Entrevista

Capacidad de planta
1. Desde su perspectiva, Que considera usted, qu los diferencia del resto de las empresas?

2. Cules son las oportunidades y amenazas para completar los objetivos de la empresa?

3. Cmo luce la calidad de sus productos y servicios frente a los de la competencia?

4. Cmo monitorear sus procesos?

5. Cul es la participacin del personal en los procesos?

Inversin
6. Qu tipo de inversiones o estrategias se evita en la empresa?

7. Cmo considera usted que se logra minimizar los riesgos en las tomas de decisiones a la hora de
realizar una inversin?

8. De qu manera se podra evitar el riesgo financiero?

9. Qu parmetros son de importancia para las decisiones financieras?

Localizacin de la planta
10. Qu factores toman en cuenta para realizar la planeacin estratgica de ubicacin?

11. Cules son las estrategias que utilizan al decidir la ubicacin de una sucursal?

12. Considera usted que es importante la localizacin de una empresa?

13. Existe algn variable indirecto que influya en la localizacin de una franquicia?

Planeacin de la produccin
14. De qu forma se lleva el control de inventario?

15. En cuntos puntos o fases se divide la planificacin de la produccin en la empresa?

16. Segn lo establecido, De qu forma se asegura que la planificacin de la produccin se lleve a

cabo?

17. Conforme a su programa de planificacin de la produccin se logran las metas establecidas al

final de la jornada?

Desarrollo de nuevos productos

18. Cul es su estrategia de Pizza Hut, para desarrollar nuevos productos?

19. Cules son las pruebas de mercado, al que se someten sus nuevos productos?

20. Cada que tiempo introducen nuevos productos? (MENUS), y en base a qu? situacin
obedece.

21. Qu proceso se sigue para dar de baja un men, que no tiene salida de venta en su cadena de
Pizzas?

Nuevas tecnologas.
22. Qu tipo de diseo y desarrollo, se cuenta para el proceso de elaboracin de sus productos
alimenticios?

23. La maquinaria y equipo de produccin, con que cuentan, quin la proporciona y ensambla?

24. En los casos de mantenimiento, reemplazo de la maquinaria, fallas en sus sistemas, etc. Cul es
el procedimiento que se sigue para solventar, citados inconvenientes?

25. Qu tipos de procesos tecnolgicos, se tiene para la estrategia operativa de su produccin?