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Definiciones:
Ej: En un restaurante deben buscar que los vegetales, carnes, etc tengan la
frescura y los niveles de conservacin ptimos buscando que los platos que
ofrezcan tengan los niveles requeridos por cliente. No solo para mantener sus
posiciones en el mercado sino incluso para asegurar su supervivencia.
Productividad: es la relacin entre la produccin y los recursos utilizados para
dicha produccin, cuanto menos sea el tiempo y los costos utilizados para
obtenerlos, ms productivo es el sistema. Esta tiene una relacin directa con la
mejora continua del sistema de gestin de calidad.
Eficacia: es la capacidad que posee una persona para lograr sus objetivos o
metas planteadas.
Ej: En una oficina en la que un empleado realiza un trabajo cumple con la meta
establecidas por sus superiores. Esta siendo efectivo en la tarea que est
haciendo, si se esmera y realiza una porcin extra de trabajo est siendo
eficaz.