Actividad en Clase:

Escriba 3 aspectos en su vida en donde interviene la qumica?

Introduccin a la Qumica

Todos los cuerpos materiales tangibles o intangibles que nos rodean: aire, agua, ropa,
pintura, papel, alimentos, bebidas gaseosas, juguetes, la generacin de energa (elctrica,
luminosa, calorfica, etc), estn relacionados directamente con la ciencia qumica, ya que
esta sirve de base o fundamentos a la ciencia de la vida: biologa y la fsica.

La qumica interviene casi en todos los aspectos de nuestra vida: cultura y entorno (social
y ambiental), por lo tanto, es errneo pensar que la qumica es meramente terica, y solo
tiene que ver con frmulas y nombres complicados de compuestos; cuando respiramos,
digerimos los alimentos, nos lavamos con jabn, nos limpiamos los dientes con cierta
pasta dental, cocinamos los alimentos, etc., estamos practicando qumica.

Actividad en Clase:

Cul es el concepto de Qumica?

Concepto de Qumica

Es una ciencia natural basada en la observacin y experimentacin relacionado con los

fenmenos que sufre la materia, de tal modo que de ella se estudie su composicin,
constitucin, propiedades fsicas y qumicas, transformaciones y leyes que gobiernan
dichos cambios en su estructura interna, as como la energa involucrada en el proceso.

Actividad en Clase:

Cul es la importancia de la Qumica?

La importancia de la qumica es clave para entender muchos de los procesos diarios en los
que nos enfrentamos, el desarrollo de la qumica nos ayuda a mejorar nuestra vida en
muchos aspectos desde nuestra alimentacin hasta la preservacin de nuestro medio
ambiente y ser clave en el futuro para abordar problemas tan graves como el cambio
climtico.

Al observar el medio que nos rodea nos podemos dar cuenta de que existen infinidad de
sustancias, materiales, objetos e incluso seres vivos que estn relacionados con
la Qumica.
La palabra Qumica no es sinnimo de malo o artificial, pues desde que despertamos
estamos en contacto con la qumica; por ejemplo la pila del despertador, el jabn, el
shampoo, el desodorante, el gel para el cabello, el perfume, la pasta de dientes, el material
del peine o el cepillo para el cabello, el tefln del sartn que utilizamos al preparar el
desayuno, inclusive el aceite para frer unos huevos, el fsforo del cerillo con el que
encenderemos el gas de la estufa, los tintes naturales y sintticos que llenan de color los
objetos que nos rodean y las ropas que vestimos, los equipos de tecnologa que hacen
que nuestras labores sean ms cmodas y placenteras, el cuidado de nuestra salud, as
como sensaciones, sentimientos (como el amor, miedo, tristeza, etc.) y enfermedades son
el resultado de reacciones qumicas.

Relacin de la qumica con otras ciencias

La qumica es una ciencia central, porque sirve de apoyo a otras ciencias como la fsica, la
biologa, la geologa, la petroqumica, etc. Adems, permite satisfacer las necesidades
humanas en diferentes reas o campos de la actividad humana. Tenemos:

Actividad en Clase:

Cul es la relacin de la qumica con las diferentes ciencias como:?

1) En medicina: La qumica ayuda con la sntesis de diferentes frmacos (antibiticos,

analgsicos, antidepresivos, vacunas, vitaminas, hormonas, radioistopos, etc), para el
tratamiento de muchas enfermedades y para el mejoramiento de la salud en general.

2) En nutricin: La qumica permite sintetizar sustancias llamadas saborizantes y

colorantes para mejorar ciertas propiedades de los alimentos, y de ese modo puedan
ingerirse con facilidad; los preservantes para que los alimentos no se deterioren en corto
tiempo; tambin la qumica determina las sustancias vitales que requiere el organismo
(minerales, vitaminas, protenas, etc)

3) En agricultura: Gracias a los productos qumicos como abonos y fertilizantes se

aumenta la productividad del suelo, y se logra satisfacer las necesidades de alimentacin
cada vez mas crecientes. Adems con el uso de insecticidas, fungicidas y pesticidas, se
controla muchas enfermedades y plagas que afectan al cultivo.

4) En textilera y cuidado de la ropa: La qumica ayuda potencialmente a satisfacer esta

necesidad, Sintetizando muchas fibras textiles (rayn, orln, nylon), colorantes para el
teido, sustancias para el lavado (jabones, detergentes, etc.), preservantes de fibras
naturales y sintticas, etc.

5) En medio ambiente: Ayuda en el tratamiento y control de sustancias contaminantes

que afectan a nuestro ecosistema (agua, suelo y aire), y en la asistencia de desastres
ecolgicos tales como derrames de petrleo, cada de lluvia cida, incendios forestales,
etc.

6) En arqueologa: Determinar antigedad de restos fsiles.

7) En mineraloga: Tcnicas de extraccin y purificacin de metales.

8) En astronoma: Combustibles qumicos para los cohetes, ropa y alimentos
concentrados para los astronautas.

Actividad para la casa:

Investigue la historia de la qumica

Actividad en Clase:

Escriba 3 beneficios y riesgos de la qumica?

BENEFICIOS DE LA QUMICA

Los beneficios de la qumica para la sociedad son numerosos.

Prcticamente todo lo que nos rodea necesit a la qumica para realizarse. Entre los
muchos beneficios destacamos los siguientes: creacin de aleaciones de
metales como el acero, bronce, latn y oro blanco; la fabricacin de
plsticos, combustibles, medicamentos y cosmticos.

Procesado de alimentos

Purificacin de agua

Aleaciones

Acero inoxidable

Bateras

Medicina

Papel

Desodorantes

Medicamentos

Ropa, tintas

Colorantes

Saborizantes
Plstico, etc.

RIESGOS DE LA QUMICA

Se han utilizado productos en el mercado que, aos ms tarde, han mostrado un impacto
ambiental negativo. Por ejemplo, los clorofluorocarbonos, utilizados en aires
acondicionados, neveras, etc.,
Se han sintetizado gran cantidad de compuestos con malos fines, para hacer drogas
(Extasis), sustancias explosivas (Trinitrotolueno), compuestos venenosos, etc..
La gran preocupacin por la posibilidad de que organizaciones terroristas de todo el
planeta utilicen armas qumicas.

Riesgo qumico es aquel que se deriva del uso o la presencia de sustancias qumicas
peligrosas. Una sustancia es peligrosa cuando presenta una o varias de las caractersticas
siguientes:

Es peligrosa para la salud.

Puede provocar incendios y explosiones.

Es peligrosa para el medio ambiente

En la industria se utilizan habitualmente mltiples productos qumicos. Los productos

qumicos industriales se pueden describir de distintas maneras, por ejemplo, por sus
consecuencias en el trabajador (si el producto qumico es corrosivo o provoca dermatitis,
etc.), o por su forma material (es decir, si se trata de un polvo, un humo, un vapor, un gas,
etc.).

inhalacin a travs de los pulmones;

absorcin a travs de la piel;

ingestin a travs de la boca

Divisin de la Qumica

Debido a la gran amplitud y desarrollo, la qumica se divide en:

1. Qumica General:
Estudia los fundamentos o principios bsicos comunes a todas las ramas de la ciencia
qumica.

2. Qumica Descriptiva:

Estudia las propiedades y obtencin de cada sustancia qumicamente pura en forma

particular. Podemos subdividirla en:

2.1. Qumica Inorgnica: Estudia todas las sustancias inanimadas o del reino mineral

2.2. Qumica Orgnica: Estudia todas las sustancias que contienen carbono (con
excepcin de CO, CO2, Carbonatos, etc) ya sean estos naturales (provenientes del reino
animal y vegetal) o artificiales (plsticos, fibras, textiles)

3. Qumica Analtica:

Estudia las tcnicas para identificar, separar y cuantificar las sustancias orgnicas e
inorgnicas presentes en una muestra material, o los elementos presentes en un
compuesto qumico. Se subdivide en:

3.1. Cualitativa: Estudia las tcnicas para identificar las sustancias qumicas (simples y
compuestas) en una muestra material o los elementos qumicos presentes en un
compuesto. As por ejemplo, se ha determinado que en el agua pura slo hay dos
elementos: hidrogeno y oxigeno; en la sal comn, cloro y sodio; en el azcar de mesa,
carbono, hidrogeno y oxigeno.

3.2. Cuantitativa: Estudia las tcnicas para cuantificar las sustancias qumicas puras en
una muestra material o el porcentaje en peso que representa cada elemento en un
compuesto, para luego establecer su formula qumica. As por ejemplo, tenemos que en el
agua hay 88,89% en peso de oxigeno y 11,11% de hidrogeno, luego, la formula del agua
ser H2O.

4. Qumica Aplicada:

Por su relacin con otras ciencias y su aplicacin practica, se subdividen en:

4.1. Bioqumica: La bioqumica es la ciencia que estudia los componentes qumicos de los
seres vivos, especialmente las protenas, carbohidratos, lpidos y cidos nucleicos,
adems de otras pequeas molculas presentes en las clulas.

4.2. Fisicoqumica: La fisicoqumica representa una rama donde ocurre una combinacin
de diversas ciencias, como la qumica, la fsica, termodinmica, electroqumica y la
mecnica cuntica donde funciones matemticas pueden representar interpretaciones a
nivel molecular y atmico estructural. Cambios en la temperatura, presin, volumen, calor y
trabajo en los sistemas, slido, lquido y/o gaseoso se encuentran tambin relacionados a
estas interpretaciones de interacciones moleculares.

4.3. Qumica Industrial: Estudia la aplicacin de procesos qumicos y la obtencin de

productos qumicos sintticos a gran escala, como por ejemplo los plsticos, el caucho
sinttico, combustibles, fibras textiles, fertilizantes, insecticidas, jabones, detergentes,
acido sulfrico, soda caustica, cloro, sodio, etc.

4.4. Petroqumica: La petroqumica es la industria dedicada a obtener derivados qumicos

del petrleo y de los gases asociados. Los productos petroqumicos incluyen todas las
sustancias qumicas que de ah se derivan.

4.5. Geoqumica: La geoqumica es una especialidad de las ciencias naturales, que sobre
la base de la geologa y de la qumica estudia la composicin y dinmica de los elementos
qumicos en la Tierra, determinando la abundancia absoluta y relativa, distribucin y
migracin de los elementos entre las diferentes partes que conforman la Tierra (hidrosfera,
atmsfera, bisfera y gesfera) utilizando como principales testimonios de las
transformaciones los minerales y rocas componentes de la corteza terrestre

4.6. Astroqumica: La astroqumica es la ciencia que se ocupa del estudio de la

composicin qumica de los astros y el material difuso encontrado en el espacio
interestelar, normalmente concentrado en grandes nubes moleculares.

4.7 Farmoqumica: Estudia las propiedades de las sustancias qumicas y su accin nociva
o benfica en los seres vivos. Por ejemplo, la accin de la penicilina, las drogas y
antibiticos en seres humanos

Actividad en Clase:

Haga un diagrama de la clasificacin de la Qumica?

Mtodo Cientfico

El mtodo cientfico, se refiere a la serie de etapas que hay que

recorrer para obtener un conocimiento vlido desde el punto de
vista cientfico, utilizando para esto instrumentos que resulten
fiables. Lo que hace este mtodo es minimizar la influencia de
la subjetividad del cientfico en su trabajo.

Podemos definir el mtodo cientfico como el proceso que sigue

la comunidad cientfica para dar respuesta a sus interrogantes,
la secuencia de procedimientos que usa para confirmar como
regla o conocimiento lo que en origen es una mera hiptesis.
El mtodo cientfico est basado en los principios de
reproducibilidad y falsabilidad y consta fundamentalmente de
cinco pasos:

1. Observacin
Anlisis sensorial sobre algo -una cosa, un hecho, un fenmeno,
- que despierta curiosidad. Conviene que la observacin sea
detenida, concisa y numerosa, no en vano es el punto de partida
del mtodo y de ella depende en buena medida el xito del
proceso.

2. Hiptesis
Es la explicacin que se le da al hecho o fenmeno observado
con anterioridad. Puede haber varias hiptesis para una misma
cosa o acontecimiento y stas no han de ser tomadas nunca
como verdaderas, sino que sern sometidas a experimentos
posteriores para confirmar su veracidad.

3. Experimentacin
Esta fase del mtodo cientfico consiste en probar
-experimentar- para verificar la validez de las hiptesis
planteadas o descartarlas, parcialmente o en su totalidad.

4. Teora
Se hacen teoras de aquellas hiptesis con ms probabilidad de
confirmarse como ciertas.

5. Ley
Una hiptesis se convierte en ley cuando queda demostrada
mediante la experimentacin.

Para una mayor aclaracin, te diremos que los principios de

reproducibilidad y falsabilidad del mtodo cientfico,
mencionados en el primer prrafo, consisten en la capacidad de
repetir un determinado experimento en cualquier lugar y por
cualquier persona, as como la posibilidad de que cualquier
proposicin cientfica sea refutada o falsada.
Por ltimo, decir que existen numerosos tipos de mtodos
cientficos (emprico-analtico, experimental, hipottico
deductivo, hermenutico, dialctico, sistmico, sinttico, lgico,
histrico) y que los pasos del mtodo cientfico son
desglosados en algunos textos en 6 (Observacin, Induccin,
Hiptesis, Experimentacin, Anttesis, Tesis), si bien responden
en la prctica a una secuencia similar de actuacin.
Actividad en Clase:

Realice un diagrama del mtodo cientfico?

Taller

Plantee un ejemplo del uso del mtodo cientfico