en estado puro, porque suelen ser sistemas hbridos. Tradicionalmente se
distinguen los siguientes tipos de procesos productivos:
Produccin por proyectos: La produccin por proyectos se emplea por lo
general cuando en el proceso productivo se obtiene uno o pocos productos con un
largo periodo de fabricacin. Parte a travs de una serie de fases, no se puede
iniciar nueva fase, si no se ha concluido la anterior.
Produccin continua: Se da cuando se eliminan los tiempos ociosos y de
espera, de forma que siempre se estn ejecutando las mismas operaciones, en las
mismas mquinas, para obtencin del mismo producto, con una disposicin en
cadena. Se conoce tambin como configuracin por producto. Cada mquina y
equipo estn diseados para realizar siempre la misma operacin y preparados
para aceptar de forma automtica el trabajo que le es suministrado por una
mquina precedente. Los operarios realizan la misma tarea, en el mismo producto.
Produccin por lotes
En la produccin por lotes pueden encontrar 3 tipos:
Produccin por lotes en talleres o a medida: En este caso el proceso de obtencin
del producto, requiere un pequeo nmero de operaciones poco especializadas,
las cuales son realizadas por el mismo trabajador o por un grupo de ellos, que se
hacen cargo de todo el proceso. El lote suele ser de pocas unidades de un
producto y normalmente es diseado por el cliente.
Produccin Batch (Lotes): Se caracteriza por la produccin del producto en lotes.
Cada lote del producto pasa de una operacin o centro de trabajo a otro. En este
caso el proceso de obtencin del producto requiere ms operaciones y estas son
ms especializadas, con lo que difcilmente un mismo operario podra dominarlas
todas. Se denomina tambin configuracin por proceso.
Produccin en Lnea: El Flujo en Lnea se caracteriza por una secuencia lineal de
las operaciones. El producto se mueve de una etapa a la siguiente de manera
secuencial y de principio a fin. Se trata de la fabricacin de grandes lotes en pocos
productos diferentes, pero tcnicamente homogneos, usando para ello las
mismas instalaciones.
Clasificacin de sistemas.
a) Fsicos y Abstractos.
b) Naturales y Elaborados.
c) Abiertos y Cerrados.
d) Tcnicos y Civiles o Sociales.
e) Por Proceso.
Sistemas fsicos y abstractos.
Fsicos: Son aquellos sistemas que existen fsicamente.
Abstractos: Son aquellos que solo existen en forma conceptual o en la
mente de alguien.
Naturales y elaborados.
Los naturales: Son aquellos elaborados por la naturaleza.
Los elaborados: Por el hombre.
Tcnicos y civiles o sociales.
Los sistemas tcnicos: Son los que integran y aplican la tecnologa para
alcanzar una meta.
Los sistemas civiles o sociales: Tienen como finalidad la satisfaccin de un
objetivo social.
Abiertos y cerrados.
Abiertos: Son aquellos donde es muy difcil predecir su comportamiento. La
retroalimentacin existente no es controlable y en algunos casos es
subjetiva (el organismo del cuerpo humano).
Sistemas cerrados: Son aquellos que tienen objetivos, insumos, productos y
relaciones claramente determinados por lo que el control, retroalimentacin
y pronstico pueden ser establecidos de manera precisa y objetiva.
Sistema de produccin.
Por proceso: Es aquel que por medio de un proceso comn se elaboran
todos los productos.
Por rdenes: Es aquel donde cada lote de productos diferentes sigue un
proceso especial.
Clasificacin de los sistemas productivos en base a su proceso:
1. Sistemas continuos.
Los sistemas productivos de flujo continuo son aquellos en los que las
instalaciones se uniforman en cuanto a las rutas y los flujos en virtud de que los
insumos son homogneos, en consecuencia puede adoptarse un conjunto
homogneo de procesos y de secuencia de procesos.
Cuando la demanda se refiere a un volumen grande de unos productos
estandarizado, las lneas de produccin estn diseadas para producir artculos en
masa. La produccin a gran escala de artculos estndar es caractersticas de
estos sistemas.
2. Sistemas intermitentes.
Las producciones intermitentes son aquellas en que las instituciones deben ser
suficientemente flexibles para manejar una gran variedad de productos y tamaos.
Las instalaciones de transporte entre las operaciones deben ser tambin flexibles
para acomodarse a una gran variedad de caractersticas de los insumos y a la
gran diversidad de rutas que pueden requerir estos.
La produccin intermitente ser inevitable, cuando la demanda de un producto no
es lo bastante grande para utilizar el tiempo total de la fabricacin continua.
En este tipo de sistema la empresa generalmente fabrica una gran variedad de
productos, para la mayora de ellos, los volmenes de venta y consecuentemente
los lotes de fabricacin son pequeos en relacin a la produccin total.
El costo total de mano de obra especializado es relativamente alto; en
consecuencia los costos de produccin son ms altos a los de un sistema
continuo.
3. Sistemas modulares.
Hace posible contar con una gran variedad de productos relativamente altos y al
mismo tiempo con una baja variedad de componentes.
La idea bsica consiste en desarrollar una serie de componentes bsicos de los
productos (mdulos) los cuales pueden ensamblarse de tal forma que puedan
producirse un gran nmero de productos distintos (ejemplo bolgrafos).
4. Sistemas por proyectos.
El sistema de produccin por proyectos es a travs de una serie de fases; es este
tipo de sistemas no existe flujo de producto, pero si existe una secuencia de
operaciones, todas las tareas u operaciones individuales deben realizarse en una
secuencia tal que contribuya a los objetivos finales del proyecto.
Los proyectos se caracterizan por el alto costo y por la dificultad que representa la
planeacin y control administrativo.
Clasificacin de los sistemas de produccin en base a su finalidad:
Primarios: Estn sujetos a factores incontrolables (agrcola y de extraccin).
Estos sistemas pueden operar como sistemas continuos o intermitentes,
dependiendo de la demanda en el mercado.
Cabe sealar que la industria del petrleo forma parte no slo del sistema de
extraccin, sino tambin de la transformacin.
Secundarios: Son los de transformacin y artesanal (Industria del vidrio, del
Acero, Petroqumica, automotriz, papelera, la de alimentos, etc.).
Estos sistemas funcionan como continuos e intermitentes dependiendo de las
necesidades y de la demanda del mercado.
La caracterstica de la industria de la transformacin es una gran divisin del
trabajo aplicado a la produccin en masa.
Terciarios: Engloban todo el sistema productivo o de servicios