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OVINOS PARA LA CRUZADA CONTRA EL HAMBRE EN LA COMUNIDAD INDIGENA

AMATIQUE
PRODUCTOR: ADRIANO ORTEGA SNCHEZ
15
de
Ener
o de
2016

Fecha de Elaboracin:

OVINOS
Resumen PARATcnico
Ejecutivo, LA CRUZADA CONTRA
y Financiero: El ProyectoEL HAMBRE
Ovinos para la
EN LA COMUNIDAD INDIGENA AMATIQUE
Cruzada Contra el Hambre en la Comunidad Indgena Amatique del borreguero Adriano
Ortega Snchez, en el predio Amatique, Municipio Coahuayana, Michoacn, surge del
proyecto de Desarrollo Ganadero del Sur de Michoacn. Programa estatal que impulso de
manera importante la ganadera en su poca, el cual consisti en la dotacin de semillas,
COLONIA 20 DE NOVIEMBRE, MUNICIPIO DE COAHUAYANA, ESTADO DE MICHOACN
alambre de pas, manguera y pies de cra para la siembra de praderas, construccin de
cercosSOLICITANTE: ADRIANO
perimetrales, provisin ORTEGA SNCHEZ.
de sementales, aunado a servicios OESA670113HPLRND00
de asistencia tcnica
para el desarrollo
CLAVE DE deUNIDAD
la ganadera en la regin de Coalcomn,
DE PRODUCCIN PECUARIAChinicuila, Coahuayana,
UPP: 16-014-1254-001
Aquila, Aguililla y
CONCEPTO DE APOYO: Tepalcatepec. MONTO ($)
MONTO TOTAL SAGARPA BENEFICIARIO
REPOBLAMIENTO Y RESCATE. $ 257,500.00 $ 180,250.00
Programa que se repetir con compra
INFRAESTRUCTURA Y EQUIPO EN LAS UPP.
de pies de $cra, insumos y equipo,
291,883.17
con una mayor y $$ 77,250.00
$ 187,438.42 87,564.95
mejor organizacin, sumado al establecimiento del Manejo Holstico
$ 549,383.17 de Recursos $ 164,814.95
$ 367,688.42
Telfono
Naturales de las313 - 3 - pecuarias
reas 27 06 - 67del C. Adriano Ortega Snchez socio
EMPLEOS GENERADOS de la Asociacin2 INDIRCTOS
1 DIRECTOS

Ganadera Local de Coahuayana y miembro del Ejido Colonia 20 de Noviembre.

P.S.P. ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ


COLONIA 20 DE NOVIEMBRE, MUNICIPIO DE COAHUAYANA, MICHOACN
ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ ENERO DE 2016 Pgina 0
OVINOS PARA LA CRUZADA CONTRA EL HAMBRE EN LA COMUNIDAD INDIGENA
AMATIQUE

6. JUSTIFICACIN.
a. Antecedentes. La ganadera del Estado de Michoacn fue de las primeras en
establecerse en Mxico, en el ao de 1567, prcticamente 45 aos despus de la
conquista de Tenochtitlan, por aquel entonces el gobierno de la Colonia otorg mercedes
(concesiones de tierra) a familias de espaoles para la cra de ganado en la regin
noroeste del Estado. De estos primeros rancheros surge la semilla que sirvi para el
crecimiento de la ganadera en la regin, tanto del pie de cra ovino, como de nuevas
familias de rancheros que con el tiempo fueron conformando un sistema de vida con
cultura propia, compartiendo el predominio de la empresa familiar, a travs de la
diversificacin productiva, la flexibilidad de las unidades de produccin y con el soporte en
los ltimos aos del recurso proveniente del pluriempleo de los miembros de la familia y la
migracin internacional. Los ganaderos tienen asimismo en comn la posesin de
OVINOS y la actividad ganadera como vocacin, a la vez que como principal sustento
econmico y fuente de ahorro.

Dentro del subsector pecuario, la produccin de ovino (carne y lana) genera el 0.9 % del
valor total del subsector. En el ao 2013 se obtuvieron por este concepto 3,000 mdp, de
los que prcticamente el 99% correspondi a produccin de carne en canal y el 1% a lana
sucia. Para 2014 se estima que se obtuvieron poco ms de 3,100 mdp. El Inventario de
ganado ovino en el pas se increment 25 % entre 2003 y 2013, alcanzando 8.5 millones
de cabezas en 2013 y se estima que en 2014 lleg a 8.6 millones. Las importaciones de
ovinos son principalmente para abasto y en el ao 2014 alcanzaron las 23 mil cabezas
con un valor de 3 mdd. En tanto que las exportaciones no son significativas.

Mxico produjo en 2014 alrededor de 58 mil toneladas de carne de ovino y casi 5 mil de
lana sucia. Entre los aos 2009 y 2014 el crecimiento promedio anual de cada uno de
estos productos fue de 1.6% en el caso de la carne y 0.7% en el de la lana

El precio medio rural de la carne en canal de ovino se ha incrementado un 3.4% anual


entre 2003 y 2013, ubicndose en $52.1 por kg en 2013 y se estima que en 2014 pudo
haber alcanzado $53.8 por kg. En tanto que la lana, despus de disminuir fuertemente
entre 1998 y 2009, en un 43%, ha revertido la tendencia, mostrado un crecimiento anual
de 5.7% entre 2009 y 2013. En 2013 el precio de la lana se ubic en $4.2 por kg y se
estima que en 2014 lleg a $4.5 por Kg.

Por esta razn, decidimos dedicarnos desde hace 5 aos a la produccin de Ovinos, que
queremos ampliar con pies de cra de mejor calidad gentica, dado que el comercio de la
carne de borrego ha incrementado de $ 13.00 en el ao 2000 a $45.00 al presente (2016).

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b. Descripcin de la situacin actual de la empresa. La principal fortaleza del


proyecto es que se tiene 1.839568 Ha de uso pecuario poco aprovechadas, subutilizadas,
por lo que la incorporacin al Proyecto Ovinos para la Cruzada Contra el Hambre en la
Comunidad Indgena Amatique, permitir un mejor manejo de los recursos naturales. Se
cuenta con el recurso tierra, agua, pasto y flora y fauna silvestres. Mismos que hoy se
estn deteriorando puesto que se subutiliza el potencial productivo de los predios
parcialmente empastados. Se tiene la fortaleza de que la Asociacin Ganadera Local de
Coahuayana es el que tiene ms unidad de todas las organizaciones sociales de la costa
de Michoacn. Realiza lo que se llama trabajo de faenas, das prestados y manos vueltas.
Y el Holismo no lo desconocen.

El Manejo Holstico permitir el aprovechamiento sustentable de los recursos naturales e


incrementar la fauna silvestre existente al manejar el predio. Pero como principal
debilidad se tienen los bajos conocimientos con que cuentan los productores; la falta de
apoyos gubernamentales; y la falta de casas comerciales de insumos para la produccin.

c. Descripcin de la problemtica u oportunidad identificada. A partir del


diagnstico hecho con los trabajadores de Adriano Ortega Snchez; se identificaron
varios problemas y se priorizaron varias alternativas de solucin para la produccin. Lo
aqu listado es un resumen de ello: 1). Administracin Holstica de los Recursos
Naturales; 2). Adquisicin de pies de cra de ganado ovino; 3). Manejo Integral de
Recursos Naturales: a). Manejo forestal maderable y no maderable; y b). Fomento de
Unidades de Manejo Ambiental: Venadario, Iguanario, Psitcidos, Galliformes y Jabal, 4).
Mercado de Captura de Carbono y 5). Manejo de recursos naturales no maderables;
y 6). Manejo agroforestal en predios agropecuarios: a). Para reas de temporal y b).
Para reas de riego; y 7). Adquisicin de maquinaria para el mejoramiento de las
reas ganaderas: a). Prcticas de Conservacin de Suelos y Aguas; b). Construccin de
Jageyes; c). Construccin de Presas de retencin de Agua. Acciones que nos llevarn a
mejorar las condiciones de los Ganaderos.

Del anlisis anterior, se desprendi el presente Proyecto, que implica implementar el


mejoramiento del predio ganadero de 1.839568 Ha. Predio donde se pretende integrar y
ordenar algunas de las principales y posibles acciones o alternativas de solucin. Se
cambiarn gradualmente y en proyectos sucesivos, las razas de ovinos existentes.

d. Forma en la que el proyecto, de concretarse, abordar la problemtica u


oportunidad identificada. De concretarse el proyecto se destinaran quintales de alambre
de pas y rollo de Alambre Becerrero, a la construccin de 12 subdivisiones de la parcela
de 1.839568 Ha de alrededor de 1,567 m 2 en promedio. Mismas que sern empastadas
previamente con semillas de leucaena (12 Kg/Ha)y de pastos (8 Kg/Ha).

Praderas donde pastaran los pies de cra adquiridos; que continuaran con el programa de
mejoramiento gentico iniciado hace 3 aos con raza ovina Katahdn. En tanto eso ocurre
se harn corrales de manejo, se adquirir una prensa ovina, un bao garrapaticidas, un
sistema de riegos y abrevaderos; que permitirn el control en el Predio de enfermedades
zootcnicas ubicado en el ejido Colonia 20 de Noviembre.

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Se construir en el predio de 1-83-95.68 Ha, 12 divisiones de 1,567 m2, cercadas con


alambre borreguero y subdivididos diariamente con el cercado elctrico, para pastar las
100 y despus 194 borregas en produccin durante los 8 meses de secas (243 das),
cada 20.25 das las ovejas; y durante los 4 meses de lluvia (122 das), cada 10.17 das las
ovejas mencionadas. Planeacin que ser corregida por la respuesta que tenga cada una
de las 12 divisiones en cuanto a su capacidad de producir forraje.
e. Metas, que de concretarse el proyecto y que corresponden con la
problemtica identificada e indicadores que permitirn verificar el cumplimiento de
los objetivos generales y especficos. Para ello se fijaron metas a alcanzar derivadas
de los objetivos, las cuales son cuantitativas y medibles, sealndose su temporalidad, en
congruencia con el proyecto.

e.1. Como meta principal se tiene la de incrementar la produccin de todo tipo de carne
en el predio Amatique de Adriano Ortega Snchez y en el municipio de
Coahuayana de 3,000 a 3,500 toneladas anuales.

e.2. Incrementar la produccin de carne ovina en el predio de Adriano Ortega


Snchez y el Municipio de Coahuayana de 1,883 ton a 2,200 ton/anuales.

f. Efectos esperados de no concretarse el proyecto. De no concretarse el


Proyecto, no pasara nada al corto plazo; pero al largo plazo este proyecto ya est
establecido en las conciencias de los socios ganaderos, lo faltante sern los recursos
financieros para una pronta ejecucin. Su no ejecucin causara decepcin.

El Manejo Holstico de Recursos Naturales de Pastizales Naturales, est claro para todos
los grupos GAVATT, pero se requiere de un Rancho Modelo para poderlo utilizar como
escuela de ganaderos y acelerar el proceso de capacitacin tecnolgica e innovacin en
materia de ganadera tropical sustentable.

g. Anlisis y diagnstico de la situacin actual y previsiones sin el proyecto. En


la Costa Michoacana, el primer rancho ganadero con manejo cientfico tcnico que
existi fue el Rancho Ganadero de Amatique, establecido en los terrenos del
Gobierno del Estado de Michoacn en el ao de 1973; mismo que funcion hasta Junio
de 1986. Ms tarde en 1989, la SARH y la SEDAGRO, establecieron un CENTRO DE
MEJORAMIENTO GENETICO GANADERO en el mismo Rancho de Amatique. Mismo
que hoy funciona. De 1988 a 1999, la SEDAGRO, estableci programas de empastado y
mejoramiento gentico de ganado del Rancho Amatique, que hoy en todo el municipio
copiaremos y mejoraremos. Ello porque los ganaderos de Coahuayana, producen en sus
ranchos extensivamente sin un manejo adecuado, lo que ha propiciado el deterioro de los
recursos naturales en sus predios.

Pensando as se decidi, primero, mejorar las praderas de las reas ganaderas del
Municipio de Coahuayana: Construccin de potreros cercados con alambre de pas y/o
borreguero, sobre postes de madera y rboles de coral, construccin de abrevaderos y
mangas de manejo para as, establecer el primer proyecto con manejo holstico en el

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Municipio y despus, repetirlo en toda la costa. En donde ya se establecieron los pastos,


se adquirirn cras de ganado ovino, para arrancar con este proyecto.

Se pretenden manejar tcnicamente 1.839568 Ha que pueden ser aprovechados, pues


cuenta con pasto, con forraje agroforestal y agua que llega a gravedad para que beba el
ganado, desde diversos manantiales. As la aplicacin del modelo permitir el manejo de
los recursos naturales en todo el predio. Mismos que hoy se estn deteriorando puesto
que la fauna existente fue retirada por la caza furtiva de algunos pobladores, porque esa
extensin se tiene sin manejo y sin presencia de los dueos del terreno.

El modelo holstico permitir el aprovechamiento sustentable de las 1.839568 Ha


forrajeras del predio donde se pretende establecer el manejo holstico para el desarrollo
de la ganadera ovina en el Rancho de Adriano Ortega Snchez, a travs de la
Asociacin Ganadera Local de Coahuayana integrada por 412 socios. Que por hoy
ingresan al municipio $5,599220,000.00 por concepto de venta de 254,510 toneladas
anuales de carne. Aunado a lo anterior, el proyecto tiene su origen en la Estrategia de
planeacin y gestin del territorio para el desarrollo con identidad y del plan de
desarrollo municipal, estatal y nacional.

h. Institucin de Investigacin, Educacin Superior u Organizacin que


respalda el Proyecto. La institucin responsable es la Organizacin Campesina
denominada Central Campesina Independiente, de la cual se adjunta carta de intencin
y datos el representante legal de la Organizacin. Adems de Contar con Carta del
Responsable de la Oficina de Investigacin del Centro de Bachillerato Tecnolgico
Agropecuario N 140 Jos Bueno Berrueco de Coahuayana de Hgo., Michoacn.

i. Investigador, tcnico o responsable del Proyecto. El Investigador responsable


del Proyecto es el Ing. Adriano Ortega Snchez, jefe de la Oficina de Investigacin del
Centro de Bachillerato Tecnolgico Agropecuario N 140 Jos Bueno Berrueco de
Coahuayana de Hgo., Michoacn.

j. Informacin detallada sobre los resultados obtenidos en la ejecucin de


apoyos recibidos en aos anteriores. A la fecha no se han recibido apoyos
gubernamentales para este tipo de proyectos pecuarios.

k. Misin y visin del comit, empresa o grupo. La misin y visin del ganadero
Adriano Ortega Snchez son:

Misin: Tener un rancho pecuaria enfocada hacia la produccin de pie de cra y engorda
de ganado ovino, proporcionndoles las mejores condiciones de alimentacin, sanidad,
instalaciones y manejo para su bienestar y confort. Orientados a generar animales de la
ms alta calidad gentica para el mejoramiento de su rebao.

Visin: Posicionarnos como los principales proveedores de ganado ovino de la ms alta


calidad gentica y productiva a nivel regional, estatal, nacional e internacional.

l. Instrumento de planeacin en que se fundamenta el proyecto. Por lo general, la


produccin ovina en el mundo se desarrolla bajo sistemas de pastoreo. Esta situacin

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constituye una gran ventaja econmica por el ahorro en los costos de produccin, pues
esos sistemas generan la mejor relacin costo/beneficio y adems dan algunas ventajas
comparativas a la calidad nutricional de la carne, pero a su vez son muy susceptibles a las
variaciones climatolgicas estacionales y altamente vulnerables a las sequias extremas;
de hecho, en el contexto actual las recientes sequas que se presentaron en la regin
obligaron a algunos productores a hacer una reduccin forzosa de sus inventarios ovinos.

Por esta razn el instrumento de planeacin que fundamenta el proyecto es el Manejo


Holstico de Recursos Naturales de Praderas Naturales. Que es un Sistema de
Produccin Intensiva denominado tambin Pastoreo Tecnificado o Racional, es un sistema
de produccin ovina que se basa en el consumo de forrajes, pues la mayor parte del
alimento que ingiere el animal, provienen de las especies vegetales empleadas; por eso,
es requisito indispensable mantener una interrelacin ptima entre los forrajes y los
animales, pues uno de los primeros retos que enfrentan los sistemas de produccin
basados en el pastoreo, es su persistencia a travs del tiempo, ya que el uso inadecuado
por un pastoreo excesivo durante largos perodos o por el aprovechamiento constante sin
suficiente tiempo de recuperacin, pueden originar la prdida del forraje y la
desestabilidad completa de ste rgimen de produccin.

7. DATOS GENERALES Y ASPECTOS TCNICOS DEL PROYECTO.


b.1. Activos. Inventario de Activos Fijos.
Cuadro 13. Inventario de Activos Fijos

Caractersticas
Inventario de Activos Fijos
Cantidad Unidad de Medida
Construcciones 1 Casa
Terrenos Agrcolas 0 Ha
Terrenos Ganaderos 1.802068 Ha
Terreno Forestal 0.002500 Ha
Barrancas y Barranquillas 0.035000 Ha
Tractores 0 Unidades
Desvaradora 0 Unidades
Camionetas Pick Up 1 Unidades
Camionetas 3 Toneladas 0 Unidades
Bovinos 0 Unidades Animal
Ovinos 28 Unidades Animal
Caprinos 0 Unidades Animal
Caballos 0 Unidades Animal
Mulas 0 Unidades Animal
Gallinas 25 Aves
Patos 13 Aves
b.2. Estructura general y descripcin de la cadena de valor. La estructura
general de la comercializacin y venta de planta se ve en la grfica: tradicional y moderna.

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Vas de comercializacin en la cadena de valor.

A partir de la cadena de valor bsica, encontramos dos configuraciones principales


(tradicional y moderna), cuya diferencia es la participacin de mayoristas o plataformas
de distribucin y la tipologa del punto de venta. Por ello es necesario tener en cuenta que
la realidad del sector ganadero es muy compleja, pues existen mltiples configuraciones
de la cadena de valor bsica, aunque a efectos del presente estudio se hayan
contemplado nicamente las dos variantes que se consideran ms representativas.

b.3. Configuracin de las cadenas de valor seleccionadas. En la configuracin


tradicional existe la figura del mayorista, donde destacan por cuota de mercado, los
agentes asentados en los mercados (coyotes).

El productor de planta forestal en la configuracin tradicional est representado por


pequeos productores que se asocian habitualmente en cooperativas o
Asociaciones Agrcolas Locales para hacer frente a la competitividad del mercado.
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El tamao de la explotacin y la divisin de la propiedad tienen una gran


influencia en la rentabilidad de la etapa de produccin.
A pesar de un menor volumen individualizado en comercializacin de destino y venta
en tienda, la configuracin tradicional contina teniendo una gran importancia en
el global, ya que implica un 44,80 % del volumen total de planta forestal
comercializada en Coahuayana.
La configuracin tradicional es la ms compleja, puesto que abarca un mayor
nmero de agentes y combinaciones a la hora de comercializar los productos,
destacndose la funcin reguladora que se realiza en los mercados, ya que stos
funcionan como mercados de planta forestal donde se producen ajustes diarios en los
precios, segn las variaciones de la oferta y la demanda.

En la configuracin moderna, el distribuidor negocia directamente con los proveedores


en origen, trabajando con volmenes elevados

La configuracin moderna se diferencia de la tradicional principalmente en la


comercializacin en destino, donde encontramos que se prescinde de la figura del
mayorista, obtenindose el producto directamente del vivero de planta forestal,
excepto en aquellos casos donde se busca complementar los pedidos de compra.
Sin embargo, en la configuracin moderna pueden aparecer otros intermediarios
que sustituyen a los mayoristas convencionales (agentes de Mercados (coyotes)),
como son las cooperativas de segundo orden y las centrales de compras, cuya
funcin principal es negociar la compra de producto a cambio de una comisin.
En casos de distribuidores de gran tamao, stos a su vez pueden contar con
centrales de compras propias (con o sin entidad jurdica independiente) que
realizan la misma funcin, negociando para la empresa distribuidora, tanto en mbitos
nacionales como internacionales. El sentido principal de estas centrales es la
especializacin para la obtencin de mejores condiciones de compra.
Debido a su tamao, en la configuracin moderna encontramos adems
plataformas de distribucin donde se realiza la gestin logstica y preparacin de
pedidos para su reparto a los puntos de venta.

b.4. Aptitud regional. El Propietario Adriano Ortega Snchez, involucrado en el


proyecto ha recibido cursos de capacitacin impartidos para explicrseles en que consiste
el manejo de praderas mediante el modelo administrativo tcnico. Han recibido
capacitacin para la cra y manejo de ganado ovino.

Por lo anterior los ganaderos tienen una aptitud aceptable para la ejecucin del proyecto.
Al grado de que han comparado predios por ellos desmontados y empastados con el
sistema de Manejo Holstico en praderas de sabanas (en presencia de rboles), lo que los
ha convencido de que esta forma es mejor y ms rentable sin deterioro ecolgico.

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c. Descripcin tcnica del proyecto. Se describe con suficiencia y congruencia la


informacin referente al tipo y tamao del proyecto, caractersticas del terreno,
infraestructura, rgimen de propiedad, capacidad instalada y utilizada, los ciclos de
produccin, la macro-y micro-localizacin, el aspecto del entorno fsico y social influyente
en la ejecucin del proyecto, y se describe con suficiencia el proceso productivo hasta la
comercializacin del producto.

Se pretende administrar tcnicamente y holsticamente los recursos naturales de los


pastizales de los predios ganaderos de Adriano Ortega Snchez, mismo que suma
1.839568 Ha. Para ello se construirn potreros desde 0.5 Ha hasta 6 Ha como mximo;
sin destruir los recursos naturales de la reas forestales. Cada potrero tendr por
diseo dos puertas (falsetes), una manga de manejo de 10 metros de longitud y se
construirn abrevaderos.

Construidos los abrevaderos se proceder a la ejecucin del Plan de Manejo Holstico de


Recursos Naturales de los predios ganaderos de Adriano Ortega Snchez. Se pretende
planear la rotacin de todos los potreros durante 8 meses para el periodo de secas y
durante 4 meses para el periodo de lluvias. As se determin que en cada potrero
inicialmente se pastarn todas las unidades animales del grupo, durante 20 das, 6 horas
y 51 minutos en la poca seca; y durante 10 das, 6 horas y 21 minutos, en la temporada
de lluvias (Mapas y Planos Anexos).

El Manejo Holstico de Recursos Naturales incluye el pastoreo, de todo tipo de ganado a


la vez en el mismo potrero: puercos, chivos, OVINOS, vacas y fauna silvestre.

i. Tamao del proyecto. El Proyecto de Desarrollo Integral Ovino de La Cruz, implica


integrar a la produccin 1.839568 Ha en el predio ganadero de Adriano Ortega Snchez,
al Manejo Holstico de Recurso Naturales: Empastando 1.839568 Ha; construccin de
potreros, adquisicin de pies de cra: sementales y vientres ovinos; la construccin de
abrevaderos, aljibes y conduccin de agua desde los manantiales hasta los abrevaderos y
aljibes; y construccin de mangas de manejo de 10 metros de longitud (solo para vacunar
y baar el ganado con garrapaticidas y otros insectos plaga). Y por ltimo, aplicacin de
sombra en los abrevaderos. Este proyecto expresa la capacidad instalada anual del
proyecto. Las cercas tendrn una vida til de 25 aos, y los costos de adquisicin de pies
de cra son nicos y se transforman en revolventes (en este proyecto el empastado no
est involucrado), los costos de mantenimiento son anuales; el manejo implica
medicinas y manejo del predio de 1.839568 Ha. El proyecto contempla un crecimiento
gradual, por ello ser propuesto gradualmente hasta lograr establecerlo en un 100 % en
trminos de tres aos.

ii. Infraestructura y equipo. Se construir potreros de 0.5 Ha a 10 Ha con cercas de 4


hilos (85,000 m de longitud), 13 corrales - mangas de manejo, abrevaderos, 5 cercos
elctricos, una prensa ovina, un bao garrapaticidas, una basculas ganaderas, empastado
de las 1.839568 Ha y la construccin de una bodega y de bordos para el almacenamiento
de agua, etc.

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iii. Factores condicionantes. El tamao se determin incluyendo a la mayora de los


componentes del proyecto. A saber: el mercado (Local: Municipio de Coahuayana; y
Regional: Costa de Michoacn y Estado de Colima), organizacin social (Asociacin
Ganadera Local de Coahuayana, Michoacn de 380 Ganaderos), abasto de insumos
(Ferreteras de Aquila, Mich. y de la Ciudad de Tecomn y de Colima) y materia prima
(pastos propios), ingeniera (Manejo Holstico de Recursos Naturales), recursos
financieros (Propios, SAGARPA), capacidad sobre manejo holstico de recursos naturales
y localizacin (Camino asfaltado).

Figura 8. Se ilustra una secuencia de pastoreo y descanso en un nmero


determinado de potreros. Estas divisiones son establecidas de manera
permanente y temporal. El caso ms extremo, en el cual el forraje es
racionado diariamente usando cercos temporales (cercos elctricos), es
el pastoreo en franjas.

El mercado de lcteos y la produccin de borregos estn limitados al mercado local. La


organizacin social incipiente no permite aventurarse a crecimientos rpidos y arriesgados
por el momento. El abasto de insumos y de materia prima, en cambio por el momento no
es limitante y es futuro no muestra que este sea as. La ingeniera y los recursos
financieros del proyecto implican que es posible extenderse ms, pero se requiere llevarlo
a un trmino de mosaicos tecnolgicos individualizado a nivel de parcela; de ah brincar al
modelo integral comunal total. La capacidad tcnica en tanto se cuentan con recursos
para el pago de este servicio tambin es un limitante importante del proyecto.

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iv. Capacidad de produccin. La capacidad de produccin de forraje predial, nos


indica que las 1.839568 Ha, pueden sostener sustentablemente a 670 unidades animales.
Pero la cantidad de agua que el manantial puede dotar limita dicha produccin, a solo
poder tener las unidades animales que lo hacen sustentable y sostenible. Por esa razn,
no se puede incrementar la capacidad productiva de predio: la disponibilidad de la tierra
(1.839568 Ha) y del agua lo limitan (se traer agua de otros predios, para garantizar el
crecimiento del proyecto). Lo econmico no es relevante pues el recurso agua es el que
determina la capacidad productiva de las 1.839568 Ha. Adems, la superficie mnima
rentable para la regin, tambin es: 18 Ha y 120 unidades animales OVINOS (mtodo
simplex de investigacin de operaciones). Y una familia de 7 adultos, son la cantidad
mxima aceptable para el funcionamiento con rentabilidad econmica del sistema.

Los socios integran familias en promedio de 5 miembros. Es decir, el proyecto


indirectamente involucrar a los 400 socios que habitan el Municipio.

v. Programa de produccin. Adriano Ortega Snchez tiene 28 unidades animales,


mismas que fueron registradas en la ganadera. Y que de momento sern las que
aprovecharn el pasto del modelo holstico a implementar. En tanto en otro proyecto se
propone la adquisicin de pies de cra de ovinos de calidad gentica apreciable.

Se podrn producir ovinos anualmente, de calidad ms adelante. Ello de acuerdo a la


capacidad productiva calculada (196 UA OVINOS), acorde con la ingeniera del proyecto
(aljibes y abastecimiento de agua). Para ello, se establecer la distribucin de la
produccin en el tiempo, de manera mensual y anual; por sistema de produccin y por
actividad. Se deber considerar la estacionalidad de la produccin, lo cual incidir en la
estrategia de ventas y distribucin de ingresos. As se vendern becerros gordos en
Octubre a Diciembre, cuando el precio es mejor.

Por el momento se pretende establecer 1.839568 Ha de praderas de primera calidad e


incorporar a las 1.839568 Ha a un rgimen de Administracin Holstica.

vi. Viabilidad Operativa. Aqu se describe la experiencia de los socios en la actividad a


desarrollar: La ganadera; la divisin del trabajo; cada ganadero en su parcela; las
necesidades y ubicacin de los insumos y servicios, motivo del proyecto; contratacin de
mano de obra: Autoempleo de socios ganaderos; as como los documentos que soporten
la puesta en marcha y ejecucin del proyecto: Ovinos para la Cruzada contra el Hambre
en la Comunidad Indgena Amatique, donde se presenta un cronograma de operacin y
puesta en marcha. Proyecto donde se presenta el clculo del capital de trabajo en base a
los ingresos y egresos, determinando el flujo de efectivo acumulado acorde con la
temporalidad de la produccin y el mercado a atender (memoria de clculo Anexo).

Para el desarrollo del proyecto se presentan las limitaciones para la correcta ejecucin del
proyecto, por lo que se proponer acciones de asistencia tcnica y/o capacitacin que
influyen en el aumento del valor del capital humano, mismas que quedan insertas en el
apartado de Acompaamiento.

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vii. Infraestructura. Aqu se describe la infraestructura productiva, maquinaria y equipo


que tiene Adriano Ortega Snchez que ser aportado al Proyecto y la que solicita para
su ejecucin, acorde a la ejecucin del proyecto en base al proceso productivo planteado.

Se lleg a la determinacin de que fuera en terrenos de Adriano Ortega Snchez, puesto


que la localizacin es la ms adecuada (a pie de carretera asfaltada) y por el tamao
(1.839568 Ha de pastal). Se seleccion todas las opciones del municipio por que la
topografa y la forma del predio facilitaran la tecnologa a aplicar (Manejo Holstica de
Recursos Naturales), facilitan el proceso productivo (Manejo Holstica de Ranchos
Ganaderos), facilitan el uso de maquinaria para el transporte de medicina y complementos
alimenticios.

Se concluy que sea toda el rea ganadera de Coahuayana, por lo fcil para hacer llegar
el equipo necesario a usar en un futuro y porque es un sitio apropiado para construir la
infraestructura requerida (aljibes, abrevaderos, cercado de pas y borreguero), permiten
lograr la factibilidad tcnica del mismo. Se procedi a un anlisis socioeconmico
minucioso usando la tcnica FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas).
Con el anlisis se determin la funcin de produccin ptima, para la utilizacin eficiente y
eficaz, de los recursos disponibles para lograr el bien o el servicio.

vii.1. Seleccin de la tecnologa a utilizar. De acuerdo a las caractersticas de calidad


y del producto que son OVINOS gordos sanos, se buscaran las mejores opciones
tecnolgicas, adecuadas al proyecto. As se decidi por la cra de ganado ovino en todas
las unidades ganaderas manejadas holsticamente. Tcnica que consiste en la
diversificacin productiva mediante la rotacin de parcelas y manejo de varias especies
animales simultneamente.

Se pretende la adquisicin de semilla de pastos, alambre de pas, cercado con postes y


materiales para construccin, tubera PVC y pie de cra mejorados genticamente. El
proyecto permitir contribuir al desarrollo del predio.

vii.2. Proceso de produccin. En seguida se da la descripcin de cada una de las


etapas del proceso productivo, acompaadas de un diagrama de flujo que permitir ver de
manera grfica la secuencia de fases, los insumos, controles de calidad y operacin, entre
otras. El programa de desarrollo del hato

Se tiene como objetivo: Empotrerar 1.839568 Ha de terreno en potreros de 1,567 m 2;


construir bebederos, corrales y mangas de manejo; dotar de agua para beber en todos los
potreros construidos, y adquirir pies de cra de ovinos. Para la ejecucin del proyecto no
en este proyecto para el establecimiento de praderas en las 1.839568 Ha de la totalidad
de la censada del Rancho Adriano Ortega Snchez, de las 31,884 Ha del Municipio, se
requerirn de recursos econmicos del orden de los $2,892,850.84 por concepto de
adquisicin de alambre de pas, de alambre borreguero, semillas, etc. Cabe aclarar que
hoy se ha invertido esa cantidad ya en otra rea del Municipio, sitio donde se ha
administrado los jornales necesarios para sembrar y lograr establecer el pasto ($8,400.00
por Ha; por fertilizado en la primera ocasin; por manejo).

ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ Pgina 11


OVINOS PARA LA CRUZADA CONTRA EL HAMBRE EN LA COMUNIDAD INDIGENA AMATIQUE

La productividad de los pastos implicara un rendimiento mnimo anual por hectrea de 15


a 25 ton/Ha/ao de materia seca. As la productividad de todo el Municipio ser mayor.
vii.3. Parmetros tcnicos. El Manejo Holstico del predio, transformar las 1.839568
Ha de praderas poco productivas, bastante conservadas ecolgicamente, en parcelas con
alta rentabilidad financiera. Ello porque el Manejo Holstico es una tecnologa innovadora y
el proceso de produccin propuesto, incrementar la productividad en trminos de
produccin de carne y permiten obtenerla en la cantidad y calidad programadas.

Si no incorporamos los predios al manejo holstico de Recursos Naturales se est


desperdiciando la oportunidad de mantener gordas 670 U.A. Ovinas en 1.839568 Ha hoy
improductivas. Independientemente de lo anterior, se tiene que las aguas que se quieren
aprovechar, llegan a un resumidero donde son consumidas sin utilizarse.

Por ltimo, como los Ganaderos no tienen presencia en el predio, la madera y algunos
individuos de fauna silvestre estn siendo destruidos por talamontes y cazadores furtivos,
que transitan libremente por la nula presencia de socios.

El Manejo Holstico ha comprobado que lejos de disminuir la biodiversidad, la aumenta y


que los costos de produccin de una misma unidad animal disminuyen drsticamente
(Savory, 1992; 1997; Blanco Madrid, 1999).

vii.4. Mejoras territoriales requeridas. En proyectos silvoagropecuarias, es frecuente


que para la ejecucin del proyecto, se requieran mejoras como: desmontes, nivelacin de
terrenos, instalacin de cercos perimetrales, construccin de bordos, represas, etc.; por
esto se incluyen las caractersticas de estas mejoras y su justificacin.

Para la ejecucin del manejo holstico de recursos naturales en el predio, ya no se


requiere maquinaria para el acondicionamiento de los caminos dentro de las 1.839568 Ha;
pero s de la instalacin de cercos perimetrales, construccin de techos, conduccin de
agua, y en el mejoramiento territorial de la pradera.

Las 1.839568 Ha con el pastoreo se fertilizarn primero con fertilizantes qumico


inorgnicos y en los aos subsecuentes con fertilizantes orgnicos que se fabricarn en
predio, con los desechos orgnicos que se generen del campo. El holismo lo reduce.

Por las caractersticas de los terrenos a beneficiar se trabajar de manera manual: Los
1,700 m de cercado, que implicaron 567 postes e igual nmero de pozos excavados y
tapado para introducir los postes y la proteccin de las reas empastadas, adems de
construir los bebederos y comederos. Se aplicara mano de obra para acarreo manual de
los postes de rboles vivos para la proteccin de las parcelas y de los abrevaderos.

En este proyecto la base es el Manejo Holstico de los recursos naturales de los potreros;
de la capacidad de movilizar el ganado en cada uno de los potreros el da prescrito, que
permitirn el uso eficiente de la pastura establecida y de la capacidad productiva forrajera
de la sabana. Un error ocasionara el exceso de pastoreo en un potrero y una sobre
produccin de pasto en el resto de los potreros. El holismo es manual y cientfico.

P.S.P. ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ P gin 12


OVINOS PARA LA CRUZADA CONTRA EL HAMBRE EN LA COMUNIDAD INDIGENA
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vii.5. Maquinaria y equipo. Para la tecnologa de aplicacin del Manejo Holstico de


recursos naturales y el proceso de produccin definidos, solo se requiri maquinaria para
el acondicionamiento inicial de la pradera (empastado y ahondando la olla de agua
existente). No se adquiri maquinaria y solo se rent. Se instal la tubera para llevar agua
del manantial al aljibe y de este a los predios, para instalar el sistema de riego por
aspersin.

Se adquirir el material necesario para construir la nueva techumbre, bebederos,


comederos, mangas, corrales y divisiones de potrero de 1,567 m 2, con alambre
borreguero y sistema elctrico. El cercado con rboles vivos se har en proyecto
subsecuente.

vii.5.1. Caractersticas generales. Se construir la techumbre, se compraran 97


borregas, 3 sementales ovinos y construir potreros de 1,567 m 2 con alambre borreguero y
de pas, que para el pastoreo sern apoyados con cercos elctricos. En proyecto
posterior se comprar una prensa y una bscula ovina; y se construir un corral de
manejo de 10 m X 10 m entre otros equipos ganaderos como mangueras de dos pulgadas
para conduccin de agua; ladrillo de barro cocido, cemento, cal y se usarn piedra, grava
y arena vistas en el predio. Todo en proyectos posteriores.

vii.5.2. Especificaciones tcnicas, diseo, capacidad, etc. Se construy un


aljibes de 4 m X 4 m X 1.2 m, que se alimenta de agua potable desde el manantial por
manguera a travs de la gravedad. Se tiene 1,700 m de cerco perimetral con alambre de
pas. Se construirn 3 bebederos y 3 comederos de lmina. Comederos y abrevaderos
que tendrn que estar a ms de 12 metros de distancia como mnimo entre ellos (para dar
complementos vitamnicos). Se empast con semilla de pasto mejorado genticamente en
los potreros cercados con alambre de pas, cubriendo una rea de 1.839568 Ha. No en
este proyecto. Pero se tiene zacate estrella africana y jaragua. Se ha intentado con guaje.

Se propone con el proyecto la construccin sucesiva del corral de manejo y del cobertizo y
en posteriores proyectos equiparlos con prensa y bscula borreguera (Figuras 9 y 10).

ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ Pgina 13


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Figura 9. Corral de manejo ovino a construir.

Figura 10. Cobertizo para ovino de construccin sucesiva.

Figura 11. Bebedero y comedero tipo para ovino.

P.S.P. ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ P gin 14


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Figura 12. Cerco elctrico tipo para ovino.


vii.5.3. Presupuesto desglosado.
Cuadro 19. Pie de cras a ser adquiridas.
UNIDAD DE PRECIO
CONCEPTO CANTIDAD COSTO TOTAL
MEDIDA UNITARIO
HEMBRAS OVINAS RAZA KATAHDIN OVEJAS 97 $ 2,500.00 $ 242,500.00
MACHO OVINO RAZA KATAHDIN SEMENTAL 3 $ 5,000.00 $15,000.00
Total $ 257,500.00

Cuadro 20. Material para la construccin de 2 galeras para sombreado y


alimentacin
UNIDAD DE PRECIO COSTO
CONCEPTO CANTIDAD
MEDIDA UNITARIO TOTAL
PTR DE 1 1/2" X 1 1/2" PIEZA 32 $239.31 $8,883.28
PTR DE 4" X 4" PIEZA 8 $685.75 $6,363.76
POLIN MONTEN DE 3" PIEZA 18 $255.56 $5,336.09
LAMINA GALVANIZADA C-32 DE 4.66 M PIEZA 52 $272.35 $16,428.15
CABALLETES DENTALADOS DE 3.05 M PIEZA 6 $253.33 $1,763.18
PIJAS PUNTABROCA DE 1" X 1/4" PIJAS 500 $1.28 $742.40
PINTURA DE ACEITE BLANCO LITROS 20 $98.00 $2,273.60
CEMENTO GRIS SACOS 10 $175.00 $2,030.00
TOTAL $43,820.46

Cuadro 21. Infraestructura y equipo a utilizar en la divisin de poteros.


UNIDAD DE PRECIO
CONCEPTO CANTIDAD COSTO TOTAL
MEDIDA UNITARIO
MALLA BORREGUERA 1.50 m ROLLO 100 $816.00 $81,600.00
ALAMBRE DE PAS DE 34 Kg QUINTAL 11 $732.00 $ 8,052.00
CERCO ELECTRICO SOLAR DE 5000 M PAQUETE 1 $25,301.55 $25,301.55
COLOCADO DE LA MALLA BORREGUERA JORNALES 111 $200.00 $22,200.00
GRAPAS NEGRAS KILOGRAMO 111 $ 25.00 $2,775.00
Total $139,928.55

Cuadro 22. Mano de obra implicada en la construccin de las 2 galeras.


UNIDAD DE PRECIO COSTO
CONCEPTO CANTIDAD
MEDIDA UNITARIO TOTAL
COLOCACIN DE ESTRUCTURA METALICA LOTE 1 $16,422.00 $19,049.52
INSTALACION DE LAMINAS GALVANIZADAS SERVICIO 1 $12,036.00 $13,961.76
ESCAVACIN PARA COLOCAR POSTES DE SERVICIO 1 $ 5,751.00 $6,671.16
PINTADO DE ESTRUCTURA SERVICIO 1 $ 3,567.00 $4,137.72
TOTAL $43,820.16

Cuadro 23. Mano de Obra y Materiales para la Construccin de Cercados y


Sombreaderos.
UNIDAD
CONCEPTO DE CANTIDAD PRECIO UNITARIO COSTO TOTAL
MEDIDA
DIVISIN DE POTREROS JORNALES 111 $200.00 $22,200.00
CONSTRUCCION DE 2 CORRALES DE MANEJO JORNALES 20 $200.00 $4,000.00
CONSTRUCCION DE 4 COMEDEROS PIEZAS 4 $ 2,000.00 $8,000.00

ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ Pgina 15


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COSTRUCCIN DE 3 BEBEDEROS DE 1 X 3 M PIEZAS 3 $ 2,000.00 $6,000.00


TOTAL $40,200.00

Cuadro 24. Pagos por servicios veterinarios Costo unitario por unidad animal.
UNIDAD DE PRECIO
CONCEPTO CANTIDAD COSTO TOTAL
MEDIDA UNITARIO
VACUNAS SERVICIO 1 $ 70.00 $ 70.00
BACTERIAS RUMEN SERVICIO 1 $ 15.00 $ 15.00
DESPARASITADAS SERVICIO 1 $ 4.00 $ 4.00
ALIMENTO BALANCEADO SERVICIO 1 $ 25.00 $ 25.00
SERVICIOS VETERINARIOS SERVICIO 1 $ 24,000.00 $ 24,000.00
TOTAL $ 24,114.00

vii.5.4. Insumos, mano de obra y servicios auxiliares. En los Cuadros 19, 20,
21, 22, 23 y 24, se ven las cantidades solicitadas de materiales para infraestructura,
equipos para manejo de ganado y el costos de los insumos directos y complementarios
requeridos para la marcha adecuada del proyecto; servicios (energa elctrica, agua,
tratamiento de afluentes, etc.) y mano de obra directa e indirecta.

vii.5.5. Obra civil e infraestructura. Se tiene planeada iniciar la construccin de


un corral de manejo con prensa, bscula y bao garrapaticidas, en proyectos
subsecuentes. En este la construccin de corrales de 1,567 m 2, de bebederos y
comederos y de un cobertizo sombreaderos, ya que la construccin es el medio de
formar y delimitar los espacios habitables-vacos, constituyendo el espacio construido.
Pero siendo la construccin una accin de carcter fsico, es una limitante ineludible de la
concepcin imaginativa de los espacios. As se anexan planos de construccin del
cobertizo de operacin del proyecto de Manejo Holstico.

viii. Tecnologa y Proceso a emplear. Aqu se describe el paquete tecnolgico y los


parmetros tcnicos a emplear, as como la institucin oficial que los validan, analizando
las relaciones con los existentes en la zona; donde la tecnologa a emplear guarda
congruencia y factibilidad para alcanzar los objetivos y metas.

La herramienta a usar en la ejecucin del proyecto es el Manejo Holstico de Recursos


Naturales es el mtodo de pastoreo racional (pastoreo intensivo controlado,
Administracin Holstica planificado pastoreo Savory), propuesto por Andr Voisin a
mediados del siglo XX. El modelo holstico, es un mtodo de alto nivel de planificacin,
basado en la tasa de crecimiento de las plantas y tiempos de exposicin al pastoreo,
como clave para minimizar el sobrepastoreo (Savory, 1993; Blanco y Fierros, 1995).

El manejo Holstica es un modelo de manejo integral de los recursos naturales, que toma
en cuenta a todos los componentes y procesos del ecosistema o rancho (empresa), y
lograr la mxima eficiencia y sostenibilidad en las formas de estructurar la administracin.

Bajo el Manejo Holstico de las unidades de produccin agropecuaria se lleva a cabo una
planeacin ordenada de las actividades pecuarias ganadera, forestales madera, lea,
carbn, frutos; agrcolas temporal; cinegticas ecoturismo y cacera, que influyen e
impactan la dinmica del suelo. La evaluacin del impacto y recuperacin del ecosistema
se muestrea. Muestreo que consiste en registrar variables ambientales en 100 puntos

P.S.P. ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ P gin 16


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aleatorios del predio. En cada punto se registran las caractersticas del suelo, la presencia
de costra en el suelo, el tipo de cobertura, el porcentaje de cobertura por tipo de planta, la
presencia de fauna y caractersticas de las plantas perennes ms cercanas al punto de
muestreo, su estado de desarrollo, vigor, y la especie y nombres comunes de cada planta
perenne, distancia promedio del punto a la planta perenne ms cercana, tipo de hbitat y
observaciones generales del punto de muestreo.

El ganado se mueve a un nuevo potrero antes de que inicie el rebote del pasto. As el
rotar los animales en un alto nmero de potreros permite periodos de descanso extensos
para la recuperacin de las plantas. Con este mtodo el consumo de forrajes es ms
uniforme, y se aprovechan mejor las plantas, la distribucin de heces y orina es uniforme,
disminuyen los gastos en fertilizantes y herbicidas, mejora la biodiversidad y finalmente se
incrementa la productividad/ Ha (Avendao, 1992; Espinosa, 1996a).

viii.1. Capacidades y programas de produccin. Como ejemplo de la tcnica


aplicada tenemos al grupo GAVATT Palos Maras, que cuenta con 560 unidades animales
criollas, y se quiere lograr la crianza de 560 U.A. mejoradas genticamente, que es la
capacidad productiva calculada de las 1.839568 Ha del rea del proyecto. Para lograr
esto, se pretende el reemplazo de las 560 unidades criollas por unidades animales de
calidad gentica. A la par se pretende las adquisiciones de pies de cra de cabras, ovinas
y porcinas de calidad gentica reconocida. Ello en proyectos subsecuentes.

Cuadro 25. Programa de sustitucin de Vaquillas en GAVATT de Palos Maras.


Ao Unidades animales Ovinas
Raza Criollas Raza Mejorada genticamente
0 560 0
1 448 112
2 336 224
3 224 336
4 112 448
5 0 560

El plan de adquisicin de ovinos, va incluido en el anlisis financiero a 5 aos, incluidas


las construcciones a realizar en este proyecto. Y para efecto del clculo con pastos, se
considera constante, como si al modificar el escenario no se incrementara la produccin.
Ello porque se irn remplazando el ganado criollo por ganado de alta calidad gentica.

viii.2. Escenarios con diferentes volmenes de proceso. Para este efecto se


calcularon dos escenarios como se ve en el Cuadro 24 siguiente:

Cuadro 26. Escenario con diferentes volmenes de proceso


COSTO BENEFICIO TIR
PROPUESTA VAN RELACIN B/C
ACTUALIZADO ACTUALIZADO %
PROYECTO ACTUAL $0.00 $0.00 $0.00 INFERIOR A 0 MENOS DE 0
SIN APOYO $2,484,734.86 $1,600,431.85 -$301,642.60 0.644105686 18.02%
CON APOYO $2,484,734.86 $2,678,356.44 $66,045.82 1.077924443 35.92%

Al realizar el anlisis se observa que puede plantearse el proyecto para su ejecucin en


un ao solo que el riesgo sensibilidad nos indica que aplicar la inversin a menos de 3

ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ Pgina 17


OVINOS PARA LA CRUZADA CONTRA EL HAMBRE EN LA COMUNIDAD INDIGENA AMATIQUE

aos implica alto riesgo (obsrvese su TIR). Lo mejor es analizarlo a 5 aos de ejecucin
con un lmite de animales permanentes en el predio.

ix. Programas de ejecucin, administrativos, de capacitacin y asistencia tcnica.


ix.1. Organizacin administrativa. El predio es administrado por Adriano Ortega
Snchez, trabajado con rancheros ganaderos contratados que juntos manejan el rancho.
Aqu todos laborarn y recibirn su participacin igualitaria; quien no trabaja no recibir
sueldo adicional por realizar actividades propias del puesto y no se le eximir de las
tareas implcitas como dueo (o las hace o paga por que las hagan).

Como el proyecto se insertar en la organizacin ganadera y despus en la regional, de


primer, segundo y despus de tercer nivel, en lo sucesivo se deber especificar la seccin
o rea responsable de administrarlo. Por hoy la organizacin del rancho administrado por
Adriano Ortega Snchez, es suficiente para la ejecucin de este proyecto.

ix.1. Procedencia de la mano de obra. Se emplearan solo mano de obra familiar. El


apoyo tcnico futuro vendr del hijo y Tcnico agropecuario Jos Abimael Ortega Cazarez
que hoy estudian agronoma. Hoy algunos socios e hijos de los Ganaderos son Tcnicos
Agropecuarios del C.B.T.a. 140 Jos Bueno Berrueco.

c.1 Tipo de proyecto. El proyecto es integral sucesivo, pues primero se empast, se


proceder con el cercado de subdivisiones y adquisicin de hembras y sementales; y se
continuarn con cercas elctricas y construcciones de infraestructura ganadera.

El proyecto consiste en hacer el mayor nmero de subdivisiones de potrero, que cuenten


con sombreaderos, agua para beber y para regar los pastos, y con un calendario estricto
de pastoreo (Manejo Holstico). Pues los recursos para la produccin como son el agua, la
energa elctrica, corrales, cobertizos, accesos, etc., se planearon a estarse realizando en
los prximos 10 aos. Ello porque ya se logr un gran avance con el empatado.

Para todo esto se requiere de un equipo interdisciplinario de asistencia tcnica. Que


sepan de establecimiento y manejo de praderas. Que conozcan del manejo y control de
plagas y enfermedades de los pastos, de los forrajes, y del ganado. Y que sean buenos
para el manejo de ganado menor.

Por ultimo requerimos de especialistas en el manejo de postcosechas (acopio,


almacenamiento, custodia y conservacin de granos.

d. Estudios especficos. NO APLICA. Iniciado el proyecto se tiene que elaborar el


plan de manejo holstico de los recursos naturales para el pastoreo.

e. Proceso de reconversin (en su caso). NO APLICA. Se dise el proyecto para la


aplicarn sistemas agrosilvopastoriles.

f. Cotizaciones de proveedores o prestadores de servicios que sustenten los


costos reales y actuales al momento de la presentacin del proyecto, presupuestos de
las inversiones a realizar (por lo menos dos cotizaciones de distintos proveedores). El
(los) proveedores elegido(s) debern acreditar que cuentan con infraestructura y la

P.S.P. ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ P gin 18


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capacidad suficiente para el desarrollo de sus actividades profesionales, cumplir con todos
los requisitos fiscales y estar vigentes.

Se anexan tres cotizaciones de tres distintos proveedores.


g. Avalo por perito autorizado por la CNByV de ser el caso. NO APLICA.
h. Datos generales del solicitante.
h.1. Organigrama de la empresa. Se tiene la estructura del Rancho de Adriano
Ortega Snchez y el apoyo de la Asociacin Ganadera Local de Coahuayana de 380
socios, encabezados por el presidente de la Asociacin; Adriano Ortega Snchez,
fungir como responsable del proyecto y de la ejecucin del mismo. Organigrama que ya
fue abordado. Los jornales para aplicar el Holismo sern de los trabajadores asalariados.

h.1.1. Situacin existente y mejoras organizativas con el proyecto. Para el


fortalecimiento del Rancho de Adriano Ortega Snchez, se est en capacitaciones y
plticas para integrar a este proyecto a los no asociados, fortalecerlo y reestructurarlo por
tipo de ganadera. As la fecha de reestructuracin fue hecha hace das y la elaboracin
de un diagnostico detallado se logr ya; para en corto tiempo hacer la descripcin de las
actividades principales, que sern establecidas en un prximo futuro. El nmero de socios
que se interesan en el proyecto despus de ejecutar este es de 380 socios y se espera
integrar ms a esta figura moral a la brevedad, con idea de mejorar.

h.1.2. Propuesta de valor o razn de ser. La Asociacin Ganadera Local de


Coahuayana, es una organizacin local, inscrita a la Asociacin Ganadera Estatal y a la
Asociacin Ganadera Nacional, que ha diversificado sus actividades productivas a todas
las especies animales comerciales. El proyecto se ubica en el Municipio de Coahuayana,
en las propiedades de los Ganaderos locales que sern los representantes legales del
grupo directamente involucrado. Y la asociacin incluye ganaderos que son comuneros
indgenas, ejidatarios, colonos, pequeos propietarios y poseedores de playas federales.

h.1.3. Seleccin, adecuacin o conformacin de la figura jurdica. El Rancho


de Adriano Ortega Snchez es propiedad de Adriano Ortega Snchez y pertenecen a
la Asociacin Ganadera Local de Coahuayana, constituida hace ms de 30 aos con
rgimen de responsabilidad limitada. Y el Proyecto OVINOS para la Cruzada Contra El
Hambre en la Comunidad Indgena Amatique en el municipio, propiciar mejoras y
avanzar en la consolidacin del grupo ganadero, propiciar el aumento del capital social
entre otros impactos.

h.1.4. Operacin de la organizacin. El Rancho Adriano Ortega Snchez solo


es administrado por Adriano Ortega Snchez; la Asociacin Ganadera Local
Coahuayana cuenta con Organigrama, con reglas para la eleccin de representantes, con
estatutos, y hoy se han dado comisiones para tramitar los apoyos necesarios para la
participacin en el programa SAGARPA 2016.

ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ Pgina 19


OVINOS PARA LA CRUZADA CONTRA EL HAMBRE EN LA COMUNIDAD INDIGENA AMATIQUE

h.1.5. Representantes actuales y duracin en los cargos. Adriano Ortega


Snchez, es el representante legal del Rancho Adriano Ortega Snchez. Es el
responsable de la tramitacin y de la gestin de apoyos gubernamentales.

h.2. Divisin del trabajo y salarios. En este Proyecto y para efecto de la produccin
todos los socios son peones del mismo nivel, que cumplir con las mismas metas de
trabajo. Solo uno de ellos al salir a realizar trmites fungir como presidente pero
repondr el trabajo no realizado. Los salarios sern el mnimo vigente de $ 200.00 jornal.
Asamblea General

Representacin de la Consejo de Vigilancia


Asociacin Ganadera Local.

Presidente Secretario Tesorero Presidente Secretario Vocal

Suplente Suplente Suplente Suplente Suplente Suplente

Figura 13. Organigrama de la Asociacin Ganadera Local Coahuayana.


i. Consejo directivo, perfil requerido y capacidades de los directivos y de los
operadores. La estructura organizacional para la ejecucin del proyecto es la de
Propietario del Rancho Adriano Ortega Snchez. Mismo que recibi un curso de
capacitacin sobre manejo de recursos naturales por parte del ITA N 7 Morelia.

Por la Ganadera se cuenta con Organigrama, con reglas para la eleccin de


representantes, con estatutos, y hoy se han dado comisiones para a tramitar los apoyos
necesarios para la participacin con Adriano Ortega Snchez en el programa SAGARPA
2016. Por tanto, Adriano Ortega Snchez, es el representante legal del Rancho. Y ser
responsable de la tramitacin y de la gestin de apoyos.

Pero para el fortalecimiento de la asociacin de los ganaderos, se est en plticas y


capacitaciones para integrar a todos los productores. Se trata de fortalecer las metas
productivas de la comunidad y reestructurarlas por tipo de ganado: Bovinos, Ovinos,
Caprinos, Porcinos, Aves de Corral y Abejas. As se parti con la integracin de la
Comisin de Ganaderos para el Manejo Holstico, que fue integrada el da 2 de Marzo
del 2014 y con la elaboracin del Diagnstico Comunitario Participativo de ganaderos
realizado del 3 al 5 de Febrero de 2014; y que continua con el diagnstico detallado que
se est haciendo an, para en corto tiempo tener las actividades principales, que sern
establecidas en un prximo futuro. El nmero de socios interesados en el proyecto es de
14 socios: Ejidatarios, Comuneros Indgenas y Pequeos Propietarios.

P.S.P. ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ P gin 20


OVINOS PARA LA CRUZADA CONTRA EL HAMBRE EN LA COMUNIDAD INDIGENA
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La Asociacin Ganadera Local de Coahuayana que comercializa ovinos en pie, es una


organizacin agropecuaria local, beneficiaria de 1.839568 Ha de las 50,653 Ha del
municipio, y propietaria de ms de 15,942 U.A., donde las organizaciones cultivan
pastos, que han diversificado sus actividades productivas a todas las especies ganaderas
comerciales, que desean producir borregos gordos. La Asociacin Ganadera Local de
Coahuayana, que ser la representante legal del grupo involucrado.

Asociacin que, desde que el 17 de Febrero de 1965 cuando, expidi la autorizacin del
funcionamiento de la Asociacin Ganadera Local de Coahuayana, mediante oficio
103/205.92.702, del 9 de Junio de 1965, signado por el M.V. Alberto Encinas Rebollo
titular de la DGG de la SAG; con el nmero de registro 3010; con un numero inicial de 58
socios; jurisdiccin del Municipio de Coahuayana, con domicilio social en Coahuayana y
con Domicilio postal en Coahuayana, Michoacn.

Fecha desde cuando la Asociacin depende de la Unin Ganadera Regional de


Michoacn y desde ella hasta hoy Adriano Ortega Snchez no ha participado en
subsidio de gobierno federal. Por ello, este proyecto SER EL PRIMERO en que la
Asociacin Ganadera Local de Coahuayana H. Ayuntamiento - SAGARPA SEDRU
OTRA DEPENDENCIA participa considerndola como tal.

Queda as claro que la figura jurdica de Asociacin Ganadera Local de Coahuayana,


es la figura ms adecuada para ejecutar este proyecto; pues est constituido legalmente,
con todas las formalidades legales conocidas. El proyecto propiciar mejoras econmicas
y permitir avanzar en la consolidacin de la sociedad de plataneros y bananeros,
propiciar el aumento del capital social y de otros impactos. La Asociacin Ganadera
Local de Coahuayana, cuenta con Organigrama, con reglas para la eleccin de
representantes, con estatutos, y el da 2 de Marzo de 2014 se nombr la comisin para
hacer los trmites necesarios para participar en todos los programas de Gobierno y
Desarrollo Rural 2014. La organizacin cuenta con un vocal por individuo a atender.

La asamblea general nombr a la mesa directiva de la AGL y a la Mesa Directiva de la


Comisin de Ganaderos para este Proyecto, supervisadas por el Consejo de Vigilancia
de la AGL. Y el Presidente de la AGL, tramitara y gestionar los apoyos gubernamentales.
Solo para el caso del Proyecto de Adriano Ortega Snchez, ella lo gestionar y
ejecutar como proyecto modelo para el Municipio de Coahuayana.

Cuadro 27. Mesa Directiva de la Asociacin Ganadera Local de Coahuayana.


Mesa Directiva de la Asociacin Ganadera Local
Presidente
Secretario
Tesorero
1er Vocal
2 Vocal

Mesa Directiva del Consejo de Vigilancia


Presidente
Primer Vocal
Segundo Vocal

ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ Pgina 21


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Delegados ante la Unin Ganadera Regional de Michoacn


Presidente
Primer Vocal
La Asociacin Ganadera Local de Coahuayana, nombra a sus representantes cada tres
aos, no permitiendo la renovacin a ninguna persona, para ningn puesto; pero los
obliga a ser delegados de la siguiente administracin. La mesa directiva vigente, fue
nombrada el 25 de Enero de 2014, y estar vigente durante la ejecucin del proyecto.

La estructura administrativa de la Asociacin Ganadera Local de Coahuayana, iniciara


operaciones al arranque del proyecto; en tanto esto ocurre la mesa ejidal que est
estructurada de la siguiente manera ser la responsable. Y para la administracin y
operacin del proyecto, se requiere de cursos sobre Administracin y Contabilidad de
Empresas Ganaderas y sobre Manejo Holstico; se requiere de capacitacin para la
seleccin y separacin adecuada de los sementales, hembras pie de cra y becerros a ser
vendidos para engorde intensivo, y de buenas prcticas pecuarias para el manejo de
hatos ganaderos impartido en el C.B.T.a. 140.

Se cuenta con el apoyo de dos MVZ y de un Ing. Forestal, para la atencin de la Sanidad
Animal, la Productividad y la Administracin holstica de los ranchos ganaderos: M.V.Z.
Fermn Rodrguez y Adriano Ortega Snchez. La mesa directiva y otros miembros, han
tenido cursos de: Organizacin, Gestin y Liderazgo; Administracin de empresas rurales.

En el Rancho Adriano Ortega Snchez se cultivan 1.839568 Ha con pastos para 20


bovinos, trabajados por rancheros de los cuales el 90 % son ejidatarios con el 88.96 % de
la superficie cultivada con pastos, en tanto que 46 pequeos propietarios poseen el 27.72
% de la superficie ganadera de la regin.

El grupo de trabajo de la Asociacin Ganadera Local de Coahuayana, estn agrupados


en 24 equipos integrados por 6 a 12 productores para la aplicacin de paquetes
tecnolgicos (GAVATT). Equipos que se constituyeron dentro de la S.P.R. de R. L.
Coahuayana, para la adquisicin de insumos agropecuarios, a la operacin de la
capacitacin y asistencia tcnica, con la que aplican el desarrollo de paquetes
tecnolgicos en los predios de los socios de la S.P.R. de R. L. y de la AGL de
Coahuayana de la que los ejidatarios tambin son socios. Bajo estas dos estructuras
trabajan los ganaderos; dedicados a las actividades productivas propias del campo:
bovinos, caprino, ovino y porcino. Adriano Ortega Snchez integra un grupo.

j. Infraestructura y equipo actual (disponibles para el proyecto), de ser el caso, as


como condiciones de uso y valoracin de activos que aporta la sociedad.

k. Permisos y cumplimiento de normas sanitarias, ambientales y otras. Con la


finalidad de reducir el proceso de degradacin mediante la restauracin, la conservacin,
aprovechamiento sustentable del suelo, revirtiendo las causas de los incendios forestales,
la deforestacin y la erosin del suelo, mediante el estmulo de sistemas de uso mltiple
que articulen las actividades agropecuarias y forestales con la conservacin de los
recursos naturales e impulso a la reconversin productiva de las actividades
agropecuarias y forestales, de acuerdo con la aptitud de los suelos. Para tal efecto la Ley

P.S.P. ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ P gin 22


OVINOS PARA LA CRUZADA CONTRA EL HAMBRE EN LA COMUNIDAD INDIGENA
AMATIQUE

de Desarrollo Rural Sustentable vigente, con ms de 120 artculos engloba las acciones
que debern realizarse para el cumplimiento de lo anteriormente sealado.

El Manejo Holstico usar los criterios necesarios que rigen la autorizacin del usufructo
de recursos naturales en el municipio, apegado a las leyes y normas federales y estatales:
La Ley General del Equilibrio Ecolgico y la Proteccin al Ambiental; Ley General de
Desarrollo Forestal Sustentable; Ley de Aguas; Ley de Sanidad Animal; Ley de Vida
Silvestre; Constitucin Mexicana

La SAGARPA, por conducto de la Direccin General Jurdica, con fundamento en los


artculos 1o., 3o., 4o. fraccin III, 10, 12, 13, 20, 37 fracciones I y IV, y 38 de la Ley
Federal de Sanidad Animal; 1o., 38 fraccin II, 40, 41, 43 y 47 fraccin IV de la Ley
Federal sobre Metrologa y Normalizacin; 35 fraccin IV de la Ley Orgnica de la
Administracin Pblica Federal; 10 fraccin V del Reglamento Interior de la Secretara de
Agricultura y Recursos Hidrulicos:

08-11-94 NORMA Oficial Mexicana NOM-004-ZOO-1994, Control de residuos txicos en


carne, grasa, hgado y rin de bovinos, equinos, porcinos y ovinos.
09-21-94 NORMA Oficial Mexicana NOM-006-ZOO-1993, Requisitos de efectividad
biolgica para los ixodicidas de uso en bovinos y mtodo de prueba.
09-19-94 NORMA Oficial Mexicana NOM-007-ZOO-1994, Campaa Nacional contra la
Enfermedad de Aujeszky.
11-16-94 NORMA Oficial Mexicana NOM-008-ZOO-1994, Especificaciones
zoosanitarias para la construccin y equipamiento de establecimientos para el sacrificio de
animales y los dedicados a la industrializacin de productos crnicos.
04-26-95 NORMA Oficial Mexicana NOM-018-ZOO-1994, Mdicos veterinarios
aprobados como unidades de verificacin facultados para prestar servicios oficiales en
materia zoosanitaria.

l. Para infraestructura (obra civil): catlogo de conceptos, especificaciones,


presupuesto, planos segn aplique, de cimentacin, estructural, arquitectnico,
instalaciones sanitarias, elctricas e hidrulicas, y de detalle, clculos de diseo, volumen
de construccin, suscritos por un tcnico responsable del proyecto con Cdula
Profesional, componentes del proyecto, volmenes de construccin y permisos aplicables
(de los, propietarios de los terrenos donde se ejecutarn las obras, de CONAGUA, etc.).

m. Documentos con los que se acredite la propiedad o legal posesin. Se acredita


con el Certificado Agrario N 000000299137, que se expidi por instrucciones del C.
Vicente Fox Quesada, Presidente de los Estados Unidos Mexicanos, con fundamento en
los artculos 27 fraccin VII de la Constitucin Poltica de los Estados Unidos Mexicanos;
56, 78 y dems relativos de la Ley Agraria, as como en el Reglamento Interior del
Registro Agrario Nacional, que ampara la Parcela N 23 Z-1 P1/1, del Ejido Colonia 20 de
Noviembre, Municipio de Coahuayana, Estado de Michoacn, con superficie de 1-83-
95.68 Ha. En favor de Adriano Ortega Snchez, con domicilio en el municipio de
Coahuayana, Michoacn.

ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ Pgina 23


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De conformidad con el acta de asamblea de fecha 10 de Septiembre de 2006, habindose


inscrito este certificado en el Registro Agrario Nacional, bajo el Folio 16FD00267742 y
fecha 4 de Octubre de 2006 en Morelia, Michoacn. Se anexa.
n. En su caso, copia de permisos, autorizaciones y concesiones expedidos por
las autoridades correspondientes. NO APLICA.

o. En su caso, descripcin y memorias de clculo y documentacin o


informacin adicional relevante de cada uno de los componentes o temas que lo
requieran. NO APLICA.

p. Programas de ejecucin, de administracin de recursos humanos, en su caso,


calendario, administrativos, de capacitacin y asistencia tcnica o consultora. NO
APLICA.

q. En su caso, validacin del paquete tecnolgico por la autoridad competente.


NO APLICA.

r. En el caso de Infraestructura Rastros y Establecimientos TIF, dictamen positivo


por parte de SENASICA, sobre las mejoras, adecuaciones y nuevas construcciones
del rastro o establecimiento TIF. NO APLICA.

s. Desarrollo de estrategia. Una vez autorizado el proyecto se proceder a adecuar


las reas donde se encuarentenara el ganado una vez comprado. Simultneamente
despus de comprar el material para cercar y techar se proceder a dividir, cercar y
construir las instalaciones propuestas. Se construirn 12 unidades de manejo holstico de
recursos naturales de pastizales naturales de 1,567 m2,

Colocado todo lo anterior se procede a comprar el ganado una vez que rena las
normatividades sanitarias. Se trasladar al rancho y se encuarentena el ganado por el
tiempo que establece la normatividad. Pasado el tiempo se integra al rancho y se inicia el
manejo holstico de los recursos naturales de las praderas del rancho.

t. En su caso, entregables que permitan comprobar la realizacin de las


actividades. En esta etapa desde que se realiza la entrega del oficio de autorizacin se
inicia con la integracin de un expediente documental, acompaado de un archivo
fotogrfico de las actividades realizadas.

Los documentos, las facturas, las actas y las fotografas y video constituirn un sistema
integral de comprobacin y ser auditable.

u. Reglamento de uso presente y futuro de los apoyos otorgados. Para dar


cumplimiento a las reglas de operacin del componente, las limitantes se convirtieron en
las primeras reglas de uso presente con anterioridad a ser seleccionado como
beneficiario.

Como primera regla se tiene el no ser unos productores que hayan sido beneficiados, en
cualquiera de los dos ltimos aos.

Aunado a los siguientes acuerdos:


P.S.P. ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ P gin 24
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I.- Las hembras apoyadas permanecer ms de dos partos en la UPP.


II.- El repoblamiento ser de hembras nacionales (vientres con edad reproductiva).
III.- Todas debern cumplir con las reglas de sanidad animal: tener todas las vacunas.
IV. Se sometern los predios al manejo holstico de recursos naturales.
V. Las hembras e instalaciones no sern transferibles hasta su agotamiento o servicio
final.

v. Plan de manejo proyectado del territorio atendido con PRODEZA o COUSSA.


NO APLICA.

w. Proyeccin de riesgos. Como medida para la prevencin de riesgos se tomaran en


cuenta las sugerencias del manual de prevencin de riesgos en la actividad pecuaria, del
Instituto Interamericano de Cooperacin para la Agricultura (IICA). Y se tendr un curso
sobre este manual para evitar accidentes y disminuir riesgos.

Tambin se adquirir un seguro por cada uno de los OVINOS que sern manejados.
x. Para proyectos de energas renovables: Actualmente se tiene a 25 metros la lnea
de energa elctrica con transformador, de donde se piensa introducir el servicio. Por otra
parte hoy, la demanda de energa actual, cantidad y tipo de combustible fsil desplazado,
cantidad y tipo de energa renovable generada (MWh), ahorro econmico por el
desplazamiento de energa o sustitucin por energa renovable, lnea base y escenario
potencial de reduccin de emisiones (TC02), se est calculando para proyectos futuros.
En este proyecto por el momento NO APLICA.

y. Para proyectos de bioenergticos, tipo de cultivo y variedad a establecer, cantidad


de hectreas a establecer, rgimen de humedad (riego, temporal), y en su caso
rendimiento de bioenergtico estimado (L/Ha). NO APLICA.

ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ Pgina 25


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Figura 14. Mercado de ovinos.


8. ANLISIS Y ASPECTOS DE MERCADOS.

a. Descripcin, propiedades, caractersticas y anlisis de materias primas,


productos y subproductos. Los materiales que se utilizaran para la ejecucin del
proyecto sern adquiridos en casas de reconocido prestigio, privilegiando calidad sobre
precio. Se tiene bien diferenciado el comprar barato y el comprar econmico. La compra
barata es la adquisicin de un bien al menor precio y la compra econmica se da cuando
se obtiene mayor utilidad en tiempo de vida del insumo a un menor costo. As la semilla de
pasto y fertilizantes se compraran en casas proveedoras agropecuarias. Los postes a
utilizar sern adquiridos en el mismo predio que goza de un permiso forestal persistente.
La mano de obra para la puesta en marcha del proyecto ser contratada del poblado. Las
tablas de madereras establecidas en Coalcomn y/o Tecomn, Colima.

En la prctica el productor brindaran las aportaciones para la ejecucin del proyecto


mediante jornales ($ 200.00) y postes ($50.00 poste y $ 100.00 potrin). La inversin en
jornales es medibles como capital social del proyecto.

a.1. Caractersticas de los mercados de insumos y productos.


a.1.1. Abasto de insumos. Los Ovinos sern comprados al C.B.T.a. N 140 y/o a
la Asociacin Ganadera Local de Coahuayana, ubicada en domicilio conocido, en
Coahuayana de Hidalgo, Municipio de Coahuayana, Michoacn. Los materiales para la
construccin de las galeras, bebederos, comedero y el cercado de las ferreteras: La
Loma S.P.R. de R.L., Ferretera Lpez e Impulsora Agropecuaria de la Costa Michoacana
S.P.R. DE R.L.Y la contratacin con una o con otra empresa ser determinada por el
precio, la calidad y la prontitud con que abastezca los productos. Los alimentos
balanceados con Alimentos Balanceados Gutirrez y los medicamentos en la Farmacia

P.S.P. ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ P gin 26


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Veterinaria Dr. Chapa.

a.1.2. Abasto de materia prima.


a.1.2.1. Factibilidad de produccin. Las empresas citadas estn ubicadas
en Coahuayana de Hidalgo y El Ranchito, estado de Michoacn, donde se est
implementado normas de calidad en todos los productos y servicios; lo que garantiza la
calidad de los productos adquiridos. Las empresas gubernamentales Rancho Amatique
(SEDRU), podrn proveer de pies de cra de los ganados bovinos, ovinos y caprinos, bajo
la premisa de que el gobierno ofrece productos y servicios de calidad. Y Los postes de
madera de rboles muertos, sern elaborados en las mismas comunidades, en los
terrenos donde se cuenta con permiso forestal persistente para el aprovechamiento
forestal de rboles muertos preferentemente. Ello permitir seleccionar por calidad de
madera los postes. Se tiene la poltica de establecer cercos vivos con rboles de Coral.

En todos los casos se tiene que es factible obtener los volmenes requeridos y de que
pueden cumplir la demanda solicitada en los periodos de abasto, de la materia prima a la
unidad agropecuaria propuesta.

Es factible cubriendo los siguientes aspectos: a) Ambiental: son productos


biodegradables (tablas, viguetas y postes), b) Tecnolgica: las ms adecuadas (alambre
de pas y grapas de calidad), c) Econmica o financiera: las ms baratas (jornales
realizados por los ganaderos y postes de alta calidad, obtenidos de predios de su
propiedad que cuentan con permiso forestal persistente); y d) Social: se han hecho
compromiso, se tiene su participacin y apoyan en el desarrollo organizativo.

a.1.2.2. Mecanismos para asegurar el abasto. Se tienen convenios


verbales de abasto de insumos (por el momento), con los productores de pie de cra
(C.B.T.a. 140 Coahuayana y Gobierno del Estado de Michoacn (cambiaron director,
presidente municipal y asesor SEDRU)), y de financiamiento para la produccin con la
Financiera Rural y Casa Popular 15 de Mayo, con quienes se est en plticas en tanto
esta se consolida. Las empresas abastecedoras se comprometen a pagar el transporte
desde el punto de venta hasta el predio en cuestin; se comprometieron a brindar el
aprovisionamiento de todos los insumos, entre otros.

Considerando que las instalacin agropecuarias a construir, formalmente sern de los


productores, y que con ello, por s mismo, no se garantiza que entreguen la produccin
obtenida, en este caso s, pues se producir dentro del predio donde tambin vivirn los
socios. Para el crecimiento futuro, con el proyecto se deber incrementar el nivel de
apropiacin y compromiso de los socios, con su unidad agropecuaria y/o con la asociacin
ganadera convenida en un futuro prximo.

a.1.2.3. Programa de abastecimiento. Como en este caso el Proyecto; ser


en su mayor parte autosuficiente (postes de madera de rboles muertos, semilla de pasto
y leucaena, y mano de obra), no se ha considerado establecer la distribucin que tendr
el abasto de la materia prima, en cantidad y calidad, durante la cosecha o el ciclo
productivo. Por lo mismo en este momento no se requieren sealar los medios de

ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ Pgina 27


OVINOS PARA LA CRUZADA CONTRA EL HAMBRE EN LA COMUNIDAD INDIGENA AMATIQUE

transporte y estrategia de coordinacin; ni sistemas de registro, ni de aplicacin de


incentivos y ni de castigos (Grafica Gant (Anexos)).

Para ello, se cuenta con la estructura de la organizacin que Adriano Ortega Snchez le
ha impreso al Rancho de Adriano Ortega Snchez y con la capacidad de negociacin
con muchas fuentes de abastecimiento de insumos, por lo que no se requiere en este
momento un programa especfico. El Diagnstico de la Asociacin Ganadera Local de
Coahuayana nos permitir al corto plazo contar con dicho plan.

Cuadro 28. Produccin 1999 a 2004.

CIERRE PRODUCTIVO MEDIA


CONCEPTO UNIDAD DEL
1999 2000 2001 2002 2003 2004 PERIODO
CARNE ton. 3,059 3,162 3,221 3,291 2,815 2,875 3,071

BOVINOS ton. 1,790 1,844 1,872 1,901 1,933 1,961 1,883


PORCINOS ton. 1,066 1,077 1,100 1,125 597 615 930
OVINOS ton. 4 4 4 4 4 4 4
CAPRINOS ton. 73 107 106 108 110 111 103
AVES * ton. 126 129 140 153 171 184 150

a.2. Condiciones y mecanismos de abasto de insumos y materias primas.


a.2.1. Diagnstico del mercado en el rea de influencia del proyecto. Como
rea de influencia se ve a las Cd. de Manzanillo, Tecomn y Colima, Col.

El Cuadro 29 nos indica una demanda insatisfecha del 20.6 % (339,138.50 ton de carne).
Demanda a la que puede aportar la Asociacin Ganadera Local de Coahuayana y este
proyecto bajo la direccin de Adriano Ortega Snchez.

De acuerdo con la informacin proporcionada por el Servicio de Informacin


Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), la produccin nacional de ganado bovino ha mostrado
una tendencia creciente, desde el ao 2000. El ganado bovino en pie en el periodo 2000-
2008 presenta una TMAC de 2.24%.

Cuadro 29. Existencias de ganado ovino por entidad en 1991 y 2007 (INEGI, 2008).

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De acuerdo con el INEGI (2007), el Estado de Mxico es el principal estado productor de


ganado ovino en Mxico con un volumen de 517,085 cabezas de ovino en 1991 y de
890,666 cabezas de ovinos en 2007, que represent el 12.8 % y el 12.1% de la
produccin nacional, respectivamente. Hidalgo es el segundo productor con un 11.10%
(447,887cabezas), en 1991 y con el 11.20% (822,349 cabezas), en 2007). Puebla, ocupa
el tercer lugar, con una existencia de 377,469 cabezas (9.40%, 1991) y 636,379, el 8.6 %
de la produccin nacional en 2007. Michoacn es doceavo lugar con un 2.6 % en 1991 y
de 3.00% con 105 635 y 218 027 respectivamente.

El pas increment en un 84.0% el nmero de cabezas de ganado en las unidades de


produccin, superando la cantidad de 3 664 982 a 6 743 366. Las entidades que
sobresalen, son: Mxico, Hidalgo, Puebla, Guanajuato, Zacatecas, Veracruz, Oaxaca y
Jalisco, concentrndose en stas el 58.6% de participacin.

El estado de Mxico se consolida como mayor productor, teniendo una primaca de 1.5%
con respecto a Hidalgo y con Puebla del 3.6 por ciento.

Al comparar las cifras de 2007 con las de 1991, se refleja que en 14 entidades han
incrementado sus unidades de produccin por arriba del 100%, nueve entidades entre
50% y menos del 100%, las restantes nueve han tenido un incremento inferior al 50% en
las unidades de produccin.

ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ Pgina 29


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a.2.2. Situacin de los productos o servicios existentes. En el Municipio de


Coahuayana hay cerca de 4,550 familias, mismas que consumen anualmente para alguna
festividad (alrededor de 455 (clculos cercanos)), mismas para las que son requeridas ya
sea un puerco, un chivo o un borrego, aunado a que mnimamente se consumen ms de
4,550 aves cada semana (INEGI, 2000).

Cuadro 30. Existencias de ganado ovino por tipo de tecnologa empleada en 2007.

Cuadro 31. Unidades de produccin rural con actividades de cra y explotacin de


animales (INEGI, 1997).

Unidades de Produccin Rural Estatal Coahuayana


Cra y explotacin de animales 147,596 751
Ganado Bovino 81,025 438
Ganado Porcino 52,768 255
Ganado Caprino 15,449 99
Ganado Ovino 8,734 23
Ganado Equino 98,803 377
Aves de Corral 106,237 564
Conejos y colmenas 8,533 14

P.S.P. ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ P gin 30


OVINOS PARA LA CRUZADA CONTRA EL HAMBRE EN LA COMUNIDAD INDIGENA
AMATIQUE

Por esta razn en el Municipio de Coahuayana donde se encuentran registrados 412


productores de bovinos, 16 productores de chivo, 12 de OVINOS, 23 de cerdos, la
demanda por estos productos no es escasa. Por otra parte del vecino estado de Colima,
se presentan compradores de estos recursos ganaderos, a los cuales constantemente se
les falla por inexistencia de productos pecuarios.

Para el caso de las aves se ha observado que diariamente al Municipio, son introducidas
del estado de Colima, ms de 500 aves para consumo humano. Y adems se sabe que la
demanda anual de becerros en el municipio es de cerca de los 1,250 becerros para
engordar fuera del municipio y del estado.

El proyecto se justifica por la alta necesidad de aprovechar las praderas de calidad, ante
la justificada normatividad en relacin a la incorporacin de predios al Manejo Holstico. El
Proyecto implica el aprovechamiento sustentable de praderas, con unidades animales de
alto valor en su registro gentico.

Aunado a lo anterior, se tiene que desde Coalcomn se adquieren pies de cra para poder
subsanar la demanda local.

Los municipios de Tecomn, Armera, Colima, Estado de Colima, poseen una demanda
de 3,600 reses para el sacrificio y estn a 47, 55 y 70 Km de distancia respectivamente. El
resto del pas nos brinda una gran demanda.

Cuadro 32. Poblacin ganadera en el Municipio de Coahuayana.


Unidades de Produccin Rural Estatal Coahuayana
Ganado Bovino 1763,189 8,869
Ganado Porcino 1085,190 4,810
Ganado Caprino 187,957 351
Ganado Ovino 510,944 1,644
Ganado Equino 186,968 1,029
Aves de Corral 17050,198 8,178
GUAJOLOTES 67,561 15
Abejas 56,071 1,628
* INEGI, 1997

ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ Pgina 31


OVINOS PARA LA CRUZADA CONTRA EL HAMBRE EN LA COMUNIDAD INDIGENA AMATIQUE

a.2.3. Tipo de compradores o consumidores, su comportamiento.


Recientemente los compradores de ganado, se valen de un mismo productor local, el cual
concentra los animales a vender y avisa al comprador final, mismo que paga en efectivo y
al momento. Estos compradores locales, estn estratgicamente distribuidos por los
compradores patrones, que en la regin es uno por municipio. Por la caracterstica de que
estos animales no consumen anablicos, suplementos alimentos balanceados, hace de
este producto muy apetecible para los mercados de orgnicos. Mercado que est
incrementando substancialmente y que los productores locales fcilmente pueden cubrir.

a.2.4. Otros oferentes en el mercado (competencia). En Coahuayana, hay ms


de 500 ganaderos, pero con tcnicas tradicionales, monoespecficas y sin tecnicismos de
produccin. Por ello, el Manejo Holstico de Recursos Naturales, novedoso tiene la ventaja
sobre de los otros esquemas de produccin.

Los oferentes competitivos, no cuentan ms que con extensiones empastadas de baja


calidad lo que los saca del mercado por los altos costos de produccin. El manejo
Holstico, diversifica y aumenta hasta en un 30 % las utilidades normales. El proyecto de
1.839568 Ha, puede proveer de pastura a 670 unidades animales anualmente y
permanentes.

La cobertura de mercado actual se limita a la espera de comprador. La estrategia


comercial actual no es competitiva, porque el productor pocas veces sale a ofrecer su
producto. Se tiene pensado fortalecer la asociacin de los ganaderos con todos los
productores ganaderos del municipio para proponer ms adelante en un proyecto para la
expansin o diversificacin de productos (industrializacin).

a.2.5. Precios en el mercado. De los productos que se van a ofrecer son las
unidades animales en pie de ovinos para carne. Y para el anlisis de rentabilidad del
Proyecto a corto plazo, se considera como pago anual por pastoreo directo por hectrea
por la temporada, de $10,000.00. Se evala as, para evitar evaluaciones a ms de 5
aos que es la forma de hacerlo mejor considerando el valor de las instalaciones. Y los
precios de la carne de los animales varan a lo largo del ao, alcanzando los mximos de
Abril a Junio de cada ao y por sexo, siendo mejor pagados los machos que las hembras.
Si evaluamos con las razas existentes, tendramos que hacer una evaluacin a 25 aos
considerando la vida til de las instalaciones y los reemplazos por razas mejoradas
genticamente. El valor en pie para el proyecto es de $41.00/Kg de borrego.

La evolucin reciente indica que los precios van a la baja, tras la introduccin de
productos crnicos diversos de importacin baratos. La tendencia general de los precios
por kilogramo de animal en pie es a la baja. Adems, la crisis econmica, ha orillado, a los
consumidores locales a preferir productos baratos, sin calidad, por lo que en el mercado
local la posibilidad de crecimiento es baja. En cambio, el consumidor extranjero prefiere
los productos carnicol de la regin por no contener sustancias qumicas: anablicos, etc.

Los puntos de venta del ganado en pie, son los mismos pueblos donde se encuentra el
concentrador local. La estacionalidad de las ventas es muy marcada. Para la exportacin,
la venta y los mejores precios se alcanzan desde el inicio de la temporada de lluvias que

P.S.P. ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ P gin 32


OVINOS PARA LA CRUZADA CONTRA EL HAMBRE EN LA COMUNIDAD INDIGENA
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en la localidad es de Junio hasta finales de las lluvias en Octubre. Para el mercado local
tenemos que las graduaciones escolares en Junio y Julio; y las fiestas de fin de ao
(navidad y ao nuevo) marcan la temporalidad y el mejor precio de los agro-productos, en
especial el borrego. Esto provoca que se disparen hasta los $45.00/Kg de ovino en pie. La
falta de productos es sustituido por adquisiciones desde Colima. Todo lo anterior ha
llevado al ejido a armar una poltica de precios que se adecua a la siguiente estrategia:

Cuadro 33. Estrategia de fijacin de Precios.

Fijacin de Precios en la Prctica:


1 Precios Orientados hacia los costos.
A A base de un margen mnimo de utilidades.
B Formacin de la combinacin de Mercadotecnia.
C Decisiones sobre precios de productos.
D Fijacin de Precios Meta.
2 Precios Orientados hacia la demanda.
A Discriminacin en los precios.
3 Precios Orientados hacia la competencia.
A Decisin sobre precios de los productos.
B Formacin de la combinacin de Mercadotecnia.

La utilizacin de una u otra tcnica durante la ejecucin del proyecto ira cambiando
conforme se obtengan resultados y se integren a la produccin adems de los ovinos, a
los caprinos, bovinos, aves y fauna silvestre.

a.2.6. Canales de comercializacin. Como se cit los intermediarios tienen en


cada poblacin un comprador local que adquiere los productos agropecuarios, los
concentra y enva al intermediario. As el mercado local es controlado por un corredor
revendedor regional. Se compra y concentra en la poblacin; luego se concentra en la
cabecera municipal, se cargan jaulas ganaderas y se enva al consumidor. Hoy los socios
de la Asociacin Ganadera Local de Coahuayana, como integrantes la misma, pretenden
establecer una comercializadora, para de esa forma concentrar sus productos y evitar el
intermediario. Se pretende llevar a puntos de venta, conocer al corto plazo eslabones de
la cadena productivas donde los productores, se puedan insertar. Se est en plticas para
tener acceso a precios medios en los mercados diariamente e histricos, para de esta
forma planear la produccin futura.

Para romper la cadena comercial del intermediario, se solicitaron a las Secretaria de


Desarrollo Social (SEDESO) y a la Secretara de Agricultura, Ganadera, Pesca y
Alimentacin (SAGARPA), en forma conjunta por todos los productores agropecuarios de
los municipios de Aquila, Chinicuila y Coahuayana (Ejidos, Comunidades Indgenas,
Pequeos Propietarios y socios de todos los Sistemas Producto), el estudio de
comercializacin y mercado, y la construccin de una comercializadora concentradora de
los productos agropecuarios de los mismos municipios citados. Con esta infraestructura y
equipo; as como con los servicios de comercializacin requeridos, se alcanzar la
integracin vertical y horizontal. Logrado lo primero, el fin es participar dentro de la red de
agregacin de valor al producto o al servicio a ofertar con proyecto futuros particulares.
ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ Pgina 33
OVINOS PARA LA CRUZADA CONTRA EL HAMBRE EN LA COMUNIDAD INDIGENA AMATIQUE

Figura 15. Cadena de comercializacin.


En tanto esto ocurre, la Asociacin Ganadera Local de Coahuayana, utilizar la estructura
organizativa actual para la comercializacin del producto. As la mesa directiva se
trasladar a las centrales de abasto de las ciudades ms importantes de la regin
(Tecomn, Colima, Manzanillo (estado de Colima), Guadalajara (Jalisco), Aguascalientes
(Aguascalientes), San Luis Potos (San Luis Potos) y Monterrey (Nuevo Len)); para
concertar un contrato de venta de ganado en pie. De lograrse este se negociarn precios
de ganado al pie de cargadero en las centrales de abasto.

a.3. Demanda que se cubrir con el proyecto. Con el diagnstico hecho en la


Asociacin Ganadera Local de Coahuayana, se concluy en la necesidad de diversificar la
produccin; ensearse a cultivar pastos y a criar varias especies animales
simultneamente (Manejo Holstico y Sistemas Agroforestales). En principio el rea de
mercado a cubrir con el proyecto ser el consumo local: a) Se pretende desplazar a otros
oferentes que vienen desde los estados de Colima y Jalisco. b) Se requiere ampliar la
demanda existente mediante la difusin y presentacin de productos producidos en la
regin (demanda a desarrollar); y c) Como el mercado no impone restricciones
cuantitativas, pero s, hay posibilidades de diferenciar los productos, por lo que se
requiere dar presentacin a los productos ofrecidos (demanda de tomador de precios),
que involucrara que no se usarn sustancias qumicas para la engorda de becerros.

P.S.P. ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ P gin 34


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Cuadro 34. Consumo per cpita en Kilogramos/Habitante/Ao.

Ao Bovino Porcino Pollo Ovino Caprino Pavo Total


1990 12.68 11.54 9.68 0.58 0.46 0.32 35.25
1991 14.72 12.31 11.00 0.72 0.48 0.56 39.80
1992 15.64 12.27 11.46 0.77 0.51 0.81 41.46
1993 14.07 11.91 13.11 0.77 0.49 0.91 41.26
1994 15.68 12.86 13.98 0.81 0.45 0.99 44.78
1995 14.12 12.04 15.32 0.56 0.42 0.99 43.44
1996 14.95 11.72 14.96 0.53 0.41 1.15 43.72
1997 15.53 12.00 16.99 0.62 0.39 1.27 46.79
1998 16.32 12.66 18.70 0.67 0.42 1.42 50.19
1999 16.35 13.12 19.95 0.75 0.40 1.47 52.05
2000 16.3 13.7 20.6 0.90 0.4 1.50 53.40
2001* 16.5 15.1 21.8 1.00 0.4 1.60 56.40

El proyecto pretende conquistar el mercado actual insatisfecho y cautivo; ello gracias a


que la gente ya inici a diferenciar productos producido con agricultura orgnica de los
producidos con tcnicas agrcolas no sustentables.

a.4. Caractersticas del producto y sub-productos. Caractersticas fsicas,


presentacin (empaque o embalaje) y calidad.

Los productos a ofertar son animales pastados en praderas manejadas holsticamente


que no requieren insumos no sustentables. Por otra parte, se buscara producir individuos
mejorados genticamente para poder competir con el mercado internacional en el futuro.
El presumirse ecolgico, se podr diferenciar en el futuro en el mercado.

El Manejo Holstico originar pastos mejor desarrollados, con mayor contenido nutricio y
sin propiciar desperdicios de materia orgnica al no ser utilizados. As el primer producto
estrictamente evaluable ser el pasto producido en las 1.839568 Ha de Manejo Holstica.
Y el segundo sern los ovinos de calidad gentica.

a.5. Para Comits Sistema Producto, el volumen de la produccin primaria de las


unidades de produccin que lo conforman. Dato que no fue posible obtener.

a.6. Nmero y fecha de reuniones efectuadas en el ao inmediato anterior. Fecha


de elaboracin o actualizacin del reglamento interno. No se ha realizado cambio alguno.
Inclusive en la asociacin ganadera local es el mismo desde su fundacin.

b. Disponibilidad, accesibilidad y condiciones y mecanismos de abasto de


insumos, materias primas y servicios. Aqu se describen la localizacin, mercado
presente a atender y potencial; la oferta y la demanda actual por atender; el precio de
venta, los competidores y canales de comercializacin a utilizar as como sealar el
proceso para la comercializacin del producto.

b.1. Destino o plaza. Se pretende reforzar la integradora comercial regional que


se est planteando entre los productores agropecuarios de los municipios de Aquila,
Chinicuila y Coahuayana. Por esta razn y creyendo en la capacidad que muestran los
gobiernos municipales, estatales y federal, se pretende primero lograr el mdulo holstico

ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ Pgina 35


OVINOS PARA LA CRUZADA CONTRA EL HAMBRE EN LA COMUNIDAD INDIGENA AMATIQUE

en el Municipio de Coahuayana, el autoconsumo, y despus, contribuir en establecer el


canal de comercializacin de la comercializadora integral regional.

En tanto se logra, con el simple hecho de diversificar la produccin, alcanzar la calidad y


la eficiencia productiva se lograr el control con el proyecto. En tanto esto sucede las
ventas sern directas, al intermediario local. Al establecerse alguna industria de carnes, se
integrar a dicha cadena productiva. Considerando a la agrocomercializadora nueva.

Tambin, si se logra crear la comercializadora, el producto ser destinado a la


agroindustria de la empresa. Primero, se requiere crear la agroindustria para el
acondicionamiento (matanza, corte, empaque, seleccin, almacenamiento y conservado
en fro); despus, la de transformacin intermedia (embutidos, salmueras, etc.); y por
ltimo a la transformacin final (enlatados). Hoy no se tienen cartas de intencin y/o
contratos de venta.

b.2. Precios de venta. De acuerdo al tipo de productos, se consider su


estacionalidad (ventas despus de las lluvias y en fiestas decembrinas), uso (alimenticio,
celebraciones) y destino (local, regional y nacional); los rangos definidos todos son de
$3.00 por arriba debajo del precio medio rural vigente ($41.00), que varan diariamente.
Precio de referencia en el proyecto. As, se conoce que los precios de compra en pie
aumentan a finales de Abril, hasta lograr un mximo en el mes de Junio, cuando los
animales estn flacos y el productor est desesperado por la escasez de pasturas y
porque es probable la muerte de animales por inanicin.

Cuadro 35. Estructura actual de precios en pie.

Producto en pie Precio promedio


$ / Kg en pie
Ganado Mnimo Mximo
Ovino $37.00 $ 45.00

Aclarando que para el anlisis financiero del proyecto se evala la venta de ovinos en pie.
Ello porque el anlisis mediante precios de carne sera rentable a ms largo plazo (25
aos), involucrara el plan rector de Manejo Holstico.

b.3. Difusin o promocin. Como los beneficiarios son socios de la Asociacin


Ganadera Local de Coahuayana, lo mismo que de la Comercializadora Agropecuaria, se
pretende desplazar del mercado local a todas las empresas que introducen productos
desde el estado de Colima. Esto se har consolidando los lazos familiares entre
productores consumidores locales.

La permanencia en el mercado local y regional estar definida con la calidad y precio.


Aunado a lo anterior se iniciara una campaa publicitaria intensa en el estado de Colima y
en nuestro estado de Michoacn. Ello a travs de las radiodifusoras de FM de Coalcomn,
Michoacn y de Radio Limn, de Tecomn, Colima. Se publicar en el peridico
Panorama, de circulacin regional, las ofertas de productos del ejido. El objetivo es ganar
el mercado local paulatinamente. Y despus colocarse en el regional y nacional.

P.S.P. ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ P gin 36


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b.1 Nmero y fecha de reuniones efectuadas en el ao inmediato anterior.


Fecha de elaboracin o actualizacin del reglamento interno. La asociacin ganadera
local de Coahuayana est citando cada ao a asamblea de socios el segundo domingo de
enero de cada ao. Ah se dan a conocer las reglas de operacin de SAGARPA y se nos
entregan informacin de la asociacin.

c. Canales de distribucin y venta. Se pretende reforzar la integradora comercial que


se est planteando entre los productores agropecuarios de los municipios de Aquila,
Chinicuila y Coahuayana. Por esta razn y creyendo en la capacidad e intencin de
trabajar, que muestran los gobiernos municipales, estatales y federal, se pretende primero
lograr el mdulo de Manejo Holstico, el autoconsumo, y despus, contribuir en establecer
el canal de comercializacin de la comercializadora integral regional.

En tanto se logra, con el simple hecho de diversificar la produccin, alcanzar la calidad y


la eficiencia productiva se lograr el control con el proyecto. En tanto esto sucede las
ventas sern directas, al intermediario local.

Si se establece alguna industria de carnes, se pretende integrase a dicha cadena


productiva. Considerando siempre a la comercializadora agropecuaria que est en miras
de consolidarse. Tambin, si se logra crear concentradora comercial o bien la cadena
productiva, el producto ser destinado a la agroindustria de dicha empresa a crear.
Primero, se requiere crear la agroindustria para el acondicionamiento (matanza, corte,
empaque, seleccin, almacenamiento y conservado en fro); despus, la de
transformacin intermedia (embutidos, salmueras, etc.); y por ltimo a la transformacin
final (enlatados). Hoy no se tienen cartas de intencin y/o contratos de venta.

Se enviar a la mesa directiva a las principales ciudades para que ofrezcan el ganado en
pie, a bordo de carretera del Rancho o en pie, puesto en los mercados de abasto de
Colima, Tecomn, Manzanillo, Guadalajara, San Luis Potos y Monterrey.

d. Plan y estrategia de comercializacin. Para el seguimiento del proyecto se


estableci una estrategia de comercializacin basada en los resultados que se obtengan
del estudio del flujo de actividades que permitir construir el Plan de comercializacin: 01.-
Localizacin de datos y hechos. 02.- Recopilacin de informacin regional. 03.-
Recopilacin de informacin nacional. 04.- Deteccin de Mercados existentes. 05.-
Anlisis de capacidad de consumo. 06.- Elaboracin del proyecto de comercializacin.
07.- Investigacin de la mecnica de funcionamiento del mercado. 08.- Investigacin de
horario de operaciones del mercado. 09.- Investigacin de sectores de competencia:
Agricultores comerciantes en grande; Agricultores comerciantes; Acaparadores;
Comisionistas; Intermediarios; y Pequeos productores que compiten con pequeos
propietarios. 10.- Investigacin de trmites de operacin y traslado. 11.- Investigacin de
requerimientos del mercado. 12.- Investigacin de transporte y almacenamiento. 13.-
Obtencin de costos y precios de venta. 14.- Capacitacin para el manejo de productos.
15.- Contacto con compradores. 16.- Anlisis de alternativas de comercializacin. 17.-
Determinacin del mercado para ventas. 18.- Elaboracin del programa de ventas. 19.-
Ventas. 20.- Tiempo de ventas.

ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ Pgina 37


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e. Cartas de intencin de compra o contratos de compra-venta reciente y referida


al producto ofrecido, o de abasto de materias primas y cotizaciones para el
aseguramiento de las inversiones. Se est en plticas con el CBTa 140, para la firma de
un convenio o carta de intencin, para dotar a la Asociacin Ganadera Local de
Coahuayana, de todos los insumos que en materia gentica que pudiera requerirse para
este y cualesquier proyecto productivo a implementarse. Para la adquisicin de semillas
de pastos se cuenta con Ganaderos que realizan esta labor y la comercializan a otros
ejidos y comunidades. Adems de ello con la S.P.R. de R.L. Alianza Agrcola Coahuayana
se tiene convenido el abastecimiento de insumos como semillas de pastos y leucaena.

Para la adquisicin de postes de madera, se cuenta con un permiso forestal persistente, a


cargo de la mesa directiva del Ejido. Misma que documentar y vender la madera
requerida para el Proyecto. Y en cuanto a la adquisicin de material gentico, se
considera al centro de mejoramiento gentico de Amatique, propiedad del gobierno del
estado, como el otro proveedor y ms importante, pues puede dotarnos de pies de cra,
pie para engorda y sementales de excelente calidad para la continuidad de este proyecto.

Los insumos veterinarios sern abastecidos de la Proveedora Nacional de Biolgicos


Veterinarios, ubicada en Colima, Colima. Misma que tambin es una dependencia del
gobierno federal.

En cuanto a quien puede adquirir ovinos se tiene el nombre y domicilio de los clientes
de la ciudad de Guadalajara que desean comprar OVINOS mensualmente, con volumen
estimado de producto de ms de 100, a un precio estimado de $ 41.00, a ser entregados
libre a bordo de cargadero mes a mes. Se realizara un depsito por mes en una cuenta
mancomunada y se emitir un cheque firmado entre el comprador y el vendedor. Cheque
se cobrara inmediatamente al abordar los OVINOS. El pago es inmediato.

Cuadro 36. Estructura actual de produccin en el Municipio.

CIERRE PRODUCTIVO MEDIA


CONCEPTO UNIDAD DEL
1999 2000 2001 2002 2003 2004 PERIODO
CARNE ton. 3,059 3,162 3,221 3,291 2,815 2,875 3,071
BOVINOS ton. 1,790 1,844 1,872 1,901 1,933 1,961 1,883
PORCINOS ton. 1,066 1,077 1,100 1,125 597 615 930
OVINOS ton. 4 4 4 4 4 4 4
CAPRINOS ton. 73 107 106 108 110 111 103
AVES * ton. 126 129 140 153 171 184 150
CONEJOS ton. 0 0 0 0 0 0 0
LECHE miles lt. 2,063 2,085 2,166 2,190 2,180 2,209 2,149
BOVINOS miles lt. 1,977 1,998 2,078 2,100 2,089 2,117 2,060
CAPRINOS miles lt. 86 87 88 90 91 92 89
OTROS ton. 718 822 880 893 964 1,057 889
HUEVO ton. 626 727 773 776 845 916 777
MIEL ton. 88 90 102 112 114 135 107
CERA ton. 4 5 5 5 5 6 5
LANA ton. 0 0 0 0 0 0 0

P.S.P. ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ P gin 38


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f. Estudios de mercado realizados (en su caso). No se han realizado por el poco


volumen que se est manejando. Si se tiene xito se juntaran los productores de borregos
del poblado y se elaborar el estudio de mercado requerido.

g. Estimacin de beneficios econmico del proyecto. Se tendrn 320 empleos


temporales que equivalen a 1 empleo temporal por cada 100 ovinos. Las ventas
generaran un incremento de empleos superiores a los 3 empleos temporales. Se analiza
en el siguiente punto el monto econmico.

h. Resultados del anlisis para decidir clientes y/o proveedores, en su caso. Para
ello se utilizaran mtodos de investigacin de operaciones donde se evaluara distancia,
precios y requerimientos industriales. Hoy Guadalajara pide OVINOS gordos, sin grasa y
sin mucho estrs. Los abastecedores sern la Asociacin Ganadera Local de Coahuayana
y del proveedor de la marca Malta Cleytn.

i. Anlisis de fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas (FODA).


Como Fortalezas se tiene que en el municipio se encuentran diferentes condiciones
Climatolgicas apropiadas para la produccin de ovinos, semejantes a la de los pases
que son proveedores para Mxico de Ovinos y sus productos en donde es posible
emplear el pastoreo. Y el municipio se localiza en el rea nacional de mayor consumo.

Que en los sistemas comerciales existen productores con experiencia. Adems de que se
desarrollan diferentes sistemas de produccin, que permiten producir productos con
diferentes caractersticas.

Mientras que como Debilidades se tiene una Ausencia de liderazgo que aglutinen y
organicen la actividad. Hoy con las razas que se tienen, se tiene costos de produccin
altos en comparacin con los pases proveedores como lo es Nueva Zelanda, lo que hace
al sistema poco competitivo. Se tiene una desorganizacin del sistema y una falta de
organizacin econmica. Las reas de produccin en donde se puede desarrollar
sistemas de produccin competitivos en el municipio son limitadas si los comparamos con
el estado de Veracruz.

Por otra parte el financiamiento es limitado a los productores que pueden garantizar el
pago con bienes accesorios. Y existe poco apoyo de los programas de gobierno para
proyectos productivos integrales, ya que el mayor monto se destina al apoyo social que no
es productivo. Falta de Norma Nacional Mexicana y que su aplicacin regule la calidad de
las carnes que se comercializa en Mxico. Falta de un programa de seguridad alimentaria
y trazabilidad de los productos crnicos de origen ovino del estado. Y no se ha
desarrollado la industria crnica; no existe industria de la transformacin de subproductos.

Oportunidades. Existe demanda de carne de ovino en el mbito nacional de alrededor


del 60% del consumo total, as como demanda de cordero para la exportacin. Y los

ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ Pgina 39


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consumidores locales tienen preferencia por carne fresca y magra. Y se pueden mejorar
los rendimientos de las unidades de produccin, a travs de los paquetes tecnolgicos.

Aunado a que existe una insipiente industria crnica local con posibilidad de desarrollarse.
Y existe una disponibilidad de subproductos y esquilmos agroindustriales, agrcolas y
pecuarios para la produccin de ovinos.
Amenazas, La representan los estados con potencial productivo de bajos costos como lo
son Tamaulipas; Veracruz; Tabasco; Oaxaca; Guerrero; Chiapas; Campeche; Quintana
Roo. Los deficientes mtodos de produccin dan como resultado costos que pueden
sacarlos del mercado. La produccin internacional y los precios de estos productos, son
una constante amenaza para la produccin interna. Existe debilidad de control en las
fronteras contra el contrabando.

En taller con los miembros del poblado se establecen los siguientes factores que
influencien el xito del sistema y sobre los que se necesita trabajar.

Cuadro 37. Factores que influencien el xito del sistema.


FACTOR VALOR JERARQUIZACIN
ORGANIZACIN E INTEGRACIN 10 1
TECNOLOGA, TECNIFICACIN Y ASISTENCIA TCNICA 9 2
COSTO COMPETITIVO 8 3
CAPACITACIN GERENCIAL 7 4
COMERCIALIZACIN 6 5
CALIDAD DEL PRODUCTO 5 6
INDUSTRIALIZACIN 4 7
TAMAO DEL HATO 3 8
TAMAO DEL PREDIO 2 9

j. Mercado objetivo, en su caso. Es producir carne de ovino, privilegiando por tres


aos el crecimiento del hato. Logrado esto se vender a compradores de las Cd. de
Guadalajara, Colima y Manzanillo.

9. ANLISIS FINANCIERO. La proyeccin financiera se analiza para 5 aos, para ver la


congruencia con los montos y conceptos de inversin y los aspectos tcnicos y de
mercado. En ellos existe racionalidad y valoracin de los precios de los conceptos y
guardar correspondencia con las cotizaciones.

a. Evaluacin financiera del proyecto,


a.1. Presupuesto de inversiones. Los recursos econmicos necesarios para
iniciar la operacin del proyecto son $369,790.66 de los que requiere subsidio por
$211,661.00, para ejecutar este proyecto. Y la fuente de recursos por cada concepto de
inversin (propios, subsidios, crditos, etc.) son:

Cuadro 38. Concentrado de presupuesto de egresos y origen del recurso financiero.

SUBSIDIO
CONCEPTO PROPIOS CRDITOS OTROS TOTAL
GOBIERNO

INVERSIN FIJA $181,694.75 $367,688.42 $0.00 $0.00 $549,383.17

INVERSIN DIFERIDA $18,000.00 $0.00 $0.00 $0.00 $18,000.00

P.S.P. ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ P gin 40


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CAPITAL DE TRABAJO $57,130.83 $0.00 $0.00 $0.00 $57,130.83

TOTAL $256,825.58 $367,688.42 $0.00 $0.00 $624,514.00

PORCENTUAL 41.12% 58.88% 0.00% 0.00% 100.00%

Cuadro 39. Ingresos econmicos estimados a partir del 2 ao.

Concepto Unidad de Medida Cantidad Precio Unitario Costo Total

OVINOS VENDIDOS UNIDADES OVINAS 194 $ 1,025.00 $ 198,850.00

Total $ 198,850.00

Cuadro 40. Infraestructura y equipo a utilizar en la divisin de poteros.


UNIDAD DE PRECIO
CONCEPTO CANTIDAD COSTO TOTAL
MEDIDA UNITARIO
MALLA BORREGUERA 1.50 m ROLLO 100 $816.00 $81,600.00
ALAMBRE DE PAS DE 34 Kg QUINTAL 11 $732.00 $ 8,052.00
CERCO ELECTRICO SOLAR DE 5000 M PAQUETE 1 $25,301.55 $25,301.55
COLOCADO DE LA MALLA BORREGUERA JORNALES 111 $200.00 $22,200.00
GRAPAS NEGRAS KILOGRAMO 111 $ 25.00 $2,775.00
Total $139,928.55

Cuadro 41. Pie de cras a ser adquiridas.

UNIDAD DE PRECIO
CONCEPTO CANTIDAD COSTO TOTAL
MEDIDA UNITARIO

HEMBRAS OVINAS RAZA KATAHDIN OVEJAS 97 $ 2,500.00 $ 242,500.00


MACHO OVINO RAZA KATAHDIN SEMENTAL 3 $ 5,000.00 $15,000.00
Total $ 257,500.00

Cuadro 42. Material para la construccin de 2 galeras de sombreado y alimentacin


UNIDAD DE PRECIO COSTO
CONCEPTO CANTIDAD
MEDIDA UNITARIO TOTAL
PTR DE 1 1/2" X 1 1/2" PIEZA 32 $239.31 $8,883.28
PTR DE 4" X 4" PIEZA 8 $685.75 $6,363.76
POLIN MONTEN DE 3" PIEZA 18 $255.56 $5,336.09
LAMINA GALVANIZADA C-32 DE 4.66 M PIEZA 52 $272.35 $16,428.15
CABALLETES DENTALADOS DE 3.05 M PIEZA 6 $253.33 $1,763.18
PIJAS PUNTABROCA DE 1" X 1/4" PIJAS 500 $1.28 $742.40
PINTURA DE ACEITE BLANCO LITROS 20 $98.00 $2,273.60
CEMENTO GRIS SACOS 10 $175.00 $2,030.00
TOTAL $43,820.46

Cuadro 43. Mano de obra implicada en la construccin de las 2 galeras.

UNIDAD DE PRECIO COSTO


CONCEPTO CANTIDAD
MEDIDA UNITARIO TOTAL
COLOCACIN DE ESTRUCTURA METALICA LOTE 1 $16,422.00 $19,049.52
INSTALACION DE LAMINAS GALVANIZADAS SERVICIO 1 $12,036.00 $13,961.76
ESCAVACIN PARA COLOCAR POSTES DE SERVICIO 1 $ 5,751.00 $6,671.16

ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ Pgina 41


OVINOS PARA LA CRUZADA CONTRA EL HAMBRE EN LA COMUNIDAD INDIGENA AMATIQUE

PINTADO DE ESTRUCTURA SERVICIO 1 $ 3,567.00 $4,137.72


TOTAL $43,820.16

Cuadro 44. Presupuesto de inversin desglosado por subproyecto.

FUENTE DE FINANCIAMIENTO
CONCEPTO MONTO ($)
SAGARPA % Propios %
Inversin fija: $549,383.17 $367,688.42 66.93 $181,694.75 33.07
Hembras ovinas raza Katahdn $242,500.00 $169,750.00 70.00 $72,750.00 30.00
Macho ovino raza Katahdn $15,000.00 $10,500.00 70.00 $4,500.00 30.00
Cercado de potrero y elctrico $139,928.55 $97,949.99 70.00 $41,978.57 30.00
Construccin de galeras para sombreado y
$43,820.46 $30,674.32 70.00 $13,146.14 30.00
alimentacin

Mano de obra construccin de galeras para


$43,820.16 $30,674.11 70.00 $13,146.05 30.00
sombreado y alimentacin
Construccin de cercados y sombreaderos $40,200.00 $28,140.00 70.00 $12,060.00 30.00
Alimentos y medicinas $24,114.00 $0.00 0.00 $24,114.00 100.00
Inversin diferida: $18,000.00 $0.00 0.00 $18,000.00 100.00
Estudios de preinversin $3,000.00 $0.00 0.00 $3,000.00 100.00
Reestructura y fortalecido $3,000.00 $0.00 0.00 $3,000.00 100.00
Capacitacin $3,000.00 $0.00 0.00 $3,000.00 100.00
Asistencia tcnica $3,000.00 $0.00 0.00 $3,000.00 100.00
Puesta en marcha $3,000.00 $0.00 0.00 $3,000.00 100.00
Contrato de servicios $3,000.00 $0.00 0.00 $3,000.00 100.00
Capital de trabajo: $57,130.83 $0.00 0.00 $57,130.83 100.00
Renta de Local $2,400.00 $0.00 0.00 $2,400.00 100.00
Energa Elctrica $1,200.00 $0.00 0.00 $1,200.00 100.00
Agua de Tomar $5,110.00 $0.00 0.00 $5,110.00 100.00
Mantenimiento del Local $420.83 $0.00 0.00 $420.83 100.00
Mano de Obra permanente $48,000.00 $0.00 0.00 $48,000.00 100.00
TOTAL $624,514.00 $367,688.42 58.88 $256,825.58 41.12

Cuadro 45. Anlisis financiero si se ejecuta SIN Apoyo de SAGARPA.

AOS COSTOS BENEFICIOS (1+i)R-T COST-ACT. BEN-ACT.


0 $ 624,514.00 $ - 2.931625062 $ 1,830,840.90 $ -
1 $ 81,244.83 $ 198,850.00 2.36421376 $ 192,080.15 $ 470,123.91
2 $ 81,244.83 $ 198,850.00 1.906624 $ 154,903.34 $ 379,132.18
3 $ 81,244.83 $ 198,850.00 1.5376 $ 124,922.05 $ 305,751.76
4 $ 81,244.83 $ 198,850.00 1.24 $ 100,743.59 $ 246,574.00
5 $ 81,244.83 $ 198,850.00 1 $ 81,244.83 $ 198,850.00
$ 1,030,738.15 $ 994,250.00 $ 2,484,734.86 $ 1,600,431.85
VAN -$ 301,642.60 TIR 18.02138 REL. B/C 0.644105686

Cuadro 46. Anlisis financiero si se ejecuta CON Apoyo de SAGARPA.

AOS COSTOS BENEFICIOS (1+i)R-T COST-ACT. BEN-ACT.


0 $ 624,514.00 $ 367,688.42 2.931625062 $ 1,830,840.90 $ 1,077,924.59
1 $ 81,244.83 $ 198,850.00 2.36421376 $ 192,080.15 $ 470,123.91
2 $ 81,244.83 $ 198,850.00 1.906624 $ 154,903.34 $ 379,132.18
3 $ 81,244.83 $ 198,850.00 1.5376 $ 124,922.05 $ 305,751.76
4 $ 81,244.83 $ 198,850.00 1.24 $ 100,743.59 $ 246,574.00
5 $ 81,244.83 $ 198,850.00 1 $ 81,244.83 $ 198,850.00

P.S.P. ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ P gin 42


OVINOS PARA LA CRUZADA CONTRA EL HAMBRE EN LA COMUNIDAD INDIGENA
AMATIQUE

$ 1,030,738.15 $ 1,361,938.42 $ 2,484,734.86 $ 2,678,356.44


VAN $ 66,045.82 TIR 35.92096 REL. B/C 1.0779244430

Cuadro 47. Proyeccin de ingresos y egresos, estructura general.


AOS DE LA VIDA TIL
CONCEPTO TOTAL
0 1 2 3 4 5
PRENDAS VENDIDAS 0 194 194 194 194 194 970
1. INGRESOS POR VENTAS $- $198,850.00 $198,850.00 $198,850.00 $198,850.00 $198,850.00 $994,250.00
2. COSTOS DE OPERACIN $624,514.00 $81,244.83 $81,244.83 $81,244.83 $81,244.83 $81,244.83 $1,030,738.15
2 A) COSTOS VARIABLES $606,514.00 $81,244.83 $81,244.83 $81,244.83 $81,244.83 $81,244.83 $1,012,738.15
HEMBRAS OVINAS RAZA KATAHDIN $242,500.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $242,500.00
MACHO OVINO RAZA KATAHDIN $15,000.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $15,000.00
CERCADO DE POTRERO Y ELECTRICO $139,928.55 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $139,928.55
CONSTRUCCIN DE GALERAS PARA
$43,820.46 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $43,820.46
SOMBREADO Y ALIMENTACIN
MANO DE OBRA CONSTRUCCIN DE GALERAS
$43,820.16 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $43,820.16
PARA SOMBREADO Y ALIMENTACIN
CONSTRUCCIN DE CERCADOS Y
$40,200.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $40,200.00
SOMBEADEROS
ALIMENTOS Y MEDICINAS $24,114.00 $24,114.00 $24,114.00 $24,114.00 $24,114.00 $24,114.00 $144,684.00
RENTA DE LOCAL $2,400.00 $2,400.00 $2,400.00 $2,400.00 $2,400.00 $2,400.00 $14,400.00
ENERGIA ELCTRICA $1,200.00 $1,200.00 $1,200.00 $1,200.00 $1,200.00 $1,200.00 $7,200.00
AGUA DE TOMAR $5,110.00 $5,110.00 $5,110.00 $5,110.00 $5,110.00 $5,110.00 $30,660.00
MANTENIMIENTO DEL LOCAL $420.83 $420.83 $420.83 $420.83 $420.83 $420.83 $2,524.98
MANO DE OBRA $48,000.00 $48,000.00 $48,000.00 $48,000.00 $48,000.00 $48,000.00 $288,000.00
2 B) COSTOS FIJOS $18,000.00 $- $- $- $- $- $18,000.00
PROYECTO $18,000.00 $0.00 $0.00 $0.00 $- $- $18,000.00
MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES $0.00 $1,000.00 $1,000.00 $1,000.00 $1,000.00 $1,000.00 $5,000.00
GASTOS DE ADMINISTRACIN Y MANO DE
$0.00 -$1,000.00 -$1,000.00 -$1,000.00 -$1,000.00 -$1,000.00 -$5,000.00
OBRA INDIRECTA

3. UTILIDAD DE OPERACIN (1-2) -$624,514.00 $117,605.17 $117,605.17 $117,605.17 $117,605.17 $117,605.17 -$36,488.15

4. AMORTIZACIN DE CRDITOS Y PAGO DE


$- $- $- $- $- $- $-
IMPUESTOS
5. UTILIDAD NETA (3-4) -$624,514.00 $117,605.17 $117,605.17 $117,605.17 $117,605.17 $117,605.17 -$36,488.15
6. PUNTO DE EQUILIBRIO (%) 2B/1-2 - 2.97 - - - - - 97.36
-

Cuadro 48. Componentes del flujo de efectivo para la empresa

AOS DE LA VIDA TIL TOTAL


CONCEPTOS
0 1 2 3 4 5
1. Utilidad neta SIN el proyecto -624,514 117,605 117,605 117,605 117,605 117,605 -36,488
2. Utilidad neta CON el proyecto -256,826 117,605 117,605 117,605 117,605 117,605 331,200
3. Otros beneficios* 0 0 0 0 0 0 0
4. Incrementos en el capital de trabajo 0 0 0 0 0 0 0
5. Recuperacin del capital de trabajo 0 0 0 0 0 0 0
6. Inversiones y reinversiones 0 0 0 0 0 0 0
7. Recuperacin de valores residuales 0 0 0 0 0 0 0
8. Flujo de efectivo (1-2+3+4+5-6+7) -367,688 0 0 0 0 0 -367,688
* En proyectos en el medio rural, con poblacin de escaso desarrollo relativo, es frecuente que estos beneficios consistan
en la mano de obra de las familias participantes; cuyos empleos existen slo CON el proyecto y son remuneraciones
consideradas en los costos, en el rubro de mano de obra.

b. Presupuestos, composicin y programa de inversiones y financiamiento


complementario de algn intermediario financiero o de otro tipo. En los Cuadros 38,
39, 40, 41, 42 y 43, se muestran los costos que estn involucrados en el proyecto,

ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ Pgina 43


OVINOS PARA LA CRUZADA CONTRA EL HAMBRE EN LA COMUNIDAD INDIGENA AMATIQUE

desglosndose por componente y programa de inversiones y origen del financiamiento


(Cuadro 44). Aclarando que por el momento no se calcul algn intermediario financiero.

c. Proyeccin financiera actual y proyectada a 5 aos (ingresos/egresos). En los


Cuadros 45, 46, 47 y 48, se muestran las proyecciones financieras si el proyecto se
ejecuta sin subsidio del gobierno y si se ejecuta con subsidio del gobierno por un monto
de $367,688.42.

Cuadro 49. Valor Actual Neto y Relacin Beneficio Costo a diferentes tasas de
Inters y con subsidio en Proyecto con Apoyo Gubernamental.
Tasa de Inters VAN Rel. B/C
0.10 $ 188,990.54 1.202671728
0.15 $ 137,405.19 1.153207078
0.20 $ 94,885.87 1.109380315
0.25 $ 59,447.65 1.070518815
0.30 $ 29,610.01 1.036004768
0.35 $ 4,253.36 1.005284500
0.40 -$ 17,479.78 0.977869786
0.45 -$ 36,253.87 0.953334665
0.50 -$ 52,589.44 0.931310030
0.55 -$ 66,898.40 0.911477360
0.60 -$ 79,509.80 0.893562390

d. Descripcin de costos (fijos y variables). Lo expresaremos en trminos de


inversin fija, inversin diferida y capital de trabajo.

d.1. Inversin fija. Conociendo que comprende los bienes y mejoras territoriales,
que se ocupa durante la vida til del proyecto y que no son motivo de transacciones
comunes: terrenos (no incluido en el proyecto) y adquisicin de ovinos hembra
($242,500.00), machos ($15,000.00), cercados de divisin de potreros materiales
($139,928.55) y mano de obra ($43,820.16); material para la construccin de
sombreaderos y alimentadores ($43,820.46); y material y mano de obra para la
construccin de sombreaderos, bebederos y comederos ($ 40,200.00).

En este punto, se realiz un concentrado de los conceptos de inversin, especificando


montos y proporcin segn fuentes de aportacin que se plantean en el proyecto:
Subsidio ($367,688.42) y Recursos propios del dueo ($256,825.58: $181,694.75
paripar con SAGARPA y $75,130.83 para operar el proyecto autorizado el subsidio).
Este dato es importante para establecer los conceptos de presupuesto de inversin
solicitados como apoyo a las diferentes fuentes de origen. Despus, estas cantidades se
renen por ao, en el periodo de inversin.

d.2. Inversin diferida. Como los gastos por derechos y servicios, son
indispensables para el inicio de operacin del proyecto de Manejo Holstico. Incluye, entre
otros: Estudios de preinversin ($3,000.00), reestructuracin y fortalecimiento de la figura
jurdica ($3,000.00), capacitacin ($ 3,000.00), asistencia tcnica ($ 3,000.00), puesta en
marcha ($3,000.00) y contratos de servicios ($ 3,000.00).

P.S.P. ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ P gin 44


OVINOS PARA LA CRUZADA CONTRA EL HAMBRE EN LA COMUNIDAD INDIGENA
AMATIQUE

d.3. Capital de trabajo. Es individual pero ser del 100 % del monto solicitado para
que la llegada del recurso no sea impedimento para echar a andar el proyecto. Monto
global de $57,130.83. El capital de trabajo son los recursos financieros que requiere el
grupo, una vez realizadas las inversiones, para iniciar operacin y antes de obtener
ingresos mayores a los costos.

Para arrancar el programa aplicar Adriano Ortega Snchez $256,825.58 en especie y


dinero de sus recursos para ejecutar el proyecto; y $367,688.42 del subsidio de
SAGARPA 2016, responder por el 100% del costo del proyecto.

e. Necesidades de inversin. Estas fueron mostradas en los Cuadros del 38 al 43. Se


requiere de $549,383.17 de inversin fija, $18,000.00 de inversin diferida y $ 57,130.83
de capital de trabajo. El proyecto involucra $ 624,514.00, $ 367,688.42 de SAGARPA y
$256,825.58 de Adriano Ortega Snchez.

f. Para infraestructura: el Estado de Resultados y Balance del ejercicio


inmediato anterior y Estados. NO APLICA. Se construirn divisiones de potreros con
alambre de pas y borreguero, bebederos y comederos y una manga corral de manejo
de ganado ovino.

g. Copias de los balances generales y del estado de resultados. Se anexan los


elaborados para este proyecto.

h. Cartas de autorizacin o compromiso de las instituciones financieras


participantes en el financiamiento del proyecto. NO APLICA. Se anexa carta
financiera del banco.

10. ACTIVOS
a. Inventario de Activos Fijos.

Cuadro 50. Inventario de Activos Fijos


Caractersticas
Inventario de Activos Fijos
Cantidad Unidad de Medida
Construcciones 1 Casa
Terrenos Agrcolas 0 Ha
Terrenos Ganaderos 1.83 Ha
Terreno Forestal 0.05 Ha
Barrancas y Barranquillas 0.43 Ha
Tractores 0 Unidades
Desvaradora 0 Unidades
Camionetas Pick Up 1 Unidades
Camionetas 3 Toneladas 0 Unidades
Bovinos 0 Unidades Animal
Ovinos 28 Unidades Animal
Caprinos 0 Unidades Animal
Caballos 0 Unidades Animal
Mulas 0 Unidades Animal

ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ Pgina 45


OVINOS PARA LA CRUZADA CONTRA EL HAMBRE EN LA COMUNIDAD INDIGENA AMATIQUE

Gallinas 125 Aves


Patos 4 Aves

Es una forma de verificacin fsica que consiste en constatar la existencia o presencia real
de los activos fijos, apreciar su estado de conservacin y condiciones de seguridad.
Existen los siguientes tipos de inventario fsico:

11. DESCRIPCIN Y ANLISIS DE IMPACTOS ESPERADOS


a. Incremento en los niveles de capitalizacin. Se incrementan los niveles de
capitalizacin, puesto que al ejecutarse el proyecto se arranca el proyecto de manejo
holstico de praderas, lo que incrementa la produccin en un 30 % al inicio hasta
estabilizar un 65 % de incrementos.

b. Incremento porcentual esperado en el volumen de produccin. Con el recurso se


podr implementar el segundo proyecto de manejo holstico de recursos naturales. Ello
incrementara la produccin de carne en un 65 %, es decir, 1997 toneladas ms de
produccin municipal a partir de 3 aos.

c. Nmero esperado de empleos a generar (directos e indirectos). El proyecto no generara


solo data ms trabajo al nico empleo permanente directo que pueden ser a perpetuidad
en la primera etapa (un turno) y ms empleos anuales si se desarrolla la segunda etapa.
El beneficio econmico repercutir en los habitantes del Municipio.

d. Incremento en los rendimientos (en su caso). El proyecto no generara solo data ms


trabajo al nico empleo permanente directo que pueden ser a perpetuidad en la primera
etapa (un turno) y ms empleos anuales si se desarrolla la segunda etapa. El beneficio
econmico repercutir en los habitantes del Municipio.

e. Reduccin estimada de los costos. Como antes dijimos, los costos de produccin
disminuyen dado que incrementan los ingresos al comercializarse los desechos de ovinos
que hoy tienen precio de $0.00 y al aumentar a 2.50 se incrementan en ingresos en por lo
menos de $2,500.00 a $10,000.00 adicionales. Se aumenta la capacidad productiva por lo
que el ahorro permitir adquirir ms insumos agrobiolgicos que diversificadas
incrementarn las utilidades y la atencin de la huerta y por ende en la produccin.

Cuadro 51. Anlisis sin subsidios gubernamentales.


AOS COSTOS BENEFICIOS (1+i)R-T COST-ACT. BEN-ACT.
0 $ 624,514.00 $ - 2.931625062 $ 1,830,840.90 $ -
1 $ 81,244.83 $ 198,850.00 2.36421376 $ 192,080.15 $ 470,123.91
2 $ 81,244.83 $ 198,850.00 1.906624 $ 154,903.34 $ 379,132.18
3 $ 81,244.83 $ 198,850.00 1.5376 $ 124,922.05 $ 305,751.76
4 $ 81,244.83 $ 198,850.00 1.24 $ 100,743.59 $ 246,574.00
5 $ 81,244.83 $ 198,850.00 1 $ 81,244.83 $ 198,850.00
$ 1,030,738.15 $ 994,250.00 $ 2,484,734.86 $ 1,600,431.85
VAN -$ 301,642.60 TIR 18.02138 REL. B/C 0.644105686

f. Comparativo del valor de la produccin generada con y sin el proyecto. El anlisis


para comparar el valor de la produccin generada con y sin el proyecto no nos sirve, pues

P.S.P. ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ P gin 46


OVINOS PARA LA CRUZADA CONTRA EL HAMBRE EN LA COMUNIDAD INDIGENA
AMATIQUE

actualmente sin el proyecto se tienen prdidas estimadas de 250,000 toneladas de pasto


que hoy se desperdician. As podramos estimar un valor de 2500,000.00 a 10.00 por
kilogramo de pastos. Pero si lo realizamos para dos escenarios posibles: a). Ejecutar el
Proyecto sin el apoyo de recursos Institucionales y; b). Ejecutar con el apoyo de recursos
Institucionales, nos brinda el siguiente resultado:

Cuadro 52. Anlisis con subsidios gubernamentales.


AOS COSTOS BENEFICIOS (1+i)R-T COST-ACT. BEN-ACT.
0 $ 624,514.00 $ 367,688.42 2.931625062 $ 1,830,840.90 $ 1,077,924.59
1 $ 81,244.83 $ 198,850.00 2.36421376 $ 192,080.15 $ 470,123.91
2 $ 81,244.83 $ 198,850.00 1.906624 $ 154,903.34 $ 379,132.18
3 $ 81,244.83 $ 198,850.00 1.5376 $ 124,922.05 $ 305,751.76
4 $ 81,244.83 $ 198,850.00 1.24 $ 100,743.59 $ 246,574.00
5 $ 81,244.83 $ 198,850.00 1 $ 81,244.83 $ 198,850.00
$ 1,030,738.15 $ 1,361,938.42 $ 2,484,734.86 $ 2,678,356.44
VAN $ 66,045.82 TIR 35.92096 REL. B/C 1.0779244430

Con el proyecto subsidiado se tendran utilidades de $66,045.82 (VAN) y sin el subsidio


al proyecto se tendran prdidas del orden de los -$301,642.60 (VAN), una relacin
Beneficio Costo de 0.644105686 sin apoyo y de 1.0779244430 con apoyo a tasas de
inters del 24.00 % anual.

g. Para PRODEZA y COUSSA adems tenencia de la tierra, poblacin total de la


localidad apoyada o la que se apoyar, poblacin econmicamente activa, nmero
de mujeres y hombres. NO APLICA.

h. Nivel de Prioridad. El repoblamiento ganadero tambin es una de las prioridades del


Gobierno del Estado que encabeza el M.C. Silvano Aureoles Conejo, por ello se trabaja
en incrementar el nmero de cabezas de ganado, ya sea bovino, ovino, caprino, porcino y
equino. El objetivo es que los ganaderos cuenten con mejor calidad de carne y que pueda
ser exportada, para lo cual la SEDRU complement varios programas inmiscuidos con la
adquisicin de ganado, adems de apoyar al estatus zoosanitario, establecimiento de
praderas, proteccin de las unidades de produccin rural y el fortalecer a los productores
rurales con capacitacin.

12. ANLISIS DE LA SITUACIN AMBIENTAL, EN SU CASO.


a. Descripcin y anlisis de la situacin actual del uso de los recursos, disposicin
de los desechos e impacto ambiental de la empresa. Con el proyecto se podrn
instalar modelos de sistemas agroforestales con manejo holstico, que mejoran en mucho
el uso actual de los recursos naturales. Y con respecto a los desechos estos forman parte
del reciclado en el manejo holstico de recursos naturales, por lo que los impactos en
todos los casos son positivos en cuanto a su impacto ambiental en el sistema.

b. Condiciones y mecanismos de utilizacin de equipos de energas alternativas.


Las cercas elctricas utilizarn fuentes de energa alternativa, con celdas solares. El
revolucionario Cerco Elctrico ofrece un sistema de mallas electrificadas que brindan un

ING. ADRIANO ORTEGA SNCHEZ Pgina 47


OVINOS PARA LA CRUZADA CONTRA EL HAMBRE EN LA COMUNIDAD INDIGENA AMATIQUE

mayor rendimiento, eficiencia en su funcionamiento y un ahorro de tiempo considerable


que maximizar las tcnicas de manejo de ganado, incrementando la rentabilidad del
productor del campo. Para futuros proyectos se estn proponiendo la instalacin de
sistemas de bombeo elctrico solar y sistemas elicos.

c. Plan y estrategias de sustentabilidad ambiental de la empresa. El proyecto es la


base del programa de manejo holstico de recursos naturales, con la implementacin
simultanea de sistemas agroforestales.
d. Estudio del impacto ambiental. El proyecto muestra que no se contrapone con las
leyes y su reglamentacin en la materia que le compete. Se enunciar la normatividad en
materia sanitaria, comercial y de propiedad aplicable al proyecto. La puesta en marcha no
afectar el equilibrio ecolgico, como se demuestra por el tipo de vertiente productiva que
incluye el anlisis de impacto ambiental.

La preocupacin creciente por la rpida degeneracin del medio ambiente debida en su


mayor parte, ya sea directamente o indirectamente, a la implantacin y explotacin de
industrias o grandes obras pblicas, ha llevado a las autoridades, a nivel no slo nacional
sino tambin supranacional (ONU, OEA, UE, etc.), a requerir de las empresas promotoras
de este tipo de proyectos la realizacin de evaluaciones de impacto ambiental, es decir,
estudios sobre la influencia que los mismos producen sobre el medio ambiente.

Por evaluacin del impacto ambiental se entiende el conjunto de estudios e informes


tcnicos y de consultas que permiten estimar los efectos que la ejecucin de un
determinado proyecto, obra o actividad causa sobre el medio ambiente, con el fin de
prevenir, evitar y corregir dichos efectos. El ms importante estudio medioambiental,
tanto por su amplitud como su contenido es el Estudio de Impacto Ambiental (E.I.A.).

Se trata pues de un trabajo tcnico que, mediante un procedimiento administrativo da


lugar a una resolucin vinculante para el promotor de la actividad a evaluar. La principal
tarea en la elaboracin del E.I.A. consiste en la determinacin de aquellas acciones del
proyecto a evaluar capaces de producir impactos y, por otro lado, de los elementos del
medio ambiente susceptibles de recibirlos.

En nuestro caso, vamos a analizar los posibles impactos que sobre el medio ambiente
puede tener la construccin y funcionamiento del proyecto. Debido a que estn situadas
en la misma parcela, y tienen ligados sus procesos productivos, se ha considerado ms
coherente evaluar el Impacto Ambiental a nivel global, y no individual.

Para poder llevarla a cabo, hay que tener en cuenta tanto la legislacin estatal como la
autonmica. Hay que analizar datos relevantes tanto del proyecto, como de la ubicacin
final del proyecto. Adems, hay que hacer un inventario ambiental para ver los elementos
del medio susceptibles de recibir impactos.

Por ltimo, se valorar el nivel de interaccin de las acciones del proyecto con los
elementos del medio, y se determinar la compatibilidad del mismo con el medio donde
ser ubicado.

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Con la finalidad de reducir el proceso de degradacin mediante la restauracin,


conservacin, aprovechamiento sustentable del suelo, revirtiendo las causas de los
incendios forestales, la deforestacin y la erosin del suelo, mediante el estmulo de
sistemas de uso mltiple que articulen las actividades agropecuarias y forestales con la
conservacin de los recursos naturales e impulso a la reconversin productiva de las
actividades agropecuarias y forestales, de acuerdo con la aptitud de los suelos. Para tal
efecto la Ley de Desarrollo Rural Sustentable vigente, con ms de 120 artculos engloba
las acciones que debern realizarse para el cumplimiento de lo anteriormente sealado.

La administracin del proyecto, aplicara los criterios necesarios que rigen la autorizacin
del usufructo de recursos naturales en el predio ganadero, apegado a las siguientes leyes
y normas federales y estatales: La Ley General del Equilibrio Ecolgico y la Proteccin al
Ambiental; Ley General de Desarrollo Forestal Sustentable; Ley de Aguas; Ley de
Sanidad Animal; Ley de Vida Silvestre; y la Constitucin Mexicana.

Uno de los requisitos fundamentales para poder realizar un estudio de impacto ambiental,
es tener un conocimiento exacto de la zona donde se ubicar el proyecto en estudio antes
de su instalacin. Es lo que se denomina estudio del estado cero.

Es evidente que el conocimiento de este estado cero permitir posteriormente evaluar la


viabilidad medioambiental del proyecto por comparacin con la situacin previa a la
instalacin del mismo.

El inventario medioambiental o anlisis ambiental del medio receptor incluy la


identificacin y estudio de todos los aspectos ambientales del lugar donde se ubicar el
proyecto, as como la descripcin y justificacin de las posibles interacciones ecolgicas
ms importantes. Se seala la calificacin cualitativa de los impactos positivos y
desfavorables que tendr el proyecto en los recursos naturales. Se trata de evitar realizar
inversiones que conllevan altos impactos negativos en el ambiente y las comunidades.

En este apartado se conoce que la administracin de recursos naturales, precisamente


en una nueva metodologa para incrementar la biodiversidad de los recursos naturales,
pero a su vez realizando actividades de aprovechamiento. El proyecto es novedoso para
la regin, pero ha dado buenos resultados ecolgicos en el sureste del pas. Donde aparte
de mejorar el entorno ecolgico, ha incrementado la utilizad y el bienestar de los
agroproductores.

Cuadro 53. Calificacin cualitativa de los impactos ambientales del proyecto.

RECURSO O CONDICIN DEL AMBIENTE TIPO DE IMPACTO


Positivo Nulo Negativo Negativo
moderado significativo
Suelo X
Corrientes o cuerpos de agua X
Vegetacin o fauna X
Aire X
Paisaje X
Nivel de ruido X

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Seguridad y convivencia X

Como en este caso el proyecto es ecolgico. Los factores o elementos ambientales


susceptibles de recibir impactos pueden clasificarse en los siguientes sistemas y
subsistemas:

Figura 16. Vientos predominantes en el lugar seleccionado para Instalarse.


MEDIO FSICO
Aire. En funcin de los datos disponibles, se obtiene (tal como muestra la
siguiente rosa de los vientos) que los vientos siguen una direccin estenoreste
estesudoeste que se alterna segn la estacin en la que nos encontremos,
presentando una intensidad mayor en invierno y en primavera.
Tierra y suelo. En el trmino de la AGL de Coahuayana y especficamente donde
se tendrn los corrales nos encontramos fundamentalmente un tipo de suelo; El
arcilloso. Los terrenos de las zonas aluviales donde se cultivan los pastos mejores,
son limoarcillosos y presentan una gran cantidad de cantos rodados, producidos
por los arrastres de los ros. Son terrenos muy buenos para la agricultura debido a
su riqueza en materia orgnica y a su esponjosidad. Estos factores, junto con un
usos del suelo adecuada, hacen que el riesgo de erosin sea bajo.

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Figura 17. Matriz de Impactos.

e. En su caso, permisos y autorizaciones de las Entidades Normativas sobre la


preservacin del medio ambiente. NO APLICA. El rea forestal, los manantiales y los
ros y arroyos estn debidamente protegidos.

f. Descripcin de los componentes de conservacin del medio ambiente,


utilizacin de las energas alternativas y mejoras de eficiencia energtica. NO
APLICA. Se tienen Sistemas agroforestales en particular cercos vivos de coral
(Caesaelpinia platyloba), ello en cumplimiento a las reglas de PROGAN.

g. En su caso, flora y fauna (nociva). NO APLICA. Se va a aplicar el modelo de


Manejo Holstico de Recursos Naturales Praderas Naturales.

13. Para PRODEZA: NO APLICA.

Manejo y aprovechamiento actual de recursos naturales. Se va aplicar el Manejo


Holstico de praderas naturales.

Inventario de obras de conservacin de suelo y agua. Se tiene solicitado por parte


del Ejido Recursos a la CONAFOR en este 2016.

Manejo actual de los cultivos (segn aplique). Se aplica rotacin de cultivos entre
el cultivo de maz y frijol, con el pastado temporal del ganado.

Parmetros productivos pecuarios (segn aplique). Se aplicaran todas las


indicaciones tecnolgicas que el PROGAN propone.

Caracterizacin de agostaderos (segn aplique). Se tienen pastos jaragua, buffel,


zacatn; pastndose tambin bajo el dosel hojas y frutos de mojo, primavera, rosamorada,
higueras, habillo y huizaches.

Manejo pecuario actual (segn aplique). Se tiene una rotacin de praderas pero de
manera emprica. Se planear el Manejo Holstico de Recursos Naturales de Praderas.

a. Manejo del agostadero. Se planea el Manejo Holstico de Praderas

b. Alimentacin del ganado. A partir de pastos y forrajes naturales.

c. Reproduccin del ganado. Se est en plticas para practicar la inseminacin


artificial y trasplante de embriones.

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d. Manejo gentico y Manejo sanitario. Se lleg al acuerdo de crear una raza local
con las razas Catahdina y Dorper.

Dinmica territorial. Se realizara rotacin de praderas y mejora gentica de los


hatos. Estos procesos de reconfiguracin productiva, sea a nivel regional como nacional,
avanzan sin una planificacin que oriente la expansin de la actividad ganadera hacia
tierras con mayor aptitud potencial. Asimismo, se desatan procesos de incremento en el
tamao de las explotaciones y tecnificacin de los sistemas de produccin que
profundizan las heterogeneidades presentes en cada territorio.

e. Identificacin de interrelaciones, de debilidades y potencialidades, de


procesos de agregacin de valor, de mercados meta y sus actores, as como de
indicadores de competitividad. Si se integran los 5 productores de ovinos se podr
estar ofreciendo OVINOS en pie durante tres aos y despus se podr proponer un
rastro TIF, para ofrecer carne en canal y un ao despus carne procesada: Deshidratada
o seca; Enchilada; Salada o preparada con sabores regionales.

14. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. Con el Proyecto OVINOS para la


Cruzada contra el Hambre en LA COMUNIDAD INDIGENA AMATIQUE, se renovarn
las actividades ganaderas destruida con la tormenta tropical Manuel del 16 de Septiembre
de 2013 y Cicln Patricia de los das 22, 23 y 24 de Octubre de 2015. Ganadera de casi
1,000 unidades animales en el municipio que pastan en poco ms de una superficie de
50,365 hectreas en las que se incrementara de manera importante el rendimiento por
hectrea, aumentando la produccin de carne en beneficio de los productores
participantes y de los consumidores finales.

Este proyecto representa una gran oportunidad de reactivar la ganadera en el Municipio


de Coahuayana y evitar que los productores realicen cambio de uso de los suelos en la
Regin. Es altamente generador de empleo, lo que permitir el arraigo de los productores
en sus localidades.

Es viable y rentable, se cuenta con los recursos naturales con buen potencial productivo y
un nivel de organizacin aceptable de los beneficiarios. El anlisis financiero demuestra la
rentabilidad generando buenas utilidades permitiendo la capitalizacin de los productores
logrando as la libertad financiera y una mejor calidad de vida. La presente inversin no
solo est basada en la derrama econmica que genera para los productores de carne,
adems contribuye a la conservacin de bosques y selvas que generan la conservacin
de flora, fauna y el agua de arroyos y ros en las zonas ganaderas del Municipio de
Coahuayana. Por otra parte el proyecto arroja que debe de venderse a un precio de venta
de borrego en pie a 40.00 por kilogramo; no ofrecindola a menor precio. Si se apoya
desde la SAGARPA con $367,688.42, se tendrn una mejora en la ganadera del orden de
los $66,045.82 en 5 aos.

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15. Anexos del Proyecto, en su caso.

Cotizaciones actualizadas.
Memoria de clculo.
UPP.
Croquis o plano de construccin de los Corrales.

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Oficio de la CCI apoyando estos Proyectos.


Oficio de Institucin de Investigacin apoyando el Proyecto.
Documentacin del beneficiarios y Legar (CURP, Credencial de Votar,
Comprobante de Domicilio, Propiedad y Plano del terreno y UPP).
Proyecto en versin electrnica e impreso.

Este Programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para fines distintos a
los establecidos en el programa.

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