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2. Definicin
Las Cetonas son compuestos Los cidos
Los Aldehdos son orgnicos formados por carboxlicos son
compuestos orgnicos un Grupo Carbonilo -(C=O)- compuestos orgnicos,
formados por la unin de un generalmente
hidrocarburo cualquiera (R) a unido a dos cadenas de hidrocarburos, que
uno o varios Grupos hidrocarburos. poseen al menos
Carbonilo (-CHO): La estructura general un grupo funcional
que presentan todas carboxilo (-COOH).
las Cetonas es la siguiente: R- Un ejemplo ms de cido
La frmula general de los (C=O)-R', donde R y R' son dos carboxlico es el cido
Aldehdos cadenas de hidrocarburo frmico o cido
es: CnH2n+1CHO (donde n = cualesquiera (alcanos, metanoico cuya frmula
0, 1, 2, 3, 4, corresponde al alquenos, alquinos, es HCOOH.
nmero de tomos de cicloalcanos, derivados del Estos compuestos son
Carbono del hidrocarburo). benceno, etc.) cidos ya que ceden el
hidrgeno del OH.
En el caso de poseer dos
Etimolgicamente, la palabra
grupos carboxlicos
aldehdo proviene del latn
estaramos ante un cido
cientfico alcohol dehydroge
dicarboxlico (por
natum (alcohol
ejemplo el cido
deshidrogenado).
etanodioico HOOC-
COOH)
3. Nombrar el
siguiente
compuesto de
acuerdo con las
reglas de la
IUPAC Pentanal 3-buten-2-ona Acido Pentanoico
Reacciones
oxidacin-reduccin
Reacciones de
descarboxilacin
Reacciones reduccin
5. Determine la
reactividad en
orden creciente
(menor a Cetonas aldehdos cidos carboxlicos
mayor), de los
grupos
funcionales en
reacciones de
adicin
nucleoflica.
Estudiante 3:
Estudiante 4:
2. Definicin
3. Identifique y Clasifique el Dibuje la Nombre 3
responda de aminocido estructura del protenas.
acuerdo con el como alfa () o pptido
compuesto: beta (). compuesto por
Glicina-Alanina
(Gli-Al).
4. Qu tipo de Tipo de reaccin Tipo de Tipo de
reacciones se o reacciones: reaccin o reaccin o
llevan a cabo con reacciones: reacciones:
estos
compuestos?
Ejemplo: Ejemplo: Ejemplo:
5. Clasifique los
compuestos de
acuerdo con el
peso molecular de __________ ___________ ___________
mayor tamao a
menor.
Estudiante 5:
4.2 Cul es la
diferencia entre 4.2 Escriba la
una cetosa y 4.2 Qu es una reaccin
una aldosa? lipoprotena? general de
saponificacin
para obtener
jabones a
partir de
grasas.
5. Cul es la
funcin biolgica
de cada uno de
ellos?
Numeral 5: Ismeros
Ismero estructural 2:
2 Ismero estructural 1:
Ismero estructural 2:
3 Ismero estructural 1:
Ismero estructural 2:
4 Ismero estructural 1:
Ismero estructural 2:
5 Ismero estructural 1:
Ismero estructural 2:
Producto Estructura
1
3
4