Composicin Qumica de Frutas

AUTOR: Profesor MARIO CHAMBI

El consumo de frutas aporta pocas caloras y un alto porcentaje de agua (entre 80 y 95 % de su peso fresco),
por lo que facilita la hidratacin del organismo. Coadyuva al correcto funcionamiento del aparato digestivo por
el aporte de fibra alimentaria. Salvo excepciones (por ejemplo, el coco y el aceite de palma obtenido del fruto
de Elaeis guineensis), las frutas no aportan grasas saturadas. Algunas frutas son fuentes de cidos grasos
esenciales para el organismo, tales como los frutos secos y las paltas o aguacates. Las frutas son adems una
importante fuente de energa para el organismo por su alto contenido en hidratos de carbono solubles de
rpida disponibilidad.

Como alimento, las frutas realizan aportes a la dieta que son de suma importancia para la salud humana. En
general, son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes. Algunas vitaminas y minerales, como la vitamina C y
el potasio, dependen en buena medida de las frutas como fuentes de suministro. Existen frutas como la sanda
o el meln que contienen un alto ndice de agua.

De esta manera fuimos descubriendo que las frutas si cumplen un gran papel dentro de nuestra salud y sobre
todo que aprendimos que debemos alimentarnos y llevar una vida sana y lo realizamos mediante la actividad
de compartir una vida sana alimentndonos muy bien con una rica ensalada de frutas ala lado de los amigos
compaeros y profesor
 La Nutricin en la Natacin
AUTOR: Profesor MARCO RAMIREZ

Nuestro trabajo brinda una orientacin a nadadores en cuanto a la importancia que tiene en la prctica del
deporte una correcta alimentacin; apoyndonos en investigaciones realizadas podemos dar un sostn preciso
en cuanto al conocimiento de estos aspectos, as como brindarles una serie de colocaciones a travs de
ejemplos concretos en cuanto a la nutricin e hidratacin como uno de los aspectos de mayor importancia y
control dentro del proceso de entrenamiento deportivo. "Conocer de los alimentos, bebidas y sus aportes al
organismo garantiza en buena parte un correcto desarrollo del deportista".

NUTRICION Y RENDIMIENTO DEPORTIVO

"El xito o el fracaso en una competicin de natacin depende en gran medida de la capacidad de los msculos
para generar la energa necesaria y as alcanzar la meta fijada lo ms rpidamente posible" Los alimentos
constituyen la materia prima necesaria para producir calor, formar los tejidos corporales y mantenerlos. La
dieta de los nadadores debe tener un balance adecuado de los nutrientes contenidos en los alimentos que son
esenciales para alcanzar favorables rendimientos y un estado ptimo de salud. Una buena nutricin implica
suficientes combustibles para producir energa y el aporte adecuado de las vitaminas y los minerales que son
imprescindibles para el crecimiento y funcionamiento de las clulas.

Estos nutrientes, se clasifican en 6 categoras:

El Agua
Las Vitaminas
Los Minerales
Los Carbohidratos
Las Grasas
Las Protenas