NORMA CHILENA OFICIAL NCh137.

Of79

Pieles y cueros de bovinos Terminologa de defectos

Prembulo

El Instituto Nacional de Normalizacin, INN, es el organismo que tiene a su cargo el

estudio y preparacin de las normas tcnicas a nivel nacional. Es miembro de la
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION (ISO) y de la COMISION
PANAMERICANA DE NORMAS TECNICAS (COPANT), representando a Chile ante esos
organismos.

La norma NCh137 ha sido preparada por la Divisin de Normas del Instituto Nacional de
Normalizacin, y en su estudio participaron los organismos y las personas naturales
siguientes:

Asociacin de Industriales del Calzado, ASINCAL Toms Pombo G.

Beltrn Ilharreborde S.A. Miguel Pagola I.
CATECU S.A. Roberto Pino A.
Corporacin de Fomento de la Produccin, CORFO Eduardo Fischer C.
Curtidos Dagorret S.A. Alberto Barrio D.
Curtiembre R. Melero S.A. Isidoro Melero R.
Instituto de Investigaciones y Control, M. Anglica Mardones M.
Ejrcito de Chile, IDIC Hctor Alvrez H.
Instituto Nacional de Normalizacin, INN M. Esther Palomero M.
Servicio Agrcola y Ganadero, SAG Jos Martnez R.
Jaime Salinas V.
Servicio de Cooperacin Tcnica, SERCOTEC Juan Monrs F.
Sociedad Industrial de Calzado, SOINCA Juan Boros F.
SOCOAGRO Adolfo Amtmann M.
Francisco J. Moz H.

I
NCh137

Esta norma anula y reemplaza a NCh137.Of66 Cueros Trminos para designar los
defectos de los cueros, declarada Oficial de la Repblica de Chile por Resolucin N 1089
del Ministerio de Economa, Fomento y Reconstruccin de fecha 30 de Agosto de 1966.

Esta norma ha sido aprobada por el H. Consejo del Instituto Nacional de Normalizacin, en
sesin efectuada el 24 de Agosto de 1979.

Esta norma ha sido declarada Oficial de la Repblica de Chile por Resolucin N337 de
fecha 20 de Septiembre de 1979 del Ministerio de Economa, Fomento y Reconstruccin.

II
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Pieles y cueros de bovinos - Terminologa de defectos

1 Alcance y campo de aplicacin

1.1 Esta norma establece la terminologa usada para designar los defectos de las pieles y
cueros de bovinos.

1.2 Esta norma se aplica en la comercializacin de las pieles bovinas en bruto,

semielaboradas y curtidas.

2 Trminos usados para designar los defectos de las pieles

2.1 Defectos por enfermedades: (de tipo febril o parasitarias): se manifiestan por prdidas
de pelo, cicatrices, endurecimiento de la piel y deformaciones de las clulas superficiales y
an profundas.

2.2 Defectos por alimentacin

2.2.1 arrugas de grasa: arrugas causadas por depsitos excesivos de grasa subcutnea.

2.2.2 pieles flacas: pieles de poco espesor provenientes de animales desnutridos.

2.3 Defectos naturales o asimilables

2.3.1 perforacin de picana: perforacin provocada por una picana en la piel del animal
vivo.

2.3.2 cicatriz de picana: cicatriz observada sobre la superficie de la piel y que proviene de
la cicatrizacin de perforaciones producidas por picana.

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2.3.3 daos en la flor: toda alteracin visible por el lado flor, producida por causas
traumticas(roces, alambres de pas, daos en el transporte, marcas de cordeles, etc.).

2.3.4 defectos producidos por excrementos u orina: manchas de excrementos u orina,

visible sobre la piel del animal muerto y que han corrodo o quemado el lado flor de la piel.

2.3.5 cicatrices: trazas visibles sobre la piel , que provienen de operaciones diversas y en
particular de operaciones quirrgicas.

2.3.6 pieles mortecinas: pieles provenientes de animales mortecinos.

2.4 Defectos por desuello

2.4.1 tajos: accidente resultante del hecho que el cuchillo o aparato de desuello ha
provocado una perforacin completa de la piel.

2.4.2 corte (cuchillada): corte producido en la piel por el cuchillo o aparato de desuello y
que daa ligeramente la dermis o sustancia piel.

2.4.3 venas superficiales: prominencias causadas por desangrado insuficiente y que al

fijarse, una vez curtida la piel, se transforman en surcos.

2.4.4 piel asimtrica: piel que presenta una configuracin asimtrica respecto a la lnea de
la columna vertebral.

2.4.5 cabeza mal cortada: cabeza cortada a lo largo de una lnea que no es perpendicular
a la lnea de la columna vertebral.

2.4.6 patas mal cortadas: patas cortadas a lo largo de una lnea que no es perpendicular
al eje de la pata.

2.5 Defectos de conservacin

2.5.1 picaduras de sal: pequeas aureolas, blancas o pardas, fuertemente incrustadas en

la piel y que dejan una cavidad en forma de crter despus del curtido.

2.5.2 daos producidos por desinfectantes inapropiados u otras sustancias qumicas y

microorganismos: son manchas de color (verdes, pardas, violetas, negruzcas, etc.), que
se presentan generalmente por el lado carne de la piel.

2.5.3 calentamiento: indicios de descomposicin anaerbica causada por amontonamiento

de las pieles en pilas muy altas y favorecido por el almacenamiento en lugares de
ambiente caluroso. Se manifiesta por la presencia de superficies coloreadas que pueden
variar del rosado al rojo ladrillo.

2.5.4 laucado: defecto que se manifiesta por desprendimiento del pelo y un principio de
descomposicin de la superficie.

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2.5.5 putrefaccin: descomposicin de parte o de la totalidad de la piel.

3 Trminos usados para designar los defectos de los cueros

3.1 flor suelta: caracterizada por arrugas anormalmente gruesas que se manifiestan al
doblar el cuero con la flor hacia dentro.

3.2 flor quebradiza: (mal quiebre) caracterizada por quiebres o partiduras que se
manifiestan al doblar el cuero con la flor hacia afuera.

3.3 manchas: pueden ser de dos tipos:

3.3.1 naturales: manchas producidas por la eliminacin incompleta de la diferencia de

pigmentacin original.

3.3.2 adquiridas: manchas producidas por alguno d elos productos utilizados durante el
proceso de curtido (cromo, cido, etc).

3.4 defectos de espesor: variaciones en el espesor, superiores a las establecidas en la

normas.

3.5 ramoneado: defecto que se manifiesta por la presencia de estras muy marcadas,
producidas perpendicularmente a la lnea de la columna vertebral.

3.6 abertura de la flor: desgarro de la flor, en forma de estras producidas por

tratamientos mecnicos inadecuados.

3.7 cuero mal recortado: cuero que contiene partes no utilizables.

3.8 cuero desproporcionado: cuero con desproporcin de la parte de la cabeza y/o de los
flancos con respecto del cuero.

3.9 suela fofa: suela de poca consistencia, esponjosa.

3.10 marcas de cilindro: defectos producidos durante la preparacin de la suela debido a

excesiva compresin u otro manejo inadecuado.

3
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INSTITUTO NACIONAL DE NORMALIZACION ! INN-CHILE

Pieles y cueros de bovinos - terminologa de defectos

Hides and leather of bovines - Terminology of defects

Primera edicin : 1979

Reimpresin : 1999

Descriptores: cuero, pieles, productos de animales, bovinos, vocabulario, defectos

CIN 59.140; 59.140.30
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