12

BAB III
METODOLOGI PERCOBAAN

3.1 Diagram Alir

Berikut prosedur percobaan dalam bentuk diagram alir

Memblender kulit manggis hingga halus

Mengayak kulit manggis

Menimbang 40 g kulit manggis yang halus

40 g kulit manggis 200 ml etanol

Labu leher 3

Merefluks larutan selama 2 jam

Menyaring hasil refluks

Cair Padat

Mendestilasi larutan Mengeringkan padatan di oven

Menghitung viskositas,densitas,
dan indeks bias Menimbang massa yang terbentuk

Gambar 2 diagram alir prosedur percobaan ekstraksi

 13

3.2 Alat dan Bahan

3.2.1 Alat
Berikut alat-alat yang digunakan dalam percobaan:
a. Alat ekstraksi refluks 1 buah
b. Alat destilasi 1 buah
c. Alumunium foil 1 buah
d. Blender 1 buah
e. Corong 2 buah
f. Erlenmeyer 2 buah
g. Gelas beker 500 ml 1 buah
h. Gelas Ukur 100 ml 1 buah
i. HotPlate 1 buah
j. Kaca arloji 1 buah
k. Kertas saring 2 buah
l. Piknometer 1 buah
m. Pipet 2 buah
n. Timbangan 1 buah
o. Termometer 1 buah
p. Viskometer 1 buah

3.2.2 Bahan
Berikut bahan-bahan yang digunakan dalam percobaan
a. Etanol
b. Kulit manggis

3.3 Prosedur Percobaan

Pertama-tama memblender kulit manggis.Kemudiandiayak sampai
mendapatkan 40 g kulit manggis yang halus. Lalu memasukkan 40 g kulit manggis
dan juga 200 ml etanol ke dalam labu leher 3. Kemudian merefluks selama 2 jam
lalu menyaring hasil refluks tersebut. Untuk hasil yang berbentuk padatan
dikeringkan di dalam oven, lalu menimbang massa yang terbentuk. Untuk hasil
refluks yang berbentuk cairan atau larutan didestilasi selama 2 jam lalu diukur nilai
viskositas, densitas, dan indeks biasnya.
 14

3.4 Gambar Alat

Berikut ini adalah gambar alat yang digunakan dalam percobaan :

Gambar 3 alat Destilasi

3.5 Variabel Bebas

Variable bebas dalam percobaan kali ini adalah bahan yang digunakan dalam
ekstraksi yaitu manggis, berat kulit manggis, dan volume etanol.
15