Salada de fruta com maracuj e abacaxi grelhado

INGREDIENTES

6 rodelas de abacaxi

2 c. sopa acar mascavado

6 talhadas de melo

3 kiwis

2 ameixas

2 maracujs

3 bolachas Cookies de amendoim Pura Vida

PREPARAO

1. Aquea muito bem um grelhador ou chapa para grelhados.

2. Passe as rodelas de abacaxi de ambos os lados pelo acar mascavado, coloque-as sobre a
chapa e deixe grelhar cerca de 2 minutos ou at estarem bem marcadas. Vire-as e grelhe do
outro lado mais 2 a 3 minutos.

3. Corte a polpa do melo em cubos, descasque e corte os kiwis em rodelas, lave as ameixas e
corte-as em gomos, eliminando os caroos. Reserve.

4. Abra os maracujs ao meio, retire-lhes a polpa e misture-a com o que tiver restado do
acar mascavado.

5. Distribua as rodelas de abacaxi e os frutos reservados pelos pratos de servir, regue com
polpa de maracuj e salpique com os cookies de amendoim, grosseiramente partidos.