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Ingredientes bolo:

250g de manteiga sem sal em temperatura ambiente


250g de farinha de trigo
1 colher de ch de fermento em p
Raspas de 2 limes siciliano
Suco de 1 limo siciliano (para a massa)
250g de acar
4 ovos ligeiramente batidos

Ingredientes Calda:

Suco de 1 limo siciliano


5 colheres de sopa de acar

Ingredientes Recheio e cobertura:

Raspas e suco de 4 limes sicilianos


4 ovos levemente batidos
100g de manteiga sem sal
400g de acar
300g de creme de leite fresco
100g de lascas de amndoas levemente torradas
Raspas de 1 limo siciliano

Ingredientes Suspiros:

2 claras em neve
120g de acar de confeiteiro penerado

Modo de fazer bolo:

1. Preaquea o forno a 180 graus e unte duas assadeiras de 20-25cm de


dimetro com manteiga e farinha.
2. Peneire a farinha de trigo e o fermento na tigela da batedeira.
3. Acrescente as raspas de limo, o acar, a manteiga e os ovos. Bata tudo.
No fim, acrescente o suco de limo e mexa com a colher.
4. Divida a massa entre as duas frmas. Asse por 25 a 30 minutos. O bolo
estar pronto quando, ao colocar uma faca no meio, ela sair limpa.
5. Ao retirar o bolo do forno, faa pequenos furinhos para derramar a calda.

Modo de fazer calda:

1. Misture o suco e o acar em uma panela.


2. Leve rapidamente ao fogo baixo (cerca de 2 minutos), apenas para misturar.
3. Derrame em cima do bolo.

Modo de fazer recheio e cobertura:


1. Misture as raspas, o suco de limo, a manteiga, os ovos e acar e leve ao
fogo baixo, em banho maria, mexendo sempre at que vire um creme
homogneo.
2. Deixe esfriar e misture com o creme de leite fresco.
3. Coloque entre os bolos e em cima. Em seguida, enfeite a lateral do bolo com
amndoas, e o topo com suspiros. Por fim, jogue raspas de limo por cima.

Modo de fazer Suspiros:

1. Preaquea o forno a 140 graus.


2. Misture as claras em neve com o acar e bata na batedeira por 10 minutos.
3. Quando estiver pronto, forre uma assadeira com papel manteiga. Coloque
colheradas da mistura na assadeira, e leve ao forno por 35-45 minutos. Os
suspiros estaro prontos quando ficarem crocantes por fora.

O passo-a-passo longo, mas a receita super simples!


Espero que tenham gostado dessa receita!!! Ah! E tenho uma novidade: na
prxima sexta-feira aniversrio do meu marido, ento vou fazer outro bolo!!! E
talvez seja mais um daquelas fotos!!!

Obrigada de novo por todo o carinho!!!

Obrigada pela visita!