FAMILIA FAGACEAE

Encina, roble
El gnero Quercus est representado en la pennsula Ibrica
Quercus L.
por 11 especies de rboles y arbustos, encinas, alcornoques,
coscojas, robles. Tambin se cultivan como rboles
ornamentales algunas especies americanas como Quercus
rubra L. y Quercus palustris Muenchh (roble de los pantanos).

Especie ms frecuente: Quercus ilex L. encina

Otros nombres vulgares: encina, carrasca, chaparro;
cataln: alzina, alsina;
euskera: artea;
gallego: azinheira
Otras especies: Q. coccifera L. coscoja, Q. faginea Lam.
quejigo, roble carrasqueo, Q. pyrenaica Willd. roble melojo,
Q. robur L. roble albar, roble pedunculado, roble.

CARACTERES BOTNICOS
Porte:
rboles, ms raramente arbustos, caducifolios (Q. robur), semicaducifolios (Q. pyrenaica) o
perennifolios.

Hojas:
Simples, alternas, forma y tamao variables, lobuladas o pinnatfidas, tambin serradas,
dentadas o enteras. Las de las encinas tienen un pecolo corto y la lmina redondeada o
lanceolada, coricea de contorno irregular, con el borde entero o dentado-espinoso y revuelto
hacia el envs. Haz glabro de color verde oscuro, envs cubierto de un fieltro de pelos
blanquecino o grisceo.

Inflorescencias:
Las masculinas son amentos o gatillos, que en las encinas se originan en grupitos que cuelgan
de los extremos de las ramillas, miden de 3 a 5 cm de longitud y son de color amarillo.

Flores:
Unisexuales sobre el mismo pie de planta (rboles monoicos), pequeas y poco vistosas. Flores
femeninas solitarias, rodeadas por una envoltura llamada cpula y con 3-6 estigmas rojizos.
Flor masculina con 3-6 spalos libres, ovado-agudos, pubescentes por el dorso y con 3-12
estambres de anteras salientes. Los frutos (glandes) son las bellotas, con el extremo basal
cubierto por la cpula.

Morfologa del polen

FORMA: isopolares, con simetra radial, oblato-esferoidal

(Q. rotundifolia) y subprolado (Q. pyrenaica) en vista ecuatorial,
trilobulado subtriangular en vista polar.

TAMAO: de 22 a 30 micras en Q. rotundifolia y mayor de 30 a 40

en Q. pyrenaica.

ABERTURAS: con tres aperturas compuestas de colpo y poro en la

zona ecuatorial del polen.

EXINA: de aproximadamente 2 micras de grosor, presenta un

relieve supratectal irregularmente verrucoso.
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Encina, roble Quercus L.

Distribucin y ecologa
Las diferentes especies de Quercus se distribuyen por todo el territorio
peninsular. La encina (Q. ilex) es la de distribucin ms amplia,
indiferente edfica, es el rbol mediterrneo espaol, por excelencia.
Vive desde el nivel del mar hasta las parameras, pudiendo llegar hasta
los 1500 m de altitud. Se encuentra en todas las regiones espaolas,
incluso en Galicia, donde es escasa. Forma encinares y carrascales,
que aguantan bien la sequa y son sustituidos por robledales y quejigares
en las zonas mas fras y hmedas.

Polinizacin y dispersin
Especies de polinizacin anemfila y de elevada produccin polnica,
que varia segn la especie entre 19.000 y 1.300.000 granos de polen
por flor (Moore & Webb, 1983: Tormo & al. 1996). El periodo de floracin
de las diferentes especies se extiende de marzo a junio. La floracin de
la encina y el quejigo se produce principalmente de marzo a mayo. El
melojo o tozo florece un poco ms tarde, en mayo y junio.

Aerobiologa en Espaa
El polen de Quercus est presente en la atmsfera de toda Espaa de
marzo a julio, aunque puede aparecer antes y en algunas localidades
permanecer aunque en pequea cantidad durante todo el ao
(Extremadura). Habida cuenta de las diferentes especies que aportan
polen al tipo, las concentraciones mximas se registran en marzo, abril o
finales de mayo y primeros de junio. Se trata por tanto de un tipo polnico
cuantitativamente importante, con un periodo de presencia atmosfrica
relativamente largo, con niveles diarios superiores a 100 granos/m3
durante un buen nmero de da, pero de escasa importancia clnica.

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Encina, roble Quercus L.

Comunidad Localidad Aos Promedio Mximo Mnimo

Galicia La Corua 1999-2001 87 86 79
Santiago de Compostela 1995-2001 267 814 179
Lugo 1999-2001 2279 1853 1199
Orense 1995-2001 1387 2192 1347
Vigo 1995-2001 629 2045 629
Asturias Oviedo 1998-2001 1650 891 15
Castilla-Len Len 1995-2001 1428 1152 385
Aragn Zaragoza 1995-2001 1397 2184 1373
Catalua Barcelona 1995-2001 3840 4696 2858
Gerona 1997-2001 9736 12860 9736
Lrida 1997-2001 1119 3259 1119
Tarragona 1997-2001 1412 2946 1412
Madrid Ciudad Universitaria 1995-2001 10307 8231 4562
Extremadura Badajoz 1997-2001 10147 9396 8595
Cceres 1995-2001 19495 6374
Castilla-La Mancha Ciudad Real 1996-2001 25078 27845 12063
Valencia Valencia (Burjasot) 1995-2001 624 928 397
Murcia Cartagena 1998-2001 2501 3286 2501
Andaluca Almera 1998-2001 2118 1513 943
Cdiz 2000-2001 5134 2839 544
Crdoba 1995-2001 14258 9079 2563
Granada 1995-2001 4429 3001 1695
Huelva 1995-2001 443 3292 645
Jan 1995-2001 7178 3960 1247
Sevilla 1995-2001 8156 4939 1647
Mlaga 1995-2001 11823 6430 863

Tabla. Datos aerobiolgicos de Quercus en Espaa. Estaciones, aos

considerados y valores promedio, mximo y mnimo del total anual de polen en
ese periodo. Elaborada a partir de los datos publicados en los Boletines de la Red
Espaola de Aerobiologa, REA vols. 3-7.

Ocasional o no detectado
Niveles bajos
Niveles medios
Niveles altos
Niveles muy altos

Mapa de influencia del polen de Quercus en Espaa.

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Encina, roble Quercus L.

Alergenicidad
Polen de escasa relevancia clnica. En Espaa, Prados & al. (1995) en un
estudio realizado en Mrida, obtuvieron un 3,5% de test positivos, en
pacientes polinsicos polisensibilizados, y Subiza & al. (1998) en Madrid,
obtuvieron un 14% de sensibilizacin al polen de Quercus. A pesar de
obtener pruebas cutneas positivas, se considera el polen de Quercus de
poca importancia en la polinosis.

Bibliografa
Moore, P. D. & Webb., J. A.1987. An illustrated guide to pollen analysis. Hodder & Soughton. Tormo
Molina, R., Muoz Rodrguez, A., Silva Palacios, I. & Gallardo Lpez, F.1996. Pollen production in
anemophilous trees. Grana 35(1): 38-46.

Prados, M., Aragon, R., Carranco, M. I., Martinez, A. & Martinez, J. 1995. Assessment of sensitization
to holm oak (Quercus-ilex) pollen in the Mrida area (Spain). Allergy 50(5): 456-459.

Subiza, J., Jerez, M., Gaviln, J., Varela, S., Rodrguez, R., Narganes, M.J. & al.1998. Cuales son
los plenes que producen polinosis epidmica en el medio urbano de Madrid?. Rev. Esp. Alergol.
Inmunol. Clin.13(2): 107-119.

Elaboracin de textos y cesin de fotos: Dra. Adela M. Gutirrez Bustillo

Directora del Departamento de Biologa Vagetal II
Facultad de Farmacia de la U.C.M.

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