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Investigacin participativa en gestin territorial

indgena originaria y campesina


Martin Maraon E. / Juan Carlos Mariscal

Investigacin participativa
en gestin territorial indgena
originaria y campesina
La produccin de llamas y su importancia en la reproduccin
socioeconmica familiar altoandina. Estudio de caso: comunidad
de Huastaca, provincia Bolvar. Departamento de Cochabamba

PIPRGT
Proyecto de Investigacin
Participativa Revalorizadora en
UMSS-FCAPFyV / COSUDE Gestin Territorial
Investigacin participativa
en gestin territorial indgena originaria y campesina
La produccin de llamas y su importancia en la reproduccin socioeconmica familiar altoandina.
Estudio de caso: comunidad de Huastaca, provincia Bolvar. Departamento de Cochabamba
Serie resmenes
Nmero 13
agruco-piprgt

Autor: Martin maraon Eguivar (Tesista agruco-piprgt)


Coautor: Juan Carlos Mariscal (agruco)
Editor:Mara del Carmen Soto (agruco)
Diseo portada: Elmer Aguilar (agruco)

agruco
Av. petrolera Km. 4 1/2
Tel./Fax (+ 591 4) 4762180- 4762181
Casilla: 3392
Cochabamba-Bolivia
www.agruco.org
agruco@agruco.org

agruco, 2011
Plural editores, 2011

dl: 4-1-1849-11
isbn: 978-99954-1-398-9

Produccin
Plural editores
Av. Ecuador 2337 esq. Calle Rosendo Gutirrez
Telfono 2411018 / Casilla Postal 5097 / La Paz-Bolivia
e-mail: plural@plural.bo / www.plural.bo

Impreso en Bolivia
Presentacin

A fines del ao 2007 visit la Universidad Mayor de San Simn (umss) el


Dr. Nico Hjorts de la Universidad de Copenhague - Dinamarca para propo-
nernos la posibilidad de apoyar un programa de investigacin y formacin
participativa en Gestin Territorial Indgena. La propuesta pretenda abar-
car tierras altas y tierras bajas de Bolivia, pero fundamentalmente se diriga
a promocionar estudiantes de origen indgena, originario y campesino
en situacin de egreso, de las carreras de Agronoma, Forestal, Economa
y Sociologa de la Universidad Pblica Boliviana. l vea la experiencia
de agruco muy interesante pero que habra que ampliarla a las tierras
bajas, a las naciones amaznicas y del Chaco Boliviano y a la Universidad
Autnoma Gabriel Ren Moreno (uagrm).
Rescatando la amplia experiencia de agruco en la formacin de
estudiantes de pregrado y su interaccin con comunidades indgenas, origi-
narias y campesinas, se inici el proceso de elaboracin del programa, con
la activa participacin de dos instituciones fundamentales del movimiento
indgena, originario y campesino como son: la Confederacin de Pueblos
Indgenas de Bolivia (cidob) y el Consejo Nacional de Ayllus y Markas
del Qullasuyu (conamaq).
Para agruco la propuesta abra la posibilidad de trabajar por pri-
mera vez en la regin amaznica y el chaco boliviano, relacionados con
una instancia orgnica del movimiento indgena boliviano y por otro
lado tena el desafo de conocer y dialogar de forma permanente con otras
6 produccin de llamas: comunidad huastaca

visiones de mundo que no sean la andina, no considerados durante sus


casi 22 aos. Un elemento central de la propuesta, que se destacaba por
el representante de la Universidad de Copenhague de la experiencia de
agruco, era el aporte e incidencia en los planes y programas de los mu-
nicipios y comunidades indgenas, originarias y campesinas, concertando
las temticas con sus autoridades.
Otro elemento fundamental de la propuesta final fue el intercambio
y el dilogo entre los pueblos de tierras altas y tierras bajas, posibilitando
un reconocimiento y revalorizacin de las experiencias, innovaciones y
saberes indgenas originarios. La ejecucin del programa parti de la ela-
boracin de diagnsticos comunitarios participativos en cada una de las
comunidades, Tierras Comunitarias de Origen (tcos) y ayllus, buscando la
concrecin de los temas de tesis identificados por las mismas comunidades.
La definicin de las zonas a ejecutarse en el programa de investigacin
y formacin fueron concertadas y priorizadas por las instancias orgnicas
mayores de la cidob y conamaq, con el apoyo de agruco.
Es as que el financiamiento del programa para el primer ao fue
aprobado por la Embajada Danesa a travs de su proyecto Forest Mana-
gement in Bolivia (fomabo) y el segundo ao directamente por danida
a travs de la Universidad de Copenhague en el marco del convenio de
cooperacin bilateral entre Bolivia y Dinamarca para el tema de Gestin
Territorial Indgena. Se financi 27 tesistas en: Lomero 8, Guarayos 3,
Machareti 4, en tierras bajas; y Aransaya de Tapacar 6, Ayllu Kirkiawi
6, en tierras altas para ejecutarse en dos aos. Se defini en la propuesta
trabajar con las carreras de Agronoma, Forestal, Sociologa y Economa de
la umss de Cochabamba y las carreras de Agronoma, Forestal, Economa
y Sociologa de la uagrm de Santa Cruz.
El marco institucional propuesto para el proyecto, por considerar
varias instituciones involucradas, fue la conformacin de un directorio
interinstitucional conformado por el Viceministerio de Tierras, la cidob,
la conamaq, las facultades de Agronoma de la umss y la uagrm, bajo la
coordinacin general de agruco. El directorio fue la mxima instancia de
gobierno del proyecto, su rol fundamental fue la aprobacin de los poas
e informes anuales.
Despus de un poco ms de dos aos de ejecucin del proyecto, que
fue denominado Proyecto de Investigacin Participativa Revalorizadora
presentacin 7

en Gestin Territorial (pipr-gt), esta en su ltima etapa de ejecucin


dedicada a la sistematizacin de las experiencias y la devolucin a las
instancias locales para la generacin de nuevos programas y proyectos de
investigacin, desarrollo y formacin.
La serie resmenes, que es como se ha denominado a estas pu-
blicaciones que presentamos a continuacin, es parte de este proceso de
sistematizacin, que intenta aportar con los resultados ms importantes
de las tesis de grado ms resaltantes de los estudiantes involucrados en el
proyecto en las diferentes carreras de la umss y la uagrm.
El proceso de sistematizacin ha considerado tambin otra publica-
cin de lecciones aprendidas en tierras altas y tierras bajas, considerando
las percepciones de estudiantes, docentes y fundamentalmente los diri-
gentes y miembros de base de las tcos y ayllus donde se han realizado
las investigaciones de tesis.
Cabe destacar que el pipr-gt esta teniendo algunos impactos favo-
rables no previstos como la consolidacin de un programa de formacin
continua intra e intercultural para tcnicos operativos, medios y superiores
en Gestin Territorial y Desarrollo Endgeno Sustentable a travs de un
convenio de Cooperacin entre la umss y la cidob y la conamaq, con
pequeos cofinanciamientos de programas de cooperacin internacional
y principalmente el aporte de la Universidad Pblica Boliviana como
cumplimiento de su rol de servir al pueblo y para el pueblo en un proceso
de cambio del pas, donde la formacin superior debe llegar a los sectores
ms desfavorecidos del pas, como son las naciones indgenas, originarias
y campesinas.

Lic. Mgr. Juan Rios Ing. Dr. Freddy Delgado


Rector Universidad Mayor de San Simn Director Ejecutivo de agruco
ndice

Introduccin.................................................................................................. 11

Metodologa.................................................................................................. 15
1.1. Enfoque Terico Metodolgico:
El Enfoque Histrico Cultural Lgico.......................................... 15
1.2. Metodologa: La Investigacin Participativa
Revalorizadora................................................................................. 15
1.3. El Estudio de Caso........................................................................... 16
1.4. Tcnicas de Investigacin .............................................................. 17

Resultados..................................................................................................... 21
2.1. Descripcin de la Zona de Estudio............................................... 21
2.2. La Venta Comercial de los Productos
de Llama provenientes de Huastaca............................................. 38
2.3. La disponibilidad y acceso a los alimentos: implicaciones
de la educacin formal y la produccin familiar
campesina dentro la [in]seguridad alimentaria.......................... 41

Conclusiones................................................................................................. 49

Bibliografa.................................................................................................... 53
Introduccin

La produccin de Llamas y sus derivados juega un papel fundamental en


la economa de la poblacin alto-andina que se desenvuelve en un entorno
donde poco o nada prospera la agricultura. La Llama (Lama glama) ha
transformado las pasturas propias de este ecosistema en valiosos productos
como carne, fibra, takia (estircol como combustible y fertilizante), cuero y
huesos (accesorios de trabajo y uso domstico). La crianza de llamas juega
un papel fundamental en la cultura, la espiritualidad y la reproduccin
socioeconmica de las familias alto andinas.
Actualmente, las comunidades alto andinas ubicadas por encima
de la elevacin lmite para la produccin agrcola, a una altura superior
a los 4200 m.s.n.m., hallan difcil el abastecimiento de los productos que
necesitan para satisfacer sus necesidades nutricionales, ello hace que se
encuentren bajo cierta inseguridad alimentaria. El avanzado desarrollo
social, econmico, tecnolgico y cientfico del mundo actual, as como
las polticas y estrategias de desarrollo establecidas a nivel nacional, han
estimulado en el comunario alto andino la consecucin de nuevos medios
y elementos que le permitan lograr su sobrevivencia. Se han ampliado las
opciones que tena para satisfacer sus necesidades, y paralelamente se le
han establecido otras necesidades nuevas (seudo-necesidades), que lo
impulsan en la bsqueda de los recursos que le permitan satisfacerlas. La
estrategia de reproduccin tradicional se ha vuelto insuficiente, ya no le
basta el autoconsumo, y las prcticas sociales de reciprocidad e intercambio
12 produccin de llamas: comunidad huastaca

se han ido perdiendo. Aparentemente el dinero se ha consolidado como el


mejor elemento para conseguir lo que necesita para vivir.
La venta comercial de la Llama y sus productos derivados se ha con-
vertido en una alternativa para la obtencin de recursos monetarios que
permitan a las familias tener mayores y mejores posibilidades de consumo.
Ya sea alimenticio o de servicios, este consumo se define de acuerdo a las
estrategias productivas y reproductivas de la familia, segn su estructura,
las caractersticas de su entorno y su tica de comportamiento.
En la bsqueda de alternativas sustentables de mnimo impacto am-
biental, que no comprometan a las futuras generaciones en la satisfaccin
de sus necesidades y que permitan a la actual sociedad una reproduccin
biolgica y sociocultural adecuada, se han empezado a valorar distintas
formas de aprovechamiento de los recursos naturales propias de sociedades
ancestrales, como la poblacin indgena alto andina del pas.
Esta investigacin tiene como eje principal de anlisis la reproduc-
cin socioeconmica de las familias alto andinas, considerando que ello
representa el proceso dinmico y multidireccional de cambio vinculado a
la perpetuacin y evolucin de los sistemas de relaciones interpersonales
que mantienen los individuos dentro determinado agregado social, y que
ms all de determinar la institucionalidad social y econmica en la que se
desenvuelven, su principal funcin es la de establecer la estructura en la
cual se sostiene el sistema que permita la satisfaccin de las necesidades de
sus miembros, dnde la seguridad alimentaria- es el objetivo fundamental
y el sistema de educacin formal establecido juega un rol estratgico en su
determinacin y consolidacin.
Es en este sentido que el presente trabajo est encaminado en la
descripcin y anlisis del aprovechamiento tradicional y la venta comer-
cial de los productos de Llama, al igual que su vinculacin con el desa-
rrollo socioeconmico y cultural de las comunidades, en el marco de la
co-determinacin del sistema de mercado (occidental) y el sistema de
reciprocidad (originario) en las decisiones productivas y reproductivas
de las familias. Est emplazado el entendimiento y la exploracin de los
aspectos indgena-originaros referentes al manejo y aprovechamiento
de las llamas, y cmo se establecen y determinan stos con el mercado
segn las necesidades de reproduccin (nutricionales y de educacin) de
los comunarios en los niveles familiar y comunitario.
introduccin 13

Al entender esta co-determinacin, se espera poder trazar los ele-


mentos necesarios que permitan ubicar (o no) la comercializacin de los
productos de llama como una alternativa que consienta una reactivacin
econmica con objetividad reproductiva en las comunidades alto-andinas
de Bolivia, promocionando el Desarrollo Endgeno Sustentable y buscando
la complementariedad entre la sabidura de los pueblos indgenas origina-
rios y el conocimiento cientfico occidental, bajo un dilogo transdisciplinar,
intra e intercultural.
Metodologa

1.1. Enfoque Terico Metodolgico: El Enfoque Histrico


Cultural Lgico

La experiencia de investigacin e interaccin social en y con las comuni-


dades indgenas de Bolivia, ha demandado el planteamiento de un marco
terico y metodolgico coherente con la visin indgena-campesina y los
objetivos del desarrollo endgeno sustentable, lo cual implica apoyar a las
comunidades y municipios de Bolivia, considerando su propia percepcin
de desarrollo, sus principios (equidad, justicia, reciprocidad, complemen-
tariedad entre otros) y capacidades propias.
El Histrico Cultural Lgico, es un enfoque terico conceptual
metodolgico que permite comprender la vida de la comunidad en su
quehacer cotidiano, estudiando las alternativas y el porqu de sus activi-
dades cotidianas para asegurar la reproduccin y produccin de la vida.
Este enfoque interpreta cada hecho de la vida cotidiana de las familias
indgenas campesinas a partir de tres mbitos de vida: la vida material, la
vida social, y la vida espiritual (Delgado, 2006).

1.2. Metodologa: La Investigacin Participativa Revalorizadora

Durante los ltimos aos en el mbito cientfico han surgido distintas


corrientes filosficas como la corriente historicista o teoreticista, la nueva
16 produccin de llamas: comunidad huastaca

filosofa de la ciencia, las ciencias sociales criticas o la filosofa blanda de


la ciencia, que cuestionan la visin neopositivista y han dado origen a
disciplinas y programas como la sociologa del conocimiento, el programa
relativista, el programa fuerte o el anarquismo metodolgico, que han sido
fundamentales en el proceso de reflexin de tipo epistemolgico en los
procesos de investigacin y tienen cada vez ms partidarios en sociedades
con una alta diversidad cultural como la de Bolivia, Ecuador y Per (Es-
cobar y Lisperguer, 2006). La Investigacin Participativa Revalorizadora
(ipr) es una metodologa que ha surgido bajo estos nuevos enfoques de
investigacin.
La ipr consiste en la generacin de conocimientos nuevos de manera
participativa (entre actores locales y los investigadores externos) ligando
adems los procesos de investigacin con acciones de desarrollo local. La
ipr pretende no solo la generacin de conocimientos sino tambin la gene-
racin de alternativas de desarrollo buscando la amplia participacin con
toma de decisiones propias de las comunidades campesinas.
La Investigacin Participativa Revalorizadora se enfoca en la com-
prensin de la vida cotidiana de las comunidades a travs del relaciona-
miento participativo entre el investigador y los actores campesinos, bajo
una visin integral transdisciplinar, intra e inter cultural y en funcin
a las distintas temticas locales involucradas en la consolidacin del
desarrollo endgeno sustentable. Busca la generacin de conocimiento
y acciones para el desarrollo, en el marco del dilogo horizontal entre la
sabidura indgena originaria y la ciencia occidental [moderna], mediante
la insercin y participacin del investigador en la vida cotidiana de las
comunidades.

1.3. El Estudio de Caso

Fundamentados en la corriente terico-metodolgica descrita, se ha uti-


lizado el Estudio de Caso como mtodo de investigacin que permita un
acercamiento ms profundo con la realidad cotidiana de las familias de
Huastaca, operativizando lo propuesto por la Investigacin Participativa
Revalorizadora en el marco del enfoque Histrico Cultural Lgico y el
Desarrollo Endgeno Sustentable.
metodologa 17

Los Estudios de Caso pueden entenderse como estudios que al utili-


zar los procesos de investigacin cuantitativa, cualitativa o mixta; analizan
profundamente una unidad para responder al planteamiento del problema,
probar hiptesis y desarrollar alguna teora (Hernndez et al., 2006:224).
En ese entendido, se han seleccionado 3 Unidades de Produccin y
Consumo (Familias) de la comunidad de Huastaca, segn los siguientes
criterios que responden a los objetivos de la investigacin:

Ciclo de Vida
Familias Constituidas.
Familias en Formacin.
Familias en Desestructuracin.
Crianza de Llamas
Se consider a las familias con mayor y menor nmero de llamas
respecto al promedio de la comunidad.
La vinculacin al mercado que tiene cada familia.
El nmero de hijos por familia (estructura familiar), nivel de es-
colaridad, etc.
Vinculacin con el mercado
La vinculacin al mercado se ha medido segn el nmero de
llamas vendidas por familia anualmente.

1.4. Tcnicas de Investigacin

En esta investigacin, se emplearon diversas tcnicas que permitan obtener


informacin de carcter primario sobre el rea sujeta a estudio. Las tcnicas
son entendidas entonces, como un conjunto de procedimientos, medios e
instrumentos que hacen operativos a los mtodos, es decir que las tcnicas
tienen un carcter ms operativo y prctico.

1.4.1. Observacin participante

Esta tcnica implica que el investigador debe estar en el lugar de accin


observando el comportamiento individual y colectivo de las personas,
en hechos especiales y cotidianos registrando lo que ve y como lo ve. La
18 produccin de llamas: comunidad huastaca

bservacin Participante consiste en que el investigador debe formar parte


O
del proceso que se analiza, no solo como observador en una relacin de
sujeto a objeto, sino como parte de la accin, de sujeto a sujeto. Esta tcnica
se utiliz con la finalidad de entender y a la vez obtener informacin sobre
la forma en que los actores manejan los camlidos sudamericanos para
su comercializacin, distribucin, acopio, traslado, etc., adems permiti
conocer ms a fondo sus percepciones acerca de la situacin alimentaria
que llevan y sus ideales respecto a la educacin formal.

1.4.2. Entrevista a informantes claves

La entrevista es el encuentro cara a cara entre el entrevistador y el entre-


vistado, dirigidos hacia la comprensin de las perspectivas que tienen los
informantes respeto a sus vidas, experiencias o situaciones, tal como la
expresa (Delgado, 2006). Las entrevistas a informantes claves se realizaron
con el fin de conocer las caractersticas generales (positivas y negativas) por
las cuales atraviesa la produccin y comercializacin de los productos de
llama, as como tambin obtener la percepcin de estos agentes en cuanto
a la educacin formal y la seguridad alimentaria en los niveles familiar y
comunal en la comunidad de Huastaca.
Las entrevistas a informantes claves permiten tener un conocimien-
to de la problemtica en un sentido dinmico (evolutivo), y no tanto de
forma esttica, adems que al elegir estratgicamente a los informantes se
pueden abarcar ms a fondo determinados temas, como por ejemplo la
organizacin social con las autoridades tradicionales y sindicales, infor-
macin secundaria con investigadores que ya hayan tratado el tema o uno
similar, proyectos que ya estn trabajando en la zona o algunos que ya se
hayan implementado, etc.

1.4.3. Talleres Comunales

Son eventos desarrollados en un espacio y tiempo determinado en el que


de acuerdo al contenido temtico que se quiera tocar se hacen la socializa-
cin, validacin, difusin y planificacin, existe una directa participacin
del dialogo y el anlisis, asimismo se planifica acciones futuras de apoyo
metodologa 19

mutuo dirigido a la revalorizacin y vigorizacin del saber local (agruco,


1996). Los talleres se realizaron con el objetivo de conocer la opinin de
los comunarios y de los actores involucrados en la problemtica, as como
tambin validar lo realizado en la investigacin. Es un espacio que permite
el dilogo entre saberes y la complementariedad de conocimientos.
Resultados

2.1. Descripcin de la Zona de Estudio

2.1.1. Marco contextual

El Ayllu Kirkiywi, coincide con la delimitacin poltico administrativa que


tiene la provincia Bolvar, que est ubicada en la regin sub-oeste del Depar-
tamento de Cochabamba a 161 kilmetros de la capital del departamento y
a 80 kilmetros de la ciudad de Oruro. La provincia Bolvar, comprende en
su jurisdiccin los cantones: Comuna, Challoma, Vilacaya, Coyuma, Villa
Victoria, Jorenko (Villaverde), Yarvicoya y Carpani. Limita al norte y este
con la provincia Arque (Cbba.), al sur con la provincia Alonso de Ibez
(Potos) y al oeste con las provincias de Cercado y Dalence (Oruro). Es una
zona de serranas altas y puna, altitudinalmente va desde los 3500 a los
4900 m.s.n.m. El clima es frgido con una temperatura media anual de 8 y
15 C. y ocurrencia de fenmenos de heladas y granizadas.
La comunidad de Huastaca est ubicada en la zona de puna alta per-
teneciente al ayllu menor de Chaskani, entre los 4200 y los 4900 m.s.n.m.
con alto riesgo de granizadas y heladas. A nivel local esta zona es conocida
como la puna brava o chiri jallpa (tierra fra). Su sistema de produccin
se caracteriza por una fuerte actividad pecuaria basada en camlidos y
ovinos. La actividad agrcola se concentra principalmente en el manejo de
las mantas (ayanoqas), centradas en el cultivo de papas lukis o amargas
22 produccin de llamas: comunidad huastaca

(para chuo) y cebada. Estos cultivos se los realiza en los togos (micro-
espacios de produccin) para contrarrestar las condiciones adversas. Es
la zona con mayor cantidad de tierra disponible, lo que se refleja en el
nmero de aos de descanso de las mantas, pero tambin es la zona que
tiene mayores restricciones de uso.

Mapa 1
Ubicacin de la comunidad de Huastaca

Bolivia

Cochabamba

provincia bolvar
ayllu kirkiavi
Catacora

bolvar

vilacayma
huastaca

comunidad vilacayma
resultados 23

La estructura familiar es bastante variada, no obstante en Huastaca


es mayor la presencia de familias en desestructuracin, siendo la poblacin
adulta mayor la predominante y la que mantiene an las prcticas agrope-
cuarias tradicionales. Actualmente las estrategias de obtencin de alimentos
se fundamentan principalmente en el intercambio monetario.
Generalmente los hombres (jvenes y adultos), trabajan paralela-
mente a sus labores agropecuarias familiares en los centros urbanos ms
cercanos como Cochabamba y Oruro. Las labores que realizan, son bastan-
te variadas, encontrndose personas que son chferes de taxi, albailes,
barraqueros, etc. Frente a esta situacin, en la mayor parte de las familias,
las mujeres y los nios son los que se quedan en los ranchos y se encargan
de las labores agropecuarias, que de a poco van siendo relegadas por la
necesidad de asistir al colegio y elevar sus niveles de vida.

2.1.2. El aprovechamiento tradicional y la venta comercial


de la produccin familiar de llamas en la comunidad de Huastaca

A continuacin se hace una descripcin de las caractersticas del sistema de


produccin que tienen las familias de Huastaca, resaltando los aspectos tanto
familiares como comunales que intervienen en su desarrollo. Posteriormente
se describe el aprovechamiento tradicional y la venta comercial que se tiene
de estos animales y sus productos derivados segn el entorno socioeconmico
en el que se desenvuelven las familias de la comunidad de Huastaca.
Adems se describe la situacin de cada familia respecto a los factores
referentes a su educacin formal y seguridad alimentaria; para finalmente
analizar las implicaciones y relacin que tienen dichos factores en la repro-
duccin socioeconmica de las familias de Huastaca.

2.1.3. El Sistema de Produccin de Llamas en Huastaca

El sistema de produccin pecuario en la zona de Huastaca es mayormente


pastoril, libre y extensivo durante la poca seca, y con control del pastoreo
en la poca de lluvias. Las reas de pastoreo son comunales, sin embargo
hay pequeas reas que se consideran de propiedad familiar, donde los
productores tienen actividades agrcolas, que en su mayora se vinculan
con la siembra de papa luki (Solanum juzepczukii).
24 produccin de llamas: comunidad huastaca

La estructura de los rebaos, en su mayora es mixta, adems de


llamas y ovejas se tiene la presencia de vacas y asnos que son destinados
a contribuir en las actividades agrcolas de la familia. Las Llamas y las
Ovejas son los animales que se presentan en mayor nmero y se alimentan
nicamente de pastos nativos.
El sistema de produccin pecuario de las familias de Huastaca esta
diseado principalmente para la obtencin de carne que es destinada en
parte al autoconsumo familiar y en mayor proporcin a la venta comercial.
El estircol, los huesos y la fibra se destinan casi de manera exclusiva al
autoconsumo, ya que la calidad obtenida de la fibra no es la ms adecuada
para ser comercializada, tampoco se tiene acceso a un mercado adecuado
para hacerlo.

Cuadro 1
Caractersticas del sistema de produccin de llamas en Huastaca

Ecosistema Puna Alta


Altitud 4200 - 4900 msnm.
Precipitacin (mm/ao) > 600
Sistema Pastoral
Tenencia de la Tierra Comunal
Pastoreo: Rotacional Libre
poca seca Libre
poca de lluvias Semi-Controlado
Ganado Llamas y ovejas mayormente
Tamao del Rebao de Llamas (n):
(rango) 24 - 200

Fuente: Elaboracin propia en base a trabajo de campo (2009), PRODEVAT, 2000;
Delgado, 2003; INDICEP; 2007.

2.1.4. La Fuerza de Trabajo y la Estructura de la Familia

En una economa capitalista la fuerza de trabajo puede ser definida, ob-


jetivamente, como capital variable, y sus combinaciones con el capital
constante estn determinadas por el logro de la tasa normal de ganancias
existente en la sociedad [capitalista]. Respecto a la economa campesina,
Chayanov nos dice que el trabajo de la familia es la nica categora de
resultados 25

ingreso posible para un campesino o un artesano, porque no existe el


fenmeno social de los salarios y, por tal motivo, est ausente el clculo
capitalista de ganancia (Plaza, 1985:75).
La produccin familiar depende, por un lado, de los medios de
produccin necesarios, propios de la unidad domstica, y de la fuerza de
trabajo disponible, para ser destinada a la produccin de los elementos
que la unidad necesita. Sin embargo, en la economa campesina contem-
pornea, es necesario admitir que si la auto-explotacin de la fuerza de
trabajo no permite la consecucin de dichos elementos, y no existe otra
forma de conseguirlos (mediante prcticas tradicionales de reciprocidad),
entonces se debe optar por la insercin al modelo econmico urbano,
donde la consecucin lcita de recursos se hace mediante el intercambio
monetario.
Entonces, queda determinado el carcter primordial que tienen las
capacidades y hbitos productivos y reproductivos de los miembros y de
la unidad familiar indgena-campesina en conjunto respecto a la satisfac-
cin de sus necesidades. La teora expuesta sobre educacin como factor
de crecimiento demuestra que en las sociedades industriales existe una
relacin directa entre la educacin y la capacidad y posibilidades de los
individuos para satisfacer sus necesidades de produccin y reproduccin
definidas por su entorno econmico y sociocultural, donde garantizar su
seguridad alimentaria es el objetivo fundamental.
Si bien el tamao de la familia resulta importante para los pro-
psitos de la investigacin, nos interesa ms la estructura que tiene
en trminos de la educacin formal, la seguridad alimentaria de sus
miembros y, las relaciones que estos mantienen en la produccin de
llamas, es decir la relacin entre los miembros que trabajan y los que
no trabajan dentro de la unidad de produccin y consumo. Es por tal
motivo que a continuacin en el Cuadro 2, se resume la estructura
familiar de cada estudio de caso (familia) considerando el nmero de
miembros, el porcentaje de mujeres y hombres, adems del porcentaje
de aquellos que se encuentran en edad escolar (4 18 aos) y los que
son adultos (mayores de 18 aos).
26 produccin de llamas: comunidad huastaca

Cuadro 2
Tamao y estructura familiar

% en %
N de % %
Familia Promedio edad Relacin H/M edad menores
miembros adultos(2) asiste escuela(3)
escolar(1) a 4 aos
1
8 23,25 aos 5/3 = 1,67 50 % 50 % 0% 50 %
(Familia Consolidada*)
2
6 13,83 aos 2/4 = 0,50 33 % 33 % 33 % 0%
(Familia en Formacin*)
3
(Familia 7 34,43 aos 4/3 = 1.33 43 % 57 % 0% 43 %
en Desestructuracin*)

Fuente: Elaboracin Propia en base a trabajo de Campo (2009).


(1) Se considera en edad escolar a los miembros cuya edad oscila entre los 4 y 18 aos.
(2) Se considera adultos a los miembros mayores de 18 aos.
(3) Hablamos del porcentaje - respecto al tamao total de la familia - de miembros que asiste a la escuela, colegio,

universidad o institutos superiores y especiales.


* La descripcin de estos trminos se encuentra en el punto 1.2 Metodologa: Ciclo de Vida Familiar.

En el Grfico 1 se muestra que aparentemente existe cierta relacin en-


tre la edad promedio de las Familias con el promedio de aos de instruccin
alcanzado por sus miembros; sin embargo la Familia Constituida (Familia 2)
que tiene Menor Promedio de Edad que la Familia 3 (en Desestructuracin),
goza de mayor Promedio de Aos de Instruccin. Esta situacin nos indica
que existen otros factores adems de la edad promedio de los miembros de
la familia que influyen en los aos de instruccin que stos tienen.

Figura 1
Edad promedio de aos de instruccin por familia

Edad promedio miembros familia (en aos)


Promedio de aos de instruccin por familia ( en aos)
34.43

23.25

13.83
6.71
3.2
1.67

Familia 1 Familia 2 Familia 3

Fuente: Elaboracin propia en base a trabajo de campo (2009).


resultados 27

En lneas generales se manifiesta el alto inters de las familias por


enviar a sus hijos a la escuela, argumento que se presenta en los relatos de
los comunarios, quienes consideran que una educacin formal para sus
hijos no solo les presenta oportunidades laborales, sino tambin significa
y representa una superacin social y personal. Sin embargo tambin resalta
el hecho de que a mayor edad de los miembros no se refleje un incremento
sustancial en los aos promedio de educacin, esto puede deberse a que
en las familias campesinas la formacin escolar de sus miembros alcanza
por lo general hasta los niveles primarios solamente.
Algunos estudios han demostrado que a medida que crece, la fuerza
de trabajo que representa se vuelve ms valiosa para la unidad familiar;
bsicamente debe decidirse si destinar dicha fuerza de trabajo al proceso
educativo en determinado tiempo t resulta ms beneficioso que destinarla
a las actividades productivas familiares en el mismo periodo, es decir de
acuerdo al costo de oportunidad que representan ambas opciones para la
unidad familiar ahora y en el futuro.
Paralelamente a esto tambin tiene que considerarse que la institucio-
nalidad y acceso a educacin en el pas, especialmente en reas rurales, era
ms restringido en el pasado, por ello tambin que el nivel de educacin
de todos los padres de familia no supera el 4 de primaria.

2.1.4.1. Disponibilidad de Fuerza de Trabajo

Aunque la disponibilidad de fuerza de trabajo debera entrar dentro la


descripcin de la estructura familiar, para los objetivos de esta investi-
gacin es mejor darle mayor nfasis y realizar su anlisis por separado.
En la produccin y reproduccin campesina, como se ha mencionado,
interactan y se complementan la fuerza de trabajo y los medios de pro-
duccin que dispone la familia. En el caso de la produccin de llamas y
sus productos derivados, la fuerza de trabajo (y su destino-determinacin
segn las estrategias productivas y reproductivas de la familia) es funda-
mental para llevar a cabo el pastoreo, el empadre, la sanidad, el proceso
de transformacin y comercializacin de los productos derivados, y en
general de todas las actividades involucradas en el proceso de produccin.
Entonces, una disminucin en la fuerza de trabajo disponible para desti-
narse a la actividad productiva (ya sea por procesos migratorios, destino
28 produccin de llamas: comunidad huastaca

a otras actividades, etc.) desemboca en la degradacin e incluso hasta el


abandono de dichas prcticas, generndose as una fuerte disminucin en
la eficiencia productiva.
Para explicar mejor la estructura de cada familia, a continuacin se
presentan unos diagramas que indican el destino y la distribucin de la
fuerza de trabajo familiar dentro cada estudio de caso, segn sus estrategias
productivas y reproductivas1.

Figura 2
Destino distribucin de la Fuerza de Trabajo Familia Constituida (Familia 1)

Produccin Llamas Trabajo Asalariado Educacin Extranjero


Pasa la mayor parte del ao
en la comunidad Huasteca

Hijo A Hija
B

Madre Padre
Hijo B

Hijo C
Hija
A
Hijo D

Pasa la mayor parte del ao


en la ciudad de Oruro

1 No olvidemos que en la produccin familiar campesina todos los miembros participan


de una u otra forma y en diferentes grados de intensidad, sin embargo los procesos
de adecuacin familiar frente al desarrollo urbano que los rodea y del cual estn cada
da ms cerca, han desembocado en incluir estos cambios dentro la lgica tradicional
productiva y reproductiva a la que pertenecen, por ejemplo si hay nios que asisten
a la escuela, su participacin en la actividad productiva se define considerando este
aspecto, y as su colaboracin en las actividades productivas familiares se reduce a los
periodos de receso escolar, donde la situacin y percepcin familiar y personal influye
bastante en la toma de decisiones que tambin se definen por etapas productivas y
reproductivas.
resultados 29

Como muestra la Figura 1, la Familia Constituida tiene bsicamente


un miembro (la madre) como principal encargada de la actividad agro-
pecuaria. El padre de familia (albail) junto con la Hija mayor (A) de 23
aos, destinan principalmente su fuerza de trabajo a la realizacin de
actividades asalariadas, sin embargo tambin tienen cierta participacin
en la comercializacin de los productos de llamas en la ciudad de Oruro.
Por otro lado los hijos A, B, C y D (18, 15, 10, 8 aos respectivamente) que
tambin participan eventualmente en la produccin y comercializacin
de llamas -pero en menor grado que los dems miembros- tienen como
ocupacin principal el asistir a la escuela.

Figura 3
Destino distribucin Fuerza de Trabajo Familia en Formacin (Familia 2)

Produccin Llamas Trabajo asalariado Otras actividades


parte del ao en Huastaca
Se encuentran la mayor

Pasan la mayor parte del ao


Hija B

Madre Padre

en Huastaca
Hija C

Hija A
Pasa la mayor parte del ao Hija A
en la ciudad de Oruro

La Familia en Formacin tambin tiene reducida disponibilidad de


fuerza de trabajo, solamente la madre con la ayuda de una de sus hijas,
quien recin se inicia en la actividad debido a su temprana edad 7aos,
son las principales encargadas de la produccin de llamas. Los dems hi-
jos (Hija B de 5 aos, Hija C de 1ao e Hijo C de 3 aos) debido a su corta
edad no se los considera an como partcipes activos en la produccin
de Llamas. El padre de Familia se encuentra la mayor parte del tiempo
en Oruro realizando diferentes actividades temporales de remuneracin
econmica, el empleo ms reciente que consigui fue en un aserradero en
el cual trabaja hace aproximadamente 4 meses. Las intenciones que esta
familia ha manifestado eran las de trasladarse a vivir en la ciudad de Oruro
30 produccin de llamas: comunidad huastaca

para que sus hijos puedan asistir a la escuela y gozar de los servicios que
ese entorno brinda; por ello buscaban la venta de sus llamas para poder
ahorrar el suficiente dinero que les permita hacerlo.

Figura 4
Destino distribucin Fuerza de Trabajo Familia en Desestructuracin (Familia 3)

Produccin Llamas Trabajo asalariado Otras actividades

Nieto A
parte del ao en Huastaca

Abuela
Se encuentran la mayor

Hijo A

Nieto B

Nieta Nieto C
Abuelo A

Pasa la mayor parte del ao


en la ciudad de Oruro

La Figura 4 muestra que la Familia en Desestructuracin tiene a los


abuelos como principales encargados de la actividad agropecuaria, quie-
nes adems pasan la mayor parte del ao en Huastaca y gozan de altos
conocimientos en el manejo tradicional de Llamas. Su nico Hijo (Hijo A de
48 aos) quedo viudo a los 47 aos, l tiene 4 hijos (Nietos y Nietas A y B
respectivamente) de los cuales, 3 estudian en la ciudad de Oruro (Nieto A
de 17 aos, Nieta B de 12 aos y Nieto B de 10 aos), mientras que su hija
mayor (Nieta A de 24 aos, que ya no estudia y obtiene diversos trabajos
temporales), es la encargada de las labores domsticas de la familia en dicha
ciudad. El padre, es taxista en la ciudad de Oruro, y colabora en las labores
agropecuarias en las pocas de cosecha y siembra de papa. De los nietos,
son 2 (Nieto B y Nieta B) los que ayudan de forma ms activa en las acti-
vidades pecuarias, pero al igual que en las dems familias su colaboracin
se remite a los periodos de receso escolares. Los otros dos nietos prefieren
resultados 31

quedarse en Oruro para intentar ser contratados eventualmente en algn


trabajo, y por tanto su participacin en la produccin pecuaria familiar es
bastante limitada como manifiestan ellos y los dems miembros. Toda la
produccin familiar, as como los recursos obtenidos por el Hijo A y los
nietos que eventualmente trabajan, son aprovechados por la integridad de
la unidad de produccin y consumo.
Al consolidarse el intercambio monetario como un aspecto inelu-
dible dentro las estrategias de produccin y reproduccin de las familias
indgenas, y como lo demuestran los estudios de caso, la vinculacin con
la educacin formal y el trabajo asalariado tambin se han consolidado
como factores fundamentales dentro la lgica reproductiva de las familias.
Todos los estudios de caso tienen, por lo menos, a uno de sus miembros
trabajando, generalmente el padre de familia quien cuenta con las mayores
capacidades de insertarse al modelo urbano, dadas su condiciones fsicas
generalmente destinadas a la realizacin de trabajos donde se necesita gran
desgaste fsico adems del manejo del idioma espaol.
Tambin se evidencia que la educacin se ha consolidado como pri-
mordial para las familias, buscando que los miembros que se encuentran
en edad escolar asistan a un centro de educacin formal.
Por otro lado otro factor bastante importante est vinculado con
las relaciones intrafamiliares que se ven truncadas por el variado destino
dispersin espacial de los miembros de la familia, que en la bsqueda de
su insercin urbana bajo las lgicas establecidas por la sociedad occidental
(capitalista) deterioran las relaciones entre los miembros y por ende los
principios familiares (y comunales) que los rigen.

2.1.5. Estructura del rebao

En la comunidad predominan los rebaos mixtos, donde las llamas y ovinos


forman la mayor parte, y los vacunos (yuntas para la siembra) y asinos
(burros de carga) se encuentran en nmero reducido. No existen alpacas
ni guanacos, pero ancestralmente se manifiesta la presencia de vicuas,
que lamentablemente ahora es casi inexistente.
El tamao del rebao vara de una familia a otra, encontrndose fami-
lias que tienen entre 150 a 200 llamas, y otras que tienen hasta un mximo
de 24 ejemplares. El ecotipo Khara es el predominante en la zona, siendo la
32 produccin de llamas: comunidad huastaca

produccin de carne la primordial para las familias; sin embargo tambin


existe la presencia de ejemplares Thampulli y de raza intermedia (cruce
entre Thampulli y Khara), esto debido al pastoreo libre y el empadre sin
control. La estructura del rebao por cada familia caso se resume en el
siguiente cuadro.

Cuadro 3
Estructura del rebao

Tamao Estrategias de crianza


Familia
del hato Crianza Pastoreo Alimentacin Sanidad F.T.(1)
1 150 Solo llamas B Pastos Nativos - Madre
2 24 Solo llamas B Agropastoril - Madre Hija A
3 102 Lla. + Ov. A Agropastoril - Abuelos

Fuente: Elaboracin Propia en base a trabajo de Campo (2009).


(1) Nos referimos a los miembros de familia que son los principales encargados de la produccin de llamas durante

un ao.

Como se puede apreciar tanto la Familia 1 como 2, tienen el rebao


compuesto principalmente por Llamas2, y no as por ovejas. Esta situacin
puede deberse a que ambas familias, la mayor parte del ao, disponen de
fuerza de trabajo mucho ms reducida que la Familia 3.3 Entonces es enten-
dible que no puedan atender a ms animales (como ovejas), que necesitan
ms cuidado que las llamas. Por otro lado esta situacin tambin explica el
manejo sin control (simple) de las llamas, y la prdida de prcticas como el
destete, el trasquilado, la monta controlada, etc., que elevaran la producti-
vidad de la actividad, pero que necesitan de una mayor disponibilidad de
fuerza de trabajo. Todo esto recalca la importancia de la estructura familiar
en la esfera productiva y reproductiva de la unidad familiar campesina de
produccin y consumo.

2 Paralelamente ambas familias cuentan con vacas y burros, que son usados como
fuerza motriz en las actividades agrcolas, y que no necesitan de muchos cuidados, y
por tanto no se requiere mucha fuerza de trabajo disponible para su manutencin.
3 Ver Seccin 3.1.2. Disponibilidad de Fuerza de Trabajo.
resultados 33

2.1.6. Aspectos Reproductivos

Varios estudios respecto a la produccin pecuaria con camlidos ma-


nifiestan que la productividad del sector es bajsima y la tecnologa
utilizada fundamentalmente tradicional y rudimentaria. Tambin se
concuerda que los principales problemas radican en la consanguinidad
existente entre los animales producto de la falta de control y el libre
pastoreo; inadecuada sanidad por falta de recursos monetarios, fuerza
de trabajo e inters por el desarrollo de la actividad; alimentacin in-
suficiente y deficiencias de infraestructura apropiada para el cuidado
y proteccin de las inclemencias del clima (indicep, 2007; Delgado,
2003; fao, 2005).
Los indicadores reproductivos estn resumidos en el Cuadro 4, y se
fundamentan en las tasas de fertilidad y mortalidad de los animales. Nos
enfocamos principalmente al peso del animal ya que la venta de fibra es
casi inexistente y el principal beneficio monetario que obtienen las familias
es por la venta de carne ya sea medida en kilogramos, o del animal parado
(vivo) estableciendo su valor segn las caractersticas de tamao, edad,
aspecto y otras culturalmente establecidas por las familias indgenas (ya
sea por algn tipo de vnculo con el comprador, etc.).

Cuadro 4
Aspectos reproductivos

Tamao N Animales Tasa Tasa


Familia Prdidas Nacimientos
Rebao Hembras Vendidos Fertilidad Mortalidad
1 150 100 10 40 40 40 % 25 %
2 24 20 2 7 6 35 % 29 %
3 102 80 4 35 35 44 % 11 %
Fuente: Elaboracin Propia en base a trabajo de campo (2009).

Como se puede ver no existe una diferencia significativa entre las


familias si nos referimos a la tasa de fertilidad de los animales, pero si en
cuanto la tasa de mortalidad. Los datos que se muestran se refieren a un
periodo anterior al ao de estudio (periodo 2008) y han sido recabados a
travs de entrevistas con las familias.
34 produccin de llamas: comunidad huastaca

2.1.7. Aspectos Comunales

2.1.7.1. Zonas de Pastoreo

La propiedad de la tierra es de carcter comunal, presentndose pequeas


parcelas que son de usufructo familiar. El acceso a las zonas de pastoreo
es tradicionalmente definido, cada familia tiene lugares especficos donde
realiza las labores de siembra y pastoreo. Cada familia debe velar por
la integridad de su parcela y la de las dems familias, haciendo control
de sus animales en el periodo de lluvias donde los cultivos empiezan a
retoar.

2.1.7.2. Organizacin Social

En la comunidad de Huastaca, como en la mayora de las comunidades


alto andinas, se presentan dos tipos de organizaciones sociales: la organi-
zacin tradicional (originaria) y la organizacin sindical. El sindicalismo
fue impulsado por la Ley de Reforma Agraria de 1952, con el objetivo de
adecuar el sistema agropecuario indgena campesino al modelo de desa-
rrollo neoliberal de acumulacin de capital, establecindose al sindicato
como una estructura organizativa de interaccin, respaldo e interlocucin
entre el rea rural y el Estado.
La forma tradicional se inclina a administrar las tierras de cultivo co-
lectivo, las zonas de pastoreo, cuidado de los recursos naturales y la justicia
comunitaria, mediante la eleccin de distintas autoridades tradicionales
entre los mismos comunarios cada ao.
En Huastaca an se mantienen los dos tipos de organizacin social
descritos precedentemente, la tradicional y la sindical, pero lamentable-
mente debido al alto flujo migratorio generado principalmente por la falta
de acceso a servicios, educacin, consumo y las condiciones climatolgicas
altamente adversas que presenta la comunidad, la organizacin social est
bastante debilitada, no existe la participacin activa de los comunarios
ni tampoco se realizan actividades comunales que busquen el desarrollo
productivo de la comunidad.
resultados 35

2.1.8. Aprovechamiento de los Productos Obtenidos de la Produccin


Familiar de Llamas en Huastaca

Dentro la vida cotidiana del comunario andino, la crianza de llamas juega


un papel fundamental en la reproduccin de su familia, que figura no slo
como unidad de consumo, sino tambin de produccin de los elementos que
necesita para vivir, segn su ethos cultural continuamente redefinido.
Este aprovechamiento tradicional se sigue manteniendo, pero ha
sufrido diversas modificaciones generadas por distintos aspectos, que de
una u otra forma han modificado y adecuado el vivir indgena-campesino
de los andes a los requerimientos del mundo actual, establecindose como
inevitable la obtencin de recursos monetarios, ya sea por la venta de la
fuerza de trabajo que tiene disponible la familia o por la comercializacin
de los diversos productos obtenidos de la Llama.
Paralelamente al autoconsumo, la reciprocidad o el trueque, se ha
establecido a la venta comercial como un factor relevante en la reproduccin
de las familias alto andinas. A continuacin se describen las caractersticas
del aprovechamiento familiar de la Llama.

2.1.8.1. La Carne

La carne de Llama producida en Huastaca es destinada al autoconsumo, la ven-


ta comercial, y en menor grado a las prcticas tradicionales de reciprocidad.
Se puede apreciar que la tasa de fertilidad de Llamas oscila entre
40 y 44 % segn los estudios de caso realizados, aprecindose una co-
mercializacin de aproximadamente 40 llamas anuales en la familia con
mayor nmero de cabezas de ganado camlido (Familia 1, Constituida),
35 Llamas por parte de la Familia 3 (Familia en Desestructuracin), y una
comercializacin de 6 llamas en la familia con menor nmero de cabezas
(Familia 2, en Formacin). En cuanto al autoconsumo de carne la Familia
Constituida alcanza a seis Llamas anuales, La Familia en Desestructuracin
cinco y la Familia en Formacin, dos llamas anualmente en promedio. Este
autoconsumo se determina principalmente por el nmero de miembros y
las preferencias y posibilidades de cada familia en la satisfaccin de sus
necesidades alimenticias, ya que destinar llamas al autoconsumo implica
destinar menos llamas a la venta comercial y viceversa.
36 produccin de llamas: comunidad huastaca

Es necesario considerar que tanto la comercializacin como el au-


toconsumo varan de un periodo a otro segn las adaptativas estrategias
familiares de produccin y reproduccin. Todo esto en el marco de lgica
de auto-subsistencia presentada en la economa campesina, que debido a
la vinculacin e imposicin de la cultura occidental, va tendiendo cada da
ms a una lgica de acumulacin de capital.

2.1.8.2. Lana y Cuero

En cuanto al aprovechamiento de la lana y el cuero, se ha podido establecer


que lamentablemente no se logra la calidad ptima de estos elementos, as-
pecto necesario para consolidar su comercializacin formal, y mayormente
se usan para el autoconsumo mediante prcticas de esquila, o aprovechando
la piel (lana y cuero juntos) que queda despus del sacrificio del animal.
Adems hay que recalcar que actualmente en el mercado nacional existe
muy poca demanda de estos productos y su cotizacin es muy baja.
La transformacin de estos elementos es muy variada, y son utilizados
principalmente para la confeccin de prendas de vestir y elementos del hogar.
Las principales prendas que se confeccionan actualmente son los aguayos
(Lijlla),cinturones (Chumpi) y chulos, que generalmente son realizados por las
mujeres. Tambin se elaboran ondas (Warka), que se utilizan para el pastoreo
de todos los animales que conforman el rebao familiar, y sogas, conocidas bajo
el nombre en quechua de Waska, estas sogas son utilizadas para sujetar a los
animales y en distintas actividades que realizan las familias diariamente.

2.1.8.3. Estircol y Huesos

Estos elementos son exclusivamente destinados al autoconsumo y sirven


como insumos en la esfera productiva y reproductiva familiar. El estircol
conocido ms comnmente por los comunarios como Takia, es utilizado
(mesclado con escremento de burro y oveja) como fertilizante para los
cultivos y como combustible en la cocina.
La exposicin del hueso de Llama al humo generado por el fogn
(despus de ser cocinado generalmente en sopas), se endura y luego,
durante un periodo que oscila entre 1 a 6 meses, sirve como instrumento
utilizado en la elaboracin de tejidos y artesanas, este instrumento es
conocido como Wichua.
resultados 37

Aguayo tradicional elaborado en base a fibra de llama

Fuente: Trabajo de Campo en la comunidad de Huastaca.

Elaboracin Wichua

Fuente: Toma Propia (2009).


38 produccin de llamas: comunidad huastaca

2.1.8.4. Consideraciones Respecto a las Prcticas Tradicionales


de Reciprocidad y los Aspectos Culturales y Espirituales

Las prcticas tradicionales de intercambio, todava persisten, pese a que


ahora prevalece ms la venta comercial; con la obtencin de ingresos mo-
netarios la gente puede acceder a ms y diversos productos que ayuden a
lidiar con sus necesidades.
Sin embargo, se siguen manifestando algunas prcticas de recipro-
cidad, por ejemplo en la fiesta de Todos los Santos, es costumbre que la
familia doliente conjuntamente a la preparacin de la mesa para honrar al
familiar fallecido, sacrifique entre una a dos llamas para compartir con las
dems familias, el nmero de llamas sacrificadas depende de la situacin
familiar.
Respecto a las prcticas de reciprocidad, se pudo apreciar que
estn ms relacionadas con el faeno de la llama y con las prcticas agr-
colas de produccin. A las personas que colaboraban se les invitaba un
poco de carne, esto de acuerdo al nivel de vinculacin con la familia
y la participacin en la actividad productiva que la familia llevaba a
cabo. Paralelamente se pudo apreciar que el trueque y las otras activi-
dades de reciprocidad se han ido perdiendo, y se manifiesta con poca
frecuencia.
En cuanto a la religin y espiritualidad, se ha podido apreciar un fuerte
abandono de lo tradicional, establecindose mayormente la religin catlica
y evanglica como credo de los comunarios, alterando de mayor manera las
prcticas tradicionales de reciprocidad y espiritualidad andina.

2.2. La Venta Comercial de los Productos de Llama provenientes


de Huastaca

2.2.1. mbito de Interaccin

El mbito de interaccin se refiere a los aspectos internos, tanto familiares


como comunales que intervienen en la comercializacin de los productos
generados en la unidad familiar campesina de produccin y consumo.
resultados 39

2.2.1.1. Situacin Familiar

Anteriormente se han descrito la estructura y el tamao de las familias


caso, y se ha determinado que estos aspectos son los principales condicio-
nantes para definir la situacin familiar; pero adems de eso, por el nivel
de vinculacin que tenga cada familia con el mercado.
Aparentemente, para este estudio de carcter mayormente cualita-
tivo, lo mejor sera tratar de medir la vinculacin de cada familia con el
mercado, no solo mediante el acceso fsico que se disponga (transporte
ubicacin relativa) ni por el flujo anual comercializado4, sino tambin por
las disponibilidades inmateriales que se presenten (o no) para vincularse al
mercado, es decir por el nivel de informacin y conocimiento que tengan
las familias de la oferta y la demanda5 de los productos de llama; adems
de los posibles impedimentos socioculturales y espirituales que presente
la unidad familiar campesino-indgena frente a la comercializacin de sus
productos de llama, como ser las prcticas de reciprocidad, responsabili-
dades con la sociedad local, rituales, creencias, mitos, etc.

2.2.1.2. Relaciones Sociales

Las relaciones sociales son primordiales para lograr una comercializacin


adecuada de los productos de Llama, mantener buenas relaciones entre
los miembros de la comunidad y con otras comunidades, puede permitir

4 No olvidemos que si hablamos de una unidad de produccin y consumo campesino


indgena, el flujo comercializado que se manifieste puede variar drsticamente de un
ao a otro. Debido a que la familia busca esencialmente la satisfaccin de sus necesi-
dades alimentarias y trata de garantizar el equilibrio de sus bienes y entorno con el
mnimo impacto, mediante un aprovechamiento de alguna manera equilibrado de sus
animales (llamas, ovejas, etc) y de la tierra; un ao puede vender varias llamas para
satisfacer sus necesidades (que tambin son continuamente variables y adaptativas)
y al siguiente puede no vender ni una, todo con el objetivo y la lgica de mantener
el equilibrio y reproduccin de sus recursos naturales (animales, suelos, etc.) y de su
familia, sin buscar la acumulacin de capital.
5 Adems de conocer las caractersticas de su interaccin, tambin sera adecuado ver
el nivel de conocimiento e informacin que tenga la demanda respecto a la unidad
familiar de produccin y consumo, que ahora tambin se considera de distribucin y
comercializacin.
40 produccin de llamas: comunidad huastaca

lidiar con los condicionantes que establece el entorno (social y material) en


la produccin y comercializacin de los productos de la llama. A travs de
una organizacin social consistente puede establecerse una asociacin de
productores y comercializadores, no slo a nivel comunal si no tambin
a nivel inter-comunal, que permita un mejor acceso y posicionamiento en
el mercado nacional e internacional de los productos de la Llama prove-
nientes de esta zona.

2.2.1.3. Derechos y Obligaciones en la Comunidad

En la esfera campesina, los derechos y obligaciones con la sociedad lo-


cal influyen tanto en la produccin como en la comercializacin de los
productos de la llama provenientes de la unidad familiar campesina de
produccin y consumo. Bajo la lgica de reciprocidad y redistribucin
de la economa indgena-campesina, adems del vnculo consanguneo
y/o espiritual existente entre los miembros de la comunidad, es que el
desarrollo productivo y comercial de las familias es ms equilibrado y
sostenido.
Por ejemplo, una obligacin puede estar en relacin a ser pasante de
una fiesta, donde una familia tiene que destinar una parte de su produccin
a la reciprocidad, es decir encargarse de la alimentacin, arreglos, msica,
y todos los elementos que se necesiten para la realizacin de dicha fiesta.
Entonces en vez de destinar al mercado esa parte de su producto, lo des-
tina para ser compartido con la comunidad a cambio de un producto no
material, sino ms bien simblico y espiritual que es altamente relevante
en la cultura andina.
Al analizar la comercializacin de los productos de la llama, debe
tenerse bien en cuenta cuales son los derechos y obligaciones que se tenga
con la sociedad local.
Una organizacin social slida, representada ya sea por su aspecto
tradicional (Jilanqus, Kuraj Tatas) o por la esfera sindical, permitir una
asociacin productiva de iguales caractersticas.
Lamentablemente en Huastaca, como se dijo anteriormente, la orga-
nizacin social, tanto en su esfera tradicional como sindical, esta bastante
debilitada, lo cual genera un fuerte inconveniente para llevar a cabo la
creacin de cualquier organizacin productiva.
resultados 41

2.2.1.4. Disponibilidad de Recursos Productivos

En la esfera de produccin campesina la disponibilidad de recursos pro-


ductivos se considera como fuerte condicionante para el desarrollo de
cualquier actividad, ya que en funcin a dicha disponibilidad se generan
y desarrollan tecnologas de fuerte arraigo espiritual y cultural para su
aprovechamiento. Al sustentarse la sociedad indgena alto andina del pas
en principios afines a la lgica de subsistencia sin acumulacin de capital,
entonces la tecnologa en la cual se sustenta su produccin (aprovechamien-
to de recursos) va enfocada a cumplir con su objetivo bajo esa estructura
de valores: de respeto y complementariedad con la naturaleza que tiene
vida, entonces el desarrollo productivo de la sociedad indgena alto andina
no se rige bajo los mismo principios que la industrial.
En la actividad productiva y comercial con llamas, hemos visto que
los principales recursos productivos son la fuerza de trabajo, las zonas
de pastoreo y las vas y medios de comunicacin y vinculacin con el
mercado.

2.2.1.5. Cultura, Experiencia y Conocimiento Local

La cultura, experiencia y conocimiento local, no son aspectos estticos,


por el contrario estn en constante re-configuracin, adecuacin y cam-
bio; dependen de todos los aspectos (materiales, sociales y espirituales)
que estn presentes en la vida cotidiana del comunario andino y de su
familia.

2.3. La disponibilidad y acceso a los alimentos: implicaciones


de la educacin formal y la produccin familiar
campesina dentro la [in]seguridad alimentaria

2.3.1. La Seguridad y Soberana Alimentaria dentro el Enfoque


del Desarrollo Endgeno Sustentable

La definicin de seguridad alimentaria acordada en los ltimos aos por


la Cumbre Mundial sobre Alimentacin (1996) y por otras conferencias
42 produccin de llamas: comunidad huastaca

internacionales es la que figura en el Glosario del sofi6, al que puede ac-


cederse a travs del portal web de la fao7:
Seguridad Alimentaria: Situacin que se da cuando todas las personas
tienen en todo momento acceso fsico y econmico a suficientes alimentos
inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus prefe-
rencias en cuanto a los alimentos, a fin de llevar una vida activa y sana.

En el documento Propuesta de Indicadores para la Vigilancia de la


Seguridad Alimentaria y Nutricional, realizado por el Instituto de Nutri-
cin de Centroamrica y Panam (incap) y la Oficina Panamericana de la
Salud (ops) en el ao 2002, se manifiesta que un agregado social goza de
seguridad alimentaria (y nutricional) en tanto:

Todas las personas (incluyendo: todas las edades, residentes de reas urba-
nas y rurales, con o sin capacidad de compra o produccin), ingieran todos
los das (sin excepcin de temporadas), los alimentos que requieren, tanto
en cantidad como en calidad, para satisfacer sus necesidades nutricionales y
fisiolgicas; adems, gocen del ambiente y condiciones de salud necesarios
para aprovechar biolgicamente los alimentos ingeridos; y que todo esto
contribuya a que todos alcancen y mantengan una vida saludable y logren
su ptimo desarrollo (Mench y Santizo, 2002).

Dentro el enfoque del Desarrollo Endgeno Sostenible, se entendera


que el principal condicionante para garantizar la seguridad alimentaria de
un pas, es consolidar primeramente su soberana alimentaria. Segn lo
acordado en la Cumbre Mundial sobre la Alimentacin (1996): la sobera-
na alimentaria es el derecho de cada nacin y de sus gentes a mantener y
desarrollar su propia capacidad de producir los alimentos bsicos con la
correspondiente diversidad productiva y cultural.
Para Tapia, La soberana alimentaria implica tambin la determina-
cin y el abastecimiento de los requerimientos de los alimentos de la po-
blacin a partir de la produccin local y nacional, respetando la diversidad
productiva y cultural (B. Haverkort & S. Rist (ed.), 2007 p. 326).

6 State of Food Insecurity in the World (Estado de la Inseguridad Alimentaria en el


Mundo)
7 http://www.fao.org/mnts/glossary_es.asp#s
resultados 43

Es indudable el hecho de que enfocarnos en nuestras propias capaci-


dades tanto materiales como de conocimiento para desarrollar una estra-
tegia que permita la alimentacin de nuestros habitantes, no solo estamos
ganando soberana sino tambin estamos desarrollndonos nosotros mis-
mos, segn nuestras costumbres, nuestros hbitos y nuestras instituciones
socioculturales, el desarrollo entonces se instituira en las bases de nuestra
propia cultura, segn nuestras vivencias, segn nuestra realidad. La calidad
de vida no solo se refiere a elementos de riqueza y empleo sino tambin de
ambiente fsico y arquitectural, salud fsica y mental, educacin, recreacin
y pertenencia o cohesin social; y donde la nutricin y calidad alimenticia
de las personas es fundamental.

2.3.2. Las dimensiones de la seguridad alimentaria y las vas monetaria


y no monetaria para la consecucin de alimentos

Para la fao (2006), dentro el concepto de seguridad alimentaria expresa-


do en la Cumbre Mundial por la Alimentacin, se pueden distinguir las
siguientes dimensiones:
Disponibilidad de alimentos
Acceso a los alimentos
Utilizacin
Estabilidad

Considerando las dimensiones que actualmente se pueden identificar


dentro el concepto de seguridad alimentaria y por el proceso de investiga-
cin participativa realizado con las familias caso, se ha considerado que las
vas para la consecucin de alimentos por parte de las familias indgenas
pueden clasificarse en dos esferas, la monetaria y la no monetaria, donde
la fuerza de trabajo8 constituye el factor fundamental.
Bsicamente hablamos de la vinculacin con el mercado, donde la
obtencin del dinero necesario para la compra de alimentos (como han
demostrado las tres familias caso) puede realizarse a travs de la venta de

8 La fuerza de trabajo esta constituida por las destrezas fsicas y mentales del individuo
para realizar distintas actividades, dnde la educacin formal es slo una va mas para
potencializarla.
44 produccin de llamas: comunidad huastaca

fuerza de trabajo de uno o ms miembros, es decir involucrarse en procesos


donde el desgaste de la fuerza de trabajo sea retribuido a travs de dinero;
y por la venta de los productos que la unidad familiar produce.
La va no monetaria se entiende como todo proceso, o conjunto de
procesos, en los que no est implcito el intercambio monetario. Dentro el
proceso investigativo realizado se han podido distinguir tres procesos no
monetarios principales, utilizados por las familias caso para la consecucin
de alimentos: el trueque, el autoconsumo y las prcticas de reciprocidad.
Si bien pudiesen existir otros procesos dentro las vas monetaria y no
monetaria de consecucin de alimentos por parte de las familias campesinas,
en la presente investigacin nos enfocamos y consideramos a los procesos
anteriormente descritos como los principales para las familias caso, aspecto de-
mostrado por los usos y destino de la produccin de llamas de cada familia.
Por otra parte tambin tienen que considerarse las destrezas y capa-
cidades de la unidad familiar en la compra de alimentos, o del encargado
familiar para hacerlo, esto en trminos de informacin y conocimiento no
slo del mercado de productos alimenticios, sino tambin de las caracte-
rsticas y beneficios nutricionales que tengan estos para la familia.
Vemos que la fuerza de trabajo, y esto es innegable en cualquier tipo
de sociedad, es el principal articulador, motor y gestor de dichos procesos.

2.3.3. La Produccin Familiar y la Educacin [Formal], [Re]


consideraciones entorno la Seguridad Alimentaria

La sociedad y su formacin histrica nos han demostrado que la educacin


es uno de sus pilares fundamentales. La educacin no solamente se imparte
en las aulas de los colegios, universidades o institutos de educacin, sino
tambin se imparte en la vida cotidiana y de distintas formas, donde la asi-
milacin de cada individuo sobre la realidad no es la misma, y por tanto su
formacin tampoco lo ser. El ambiente, la poca, la moda y otros muchos
factores en los que se desenvuelve un individuo, y que por tanto lo condi-
cionan, tambin influyen en la asimilacin y consolidacin de lo que se le
ensea. Por tanto la educacin es un tema bastante complejo y delicado, ms
an considerando el carcter dinmico de los mencionados factores.
Hay que tener en mente que la educacin implica todo un proceso
que se fundamenta en la transmisin de conocimiento, y que tiene carcter
resultados 45

dialctico-multidimensional con y entre el mundo social, poltico y eco-


nmico actual.
La educacin es todo proceso que se involucra en la formacin y
transmisin de conocimientos, valores, costumbres, comportamientos,
asimilaciones, visiones, etc.; es decir todo aquello que se consuma en la
formacin de una persona como tal (tanto fsica como mentalmente), de
carcter multidimensional y que se produce y reproduce a travs del relacio-
namiento interpersonal, intercultural y transdisciplinar de los miembros de
la sociedad, no solamente de manera oral o escrita, sino tambin mediante
acciones, sentimientos y actitudes.
En la esfera indgena campesina, el agente campesino al igual que uno
urbano, necesita obtener los alimentos de su entorno dentro el funciona-
miento del sistema en el que se desenvuelve. El mundo es un escenario de
seleccin natural, donde los seres que habitan en l, para su supervivencia
y reproduccin deben afrontar y adecuarse a los cambios que se sufren den-
tro la estructura y superestructura en la que se desenvuelven, de acuerdo
a sus propias capacidades y oportunidades que adems se encuentran en
constate desarrollo y re-configuracin segn la capacidad adaptativa y de
asimilacin de los agentes. En la unidad familiar campesina de produccin
y consumo, la fuerza de trabajo de la familia es el principal elemento que le
permite lidiar con estos constantes cambios, tanto internos como externos
a la unidad familiar.
Como se ha visto, es indudable el carcter primordial que tienen
las capacidades fsicas y mentales de una persona (caractersticas de su
fuerza de trabajo) dentro la satisfaccin de sus necesidades alimenticias
y as dentro de su reproduccin socioeconmica. La educacin juega un
papel fundamental para la formacin y desarrollo de dichas capacidades,
y adems define, en cierto modo, los hbitos productivos y reproductivos
de los agentes.

2.3.4. La Produccin Familiar Indgena Campesina, La Educacin


Formal y El Acceso Fsico y Econmico a los Alimentos

Segn ha evidenciado el comportamiento de las familias con las cuales se ha


convivido, la produccin de llamas ha sido destinada en mayor proporcin a
la venta comercial que al autoconsumo en cada familia. Pese a que la mayor
46 produccin de llamas: comunidad huastaca

parte de la produccin anual de la familia se destine al mercado, como se


ver en el Cuadro siguiente, el autoconsumo an se presenta. Por lo que
han manifestado los comunarios de Huastaca, el trueque y las practicas
de reciprocidad se van perdiendo poco a poco, pero an se presentan, sin
embargo para las familias caso dichas acciones se manifiestan en pequea
cantidad, y representan un porcentaje mnimo de su produccin.

Cuadro 5
Destino de la produccin de llama

Familia Tamao del Rebao Autoconsumo Comercializacin Precio


de Llamas (N de Llamas al ao) (Nmero de Llamas vendidas de venta
al ao)
1 150 6 40 15
2 24 2 6 15
3 102 4 35 20
Fuente: Elaboracin Propia a partir de Matriz de Informacin Cualitativa de Base de Datos 2009.

Dentro la teora econmica se han desarrollado varias hiptesis


acerca de la educacin como factor de crecimiento, que de manera funda-
mental recaen en que la educacin de las personas se determina como un
factor de produccin mas, donde existe una relacin positiva entre ambas
variables: a mayor grado educacional (generalmente medido por los aos
de instruccin de las personas dentro el enfoque neoclsico) se obtiene un
mayor desarrollo productivo (medio generalmente en trminos del PIB
por unidad de tiempo).
Dicho paradigma es altamente aplicable en sociedades industriales,
pero no se ha tocado muy a fondo la situacin por la que atraviesan las
sociedades dnde la estructura productiva las relaciones de produccin-
no son las mismas que de las sociedades industriales, as como tambin
sus hbitos productivos, la cultura, el comportamiento y lgica de produc-
cin, distribucin y consumo difieren en gran medida con el paradigma
industrial, como es la situacin de las sociedades indgena-campesinas de
nuestro pas.
La teora del capital humano sostiene que la inversin que hace una
persona en su formacin fsica y mental (es decir los gastos que realiza en
salud, educacin, servicios bsicos, informacin, conocimiento, bienestar,
resultados 47

etc.) es casi proporcional a los logros productivos personales de la misma.


Ser esta la misma situacin por la que atraviesan las comunidades an-
dinas del pas?
La educacin formal es una obligacin y derecho universal para
todas las personas, y es obligacin fundamental de los pases lograr que
sea equitativa para todos sus habitantes tanto de manera cualitativa como
cuantitativa. Sin embargo, se debe considerar que las estructuras produc-
tivas de las sociedades industriales difieren en gran medida de aquellas
otras sociedades.
Conclusiones

A primera vista se podra concluir que existe una relacin directa entre el
nmero de miembros de la familia y la cantidad de llamas vendidas (pro-
ducidas). Aparentemente se cumplira la hiptesis que indica que a mayor
grado de instruccin la produccin y productividad es mayor, pero dejar el
estudio en este punto no servira de nada. Si vemos un poco ms a fondo
y consideramos algunas teoras fundamentales de la economa campesina,
determinaramos lo siguiente:
En un entorno indgena-campesino, que de una u otra forma sustenta
el comportamiento de sus miembros en base a los principios de reciprocidad
y satisfaccin de necesidades de alimentacin y reproduccin familiar (lo
contrario del sobre-consumismo occidental), es lgico pensar que a mayor
nmero de miembros existen mayores necesidades que satisfacer, y por tanto
en un entorno dnde las actividades agrcolas son insostenibles, la genera-
cin de recursos monetarios inevitable y las prcticas reciprocitarias se han
deteriorado, era de esperarse que a mayor (o menor) nmero de miembros
en la familia, se necesita un mayor (o menor) nmero de Llamas vendidas.
La produccin de llamas es determinante en la reproduccin socioeco-
nmica familiar alto andina, brinda diversos elementos para la satisfaccin
de las necesidades de produccin y reproduccin familiares, y ha permitido
a los comunarios insertarse en el mercado a travs de la venta de sus pro-
ductos derivados, obteniendo as los recursos monetarios necesarios para
acceder a una diversidad mayor en cuanto a satisfactores.
50 produccin de llamas: comunidad huastaca

El origen de los productos necesarios para la manutencin familiar,


puede ser del mercado, o de la misma unidad de produccin y consumo.
Esto depende de la organizacin intra e inter-familiar, plasmada en las es-
trategias de produccin y reproduccin que tiene la familia segn las posi-
bilidades que le da su entorno, es decir depende de la situacin familiar.
La educacin formal juega un papel fundamental en la determinacin
de la reproduccin socioeconmica de los agentes, y por tanto su estructura-
cin debe ir acorde las caractersticas sociales, materiales y espirituales del
entorno en el cual vaya a aplicarse, velando por el desarrollo de las capaci-
dades locales bajo los principios del desarrollo endgeno sustentable.
En cuanto a la seguridad alimentaria, hemos visto que las carac-
tersticas biofsicas y climatolgicas propias del entorno en el que se
desenvuelve la comunidad de Huastaca, no son las ms apropiadas para
el desarrollo productivo local referente al agro, y la auto-reproduccin y
produccin familiar se ven truncadas precisamente por este aspecto. Las
prcticas tradicionales de reciprocidad y redistribucin, como el trueque,
la umaraka, el ayni, etc., se han ido perdiendo, y por tanto las familias no
ven mas remedio que involucrarse con el mercado (que si bien puede tener
tintes recprocos y distributivos propios de nuestra cultura, en esencia sigue
siendo neoliberal y capitalista). El acceso al mercado, y as a los productos
que permitan garantizar la seguridad alimentaria de las familias se ve res-
tringido principalmente por la generacin escasa de recursos monetarios
que tienen las familias, adems de las vas y medios de comunicacin con
los centros urbanos deficientes y escasos.
Toda esta situacin nos refleja que lamentablemente la comunidad
de Huastaca sufre de una potencial inseguridad alimentaria; y que afor-
tunadamente la cultura y el conocimiento local han permitido desarrollar
una actividad productiva con llamas, que brinda a las familias indgenas
la posibilidad de integrarse al proceso de desarrollo econmico nacional
mediante la venta de sus productos de llama. Si antes eran las prcticas
tradicionales de reciprocidad reproductiva las que garantizaban la seguri-
dad alimentaria de los pobladores andinos, ahora parece ser la generacin
de ingresos monetarios a travs de la venta de los productos de la llama,
sin poner en riesgo los valores locales; mas al contrario buscando una con-
catenacin positiva entre lo local y lo forneo, en el marco de un manejo
ambiental equilibrado y de poco impacto ecolgico.
conclusiones 51

Actualmente la generacin de ingresos monetarios es casi inevitable


para la reproduccin socioeconmica de la familia, es por eso que varios
comunarios, principalmente los padres de familia y los hijos(as) mayores,
recurren a la venta de su fuerza de trabajo para obtener parte de los re-
cursos monetarios que la familia necesita para su reproduccin socioeco-
nmica. Sin embargo, la venta comercial de la carne de llama (y en menor
medida de su fibra), se ha establecido como complemento de la actividad
asalariada que realiza la mayora de los comunarios para la obtencin de
recursos monetarios.
En la mayora de las familias, se ha visto que la actividad pecuaria
recae mayormente en la mujer. La educacin es bastante importante para
los comunarios, es as que se hace todo lo posible para que los nios asistan
a la escuela, siendo su principal destino Oruro; y como la generacin de
ingresos monetarios por la venta de carne es limitada y discontinua, adems
que las actividades agrcolas son insostenibles, los varones se ven obligados
a trabajar en distintos rubros para obtener un salario estable. Aqu se puede
realzar la desintegracin del sistema de produccin campesina, mediante
la instauracin de un sistema educativo que no considera las actividades
tradicionales ni culturales de estos pueblos; el sistema educativo debera
engranarse con las actividades productivas y reproductivas tradicionales
de la familia indgena-campesina, para as consolidar el desarrollo ntegro
y no la prdida de estas actividades en la reproduccin cultural de sus
habitantes.
Esto se convierte en una contradiccin dentro las estrategias tradi-
cionales de produccin y reproduccin de las familias campesinas, que
ha desembocado en su re-configuracin y adaptacin, para permitir una
convivencia y complementariedad entre lo tradicional y lo moderno
(occidental) y as garantizar la reproduccin de la familia.
La revalorizacin de la identidad cultural de nuestros pueblos, debe
buscar la concatenacin positiva entre el saber local y el global, apuntando
por el respeto y la crtica re-constructiva de ambos. Es posible desarrollar
nuestras capacidades locales complementndolas con lo desarrollado
globalmente, cuidando el mantenimiento y desarrollo de nuestra cultura,
pero velando por el vivir bien, ahora y en el futuro. Lo sustentable se
convierte en una misin global y ya no local. En vez de condicionarnos a
un flujo global sustentado en una nica, absoluta y dominante visin de
52 produccin de llamas: comunidad huastaca

vida, debemos forjar un flujo diversificado, dnde sirvindonos de nues-


tras capacidades locales, tanto materiales como cognoscitivas, cumplamos
con nuestras metas individuales y globales en un marco cognoscitivo
elaborado por todo lo positivo de nuestras culturas.
En este entendido, la presente investigacin considera que la repro-
duccin socioeconmica y seguridad alimentaria de determinado agregado
social fundamentada en las propias capacidades locales, tanto materiales
como culturales, es posible; y ms an si se lo hace en un marco de agre-
gacin y complementariedad con lo global.
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