1.

Uno de los siguientes NO es un criterio para el diagnstico de sndrome metablico:

a) Hipertrigliceridemia (> 150 mg/dl).
b) cHDL bajo (< 40 mg/dl en varones; < 50 mg/dl en mujeres).
c) HTA (> 140/90 mmHg).
d) Glucemia en ayunas elevada
e) Glucemia en ayunas elevada (> 110 mg/dl).

Respuesta( c )

2. Indique verdadero (v) o falso (f) segn corresponda respecto a la alimentacin en

pacientes con diabetes mellitus
Las dietas muy ricas en fibra reducen la glucemia en los pacientes con DM1 y 2 y adems
disminuyen la lipemia y la hiperinsulinemia en los diabticos tipo 2 ( )
Las recomendaciones en torno a la fibra difieren en el paciente diabtico con respecto a la
poblacin general (25-30 g/da) ( )
En los pacientes con alteracin de la funcin renal se recomienda no exceder de 0,8 g por kg
de peso y da. ( )
Sobre el perfil lipdico, las grasas trans se asocian a incremento de las cifras de LDLc,
reducciones de HDLc ( )

a) Vvvv
b) Vfvf
c) fvfv
d) vfvv

Respuesta (d) vfvv

3. Complete: Cules son las fases del tratamiento nutricin de MPE (malnutriciones proteno
energticas)?
RESPUESTA:
Fase1: reanimacin y estabilizacin
Fase 2: rehabilitacin y estabilizacin
Fase 3: seguimiento y prevencin de recurrencia

4. Cmo se inicia el plan nutricional en un paciente con anorexia?

a. Con una dieta baja en caloras (1.000-1.500 caloras/da) y se va
incrementando progresivamente
b. Con una dieta alta en caloras (1.500-1.700 caloras/da) y se va
incrementando progresivamente
c. Con una dieta baja en caloras (1.000-1.500 caloras/da) y se va
disminuyendo progresivamente
d. Se le da el mismo requerimiento de cualquier paciente
e. Se inicia una dieta con los alimentos que el paciente decida

RESPUESTA: a
 5. Cul de las siguientes citoquinas no es una citoquina anticaquectica?
a. IL-10
b. IL-15
c. IL-1RA
d. IL-6
Rpta: E

6. Cul de los siguientes examenes auxuliares no es un examen que se solicite para el

diagnstico de esprue celiaco?
a. Anticuerpos antimicrosomales
b. Anticuerpos antigliadina
c. Anticuerpos antiendomisio
d. Anticuerpos antireticulina
e. Biopsia
Rpta: A

7. Respecto a la anemia, marque lo incorrecto:

a. Los nios de 6 a 14 aos tienen una hemoglobina <12gr/dl
b. Se considera anemia a una reduccin del nmero de eritrocitos y del total de Hb por
debajo de sus valores normales para edad y sexo del individuo.
c. Una anemia hipocrmica es la que tiene valores de <80fl
d. La anemia se asocia a desequilibrios metablicos, que afectan a la integridad de las
mucosas, a la resistencia no especifica, de la opsonizacion, de la fagocitosis, de la
actividad de los macrfagos.
e. Se considera la lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses, despus de este tiempo
puede haber deficiencia de hierro si no se introducen adecuadamente los alimentos
complementarios que provean el mineral.
Rpta: C

8. Cules de estos alimentos no deberan darse en la dieta de un paciente celiaco?

a. trigo, arroz, centeno, cebada
b. trigo, centeno, cebada, avena
c. avena, maz, trigo, cebada
d. rigo, avena, kiwicha, cebada
e. arroz, azcar, trigo, maz
Rpta: B

9. Menciona los estadios de caquexia en pacientes con cncer

RESPUESTA:

Precaquexia: perdida de peso menor al 5%, anorexia y cambios metablicos

Caquexia: perdida de peso mayor al 5% o IMC <20 y perdida de peso >2%, sarcopenia,
baja ingesta e inflamacin.
 Caquexia refractaria: grado de caquexia variable, cncer avanzado sin respuesta al
tratamiento nutricional, bajo ndice OMS, Karnofsky, supervivencia < a 3 meses.

10. Cual de los siguientes no es un estadio del EHNA?

a. Perisinusoidal / pericelular (pericentral)
b. Hepatotoxica
c. Portal o periportal
d. En puentes
e. Cirrosis
Rpta:B