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CARMEN ATAHUALPA ALVAREZ.

AREQUIPA 03-09-2016

Monosacaridos * Fructuosa *Glucosa


GLUSIDOS: Son Disacaridos* Maltosa
biomoleculas, son Oligosacaridos
dulces, solubles en Poligosacaridos
agua. Tiene un grupo funcional denominado
ALDEIDO y CETONAS.

son Reductores
Penetran actividad optica
FUNCIONES Dulces
FISICOQUIMICAS Cristalisables
Presentan formas anomricas
Prsentan mutacion

Son fuentes de energia, glucosa y


fructuos
FUNCION Intermdiarios del metabolismo
BIOLOGICA energetico
Componentes de los acidos nucleicos,
ribosa y desoxiribosa.

1 bibliografa: DANIEL KEMP 6TA EDICION --- qumica orgnica.


CARMEN ATAHUALPA ALVAREZ. AREQUIPA 03-09-2016

LOS LIPIDOS: ESTAN FORMADOS FUNCIONES:


POR CARBONO, OXIGENO, Las Grasas A ceites: son tambien *1 Fuente de energia
HIDROGENO. LOS FOSFOLIPIDDOS lipidos llamados trigliceridos almacenada./ * 2Constituyente
limitan el paso d agua y sirven como deposito de energia. de las membranas celulares. *
compuestos hidrosolubles atravez 3transport de vitaminas
de la membrana es asi que se da *cada molcula de grasa esta
liposolubles. /4 reducn la prdida
un reparto dsigual de estas formada por acidos grasos unidas
de calor corporal./ 5 soporte de
sustancias entre el exterior y el a un alcohol llamado gliserol.
viceras y otros organos./ 6actua
interior de la celula. como portador d electrones.

1 bibliografa: DANIEL KEMP 6TA EDICION --- qumica orgnica.


CARMEN ATAHUALPA ALVAREZ. AREQUIPA 03-09-2016

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CARMEN ATAHUALPA ALVAREZ. AREQUIPA 03-09-2016

LAS PROTINAS

SON BIOPOLIMEROS DE ELEVADO PESO MOLECULAR se encuentran en


todos los seres vivos

Constituidas por:
C,O,N,H,S,P

QUIMICAMENT LAS PROTINAS


ESTAN FORMADAS POR MUCHAS
MOLECULAS DENOMINADAS
AMINOACIDOS.

CLASIFICACION:
FUNCION:
Globulares
Transportadora
Aminocidos
Plstica
grupo amino y
Reguladora
grupo
Energtica
carboxilo.
Reserva
Pptidos,
oligopeptidos y Hormonal
polipeptidos. enzimatica

1 bibliografa: DANIEL KEMP 6TA EDICION --- qumica orgnica.