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Bolo Prestigio

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Ingredientes:
Bolo:
3 ovos
1/2 xcara (ch) de leo
1 xcara (ch) de leite
1 xcara (ch) de acar
1 xcara (ch) de chocolate ou achocolatado.(O chocolate em p deixa mais escuro)
2 xcaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
Coco ralado a gosto
Calda para molhar:
1 vidro de leite de coco
1 vidro de leite
3 colheres de sopa de acar
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
1 pacote de 100g de coco ralado
Cobertura:
3 colheres de sopa de margarina
8 colheres de sopa de acar
2 colheres de sopa de achocolatado
2 xcaras de leite

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Modo de Preparo:
Bolo:
Bata no liquidificador os ovos, o leo e o leite, por 3 minutos, ou at que a mistura fique
esbranquiada
Reserve
Em um recipiente misture o acar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto
Junte mistura do liquidificador, pouco a pouco, mexa at que a massa fique consistente
Unte uma forma e despeje a massa
Leve ao forno mdio, pr-aquecido, por 30 a 40 minutos, ou at que ao enfiar um palito ele
saia limpo
Deixe esfriar, corte ao meio e reserve
Calda:
Misture tudo e regue o bolo
Recheio:
Leve tudo ao fogo at desgrudar do fundo, mas no deixe muito consistente
Recheie o bolo
Cubra com a parte de cima, faa uns furos com o garfo e regue com a calda
Cobertura:
Leve ao fogo at engrossar
Cubra o bolo
Leve para gelar.

Ingredientes:
1 e 3/4 xcara de farinha de trigo
1/3 xcara de chocolate em p
1 e 1/2 colheres (ch) de fermento em p
1 colher (ch) de bicabornato
1/2 colher (ch) de sal
1/2 xcara de leo
1/4 de manteiga sem sal, amolecida
1 xcara de acar
1 colher (ch) de essncia de baunilha
3 ovos grandes
1 xcara de chocolate meio amargo, derretido
1 xcara de buttermilk ( receita de buttermilk caseiro: para cada xcara de buttermilk que a
receita pedir, coloque 1 colher (sopa) de suco de limo ou vinagre branco em um
recipiente graduado, e acrescente leite at completar uma xcara. Deixe descansar por
cerca de 10 minutos antes de usar.
Recheio de coco:
1 pacote (100gr) de coco ralado
1/2 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco pequeno 200ml
8 colheres (sopa) de acar
Recheio de brigadeiro:
1/2 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de achocolatado
Para umedecer o bolo:
Um pouco de leite misturado com um pouco de leite de coco
Glac:
2/3 xcara de acar
1/3 xcara de farinha de trigo
3 colheres ( sopa) de chocolate em p
1/8 colher (ch) de sal
1 xcara de leite
1 xcara de manteiga sem sal, amolecida
1 xcara de chocolate meio amargo, derretido

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Preparo:
Comece pelos recheios:
Tanto para o recheio de coco quanto para o de brigadeiro, a forma de fazer a mesma.
Coloque todos os ingredientes numa panela e leva ao fogo at engrossar. Deixe esfriar
completamente antes de usar.
Bolo:
Pr aquea o forno a 180 graus.Unte duas formas redondas de 20 cm.
Peneire os ingredientes secos juntos. Numa tigela, bata o leo, a manteiga, a baunilha, e o
acar at ficar cremoso, cerca de 2 minutos. Acrescente os ovos um a um, e bata. Junte
o chocolate derretido e bata at incorporar. Em velocidade baixa acrescente a mistura de
ingredientes secos, alternando com o buttermilk, e bata at misturar bem, cerca de 2 a 3
minutos. Divida a massa nas duas formas e asse por 20/25 minutos ou at que o teste do
palito saia limpo.
Glac:
Coloque numa panela o acar, a farinha, o chocolate em p, o sal, e o leite e deixe ferver,
mexendo sempre. Ferva at engrossar bastante, quase a um ponto de brigadeiro.
Bolo de Chocolate Decorado

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MASSA:
- 4 ovos
- 3 xcaras(ch) de farinha de trigo
- 1 xcara (ch) de leite
- 1/2 xcara(ch) de manteiga ou margarina
- 2 xcaras (ch) de acar
- 1 xcara(ch) de chocolate em p
- 1 colher(sopa) de fermento em p
MODO DE FAZER:
1-Bata as claras em neve e reserve.
2-Separadamente,bata as gema,a manteiga e o acar.Posteriormente,acrescente a
farinha,o leite e o chocolate em p e bata bem.
3-Adicione as claras em neve(que estavam reservadas) e o fermento.
4-Despeje a mistura em uma forma de fundo removvel e untada.
5--Leve ao forno 180C e asse por aproximadamente 30 minutos.
6-Se preferir o bolo bem molhadinho,regue com uma mistura de leite e chocolate em
p(Toddy ou Nescau) quando finalizar.
RECHEIO:
- 1 barra de chocolate ao leite (170g)
- 1 barra de chocolate meio amargo (170g)
- 1 lata de creme de leite

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MODO DE FAZER:
1-Colocar o chocolate picado em uma panela,junto com o creme de leite.
2-Derreter em banho-maria e mexer at obter uma mistura homognea.Coloque o bolo j
na bandeja em que ficar exposto e corte ele na horizontal.
3-Com auxlio de uma faca,distribua generosamente a cobertura nas laterais(ela acabar
servindo como "cola" para os biscoitos).
4-Cubra o topo com a cobertura tambm.
5-Comece a posicionar os Kinder na lateral do bolo,um por um,lado a lado,sem deixar
espao entre eles(para um bom acabamento).
6-Cerque o bolo inteiro com os Kinder.Ao finalizar a circunferncia,comprima levemente as
laterais para fixar bem os bombons Kinder.
7-Cubra a parte superior todinha com brigadeiro.Ao terminar,d uma leve apertadinha com
as mos,para nivelar a camada.
8-Se quiser coloque um lao em volta!

Bolo de Brigadeiro

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Ingredientes
. 2 xcaras (ch) e 3 colheres (sopa) de acar
. 4 ovos (claras e gemas separadas)
. 3/4 de xcara (ch) de leo
. 3/4 de xcara (ch) e 5 colheres (sopa) de achocolatado
. 3/4 de xcara (ch) de gua morna
. 2 xcaras (ch) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em p
. 200 ml de licor de cacau
. 100 ml de gua
. 3 colheres (sopa) de acar
. 2 latas de leite condensado
. 2 colheres (sopa) de margarina
. 200 g de chocolate granulado

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Modo de preparo
1. Prepare a massa: bata 2 xcaras (ch) de acar com as gemas, depois adicione o leo,
3/4 de xcara (ch) de achocolatado dissolvido na gua morna e por ltimo a farinha.

2. Bate bem a massa, retire da batedeira e junte as claras batidas em neve.

3. Misture delicadamente e acrescente o fermento em p.

4. Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno, preaquecido, aos 180 C.

5. Prepare a calda: em uma panela misture o licor de cacau, a gua e 3 colheres (sopa) de
acar e leve o fogo at ferver. Deixe esfriar.

6. Desenforme o bolo e divida ao meio. Faa furos no bolo com um garfo e regue com a
calda.

7. Prepare o recheio e cobertura: em uma panela misture o leite condensado, 5 colheres


(sopa) de achocolatado e a margarina e leve ao fogo at engrossar, mexendo sem parar.
Preste ateno para que fique em consistncia mole.

8. Recheie e cubra o bolo. Polvilhe o chocolate granulado.

Bolo de Prestgio e Brigadeiro

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Ingredientes:
1 e 3/4 xcara de farinha de trigo
1/3 xcara de chocolate em p
1 e 1/2 colheres (ch) de fermento em p
1 colher (ch) de bicabornato
1/2 colher (ch) de sal
1/2 xcara de leo
1/4 de manteiga sem sal, amolecida
1 xcara de acar
1 colher (ch) de essncia de baunilha
3 ovos grandes
1 xcara de chocolate meio amargo, derretido
1 xcara de buttermilk ( receita de buttermilk caseiro: para cada xcara de buttermilk que a
receita pedir, coloque 1 colher (sopa) de suco de limo ou vinagre branco em um
recipiente graduado, e acrescente leite at completar uma xcara. Deixe descansar por
cerca de 10 minutos antes de usar.
Recheio de coco:
1 pacote (100gr) de coco ralado
1/2 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco pequeno 200ml
8 colheres (sopa) de acar
Recheio de brigadeiro:
1/2 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de achocolatado
Para umedecer o bolo:
Um pouco de leite misturado com um pouco de leite de coco
Glac:
2/3 xcara de acar
1/3 xcara de farinha de trigo
3 colheres ( sopa) de chocolate em p
1/8 colher (ch) de sal
1 xcara de leite
1 xcara de manteiga sem sal, amolecida
1 xcara de chocolate meio amargo, derretido

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Preparo:
Comece pelos recheios:
Tanto para o recheio de coco quanto para o de brigadeiro, a forma de fazer a mesma.
Coloque todos os ingredientes numa panela e leva ao fogo at engrossar. Deixe esfriar
completamente antes de usar.
Bolo:
Pr aquea o forno a 180 graus.Unte duas formas redondas de 20 cm.
Peneire os ingredientes secos juntos. Numa tigela, bata o leo, a manteiga, a baunilha, e o
acar at ficar cremoso, cerca de 2 minutos. Acrescente os ovos um a um, e bata. Junte
o chocolate derretido e bata at incorporar. Em velocidade baixa acrescente a mistura de
ingredientes secos, alternando com o buttermilk, e bata at misturar bem, cerca de 2 a 3
minutos. Divida a massa nas duas formas e asse por 20/25 minutos ou at que o teste do
palito saia limpo.
Glac:
Coloque numa panela o acar, a farinha, o chocolate em p, o sal, e o leite e deixe ferver,
mexendo sempre. Ferva at engrossar bastante, quase a um ponto de brigadeiro.

Bolo de Beijinho e Brigadeiro

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Ingredientes:
1 e 3/4 xcara de farinha de trigo
1/3 xcara de chocolate em p
1 e 1/2 colheres (ch) de fermento em p
1 colher (ch) de bicabornato
1/2 colher (ch) de sal
1/2 xcara de leo
1/4 de manteiga sem sal, amolecida
1 xcara de acar
1 colher (ch) de essncia de baunilha
3 ovos grandes
1 xcara de chocolate meio amargo, derretido
1 xcara de buttermilk ( receita de buttermilk caseiro: para cada xcara de buttermilk que a
receita pedir, coloque 1 colher (sopa) de suco de limo ou vinagre branco em um
recipiente graduado, e acrescente leite at completar uma xcara. Deixe descansar por
cerca de 10 minutos antes de usar.
Recheio de coco:
1 pacote (100gr) de coco ralado
1/2 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco pequeno 200ml
8 colheres (sopa) de acar
Recheio de brigadeiro:
1/2 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de achocolatado
Para umedecer o bolo:
Um pouco de leite misturado com um pouco de leite de coco
Glac:
2/3 xcara de acar
1/3 xcara de farinha de trigo
3 colheres ( sopa) de chocolate em p
1/8 colher (ch) de sal
1 xcara de leite
1 xcara de manteiga sem sal, amolecida
1 xcara de chocolate meio amargo, derretido

.
Preparo:
Comece pelos recheios:
Tanto para o recheio de coco quanto para o de brigadeiro, a forma de fazer a mesma.
Coloque todos os ingredientes numa panela e leva ao fogo at engrossar. Deixe esfriar
completamente antes de usar.
Bolo:
Pr aquea o forno a 180 graus.Unte duas formas redondas de 20 cm.
Peneire os ingredientes secos juntos. Numa tigela, bata o leo, a manteiga, a baunilha, e o
acar at ficar cremoso, cerca de 2 minutos. Acrescente os ovos um a um, e bata. Junte
o chocolate derretido e bata at incorporar. Em velocidade baixa acrescente a mistura de
ingredientes secos, alternando com o buttermilk, e bata at misturar bem, cerca de 2 a 3
minutos. Divida a massa nas duas formas e asse por 20/25 minutos ou at que o teste do
palito saia limpo.
Glac:
Coloque numa panela o acar, a farinha, o chocolate em p, o sal, e o leite e deixe ferver,
mexendo sempre. Ferva at engrossar bastante, quase a um ponto de brigadeiro.

Naked Cake de Kinder com Brigadeiro de Leite Ninho e Nutella

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Receita
Massa branca e massa de chocolate ( a gosto, pode ser po de l )
Recheio
Brigadeiro de leite ninho
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
3 colheres de sopa de leite ninho
1 colher de sopa de manteiga
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Modo de preparo:
Misture os ingredientes e coloque em uma panela e leve ao fogo baixo at o ponto de
brigadeiro mole, retire e leve para gelar
Decorao
Kinder ovo e Kinder Bueno
Cobertura
Nutella com chocolate modo de preparo
Corte a massa, recheie e recheie com o brigadeiro de ninho, coloque as partes do bolo e
cubra com a nutella( coloque um brigadeiros de nutella em cima tambm )
Coloque a cobertura e sirva.

Ingredientes
6 ovos
1 xcara (ch) de cacau em p
2 xcaras (ch) de acar
2 xcaras (ch) de farinha de trigo
1/2 xcara (ch) de gua quente
1 colher (sopa) de fermento em p
Margarina para untar
4 barras de chocolate Suflair (520 g)
2 latas de creme de leite
2 colheres (sopa) de conhaque
2 xcaras (ch) de bebida lctea sabor chocolate

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Modo de preparo
1. Separe as claras e as gemas dos ovos. Reserve.
2. Faa o bolo: na batedeira, bata as claras em neve. V acrescentando as gemas, uma a
uma, o cacau, o acar e a farinha de trigo, intercalando com a gua quente.
3. Misture delicadamente o fermento.
4. Coloque a massa em uma forma de 27 cm de dimetro untada com um pouco de
margarina.
5. Asse no forno, preaquecido a 200 C, durante 30 minutos ou at que, espetando um
palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
6. Faa o recheio e a cobertura: reserve alguns pedaos de chocolate para a decorao e
derreta o restante em banho-maria ou no micro-ondas.
7. Junte mistura o creme de leite e 1 colher (sopa) de conhaque e misture at formar um
creme.
8. Para a montagem, corte o bolo no meio e umedea as duas partes com a mistura de
bebida lctea e mais 1 colher (sopa) de conhaque.
9. Preencha com metade do creme, por cima ponha o outro disco de bolo e cubra com o
restante do recheio.
10. Leve geladeira por 4 horas.
11. Na hora de servir, decore com pedaos de Suflair.

Bolo Suflair

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Ingredientes
. 6 ovos
. 1 xcara (ch) de cacau em p
. 2 xcaras (ch) de acar
. 2 xcaras (ch) de farinha de trigo
. 1/2 xcara (ch) de gua quente
. 1 colher (sopa) de fermento em p
. Margarina para untar
. 4 barras de chocolate Suflair (520 g)
. 2 latas de creme de leite
. 2 colheres (sopa) de conhaque
. 2 xcaras (ch) de bebida lctea sabor chocolate

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Modo de preparo
1. Separe as claras e as gemas dos ovos. Reserve.

2. Faa o bolo: na batedeira, bata as claras em neve. V acrescentando as gemas, uma a


uma, o cacau, o acar e a farinha de trigo, intercalando com a gua quente.

3. Misture delicadamente o fermento.

4. Coloque a massa em uma forma de 27 cm de dimetro untada com um pouco de


margarina.

5. Asse no forno, preaquecido a 200 C, durante 30 minutos ou at que, espetando um


palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

6. Faa o recheio e a cobertura: reserve alguns pedaos de chocolate para a decorao e


derreta o restante em banho-maria ou no micro-ondas.

7. Junte mistura o creme de leite e 1 colher (sopa) de conhaque e misture at formar um


creme.

8. Para a montagem, corte o bolo no meio e umedea as duas partes com a mistura de
bebida lctea e mais 1 colher (sopa) de conhaque.

9. Preencha com metade do creme, por cima ponha o outro disco de bolo e cubra com o
restante do recheio.

10. Leve geladeira por 4 horas.

11. Na hora de servir, decore com pedaos de Suflair.

Bolo surpresa de chocolate...

Ingredientes
1 xcara(s) de leite morno
3 ovos bonites
4 colheres (sopa) de margarina
2 xcaras (ch) de acar
1 xcaras (ch) de chocolate em p 2 Frades
2 xcaras (ch) de farinha de trigo
1 colheres (sopa) de p Royal

Preparo
Ligue o forno a 180. Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador . Coloque
em uma forma de furo no meio, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Asse por cerca de 40 minutos ou ate fazer o teste do palito sair limpinho.
Calda para regar: meio vidro de leite de coco + meia caixinha de leite moa + 3 colheres
de chocolate em p, leve tudo ao fogo ate ferver e engrossar um pouco e reserve.

Recheio
1 lata de leite moa
2 colheres (sopa) de manteiga
100 gramas de coco ralado ((SE QUISER TROCAR O COCO POR CHOCOLATE PODE
S USAR 100 GRAMAS DE CHOCOLATE EM BARRA)) (usei coco ralado fresco, fica
mais gostoso)
Leve tudo ao fogo ate levantar fervura, depois conte 4 minutinhos e desligue.
Cobertura
1 barra de chocolate ao leite (daquelas nestle)
1 caixinha de creme de leite
Derreta o chocolate no microondas e acrescente o creme de leite, mexendo bem devagar,
reserve para cobrir o bolo.
Montagem
Tire a tampa do bolo(( E RESERVE DEPOIS CAVE UM POUQUINHO PARA COLOCAR A
CALDA E O RECHEIO))
Regue com a calda
Espalhe com a ajuda de uma colher o recheio de coco cremoso...
Coloque a tampa do bolo de volta...
cubra com a cobertura
salpique um pouco de coco ralado por cima
agora so se deliciar..

Receita de Bolo delcia de frutas vermelhas

Ingredientes

10 colheres (sopa) de farinha de trigo


3 colheres (sopa) de chocolate em p
1 colher (ch) de fermento em p
5 ovos
10 colheres (sopa) de acar
Farinha de rosca
2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) rasa de mel
1/4 xcara (caf) de leite
3 caixas de morangos frescos picados (reserve alguns para decorar)
1 caixa pequena de framboesa
1 caixa de amoras
Modo de preparo
Prepare a massa: em uma tigela, peneire a farinha de trigo, 1 colher (sopa) de chocolate e
o fermento. Reserve.
Bata as claras em neve e junte as gemas, uma a uma, sem parar de bater. Acrescente o
acar, aos poucos, e desligue a batedeira.
Com um garfo, misture delicadamente os ingredientes peneirados.
Coloque em uma forma de 22 cm de dimetro, untada com manteiga e enfarinhada com a
farinha de rosca. Asse no forno, preaquecido, a 200 C durante 30 minutos ou at que,
espetando um palito, ele saia seco.
Prepare o recheio: em uma panela, misture o leite condensado, 2 colheres (sopa) de
manteiga, 2 colheres (sopa) de chocolate em p, o mel e o leite. Leve ao fogo brando,
mexendo sem parar at dar ponto de brigadeiro cremoso. Reserve.
Desenforme o bolo e corte em trs discos.
Recheie cada disco com uma camada generosa de brigadeiro e, por cima, espalhe as
frutas vermelhas.
Para finalizar, cubra com o brigadeiro restante e decore com as frutas reservadas.

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