KARLA PAOLA RAMIREZ JIMENEZ

PROFESORA: DANIELA MAILLET

ENTREGABLE DOS
INVESTIGACIN EN NUTRICIN

1.-RESULTADOS EN FUNCIN DE LOS OBJETIVOS ESPECFICOS

Objetivos Especficos:

Conocer el nmero de nios con desnutricin y obesidad.

Conocer el consumo de alimentos no sanos en los pacientes.
Conocer la frecuencia de actividad fsica en los participantes.

Nmero de participantes: 60 pacientes peditricos
Gnero: 35 mujeres, 25 hombres
Edad media: 5 aos
Rango de edad: 3 a 6 aos

Los resultados obtenidos de este proyecto de investigacin son los

siguientes:

Durante el estudio la poblacin a evaluar fueron nios de edad preescolar

donde se dividi por gnero y en la siguiente tabla se representa por
porcentaje, durante la investigacin la mayor participacin fueron nias.

Tabla 1.- Participacin del estudio segn sexo.

Total de participantes 60 100%

Hombres 25 41.6%

Mujeres 35 58.3%

El objetivo principal de esta investigacin era conocer si los nios del Jardn
de Nios Juan Pablo Moncayo tenan desnutricin u obesidad, donde se
utiliza la clasificacin de Federico Gmez, en la siguiente tabla se muestra
por edad y por gnero.
Tabla 2 .- Situacin nutricional de nias de 3 a 6 aos Knder Juan Pablo
Moncayo por edad

Edad Nias /35 Desnutricin Obesidad

3 aos 8 3 5

4 aos 9 3 6

5 aos 10 4 6

6 aos 8 4 4

TOTAL 35 14 21

100% 40% 60%

Tabla 3 .- Situacin nutricional de nios de 3 a 6 aos Knder Juan Pablo

Moncayo por edad

Edad Nios /25 Desnutricin Obesidad

3 aos 6 4 2

4 aos 8 4 4

5 aos 6 2 4

6 aos 5 3 2

TOTAL 25 13 12

100% 52% 48%

Tabla 4.- Actividad fsica en nias de 3 a 6 aos Knder Juan Pablo Moncayo
por edad.

Edad Sedentario Actividad Fsica Activos

Moderada

3 aos 5 2 0

4 aos 2 4 0

5 aos 1 3 4

6 aos 2 4 8

TOTAL 10/35 13/35 12/35

Tabla 5.- Actividad fsica en nios de 3 a 6 aos Knder Juan Pablo

Moncayo por edad

Edad Sedentario Actividad Fsica Activos

Moderada

3 aos 2 2 1

4 aos 2 1 3

5 aos 1 1 2

6 aos 1 4 5

TOTAL 6/25 8/25 11/25

Tabla 6.- Consumo de frutas y verduras en nios de 3 a 6 aos Knder Juan

Pablo Moncayo por edad.

Edad Nios Nias 1-2 das 3-4 das 5 - 6 das Diario

Nios/nias Nios/nias Nios/nias Nios/nias

3 aos 5 9 2/3 1/4 2/1 0/1

4 aos 7 9 2/3 3/2 1/3 1/1

5 aos 7 10 4/3 2/2 1/4 1/0

6 aos 6 7 2/3 2/2 1/1 1/1

TOTAL 25 35 10/12 8/10 5/9 3/3

Tabla 7.- Frecuencia de consumo de dulces en escolares nios de 3 a 6

aos Knder Juan Pablo Moncayo

Edad Nios 1-2 das 3-4 das 5 - 6 das Diario

3 aos 5 2 2 0 1

4 aos 7 3 2 3 1

5 aos 8 1 3 2 0

6 aos 5 0 1 1 3

TOTAL 25 6 8 6 7

Tabla 8.- Frecuencia de consumo de dulces en escolares nias de 3 a 6

aos Knder Juan Pablo Moncayo

Edad Nios 1-2 das 3-4 das 5 - 6 das Diario

3 aos 5 2 2 1

4 aos 7 3 2 3 1

5 aos 8 1 3 2 1

6 aos 5 0 1 1 2

Total 25 6 8 6 5
 2.- DISCUSIN
Los resultados en la investigacin realizada orienta a una mayor
prevalencia de obesidad en nias, del 100% de las participantes en el
estudio 60% presentan obesidad, ya que la mayor parte de los participantes
eran del gnero femenino, mientras que en los varones es lo contrario con
un 52% en desnutricin, aunado en los resultados se refleja que los varones
realizan mayor actividad fsica y tienen un menor consumo en dulces y otros
alimentos hipercalricos que las nias.

Este tipo de investigacin ya se haba realizado previamente de igual

manera evaluando el estado nutricio en pacientes peditricos encontrando
pacientes tanto nias como nios en normopeso.

Flores Huerta, en estudio realizado sobre la poblacin de Hidalgo en Mxico,

encontr datos diferentes a los hallados en esta investigacin, pues en la
suya predominaron los desnutridos 51,0 %, los normopesos representaron un
31,0 % y los sobrepesos y obesos un 18 %. (12).

BIBLIOGRAFIA:
1. Ortiz A. S, Vzquez V, Montes M. La alimentacin en Mxico:
enfoques y visin a futuro. Estud Soc 2005; 13: 8-25
2. Macedo E, Valverde M, Lpez R, Rodrguez A, Lpez C, Delgado C,
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nios y las y los adolescentes. Direccin General de Promocin de la
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3. Grover Z, Ee LC. Protein energy malnutrition. Pediatr Clin North Am
2009; 56(5): 1055-1068
4. Gmez F, Ramos GR, Cravioto .Estudios de malnutricin en nio: Med
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5. Organizacin Mundial de la Salud
6. Verd M. Nutricin y alimentacin. 2 vols. 2na ed. Espaa: Barcelona;
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7. Instituto Nacional de Estadstica, Geografa e Informtica:XI Censo
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 8. Durn GS, Ortiz LJ. Documento interno: Trabajo Multidisciplinario para
los Centros de Desarrollo Infantil del Distrito Federal. Mxico, 1992.

9. Daza HC, Pea M. La situacin alimentaria y nutricional de los nios

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10. Avila CA, Shamah LT, Chvez VA. Encuesta nacional de alimentacin
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General de Nutricin de Comunidad,1997;I:52-53.

11. Seplveda-Amor J, Lezana MA, Tapia-Conyer R, Valdespino JL y col.

Estado nutricional de los preescolares y las mujeres en Mxico:
resultados de una encuesta nacional probabilstica.Gac Med Mex
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12. Flores-Huerta S. Antropometra, estado nutricio y salud de los nios:

Importancia de las mediciones comparables. Bol Med Hosp Infant
Mex. 2006; 63(2):73-75

CONCLUSIONES:

La alimentacin es un tema esencial en el estado nutricio de los pacientes

peditricos, a travs de la misma se puede obtener una desnutricin,
normopeso u obesidad.

En esta investigacin la conclusin es que de acuerdo al test que se aplico

a los padres de familia se tuvo informacin de los hbitos alimentarios, los
hbitos que los nios tienen a su alrededor son de mucha importancia ya
que son aprendidos y se llevan a cabo teniendo como consecuencia en
los mayor de los casos una mal nutricin.