1.

Jenis komponen kimia di bawah ini tidak boleh di campurkan pada makanan karena dapat
menimbulkan berbagai penyakit, kecuali
a. Kalium asetat
b. Glukosa
c. Formalin
d. Boraks
e. Asam salisilat
2. Yang termasuk bahan kimia penguat rasa alami di bawah ini, kecuali
a. Kayu manis
b. Monosodium glutamat
c. Rempah-rempah
d. Daun pandan
e. Cengkeh
3. Senyawa yang berfungsi untuk mengawetkan makanan dan minuman adalah
a. Fenol
b. Asam salisilat
c. Toluena
d. Asam benzoat
e. Anilina
4. Perubahan reaksi kimia dapat diamati dari hal-hal berikut, kecuali
a. Pembentukan endapan
b. Pembentukan gas
c. Perubahan suhu
d. Perubahan warna
e. Perubahan wujud
5. Terjadinya hujan asam karena efek pencemaran udara oleh
a. Karbon dioksida
b. Karbon monoksida
c. Sulfur dioksida dan nitrogen dioksida
d. Gas H2S dan SO2
e. CFC
1. Sebutkan empat macam dari perubahan reaksi kimia!
Jawab :
Terjadinya endapan, timbul gas, perubahan warna, perubahan suhu
Nilai = 4
2. Sebutkan peran ilmu kimia dalam bidang pertanian!
Jawab :
Sebagai pupuk dan pestisida
Nilai 5
3. Sebutkan minimal lima penyedap rasa secara alami!
Jawab :
Daun pandan, jahe, cengkeh, rempah-rempah, dan kayu manis
Nilai = 5
4. Sebutkan tiga alat kimia beserta fungsinya!
Jawab :
Gelas ukur : untuk mengukur volume larutan
Gelas kimia : untuk menampung larutan yang akan dititrasi
Tabung reaksi : untuk menyimpan larutan kimia
Nilai = 6
5. Apa yang dimaksud dengan ilmu kimia?
Jawab :
Ilmu yang mempelajari suatu materi yang meliputi struktur, susunan, sifat, perubahan materi
dan energi yang menyertainya.
Nilai = 5