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Stefano Fortini
1 settembre 2017
Sintesi
La scala piu diffusa per la misura della temperatura e la scala Celsius tuttavia
lunita di misura della temperatura nel SI e il kelvin. Le seguenti formule
permettono la conversione dalla scala Celsius alla scala Kelvin e viceversa:
T (K) = T ( C) + 273, 15; T ( C) = T (K) 273, 15
Le differenze di temperatura hanno lo stesso valore sia misurate in kelvin sia
in gradi Celsius.
La maggior parte delle sostanze, se riscaldate, si dilata. Laumento di ognuna
delle dimensioni lineari di un solido si chiama dilatazione termica lineare.
Un oggetto di lunghezza `0 alla temperatura T0 , sottoposto ad una variazione
di temperatura T = T T0 , subisce un allungamento
` = `0 T
dove e il coefficiente di dilatazione termica lineare ed e una costante tipica del
materiale. Per molti solidi, detti isotropi, la dilatazione termica percentuale e
la stessa per ogni direzione del solido. Per un solido isotropo la variazione di
superficie e data da
A = A0 T
dove = 2 e il coefficiente di dilatazione superficiale, mentre la variazione di
volume e data da
V = V0 T
dove = 3 e il coefficiente di dilatazione volumica. La stessa legge vale anche
per i fluidi, per i quali, non avendo una forma definita, ha senso parlare solo di
variazioni di volume. Un foro in una piastra o una cavita interna ad un solido
si dilatano e si contraggono come se fossero riempiti dello stesso materiali che
li circonda.
Due sistemi con diversa temperatura, se posti a contatto, raggiungono dopo
un certo tempo una temperatura comune, intermedia tra quelle iniziali. Tali
cambiamenti di temperatura sono dovuti a scambi di calore; in particolare
il corpo piu caldo cede calore al corpo piu freddo. Il calore e lenergia scam-
biata tra corpi che si trovano ad una temperatura diversa. Poiche il calore
e una forma di energia, la sua unita di misura nel SI e il joule (J), tuttavia
e diffusa anche la caloria (1 cal = 4,186 J). Sperimentalmente si trova che il
calore Q scambiato da un corpo e la sua variazione di temperatura T sono
direttamente proporzionali:
Q = CT
dove C prende il nome di capacita termica del corpo e si misura in J/K. La
capacita termica di un corpo e lenergia necessaria per aumentare di 1 K la sua
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temperatura. Il segno del calore e concorde con T : si considera cioe positiva
una quantita di calore assorbita (che provoca un aumento di temperatura, T
positivo) e negativa una quantita di calore ceduta (che provoca un diminuzione
di temperatura, T negativo). Sperimentalmente si trova che la capacita
termica di un corpo e direttamente proporzionale alla sua massa, ovvero che
C = mc, dove c prende il nome di calore specifico, per cui si puo scrivere
Q = mcT
Q = mL
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Esercizi
Gli esercizi contrassegnati con un asterisco presentano un livello di difficolta
maggiore.
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8. * Filippo utilizza un righello di alluminio (Al = 23 106 C1 ) per mi-
surare la lunghezza di unasta dacciaio (acciaio = 11 106 C1 ). Il
righello e stato calibrato per essere accurato a 20,0 C. Filippo misura la
lunghezza dellasta quando sia lasta sia il righello si trovano alla tempe-
ratura di 100 C ottenendo che lasta misura 60,0 cm. (a) Quanto vale la
lunghezza vera dellasta quando si trova a 100 C? (b) Quanto e lun-
ga lasta di acciaio a 20,0 C? Esprimi i risultati con tre cifre decimali.
[60,110 cm; 60,058 cm]
12. * Lacqua di una piscina assorbe dal Sole una quantita di calore pari a
2, 00109 J. Di quanto cambia il suo volume? (il coefficiente di dilatazione
volumica dellacqua vale 207 106 C1 , il suo calore specifico vale 4186
J/(kg C1 ) mentre la sua densita iniziale vale 1000 kg/m3 ).
[9, 89 102 m3 ]
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14. In una tazza contenente 0,32 kg di limonata a 27 C viene aggiunto del
ghiaccio a 0 C. Il calore specifico della limonata e praticamente uguale
a quello dellacqua, ovvero c = 4186 J/(kg C1 ). Quando la limonata e
il ghiaccio raggiungono la temperatura di equilibrio, nella tazza ci sono
ancora alcuni cubetti di ghiaccio. Il calore latente di fusione del ghiaccio
e Lf = 3, 35 105 J/Kg. Trascurando il calore assorbito dalla tazza e
qualsiasi perdita di calore verso lesterno, calcola la massa di ghiaccio
fuso. [0, 11 kg]
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Soluzioni
1. Quanto valgono nella scala Kelvin le temperature di congelamento e di
ebollizione dellacqua? Quanto vale, in gradi Celsius, la temperatura
dello zero assoluto (0 K)? Bisogna preoccuparsi se il medico misura un
temperatura corporea di 310 K?
Soluzione: La temperatura di congelamento dellacqua nella scala Kel-
vin vale T (K) = 0 + 273, 15 K = 273,15 K. La temperatura di ebollizione
dellacqua vale T (K) = 100 + 273, 15 K = 373,15 K. La temperatura di
0 K corrisponde a 273, 15 C. La temperatura di 310 K corrisponde a
36,85 C, una temperatura normale per il corpo umano.
2. Sulla Terra arrivano degli invasori spaziali. Nella loro scala di tempera-
tura, il punto di fusione del ghiaccio e 25 I (I = invasore) e il punto di
evaporazione dellacqua e 156 I; un loro termometro segna sulla Terra
un valore di 58 I. Esprimi questa temperatura in gradi Celsius.
Soluzione: Supponendo che si tratti di una scala lineare assumiamo che
T ( C) = aT ( I) + b
100
Risolvendo il sistema si ottiene a = 131
e b = 2500
131
. La relazione di
conversione e quindi
100 2500
T ( C) = T ( I)
131 131
da cui si ottiene che la temperatura di 58 I equivale a 25,19 C ' 25 C.
3.
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La variazione di temperatura vale T = Tf Ti = 30 K. Il calore
necessario per scaldare il blocco e quindi dato da
5. Lacqua di una piscina assorbe dal Sole una quantita di calore pari a
2, 00109 J. Di quanto cambia il suo volume? (il coefficiente di dilatazione
volumica dellacqua vale 207 106 C1 , il suo calore specifico vale 4186
J/(kg C1 ) mentre la sua densita iniziale vale 1000 kg/m3 ).
Soluzione: Se la temperatura dellacqua aumenta di T , il suo volume
aumenta di
V = V0 T
Se una massa dacqua m assorbe una quantita di calore Q, la sua tem-
peratura subisce una variazione T che si puo ricavare dalla relazione
Q = mcT :
Q
T =
cm
La massa e il volume iniziale dellacqua sono legati dalla relazione = Vm0
da cui
m = V0
Combinando le equazioni precedenti si ottiene
Q Q Q
V = V0 T = V0 = V0 =
cm c(V0 ) c
Inserendo i valori numerici risulta
Q (207 106 C1 )(2, 00 109 J)
V = = = 9, 89 103 m3
c [4186 J/(kg C1 )](1000 kg/m3 )
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Bibliografia
Halliday, Resnick, Krane
Giancoli
Mazzoldi, Nigro, Voci
Ugo Amaldi, LAmaldi.verde,
Cutnell, Johnson, Meccanica B, Zanichelli, 2009
Ruffo, Studiamo la fisica, Zanichelli, 2010