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Investigacin participativa
en gestin territorial indgena
originaria y campesina
La produccin de llamas y su importancia en la reproduccin
socioeconmica familiar altoandina. Estudio de caso: comunidad
de Huastaca, provincia Bolvar. Departamento de Cochabamba
PIPRGT
Proyecto de Investigacin
Participativa Revalorizadora en
UMSS-FCAPFyV / COSUDE Gestin Territorial
Investigacin participativa
en gestin territorial indgena originaria y campesina
La produccin de llamas y su importancia en la reproduccin socioeconmica familiar altoandina.
Estudio de caso: comunidad de Huastaca, provincia Bolvar. Departamento de Cochabamba
Serie resmenes
Nmero 13
agruco-piprgt
agruco
Av. petrolera Km. 4 1/2
Tel./Fax (+ 591 4) 4762180- 4762181
Casilla: 3392
Cochabamba-Bolivia
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agruco@agruco.org
agruco, 2011
Plural editores, 2011
dl: 4-1-1849-11
isbn: 978-99954-1-398-9
Produccin
Plural editores
Av. Ecuador 2337 esq. Calle Rosendo Gutirrez
Telfono 2411018 / Casilla Postal 5097 / La Paz-Bolivia
e-mail: plural@plural.bo / www.plural.bo
Impreso en Bolivia
Presentacin
Introduccin.................................................................................................. 11
Metodologa.................................................................................................. 15
1.1. Enfoque Terico Metodolgico:
El Enfoque Histrico Cultural Lgico.......................................... 15
1.2. Metodologa: La Investigacin Participativa
Revalorizadora................................................................................. 15
1.3. El Estudio de Caso........................................................................... 16
1.4. Tcnicas de Investigacin .............................................................. 17
Resultados..................................................................................................... 21
2.1. Descripcin de la Zona de Estudio............................................... 21
2.2. La Venta Comercial de los Productos
de Llama provenientes de Huastaca............................................. 38
2.3. La disponibilidad y acceso a los alimentos: implicaciones
de la educacin formal y la produccin familiar
campesina dentro la [in]seguridad alimentaria.......................... 41
Conclusiones................................................................................................. 49
Bibliografa.................................................................................................... 53
Introduccin
Ciclo de Vida
Familias Constituidas.
Familias en Formacin.
Familias en Desestructuracin.
Crianza de Llamas
Se consider a las familias con mayor y menor nmero de llamas
respecto al promedio de la comunidad.
La vinculacin al mercado que tiene cada familia.
El nmero de hijos por familia (estructura familiar), nivel de es-
colaridad, etc.
Vinculacin con el mercado
La vinculacin al mercado se ha medido segn el nmero de
llamas vendidas por familia anualmente.
(para chuo) y cebada. Estos cultivos se los realiza en los togos (micro-
espacios de produccin) para contrarrestar las condiciones adversas. Es
la zona con mayor cantidad de tierra disponible, lo que se refleja en el
nmero de aos de descanso de las mantas, pero tambin es la zona que
tiene mayores restricciones de uso.
Mapa 1
Ubicacin de la comunidad de Huastaca
Bolivia
Cochabamba
provincia bolvar
ayllu kirkiavi
Catacora
bolvar
vilacayma
huastaca
comunidad vilacayma
resultados 23
Cuadro 1
Caractersticas del sistema de produccin de llamas en Huastaca
Cuadro 2
Tamao y estructura familiar
% en %
N de % %
Familia Promedio edad Relacin H/M edad menores
miembros adultos(2) asiste escuela(3)
escolar(1) a 4 aos
1
8 23,25 aos 5/3 = 1,67 50 % 50 % 0% 50 %
(Familia Consolidada*)
2
6 13,83 aos 2/4 = 0,50 33 % 33 % 33 % 0%
(Familia en Formacin*)
3
(Familia 7 34,43 aos 4/3 = 1.33 43 % 57 % 0% 43 %
en Desestructuracin*)
Figura 1
Edad promedio de aos de instruccin por familia
23.25
13.83
6.71
3.2
1.67
Figura 2
Destino distribucin de la Fuerza de Trabajo Familia Constituida (Familia 1)
Hijo A Hija
B
Madre Padre
Hijo B
Hijo C
Hija
A
Hijo D
Figura 3
Destino distribucin Fuerza de Trabajo Familia en Formacin (Familia 2)
Madre Padre
en Huastaca
Hija C
Hija A
Pasa la mayor parte del ao Hija A
en la ciudad de Oruro
para que sus hijos puedan asistir a la escuela y gozar de los servicios que
ese entorno brinda; por ello buscaban la venta de sus llamas para poder
ahorrar el suficiente dinero que les permita hacerlo.
Figura 4
Destino distribucin Fuerza de Trabajo Familia en Desestructuracin (Familia 3)
Nieto A
parte del ao en Huastaca
Abuela
Se encuentran la mayor
Hijo A
Nieto B
Nieta Nieto C
Abuelo A
Cuadro 3
Estructura del rebao
un ao.
2 Paralelamente ambas familias cuentan con vacas y burros, que son usados como
fuerza motriz en las actividades agrcolas, y que no necesitan de muchos cuidados, y
por tanto no se requiere mucha fuerza de trabajo disponible para su manutencin.
3 Ver Seccin 3.1.2. Disponibilidad de Fuerza de Trabajo.
resultados 33
Cuadro 4
Aspectos reproductivos
2.1.8.1. La Carne
Elaboracin Wichua
Todas las personas (incluyendo: todas las edades, residentes de reas urba-
nas y rurales, con o sin capacidad de compra o produccin), ingieran todos
los das (sin excepcin de temporadas), los alimentos que requieren, tanto
en cantidad como en calidad, para satisfacer sus necesidades nutricionales y
fisiolgicas; adems, gocen del ambiente y condiciones de salud necesarios
para aprovechar biolgicamente los alimentos ingeridos; y que todo esto
contribuya a que todos alcancen y mantengan una vida saludable y logren
su ptimo desarrollo (Mench y Santizo, 2002).
8 La fuerza de trabajo esta constituida por las destrezas fsicas y mentales del individuo
para realizar distintas actividades, dnde la educacin formal es slo una va mas para
potencializarla.
44 produccin de llamas: comunidad huastaca
Cuadro 5
Destino de la produccin de llama
A primera vista se podra concluir que existe una relacin directa entre el
nmero de miembros de la familia y la cantidad de llamas vendidas (pro-
ducidas). Aparentemente se cumplira la hiptesis que indica que a mayor
grado de instruccin la produccin y productividad es mayor, pero dejar el
estudio en este punto no servira de nada. Si vemos un poco ms a fondo
y consideramos algunas teoras fundamentales de la economa campesina,
determinaramos lo siguiente:
En un entorno indgena-campesino, que de una u otra forma sustenta
el comportamiento de sus miembros en base a los principios de reciprocidad
y satisfaccin de necesidades de alimentacin y reproduccin familiar (lo
contrario del sobre-consumismo occidental), es lgico pensar que a mayor
nmero de miembros existen mayores necesidades que satisfacer, y por tanto
en un entorno dnde las actividades agrcolas son insostenibles, la genera-
cin de recursos monetarios inevitable y las prcticas reciprocitarias se han
deteriorado, era de esperarse que a mayor (o menor) nmero de miembros
en la familia, se necesita un mayor (o menor) nmero de Llamas vendidas.
La produccin de llamas es determinante en la reproduccin socioeco-
nmica familiar alto andina, brinda diversos elementos para la satisfaccin
de las necesidades de produccin y reproduccin familiares, y ha permitido
a los comunarios insertarse en el mercado a travs de la venta de sus pro-
ductos derivados, obteniendo as los recursos monetarios necesarios para
acceder a una diversidad mayor en cuanto a satisfactores.
50 produccin de llamas: comunidad huastaca
agruco-piprgt
2008 Proyecto de Investigacin Participativa Revalorizadora en
Gestin Territorial (Formato Digital). agruco. Cochabamba-
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54 produccin de llamas: comunidad huastaca